[爆卦]可以吃的科學實驗是什麼?優點缺點精華區懶人包

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可以吃的科學實驗 在 謝朝傑 Hsieh, Chao Chieh Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 14:10:09

不要再問營養師斷食啦 營養師只會叫你吃吃吃 長斷食的武功祕笈全寫在這了🔥 長斷食一般是指 「一天不吃有熱量的食物甚至是長達三天以上不吃」 我個人是不推薦長斷食的操作,但是寫這篇的角度是以中立的角度出發,長斷食的確有許多的好處,也在動物實驗發現是可以幫助延長壽命,或許長生不老的祕方會跟這個有關 (...

可以吃的科學實驗 在 麥飯食 | 食品科學 | 食品技師 | 我是麥可 Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 10:53:46

[舒肥Sous vide]⁡ 美味提升一個層級的烹調法⁡ ⁡ ⁡ 舒肥音譯自法語Sous vide(真空下),舒肥法是將食物置於真空袋中,將袋中空氣排出,利用水或蒸氣,低溫長時間下烹調袋中的食物,成品多汁柔嫩有風味,深受熱烈歡迎。⁡ ⁡ ⁡ 在法國有近50年的歷史,台灣則在近10年流行因健身風潮與餐...

  • 可以吃的科學實驗 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 08:36:39
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    閒聊:最貴綠油精

    如果說蚊子界有美食排行榜的話,我的肉絕對是用油花均勻的美國牛製成的腓力牛排。而我懷樹寶時,賀爾蒙加持之下,肉質更是進化有如入口即化的日本A5和牛一般,只有在頂級餐廳才能吃到,還是一開放訂位就供不應求的那種。因為只要一站到戶外,我不出五秒鐘就輕鬆被叮二十幾個包,活脫脫成為蚊子的米其林饗宴。

    偏偏我這種體質還被樹寶遺傳,小小年紀就吃了不少紅豆冰。我們一方面瘋狂噴灑有機防蚊液,一方面又仰賴萬能綠油精來解決事後殘局。來美國這麼多年,我承認有些地方還台到不行,比如貼撒龍趴斯或塗綠油精,我永遠記得C不只一次一臉狐疑的看我,不停問裡面的成分到底是甚麼?我完全可以想像他找到之後會去醫學期刊上找尋是否有科學研究佐證。但裡面成分是啥我從來不知道,對我來說,台灣這塊寶島跟蚊子搏鬥並非一朝一夕,綠油精早已通過跨年代人體實驗標竿,千萬人用過不但活得好好的還代代相傳不是沒道理的。畢竟這東西好用到連我家失根的蘭花C也在和我結婚多年之後無法抵擋綠油精的威力,現在只要被蚊子咬就會找綠油精。

    搬家外加有小孩的問題,就是常常找不到東西,比如從台灣帶回來的幾罐綠油精,又比如今年夏天剛買的防蚊液。眼看唯一一罐帶在身上的綠油精已然見底,蚊子卻沒放過我們持續侵襲,只好選擇重新補貨。我心想反正姊住的是華人的殿堂大洛杉磯對吧?阿給掛包蚵仔麵線在這裡都能找到,萬金油枇杷膏還是人蔘藥草隨處可尋,小小一罐綠油精總該難不倒我吧?
    我風塵僕僕地跑了五家華人超市,還特別去櫃台旁放置各類高丹丸散藥品區詢問,完全都沒綠油精的影子,

    一。罐。都。沒。有。

    「你別擔心,這種東西上Amazon找不就有了?」在我有如喪家之犬跟C抱怨時,他用這種何不食肉糜的態度安慰我說。我瞪了他一眼,少爺你以為綠油精是襪子還是內褲膩?說的好像一副全美國的人都會擦綠油精似的,這種塗上去一公里遠都會聞到的東西就是會令大部份美國人避而遠之,在地美國人只會擦些無三小路用的Aloe Vera燕麥或牙膏。

    但我還是抱持姑且一試的心態去亞馬遜逛逛,果真就被我看到一罐10ml大小、最後一罐、還得等一個月後送達,但至少賣家看起來不太像詐騙,留言都很真實,連電話地址都留台灣宜蘭。

    重點來了,這一罐綠油精堪稱史上最貴,亞馬遜標價$16.99,換算成台幣就是NT510元🤯🤯🤯

    這個世界上永遠不變的真理除了耶穌愛你和cash is king以外,另外就是「物以稀為貴,隨你喊價錢」。為了我兒的紅豆冰,我摸摸鼻子買了。然後下定決心,下次回台灣,即便是好幾年後,我要給他帶個五十罐回來!哼!

    你在國外買過家鄉最貴的東西是甚麼?留言來告訴我吧!

    PS… 最近整理起新家後院所以才被蚊子攻擊,圖為後院無預警冒出的孤挺花,這花的英文名字有些害羞,叫做Naked Lady。

    #洛杉磯生活 #這輩子買過最貴的綠油精 #現在眼巴巴的等綠油精來 #蚊子爆多的洛杉磯秋天

  • 可以吃的科學實驗 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 01:53:32
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    《小學的課外活動-科學博物館一日遊》

    今天是我家阿雷期待好多天的課外活動:全班會一起去科學博物館玩一天!

    早上照樣八點到校,先上手工藝課(基本上也像在玩吧),然後九點教室集合,聽老師說這一天的相關規定,接著每個人會拿到三明治,果汁,蘋果,和冰沙飲料,作為今日校外之旅的餐點。

    大家坐公車出發,半小時後,大約十點整可以進科學博物館。
    10-12點自己隨意逛(聽他說他去騎空中腳踏車騎了11次!)
    12點大家一起吃帶來的點心。
    12.30-13.30有工作坊,今天的實驗主題是“電”。
    13.30-14.00還可以自己到處逛,或是去紀念品店裡買東西(一個小朋友最多只能帶10歐元)
    然後就是上車回學校了。

    這個科博館一向是阿雷的最愛,我已經帶他去過好幾次,前幾個月總共去了三次,上一次不過是三四週前,但是他還是為此期待不已,我猜跟同學去玩的感覺還是不一樣吧。

    媽媽我當然沒有跟去,也不能跟去,只是拿著老師提早讓孩子帶回家的通知單,寫下今天的大致流程而已。

    原本我還想說,這個是不是正好五年級的學生可以有這樣的活動,阿雷回家後才告訴我,不是喔,這是因為他們班有一次贏得“知識競賽”而得到的獎品,另外一班五年級的同學就沒有。

    哇,什麼知識競賽??!! 媽媽我感覺整件事的重點來了,精神一振,正打算繼續好好紀錄分享一下!

    什麼樣的競賽?跟誰競賽?什麼時候辦的?問了哪些問題?媽媽我腦袋中問號一籮筐。。

    結果他說:“不知道耶,我也忘記了!” (什麼?!)

    “那你怎麼知道是因為贏了知識競賽?“
    “老師說的啊。“
    “那是誰去比,跟誰比?或是你記得是什麼時候嗎?“
    “不知道。“
    ------
    OK,媽媽放棄,問到這裡已經知道,問不出東西來了。阿雷從小就是這樣,很多事情,過完就放水流去不記得了,幼兒園老師說這表示他很活在當下,看來到了小學五年級他還是很活在當下啊,這也是好的吧!

    那總而言之言而總之,他在科博館過了愉快的一天,其他都問不出來了,所以媽媽沒什麼精彩內容可以寫,只好流水帳寫完直接結束,當作紀念一下這個“兒子班上好難得的因為贏了一個不知道是什麼的知識競賽而得到的科博館之旅“。也罷,我就不寫作文了,很開心他有一個愉快的一天。(完)

    放幾張上次去科博館的相片感覺一下吧。。。

    #阿雷成長記事

  • 可以吃的科學實驗 在 食力foodnext Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 10:00:39
    有 53 人按讚

    【將風味數據化,打造肉類新精品】

    以往應用在精品咖啡與名酒中的風味輪,如今也應用在肉類的風味分析啦!

    大成「#美味實驗室」將影響肉品外觀、質地及風味的因素數據化,將老祖宗的飲食智慧化成嚴謹的科學數字。

    到底多嚴謹呢?博士說給你聽:https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852631148

  • 可以吃的科學實驗 在 黃氏兄弟 Youtube 的最佳解答

    2021-09-11 18:00:18

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  • 可以吃的科學實驗 在 香蕉太太 Youtube 的最佳解答

    2021-09-09 22:00:10

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    家有熱愛科學實驗粉少女,停課期間我買過無數款的科學實驗組給孩子耗時間,不是價格貴桑桑,內容物空洞謀賀腎,就是只給實驗ㄍㄟ西沒附原料整組很落漆。直到我遇到「益科思」這牌子,好玩、有美感、安全、台灣製造,重點是價格親民好入手,團購價更是佛心來的,每系列都很推!
    -
    【🧪蕉你做實驗】(也是蕉媽的推薦清單排行)
    ❶ 3D Jelly:
    必買的超級簡單款!管你大人小孩,能快速做出Q軟的彩虹造型就是療癒,連我都一直搶著玩,動物造型、QQ球、你就是開發特種生物的科學家,魯魯就成功研發出有長尾巴的企鵝和一堆彩色涼麵,不愧是吃貨魯(?)

    ❷實驗大挑戰 - 科學實驗組:
    就是入門款總匯,集結24款小實驗,讓孩子可以一組玩好多天,我最喜歡說明書除了詳細的步驟,還會有原理大揭秘,讓家有十萬個為什麼的孩子,增添日常科學常識。火山爆發、熔岩燈、神奇牛奶畫、史萊姆,都是裡面孩子很愛的項目,尤其史萊姆是自己做的,還有磁性、變色及夜光款,整盒尤其附的ㄍㄟ西也很有質感,做完實驗後洗一洗,還能讓孩子繼續留著做其他用途。

    ❸ 小小實驗家系列 - 全套(6盒): #此款現貨售完轉預購
    這款幾乎囊括了所有實驗組的精髓,精華中的精華!我推薦給家裡有兄弟姐妹的孩子們,可以一同玩,份量很夠,你看魯魯做了多少顆太空跳球🤣 還有粉粉長得很旺盛的獨角獸跟孔雀,我都以為她是在種花椰菜咧,這系列的盒子也好美,深得一蕉四口心,如果預算充足,直接衝這組就對了。

    ❹小小觀察家系列全套4盒:
    粉粉最愛的系列,每天最期待觀察水晶生長的過程(比換魚缸的水還準時報到!), 對於夢幻的水晶情有獨鍾,4塊不同的水晶基石慢慢長出水晶(夜光、青苔、海膽、隕石),媽媽還可事先將一樣材料步驟的水晶分成兩份讓小孩隨機選擇,在不知道是哪款水晶的情況下等待生成,更驚喜促咪!

    ❷5in1 - 水晶實驗組:
    是不是看到水晶眼睛就亮晶晶?自己居然也能種出水晶,也太酷了吧,利用水晶粉搭配不同生長介質,毛根、紙樹、培養皿上都能生成奇特造型的水晶,5種不同型態一次get,它還有附一個紙托盤,擺在一起超級美。

    ❻Diy手模組:
    記得老街上常出現的手模嗎?有了這款在家也能自製紀念品,做個最流行的愛心手指送情人,或是留下孩子成長的軌跡,送禮自用兩相宜,而且超級平價,團購價才一百多塊,尤其石膏是淡淡的顏色,我覺得做出來更加可愛。
    -
    以上介紹,原本阿母我計畫通打算中秋大人烤肉喝酒聊天,孩子專心做他的科學實驗組,如今台中沒得烤肉,我想四天連假跟孩子有得耗,還是科學實驗組有囤有保庇,目前都是現貨,付款後約1~3天工作天安排出貨喔。

  • 可以吃的科學實驗 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳解答

    2021-09-01 21:36:37

    對抗病毒要獲勝要開始過正常生活,就是不要讓政治介入,疫苗效力是這樣,接種疫苗順序也是這樣。

    新冠病毒不會因為你超有台灣價值就不感染你,也不會因為你超有台灣價值就讓疫苗變得有效。你把疫苗變成愛國主義的祭品,努力用台灣價值說服支持者,最後吃虧的是台派自己人,不相信你的異端邪說的又不是一般正常人?

    沒有國際認證,只有自吹自擂,還要把自己唬弄到世界第一,全世界都要追上?那麼美國的FDA為什麼至今不承認免疫橋接?全世界為什麼除了台灣之外沒有任何一個國家認可台灣自製的疫苗?你用科學能說服自己嗎?

    高端到現在連二期臨床都沒有完成,緊急授權是二期臨床期中報告完就過了,你可以接受你同事跟你一起讀研究所的學歷只有高中二年級,連高中畢業都沒有嗎?

    一個正常的台派怎麼會寧願犧牲自己人,也要成就一個土製疫苗呢?難道你們不在乎台派的性命嗎?


    直播日期:0827

    直播YT連結:

    https://www.youtube.com/watch?v=OqmlkTKPvRA

    直播主題:

    科學終將勝利,台派潘建志醫師甘冒洗版,甘冒圍剿對高端疫苗提出的勇敢質疑 ft.精神科醫師 潘建志

    8月19號的時候陸之駿那一段時間

    有高端招待他去實驗室參訪

    那個地方我也去過

    然後他也針對最近的

    高端相關的新聞做了一些針砭

    8月19號他在臉書上發的文章是這樣寫的

    2016年獲民進黨禮讓

    參選台北市中山區立委選舉的潘建志

    放話高端未提供

    第一劑疫苗施打28天後中和抗體效價

    質疑高端疫苗保護力

    立刻被藍軍統媒放大宣傳

    事實上高端Phase 2的論文卻明白寫著

    第一劑後29天中和抗體效價為430.5

    他後面還做了個註記

    他說潘建志又叫做Billy Pan或比利.潘

    是部落格Plurk時代的網紅

    手機網路興起後

    他轉至大話新聞

    新聞挖挖哇之類所謂綠媒談話節目

    很難理解他為什麼突然這樣亂講話

    我只能說疫情使人瘋狂

    好啦你看我們幫陸之駿當面問了這個問題

    希望我們有完成你的願望

    好那第一個我們先問

    那你為什麼這樣亂講話呢

    陸之駿也是一個綠營大前輩啊

    沒有其實是他貼那個文章

    就是從網軍工廠出來的嘛

    是他們錯啊

    因為他貼那個是IgG不是中和抗體

    高端就是沒有打完第一劑的中和抗體的數字

    沒有就是沒有

    我沒有說錯 文章都在

    他的文章在我的文章也在

    大家可以去查查看

    他貼出來的圖就是王浩宇最早貼的圖

    是錯的

    搞不好他還自己做假圖誰知道啊

    沒有沒有那個圖在論文裡面有

    它是第二張

    但是它是IgG IgG就是另外一種抗體

    那跟我們做免疫橋接的中和抗體是不一樣的

    你跟你講那免疫有多複雜

    你知道棘蛋白到人體會有幾種抗體嗎

    200多種抗體

    那中和抗體是其中的一個指標

    其他有一大堆指標

    所以高端有做兩個一個做中和抗體

    一個做IgG

    那中和抗體是沒有第一劑的資料 IgG

    所以他就說他把這個牛頭拿來對這個馬嘴

    所以我上次寫那篇中和抗體的問題

    我是對的啊

    後來指揮中心也接受了我的建議

    就是說高端一定要在第28天以後打第二劑

    我跟你講別的疫苗沒有這樣

    我們打第一劑的40% 打第二劑只有3%

    大部分的人只有打一劑

    但高端他們現在要保障打第二劑

    就是因為只打第一劑可能沒有中和抗體

    所以證明我講的是正確的

    非常正確沒有錯啊

    所以IgG跟中和抗體是兩個完全不一樣的東西

    我們不能說它正相關嗎

    正相關喔 可能也有一點相關

    但是問題是你做免疫橋接

    你是拿中和抗體去做的啊

    你沒有做IgG的免疫橋接啊

    所以這一次的所謂的

    immuno-bridging免疫橋接是打了AZ

    跟打了高端之後我們比中和抗體的效價

    那這就產生一個問題

    比利潘挖出來的資料是在公開的論文裡面

    高端竟然沒有寫

    打完第一劑之後29天的中和抗體

    也就是以科學角度來看

    全世界都不知道打完第一劑之後一個月

    你打高端之後你的抗體效價

    你的免疫能力防護力到底是什麼

    連跟AZ比都沒有

    那這個其實是一個很大的漏洞就是

    那我完全不知道它的防護力

    我不要說有沒有公開防護力

    我連在二期或者是三千人那個二期延長裡面

    都沒有

    我都不知道你打完第一劑的防護力是什麼的時候

    這個危險的地方在哪裡

    現實世界的風險就是

    你可能喔 這等於是裸奔嘛

    你只打了一劑但是你自己覺得自己有防護力對不對

    你可能就是會鬆懈掉啊

    不戴口罩啊

    對啊不戴口罩啊

    或是說人與人的接觸人與人的連結就增加了啊

    打麻將去了啊

    這當然是很危險的嘛 這個不合學理

    所以其實我是什麼

    我是佛心來著的 因為我就是台派

    我們很多人都打高端嘛

    我為他們爭取到了第二劑

    還有一個就是說為什麼這個免疫橋接不能夠取代三期

    很簡單 因為沒有辦法做出說

    它對於重症的防護力 對病死的防護力

    沒有辦法做出來

    你知道我們現在疫苗變成是什麼

    它沒有辦法讓你不感染

    因為Delta病毒

    歐美很多國家他還是會感染

    但是他死亡率大幅下降

    這個就是疫苗的保護效果

    那你做中和抗體你做免疫橋接

    有沒有辦法驗證這個效果

    當然沒有辦法啊

    因為那個要實際

    我們做出來這個是實際上在現實世界裡面

    有人去住院有人死掉

    這樣子用人命計算出來的東西

    你用中和抗體這個算來算去

    你不能算出這個

    所以這個中和抗體完全沒有辦法取代三期的實驗

    請問一下人類如果長時間跟身邊的人保持這種

    譬如說1.5公尺的距離或者是減少接觸

    這個在心理上會不會有什麼樣子的問題

    已經有很多精神醫學的論文去論證這一塊

    就是說在這個三級警戒甚至是四級警戒的狀態之下

    會不會讓精神疾病的發生率增加

    廢話當然會啊 增加的一蹋糊塗

    多著咧為什麼因為人際關係親密關係

    本來就是我們情緒穩定的一個非常重要的因素

    我覺得大家用膝蓋想就知道

    我甚至認為說因為這個社交距離

    因為這個三級警戒

    我們焦慮症的盛行率提高可能一倍以上

    一倍以上啊

    一點都不奇怪我們現在講的還是很基本的

    還有什麼大家想想看

    經濟上的壓力

    因為你這個社交距離因為經濟活動減少

    很多店關門失業率明顯就提高了嘛

    那很多人就是他有工作他的收入也降低了

    所以經濟上的壓力變大

    經濟上的壓力變大了以後

    會不會產生更多的精神症狀

    當然會有啊

    這個幾百年以來的關係早就建立了嘛

    但是長時間的lock down

    譬如說讓親人或者讓家屬 work from home

    小朋友都在家裡上課

    這個會不會也導致家庭的壓力急遽增加

    這個也是沒有疫苗另外一個心理上的問題

    有有有家庭主婦我最近門診裡面

    家庭主婦的病人增加很多

    所以這個部分也增加

    所以相對家暴也增加



    我真的覺得台派更多比利潘

    少一點王浩宇大家就可以就事論事

    我們就可以討論這個疫苗的科學價值

    然後政治立場不同

    可是當你今天把

    科學價值混淆到台灣價值的時候

    這真的不行

    科學一個很重要言論一定要自由

    因為科學要證偽嘛

    反對的聲音在科學裡面你一定要讓他出來

    要不然科學不會進步

    科學就不能一言堂這是科學的基本態度

    而且科學要放諸四海皆準

    所以高端要有國際認證是台灣的驕傲

    可是你今天只有網軍認證

    那就不驕傲因為你出不了國

    人家也會看輕台灣的生技產業

    所以希望大家還是就事論事

    你可以有不同的價值

    你我價值不一樣

    但是我們對科學的信念是一樣的

    我瞧不起的是

    扭曲科學扭曲專業知識

    用專業替異端邪說背書

    我瞧不起這種事情