⁎⁑ {{ ᴊᴇɴᴊᴇɴ蛋糕🍰特輯♥︎♪ }} · >>> 特集四 ❝ 三重濃小山園抹茶卷蛋 ❞ 💚抹茶控絕不能錯過的卷蛋 💚讓人視覺、嗅覺和味覺都滿足的抹茶卷蛋 · 🍞🍞💬:「如果你是抹茶控，那麼一定要嚐嚐這件三重濃小山園抹茶卷蛋，因為它所營造的茶味乃是富層次的，而非一味純苦、純澀，不單令抹茶更顯內涵與底蘊，更為進食者帶來更豐富多元的味蕾享受，實在值得欣賞。 · 從卷蛋的賣相來看，不論是蛋糕體、奶油，還是表層的淋醬，都是綠油油的一片，單是這點已滿足了抹茶控的視覺享受。但它的賣點並不僅只在於此，而是在於它從多個層次呈現出抹茶的美。 · 茶的三重滋味分別在蛋糕體、奶油和淋醬三部分體現。三部分雖然也屬同一色系，但其深淺不同已隱隱透露出其濃度也不盡相同。 · 第一重茶味來自於翠綠色的蛋糕體。蛋糕體的茶味雖輕，但帶獨有的清香，感覺份外清新自然，並不會太搶風頭，正好將內餡和淋醬的茶香和茶味進一步突顯。至於蛋糕體則非常細緻，氣孔不多，入口綿密香軟，像是一塊泡了少量冷水的海綿，但又毫不厚重，予人輕盈、無負擔的感覺，濕潤度拿捏得不錯。而且，蛋糕體的甜度頗輕，既能突顯茶的味道，又能讓人不為外物所阻，細細品味茶的獨有韻味，實在不錯。 · 第二重茶味來自於奶油。輕輕按壓蛋糕體，鮮綠色的奶油便從卷蛋裡頭溢出，可見其澎湃程度。奶油入口香軟幼滑，茶味香濃回甘而不澀口，口感醇厚，真正做到『苦盡甘來』。而且，奶油的份量雖看似頗多，但吃起來絕無半點膩口的感覺，讓人愈吃愈起勁。特別是當它與綿綿的蛋糕體結合起來，滋味度更是進一步提升。 · 第三重茶味則來自於淋醬，也是茶味最為濃厚的部分。墨綠色的淋醬份量適宜，入口滑順。它的茶香突出，香氣環繞口中不散，而且回甘味特別的重，尾韻綿延持久，可說是整件卷蛋的點睛之筆，讓人沈醉其中。 · 三者搭配起來，讓人從裡裡外外都感受到抹茶的韻味及美。而且，吃罷一段時間後，抹茶獨有的香氣仍充斥整個口腔，實叫人回味不已。」 @jenjen.bakerylove #非專業茶控食評 - - - 📍❝JenJen BakeryLove❞ 💸價錢: $55 👅推薦指數: 🍞🍞🍞🍞🍞(5為最高) #好吃的在哪裡我就在哪裡 #跟著包包去九龍灣 #baobao食糕點 #baobao食抹茶嘢 #baobao甜一甜