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[爆卦]叮 薯餅是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇叮 薯餅鄉民發文收入到精華區：因為在叮 薯餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Joy0626 (開心就好)看板cookclub標題[問題] 微波薯餅要怎樣才會脆？時間Thu ...

作者Joy0626 (開心就好)
看板cookclub
標題[問題] 微波薯餅要怎樣才會脆？
時間Thu Dec 1 23:38:09 2011

今天去好市多買了現成薯餅，
價格牌上寫可微波
所以一回家就給他弄兩塊
可是不知是結凍直接微波
還是微波時間太短
弄起來就是軟軟的

我用最強 大概微波快五分鐘
還用烤箱夯一分鐘
還給它放涼三分左右..



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.105.76.117
→ edina:拿烤箱烤10分鐘 12/01 23:38
推 xiaoxiao:樓上正解.. 12/02 00:52
推 clare0208:1樓正解+1 12/02 01:53

我家的是小烤箱 上下都是加熱燈管的那種 這樣會烤焦嗎?

還是我用鋁箔紙給它包起來??

推 melody11:直接插在烤土司機裏也可以喔! 12/02 09:14

我怕會散掉耶

用烘焙紙或鋁箔紙包起來會影響嗎?
※ 編輯: Joy0626 來自: 210.70.24.252 (12/02 10:15)
→ arisalisa:可以先微波再烤，包起來烤也絕對不會酥脆的 12/02 11:15
→ Joy0626:暸改！ 12/02 11:26
→ Joy0626:感謝前輩們！ 12/02 11:26
→ mrschiu:包的時候不要緊貼著食材..然後開兩個洞讓裡面空氣流通 12/02 12:21
→ mrschiu:上色會比較沒這麼漂亮還是會脆的..好處是也比較不會燒焦 12/02 12:21
→ mrschiu:我懶得清烤箱的時候都這樣用.. 12/02 12:22
→ edina:小烤箱直接烤就可以 不會焦 12/02 12:42
推 gaseosa:推mrschiu的方法，我懶得清烤箱也都是這樣滴。哈哈 12/03 02:54

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