高質新鮮日本料理🥢 內裡裝潢以木系為主調，清幽簡潔，成個布局帶點日本氣息，仿如置身日本居酒屋🇯🇵🏮 明太子煎蛋卷 ($78)🍳 一刀切開，明太子喺蛋卷中慢慢咁流岀嚟，份量十足，令人心動 軟綿嘅蛋卷包住鹹鮮嘅明太子，入口香甜中帶有鹹同辣，好惹味 特上刺身拼盤7點盛 ($680)🐟 有7款時令刺身，包括：吞拿魚腩、鯛魚、北海道海膽、深海池魚、左口魚、酢鯖魚同間八，款款新鮮好味 吞拿魚腩口感軟滑，細膩甘香，淡淡鮮味 間八魚肉質鮮爽，口感幼滑細膩，油脂豐富，風味鮮甜 左口魚肉結實細嫩，魚油豐富，鮮味甘香 炭火燒拼盤6串 ($180)🍢 串燒火候精準，調味啱啱好，即叫即燒，新鮮熱辣 雞腎香脆鮮美，嫩滑多汁，口感十足 雞翼皮脆肉滑，juicy香口 免治雞肉棒，燒得香口juicy，點埋生雞蛋口感更幼滑 肉厚活3年帆立貝 ($138)🐚 帆立貝肉厚彈牙，口感柔軟且有咬口，鮮味濃郁，甘甜喺口中漫延 海膽汁燒蠔 ($118)🦪 飽滿肥美嘅蠔放喺熱辣辣嘅鐵板上，配上鮮艷奪目嘅海膽汁 上枱嘅時候即傳嚟陣陣誘人香味，加上滋滋作響嘅聲音令人食指大動 蠔嘅邊位香脆可口，蠔身口感creamy，海膽汁味道濃郁，令整體味道更加鮮甜 銀鱈魚西京燒 ($138)🐟 火候控制得宜，焦香而唔會太燶，魚肉嫩滑，味道甜中又有鹹香 雞湯卡邦尼拌烏冬 ($88)🍜 烏冬彈牙，掛滿醬汁，口感Creamy 入口散發著香濃嘅芝士味同煙肉香味，慢慢再滲透出濃郁蛋香 香口惹味，無膩滯感，令人一啖接一啖 自家製雞蛋布甸 ($38)🍮 布甸滑溜香甜，口感軟滑柔細，入口即溶 布甸有豐富嘅奶香同蛋香，而焦糖醬略帶淡淡嘅微苦，達到味蕾上嘅苦甜美妙平衡，濃郁而不膩口嘅味道，令人感覺置身日本一樣 賣相同味道都超吸引，令人唔洗離開香港都能夠享受到高質日本菜😍 Akoya🇭🇰 地址: 尖沙咀寶勒巷10號3樓 🔎想知更多同類資訊可以睇👉🏻 #foodaholicbunny_japanesefood #吃貨 #吃貨人生 #手機食先 #睇得又食得 #好睇又好食 #尖沙咀美食 #akoya #居酒屋🏮 #居酒屋 #刺身 #sashimi #串燒 #串燒🍢 #明太子蛋卷 #雞蛋布丁 #雞蛋布甸 #foodaholicbunny_japanesefood #foodaholicbunny_hk