最近媽咪真的忙到不可開交，
經常同時段進行2-3場視訊會議，
自己的電腦和手機不夠使用，
還向爸爸借手機開另一個會議視窗。
也因為時常忙到來不及幫孩子們準備餐點。
所以，我們三天兩頭都是直接點外送或是外帶回家吃。
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日本昭和時期外送員是如何送外賣的？一人可以送100人份餐，網友：真的不是表演雜技嗎？!

兩大外送平台幾月間不約而同的，將外送員的分紅公式做調整，說是說能更公平的分配利潤，但明眼人都知道是降低人事成本。相較於外送平台數年前草創時期的大方，落差不可謂不大。我記得那時連媒體都跟著吹捧外送員薪資高達十萬，找來好幾個外送員受訪，紛紛發表靠外送賺了好幾桶金的言論。相比今天是何等諷刺。

幾年前曾有朋友相詢，問說外送員是不是能長期投入的工作。我回答若短期內需要收入，或者彈性期間想要賺點外快，我覺得是個良好的選擇，但若談及長期生涯規劃，實在不推薦。

原因其實很簡單，思考外送平台的營運模式，即可知道癥結點在何處。外送平台主打的便是店家與住家之間的便利性，為了讓客戶點餐後可以即刻有外送員送餐。外送員的供給，必須大於市場的需求，因此外送這塊大餅，無論如何都是不夠外送員們分食的。

再舉個例子來說。外送員生態就類似於計程車。如果一座城市的行人，要能在城市中方便招車，就代表城市的幹道上「必定需要」有閒置的計程車在閒繞。

這種模式一旦追求最高效率的運作方式，就會馬上影響到顧客的便利性。最高效率的運作之下，路人就沒辦法隨手招到計程車，點餐也不可能馬上就有閒置的外送員即刻投入任務。便利性一旦受損，將不再有行人在路邊招計程車，就像是台北以外的城市，只能靠叫車為主。同理，外送服務一旦需要顧客花費更多時間等待，外送平台將喪失顧客使用便利外送的理由。

初期外送平台為了建立起這種運作模式，在外送大餅肯定不夠所有外送員分食的情況下，資方自掏腰包補足這塊大餅，確保所有外送員都能分到足夠多的利潤。

這個很好懂，但真正的關鍵是「時間要多久?」
我認為有兩個非常關鍵的要素。

1.顧客群體不再成長。
賠錢最大的理由，便是要知道台灣需要外送服務的群體有多大。外送平台持續虧錢虧到發現顧客成長速度放緩後，就能猜測這塊「外送大餅」總共能有多大。於是便能開始止損。

2.外送員轉職困難。
短期做個半年沒問題，一年也沒問題。但當外送員做了兩年之後，其轉職的門檻便會增高，加上早已習慣外送工作的作息和生態，其沉沒成本的增加，導致轉職的困難度增高。如此一來，當平台調降外送員的收入時，外送員也頂多只是抱怨個幾句。

未來呢? 齋主我沒那麼厲害能猜到未來。

不過就我對計程車行業的了解，這行之所以能持續維持台北市的「便利性」，重點在於「幾家歡樂幾家愁」。因為計程車招客有些運氣成分，加上部分心理因素，多數司機會將「較高收入」的日子當作正常日，反倒將「正常收入」的日子當作不景氣。每天都期待今天是「較高收入」的日子。

換句話說，我認為維持便利性的關鍵在於兩點
1.對現實要有錯誤的認知
2.感性上的不願接受

對於外送平台來說，任務是靠系統派發的。要如何做到讓外送員覺得系統是公平又不公平，還帶有些運氣成分，用來說服內心的不滿。

我認為在系統設計上有相當難度。

不過還有另一種未來，就是「外送平台」徹底影響了餐飲生態，讓餐飲業者將「外送平台」擺在營業的第一位，內用或外帶反而成為次要。

如此一來，那塊「外送大餅」也許就能養飽所有外送員。

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＃新聞回顧 ＃藻礁 ＃鳳梨

各節重點：
00:00 開頭
【臺灣焦點】
00:25 國安團隊大異動
01:35 中國暫停進口台灣鳳梨
03:18 守護藻礁公投連署一飛沖天
【國際關注】
04:37 澳洲政府槓上網路巨頭
05:44 加拿大認定中國正在「種族滅絕」
07:51 美國德州急凍大停電
【趣味集錦】
09:45 檢察官是一隻...貓？
10:23 吵架吵到舌頭不見
【溫馨新聞】
11:08 自己的錢自己拾金不昧
11:35 港星吳孟達肝癌逝世

【 製作團隊 】

｜企劃：力寧
｜腳本：力寧
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→國安團隊異動 陳明通轉國安局長、邱國正掌國防、邱太三接陸委會：https://bit.ly/3uZlxNb
→假資訊控國安局違法監聽 國安局示警：典型境外勢力對台認知戰：https://bit.ly/3c3VMSU
→兩岸比較硬、冷 邱太三：台灣今年勢必要往前、出去：https://bit.ly/3v3MgrN
→邱太三釋善意沒用？　國台辦批「台灣的先生們」令兩岸陷僵局：https://bit.ly/3boibLC

中國禁台灣鳳梨
→中國指台灣鳳梨有病蟲害禁進口 陳吉仲：不符合國際貿易規範：https://bit.ly/3uYyEy5
→陸暫停台灣鳳梨進口 我砸10億穩價格、啟動多元加工：https://bit.ly/3rwkKB2
→鳳梨出口仍有轉圜 陳保基：建議兩岸談好檢疫問題：https://bit.ly/2OaTmdq
→中國霸道封殺台鳳梨！19小時籌10億防崩盤　小英指示備戰「不只看水果」：https://bit.ly/3evUBPl
→學者曾示警 鳳梨銷陸「品質管控愈來愈糟」：https://bit.ly/3sXE7TL
→6年內2度遭中國突襲，台灣鳳梨如何跳脫「養套殺」外銷迴圈？：https://bit.ly/3rrfHSz
→孫大千：韓國瑜能貨出去人進來 蔡英文一點辦法都沒：https://bit.ly/3kUGJ20
→中禁我鳳梨 趙少康諷蔡政府：有本事叫台積電撤廠：https://bit.ly/3rvJJEK
→各界買爆鳳梨「破4萬公噸」　陳吉仲：超越去年銷中總量：https://bit.ly/3c3W1NO
→再摃韓國瑜！鳳梨戰火延燒 吳音寧：還好我當年裁撤北農國貿部：https://bit.ly/3rEm3hz
→鳳梨事件延燒》不滿綠打口水戰 國民黨列3點打臉綠委：https://bit.ly/3ehXHpI
→你今天鳳梨了嗎 —— 美國在台協會 AIT 臉書粉專：https://bit.ly/38k0V8A
→鳳梨禁銷中 陳吉仲：積極開拓其他出口國：https://bit.ly/3bmAEZ8
→中國禁台灣鳳梨3/1生效 藍綠喊話!：https://bit.ly/3cg5JwZ
→李德維臉書：https://bit.ly/3v2GPt6
→屏東縣長示範吃鳳梨 外銷日本貨櫃出發：https://bit.ly/38mxwdX

藻礁公投爭議
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杜拜公主被囚
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臉書槓上澳洲政府
→澳洲和臉書為新聞付費槓上 為何全世界都在看？：https://bit.ly/3bqeVQb
→臉書拒付費之怒：滅國式封鎖？Facebook「全球禁言」澳洲新聞業：https://bit.ly/38k1yis
→Facebook、澳洲達成協議！社群龍頭同意配合新聞付費、撤回媒體禁令：https://bit.ly/3rqyhu0

加拿大認定中國進行「種族滅絕」
→國會進擊，總理退縮：加拿大下議院認定「中國新疆種族滅絕」：https://bit.ly/30kxuyP
→→回應加拿大涉疆動議　中國外交部：切勿抹黑、新疆人民安居樂業：https://bit.ly/3qr3bkr
→中國駐加大使否認新疆暴行　杜魯多警告必追究責任：https://bit.ly/3rrXKmM

德州冰凍停電
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