[爆卦]可不可金巧歐酪是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇可不可金巧歐酪鄉民發文沒有被收入到精華區:在可不可金巧歐酪這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 可不可金巧歐酪產品中有27篇Facebook貼文,粉絲數超過10萬的網紅Cecillia優雅過生活 ,也在其Facebook貼文中提到, 【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團! #日本最大琺瑯製造商 #日本琺瑯餐廚第一品牌 #享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感 #本團獨家限量超值優惠 #文末留言分享抽獎活動 . ▶️團購連結:https://gbf.tw/x6rdg 日本富士琺瑯產品介紹文:http://www.cecillia...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款做法簡單,卻無敵美味的法式入門菜:奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。 身為人類主食之一的馬鈴薯,早已發展出琳瑯滿目的各式料理,光是焗烤類就...

可不可金巧歐酪 在 塔妮的玩食日常✈️ 高雄美食|台北美食|超商美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 12:10:55

📍全台|宅配|香貝里手工餅乾 ♡ 文末抽獎♡ #塔妮六月抽獎活動 #塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配 - 看到新聞報導說三級警戒再度延長 怎麼能不繼續來發掘宅配的各種美食呢? 最近被我發現這一家的蝴蝶酥真是值得推坑(笑) 如果你也很常被市售的硬梆梆蝴蝶酥雷到不行 一定要吃吃看#香貝里 的#蝴蝶酥 不僅是被打...

可不可金巧歐酪 在 美食搬運工——永遠在更新的台灣代購 Instagram 的最佳貼文

2021-05-16 22:13:56

‼️29/4 20.00開放預訂 🔗LINK IN BIO|連結在個人檔案 ‼️1/5 20.00截單截數 💗 12/5 麥釀 【12/5-19/5】 🔝店名前的是到貨日子 🔝店名後面【】是可取貨日子,逾期是無法再取回 又是早餐首選的麥釀~吃過再多家的包子,麥釀家的口感還是不可取代☺️既綿密又...

可不可金巧歐酪 在 Sweet大好き | 大寶 Bigbow Wu Instagram 的最讚貼文

2021-03-30 19:04:22

一朝被鳳梨咬,十年絕口不吃。鳳梨一直是我的飲食苦手清單之一,但出來混,總是會相遇到。 ⠀⠀ 土鳳梨酥之亂首當其衝,其實加了那麼多糖的鳳梨餡也不會刺舌,但心裡的坎總是難以跨越,一次還買了好幾家做評比,光是微熱山丘就從台灣吃到日本,日本版的酥皮用的是 Echire 奶油 ( 沒用冷知識 get ! ⠀⠀...

  • 可不可金巧歐酪 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的最佳解答

    2021-09-22 10:00:03
    有 291 人按讚

    【日本富士琺瑯+韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團!

    #日本最大琺瑯製造商 #日本琺瑯餐廚第一品牌
    #享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感 #本團獨家限量超值優惠
    #文末留言分享抽獎活動
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    日本富士琺瑯產品介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
    韓國微笑出氣鍋介紹文:http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more

    ▶️開團時間:2021/09/22~2021/09/28 (23:59準時關團)

    ▶️出貨時間:付款完成後,5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)

    ▶️運費說明:滿$3,000免運,未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)

    ▶️付款方式:信用卡付款,銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
    ◎請於下單日算起2天內完成付款(虛擬帳號匯款日保留2天),逾期訂單將會被系統自動取消。
    ◎外島及海外訂購,請直接聯繫客服協助處理。

    ☎️客服聯繫資訊:
    客服專線: (02)2541-2868 (週一~週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外)
    E-mail: service@wonson.com.tw
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    我很喜歡琺瑯器具,從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等,只要有合適的琺瑯製品,常會是我的優先選擇。

    只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點,材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想,而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上,琺瑯器皿都能直火加熱,或放入烤箱使用(❌不可使用於微波爐); 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器,常溫或冰箱冷藏都沒問題。

    因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中,不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿,只要好好維護,可以用上很久的。而且隨著使用時間越久,刻劃出的生活痕跡,更是越用越迷人。
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    非常開心能與日本最大琺瑯製造商 #富士琺瑯 的台灣總代理灣盛貿易,合作推出這次的 #富士琺瑯限量優惠團購。

    🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
    當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯(方便鍋)折扣方案時,超~級~優~惠,實在太驚喜了!同時還有多款強力推薦組合也超划算,趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧!
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    🔴本次開團的主要品項有:

    #MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL

    老實說,我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿,但這款來自北歐的MOZ系列,以瑞典森林的友善麋鹿為logo,純真童趣的模樣完全收買了我的心,極具質感的簡約設計,還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時,心情都會跟著愉悅起來~
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    MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材(附有蓋子),深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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    日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器,設計推出的『魔法のホーローパン®』(沒錯!魔法的琺瑯麵包,這個名稱是有註冊商標的)作法與課程,在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。

    只要使用一個琺瑯盒,就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤,輕鬆完成麵包製作的所有步驟,非常方便易上手,手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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    因為琺瑯維持溫度的效果好,我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵,富士琺瑯深型保鮮盒(MOZ系列DL尺寸)就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法,麵糰混合揉好後,放入盒內、蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一晚,讓麵糰慢慢延展熟成,發酵效果很好,也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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    把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想,因為導熱速度快且受熱均勻,烘烤出來的麵包外酥內軟很美味,而且也容易上色。
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    ►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
    ✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
    ✅優格奶香手撕餐包
    ✅大蒜奶油佛卡夏
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    ►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好,蛋糕放涼後,容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。

    琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用,直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存,
    不必擔心油漬附著會不好清洗,使用過後的琺瑯盒非常容易清潔,也不會殘留異味,只要用過就會知道真好用。

    ✅香草奶油磅蛋糕
    ✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
    ✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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    本次開團的琺瑯保鮮盒,還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
    #嚕嚕米森林系列。

    出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色,嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣,共有四種尺寸可選擇(請點入團購表單參考)。
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    #MOZ23CM琺瑯圓盤 #MOZ8cm琺瑯馬克杯

    MOZ琺瑯圓盤及馬克杯,極力推薦也一定要列入購買清單。

    不只是小朋友,大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
    琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實,觸感質感非常好,
    圓盤尺寸夠大,當成主餐盤很理想,搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
    趁此次難得的優惠折扣,建議為家人每人添購一套杯盤組合,
    不只在家裡使用,外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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    #14cm酷卡調理杯(方便鍋)

    富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大,
    但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。

    ►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子,可用來
    ✓保存食材:足夠裝入1.8公斤的味增或鹽(日本主婦常使用這款調理杯來保存味增),或是1公斤的砂糖。

    ✓外帶餐點使用:最近外帶餐點的機會很多,用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適,環保又安心(拿取時要小心不要傾倒放置,避免湯汁溢出)。

    ✓保存常備菜、燉物或湯品:煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯,竟然剛剛好裝滿一整個調理杯,容量超乎想像的大,早上舀取濃湯加熱,搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。

    ✓適用於直火加熱:酷卡杯可以放在爐火上加熱,煮一人份的泡麵超好用,煮好後整杯端上餐桌,邊追劇邊吃麵,平凡日常的小確幸!(加熱後的琺瑯器皿溫度很高,務必用隔熱手套小心拿取)

    ✓烘焙小份量的蛋糕甜點:家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完,那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧!吃不完的蛋糕,加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存,非常實用。

    ✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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    #27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋

    常看日本主婦的臉書或IG分享,就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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    好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋,
    這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能,鍋身是可防止噗鍋的特殊設計,
    要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
    另附有蒸盤,利用環繞對流設計,能均勻並快速完成食材蒸煮,早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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    萬用鍋的鍋身夠大,燉煮全雞也沒問題,美味營養不流失。
    接下來的冬天火鍋季節,用萬用鍋來煮最方便,超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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    琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好,導熱均勻,不容易沾染食材異味,使用清洗輕鬆不費力,而且外型很好看,絕對值得考慮入手。
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    ✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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    #韓國SmileÜ微笑出氣鍋
    本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。

    初次看到產品名稱時,有些疑惑為何如此命名?
    實際使用後,就會發現這名字取得真貼切啊!
    因為這真的是一支有鼻孔設計,會吸出鍋內油煙,再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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    ‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
    從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙,而導致肺部傷害的醫學案例來看,廚房裡有一台好的抽油煙機,加上無煙式導流功能設計的好鍋子,就能打造更安心舒適的烹調環境,有效減少油煙風險。
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    很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
    ✅ 鍋內鼻孔設計,吸出油煙。
    ✅ 鍋底專利氣孔設計,排出油煙。
    ✅ 鍋身五層塗層,不易磨損,超堅固耐用。
    ✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋,產生真空效果,烹調更省時。
    ✅ 鍋內底部突起波紋設計,能將多餘油脂導入鍋緣溝槽,減少吸附油脂。
    ✅ 超強熱對流傳導,食物更酥脆美味。
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    微笑出氣鍋值得入手的好理由
    ★無煙無塵、健康加分:減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質,有效降低空氣汙染,提供安心舒適的料理環境。
    ★食物快熟且省瓦斯:矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環,可使食物受熱均勻並加速烹調速度,透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
    ★最適合做低脂料理:烹調肉類、魚肉時,油脂會流進鍋緣溝槽,減少油脂攝取。
    ★用途廣、適用於各式食材料理:可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。

    鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了,而這種波紋底部,不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅,像是印度南餅,放入麵糰餅皮後,很快就能烙出深色條紋,看起來更加美味,用來烤飯糰也很理想。
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    ►韓國微笑出氣鍋有二款型式,27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤,都附有直立式手把鍋蓋,古銅金的鍋身也很有質感。
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    長形條紋煎盤的鍋子造型,在台灣比較少見,
    實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用,尤其用來做日式煎餃,把餃子排滿,加熱更均勻,完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁,非常好吃。
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    生活在疫情時代,三餐盡量自己料理最安心,
    為自己添購一支出氣鍋現在正是時候,即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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    🉐本次超值團購,買任一款出氣鍋就享有免運優惠,把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧!
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    #留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋

    🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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    1️⃣在本文按讚
    2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力!」
    3️⃣分享本文並設為公開
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    抽獎贈品:卡蘿保溫餐蓋(湯碗蓋)1個(蒲公英紫)
    獲獎名額:2位
    活動時間:即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
    獲獎名單公告時間:2021.09.30 (四)
    * 贈品寄送地址僅限台灣本島。
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  • 可不可金巧歐酪 在 螺螄拜恩的實話實說 Facebook 的精選貼文

    2021-08-29 21:00:46
    有 554 人按讚

    【贈書】【好書分享:英國圖文插畫《戴帽子的喵》】

    「你喜歡貓嗎?你喜歡戴上帽子的貓嗎?
    你喜不喜歡戴著假髮的貓,或是頭上頂著水果、皇冠、披薩的貓?
    喜歡嗎?恭喜!你的興趣還滿古怪的(上下打量),而你來對地方啦!」

    你是否覺得鬱鬱寡歡,天天加班不太開心?老公老婆捲款逃跑,人財兩失陷入低潮?沒中威力彩27億,卻中了天下第一奇毒含笑半步癲,武功全失、筋脈逆流、走火入魔,情不自禁想嘗試無繩高空彈跳,幸好跳了沒事,還獲得一截冰棒棍,上面寫:「再接再厲!再來一次!」(怒折)

    且慢!人生有任何不如意莫暗自哭泣,登愣愣喵主子駕到來解救你(還不快快扶朕下殿階)~百萬在懷,不如一貓在手,希望我有!

    《戴帽子的喵》是苦悶生活中的一劑良方,畢業於英國劍…劍…劍橋藝術學院碩士(拍謝講到名校就會結巴,就像哈…哈…哈啾!沒事只是打個噴嚏)的插畫家喬.克拉克(Jo Clark)本身即為愛貓人士,她發揮天馬行空的想像力,以寵溺筆法、逗趣文章,精心繪製45隻稀奇古怪、惹人憐愛的小貓咪,圖文並茂將滿滿的愛送給你。

    這本精緻討喜的小書繪有或渾圓肥滿、或纖細優雅、或蓬鬆稚拙的短毛貓、三色貓、波斯貓、暹羅貓、米克斯貓等,它們毛茸茸的小腦袋上不僅鑲了一對寶石般的大眼睛,更頂著各式各樣奇形怪狀的「帽子」…好吧!我承認有些根本不是帽子,是食物、建築,甚至不可名狀之物,不過奴才們敢對主子的品味有意見嗎?無論你心裡有什麼想法,僅能起立鼓掌大聲讚美:「可愛!BRAVO!」聽懂了嗎!?

    其中有熱衷時尚潮流的小貓咪,戴著貝雷帽、牛仔帽、巴拿馬草帽、蛙蛙帽,當主子們輕巧轉身走貓步,以高高在上的輕蔑眼神投向現場觀眾時,請衷心稱讚它們是萬中選一的女神,凡人無法匹敵。

    千萬留意那隻反戴鴨舌帽的饒舌酷貓,假如你多看兩眼,它便會嗆聲:「看什麼看?沒看過超酷的貓貓嗎?再看我就要跟你尬舞!」酷貓贏了請貢上兩條小魚乾,輸了勉為其難讓你捏捏貓肉球,這筆交易穩賺不虧很划算!

    也有喜歡角色扮演的貓咪,作者以寫意畫筆、柔和色調描摹一隻隻姿態各異、特色突出的大衛‧喵伊(大衛‧鮑伊)、戴著尖尖頭盔的雷喵索爾、傾國傾城的埃及艷喵克麗歐貓特拉,以及頂著兩個肉桂捲,肚子餓餓時能隨時摘下來食用的星際大戰莉亞公主貓。

    至於那些難以歸類的什錦水果貓、酪梨貓、雪梨歌劇院貓,以至於拿喵理披薩貓,我只能說,披薩上可以放乳酪、番茄、橄欖,貓咪,但就是不要放鳳梨!香菜和豬血糕也不可以!一旦包裝好馬上送到你家裡,這是不容拒絕的小驚喜。

    我們可能尋尋覓覓冷冷清清悽悽慘慘戚戚,找不到生命中的真命天子/女,但翻開本書,你一定能與心儀的真命天貓相遇!靜下來聽從內心的聲音,是不是有人在聲嘶力竭吶喊:「抱歉了錢錢!但是我真的需要這本酷東西!」

    ❤無論你喜歡哪種貓貓,請以領養代替購買,謝謝~

    【抽獎辦法】如下:
    1、這裡有『三本』《戴帽子的喵》,要送給網友,有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。

    2、留言請告訴我,你喜歡哪種貓?例如:
    「《戴帽子的喵》:我喜歡圓圓胖胖的橘貓,看到橘貓就像照鏡子有種親切感(咦)~」

    3、活動時間:即日起,至2021/9/2(四)晚上十二點截止,屆時將於粉絲團公布名單。

    4、請正取得獎者於2021/9/3(五)晚上十二點前,回覆寄件資訊,超過領獎期限未認領者由備取遞補,寄送僅限台澎金馬。

    #戴帽子的喵 #CatsinHats #喬克拉克 #JoClark #遠流 #劍橋藝術學院碩士 #設計師 #貓 #喵星人 #主子 #貓奴 #療癒 #創意美學 #插畫 #圖文 #全彩印刷 #精裝

    📖博客來:https://bit.ly/3gDtsdi
    📖遠流:https://bit.ly/3sSldz2
    📖誠品:https://bit.ly/2WDa49r
    📖金石堂:https://bit.ly/2WzC7qn
    📖讀冊:https://bit.ly/3kCadSq

  • 可不可金巧歐酪 在 吉先生與吉太太的吉霸婚生活 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-29 10:30:18
    有 114 人按讚

    #拓樸本然 #肯私廚聯名奶酥抹醬全台首團
    #肉桂捲控 #磅蛋糕 #手工麵包 #厚切培根
    🔥團購連結:https://gbf.tw/zpo5h
    喔賣尬~~~~~這間TOPO cafe拓樸本然一直是吉太太很想去朝聖的咖啡廳,
    雖然因為疫情的關係無法內用,
    想不到現在居然在家裡也可以享用到他們家經典的招牌餐點呢😍~~~
      
    🔹甜點系列
    首先吉太太要極力跟大家推薦他們家的甜點系列,
    #橙香肉桂捲
    我一定要說,身為肉桂捲控真的很挑,也算吃過好幾家肉桂捲,
    吉太太偏愛這種濕軟的肉桂捲,太乾的我真的很不愛,
    而且回烤後外酥內軟,濃郁的香氣讓地瓜球也愛上,每次我在烤,她都說要吃~~~
    再抹上新鮮橙皮做成的橙香乳酪醬,讓肉桂捲的層次更豐富呢❤️!!
      
    這兩款甜點其實算是他們家彌月禮的首選耶,我身邊就有朋友用他們家的蛋糕當作彌月禮唷~~~
    #檸檬柳橙蛋糕
    使用新鮮果肉製成的,吃起來果香味十足,要給小孩吃也沒問題!
    很適合砌一壺紅茶搭配,來個英式早餐或下午茶啦!
      
    #榛果可可生乳捲
    使用70%可可和牛奶巧克力製成,甜而不膩,
    生乳捲中間有榛果巧克力脆片,
    吃起來有點像金莎的口感,脆脆的,口感很豐富!!
      
    🔹奶酥系列
    #全台首團 Ken do / 肯私廚 奶酥抹醬 *每款口味限量50罐售完不補
    #拓樸本然Topo首次聯名商品 😤😤😤
    這系列絕對要特別介紹,因為這家的奶酥醬成分讓人可以放心,
    無添加人工化學成分也沒有防腐劑,重點是吃起來不膩口的奶酥好美味啦!!
    希望肉桂味道的話絕對不能錯過 #肉桂奶酥醬 ,也是賣最好的口味唷~~
    另外 #原味奶酥醬 和 #減糖奶酥醬,可以依照喜好選擇,不想要太甜的話就選減糖囉~~
      
    🔹手工麵包系列
    吉太太首推#小圓麵包 ,烤一烤外皮微酥內軟綿,地瓜球好喜歡這個!
    #鄉村酸種麵包 這款算是長輩們會很喜歡的麵包,不添加奶油吃得到裸麥麵粉的香氣!! 吉太太很喜歡!!
    #布里歐許麵包奶香十足的布里歐許麵包,絕對是全家大小都愛的啦~
      
    #Topo秘製厚切培根
    肉肉控不可錯過的厚切培根,當做早餐搭配麵包跟煎蛋,好像在餐廳一樣!!也可以切丁放在生菜沙拉上,超搭配的~~
      
    #玉米蔬菜濃湯
    地瓜球直接乾掉一碗,媽媽只喝到幾口是哪招啦!!??
    使用新鮮玉米手工切下每一顆新鮮玉米粒,加上與洋蔥、蔥白及數種香料長時間慢火熬煮,喝起來好鮮甜~~~
      
    好啦,以上就是吉太太真心推薦的美食列表,有興趣記得趕快跟啦!!!
      
    🔥團購連結:https://gbf.tw/zpo5h
    ⏰團購時間:7/29-8/5 23:59
    #咖啡店 #早午餐 #天母美食
    #彌月禮 #彌月蛋糕 #奶酥醬
    #團購美食 #下午茶 #brunch

  • 可不可金巧歐酪 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

    2021-01-23 20:15:03

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款做法簡單,卻無敵美味的法式入門菜:奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。

    身為人類主食之一的馬鈴薯,早已發展出琳瑯滿目的各式料理,光是焗烤類就有好多選擇,從整顆烘烤、壓成泥狀或做成鹹派等,每一道都各有其風味與擁護者。不過今天要跟大家分享的法式奶焗千層馬鈴薯,是我們特別喜歡的一道,你很難想像,材料都差不多,只是做法小小的不同,出來的味道竟如此美味,如果你是馬鈴薯控,請一定🙏要收藏此食譜。

    法式奶焗千層馬鈴薯法文是Gratin Dauphinois, 直譯就是多芬內(Dauphiné)的焗烤。Dauphiné是法國東南部的一個地區,據說這道料理在1788年就已經端上桌了,說起來也算是當地的鄉土特色料理,最古早的版本好像是沒有加起士的,但大概是起士的風味太迷人,因此後來流傳的食譜都是有加的。
    而在起士的選擇上,地道的做法就是使用Gruyère cheese, 它是瑞士起士的一種,也是醬汁的靈魂,如果買不到,也可以用英國或歐洲產的切達(Cheddar)來替代,做出來的味道也很讚。

    這次的食譜是參考我們景仰的法國天才大廚侯布雄(Joël Robuchon)的配方,但在食材和做法上有稍微調整,由於使用了牛奶、鮮奶油跟乳酪來調製醬汁,使它的奶香非常有層次,而乳酪的鹹香又把它的味道更提升了。這道焗烤長時間烘烤的結果,就是馬鈴薯吸飽醬汁又整個烤透,吃起來完全入口即化,真是不可思議的美味,希望大家會喜歡這支影片!:)

    這支影片還有無人聲的 #ASMR​ 版本:
    https://youtu.be/w4lCH-TwC4E

    ☞ 歡迎追蹤我們的IG: @sweetdumplinofficial
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    法式奶焗千層馬鈴薯怎麼作呢?
    下面是這款 法式奶焗千層馬鈴薯 的做法與食譜:

    📍 可供 3~4 人享用
    📍 烤盤尺寸:13x17x5cm

    ✎ 材料 / Ingredients
    馬鈴薯 500g (去皮淨重) 削皮前洗淨
    牛奶 250ml
    鮮奶油 100ml
    格魯耶爾起士 70g (40g煮醬汁,30g灑在上面)
    奶油(butter) 14g
    肉豆蔻 1撮
    鹽 適量
    黑胡椒 適量
    大蒜 一顆

    ✎ 做法 / Instructions
    1. 把大蒜切半,然後用切面塗抹烤盤內部,再用刷子把一半的軟化奶油(約7克),均勻的塗抹烤盤內部
    2. 把起士刨成絲分成兩部分,其中 40克用來煮醬汁,30克留到最後灑在上面使用
    3. 將洗淨的馬鈴薯去皮,然後切成 0.2~0.3cm 的厚度,去皮後的馬鈴薯片不要再浸泡水裡清洗,以免澱粉流失。
    4. 鍋裡倒入牛奶、鮮奶油與40克的起士,以中火加熱煮到小滾,一旦冒小泡泡快要沸騰時,轉成小火,接著加入鹽、胡椒與肉豆蔻粉調味並攪勻
    5. 把馬鈴薯片放入鍋中,用鏟子輕輕且不停地翻炒大約五分鐘,要小心鍋底燒焦。翻拌的動作很重要,可以撞出馬鈴薯的澱粉,讓奶油醬汁更濃稠,風味更足
    6. 將一半的馬鈴薯片以堆疊的方式一層層平均地舖在烤盤裡,然後舀一點醬汁淋上去,接著再把剩餘的馬鈴薯片舖完,並倒入剩餘的醬汁
    7. 把剩下的奶油切成小塊,平均放在上面,最後再灑上剩餘的30g起士
    8. 烤箱預熱 180°C, 烘烤 70~80 分鐘,或烤到馬鈴薯整個烤透,表面並呈現漂亮的金黃色
    9. 出爐後,稍微降溫後再享用
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    影片章節 :
    00:00 開場
    00:34 食材介紹
    01:20 前置作業準備
    04:51 煮奶焗馬鈴薯醬汁
    07:00 堆疊馬鈴薯千層與焗烤醬料
    09:06 烤箱溫度與時間設定
    09:18 出爐與試吃
    10:34 製作法式奶焗馬鈴薯技巧分享
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    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #法式奶焗馬鈴薯
    #法式料理
    #簡易食譜

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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