[爆卦]另一隻羔羊是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇另一隻羔羊鄉民發文沒有被收入到精華區:在另一隻羔羊這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 另一隻羔羊產品中有116篇Facebook貼文,粉絲數超過6,691的網紅107小鮮肉生鮮肉品食材-牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮專販。,也在其Facebook貼文中提到, 地址:羅東鎮民生路6號1樓 (民生市場107攤) 😇😇營業時間:06:00~13:00 😊😊周一 二 公休 九月份最新報價 預祝中秋愉快唷 趕緊補貨😂 依照這裏報價為主(商店街不適用) 小百科 肉品趨勢就是越來越貴 因為通貨膨脹還有貨運大漲的關係 每週進口商報...

 同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...

另一隻羔羊 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 15:02:31

Carol好物-職人嚴選低溫分切,想吃好肉肉愛吃肉肉的人必買,食食肉鋪中秋早鳥團,真空包裝放冷凍庫好方便,想吃就解凍就像現切一樣鮮 #肉買回家容易變質很腥口感也很差 #自己切肉好麻煩刀工不好怎麼辦 #中秋烤肉有選擇困難症不知買什麼肉 #想吃高級肉肉但是餐廳好貴 Carol嚴選推薦~更多食食肉鋪團...

另一隻羔羊 在 ?? ????????☪️ Instagram 的最佳解答

2021-07-05 13:41:59

最近同朋友去咗九龍城行街👬🏻! 突後之間好想食火鍋🍲!經過一間好似新開嘅火鍋店✨!覺得個名都幾特別!叫做阿姐海鱻火鍋私房菜 @sister_hotpot8 💁🏻‍♀️! 睇完個餐牌就見到有一個好吸引嘅活魚海鮮套餐🤩!跟住就決定點呢個餐!店員就拎咗一個好古式嘅茶壺🫖!初初我以為係茶☕️嚟嘅原來係燉湯...

另一隻羔羊 在 HanA LiU ? Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 20:10:14

[阿君🥥の臉部造化] 夏天就是任何光怪陸離的肌膚狀況浮出檯面,毛孔大到真的可以直接插秧。想要深度處理這種窘境,真的需要好好尋求專業人士,解決自己孤陋寡聞的部分。最簡易就是safari 打開,google 評論交叉比對起來,終於被我發現有間位於東區的美容店,除了離一中商圈、旱溪夜市頗近,網友評價還甚...

  • 另一隻羔羊 在 107小鮮肉生鮮肉品食材-牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、海鮮專販。 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-12 18:23:31
    有 4 人按讚

    地址:羅東鎮民生路6號1樓
    (民生市場107攤)
    😇😇營業時間:06:00~13:00
    😊😊周一 二 公休

    九月份最新報價 預祝中秋愉快唷

    趕緊補貨😂 依照這裏報價為主(商店街不適用)

    小百科
    肉品趨勢就是越來越貴
    因為通貨膨脹還有貨運大漲的關係
    每週進口商報價真的都在調整
    我的利潤真的越壓越低啊🥺🥺🥺

    宅配暫停出貨 因為宅配有失溫問題

    感謝大家🤤🤤🤤

    本周主打商品
    🤠紐西蘭凝脂紐約客
    7~10盎司可以挑選
    價格約130~170元
    一包兩片入 肉質軟嫩 好吃

    🐥想吃雞肉👇
    去骨雞腿排3+1隻只要100
    (一隻重4兩 平均一隻只要25元)

    🐔戰斧鮮嫩雞腿排5+1隻只要200元
    (一隻重5~6兩 平均一隻只要34元)

    #想吃牛肉🐃
    🐃澳洲牛前腱
    一斤只要240元 一包大約200-400元
    適合紅燒、清燉,口感紮實
    油脂含量較低,給您最少負擔的美味!

    🐄南美牛肋條
    一斤只要290元 一包大約200~300元,油脂豐富軟嫩
    適合紅燒牛肉、燒烤、蔥爆牛肉

    🐂美國凝脂帶骨牛小排(1包300克)
    單買一包170兩包在下殺只要280元

    🇺🇲北美無骨牛小排(一包2片裝)
    單一包140元兩包在下殺只要250元

    🇺🇲美國凝脂雪花牛肉片一盒重達1kg愛吃肉專用
    一盒只要390元

    🇺🇲美國安格斯prime牛排
    8-18盎司可以現場挑選
    價格約130-300元
    (價格及盎司會打在留言處)

    🇺🇸美國prime嫩煎板腱牛排(大胃王專用)
    1.美國板腱牛排一包2kg
    大包裝只要1080元

    2.美國板腱牛排一包1kg
    小包裝只要550元

    挑嘴必吃一客7盎司
    🇺🇸美國陶板牛肉(小菲力)只要160元

    紐西蘭凝脂紐約客
    7~10盎司可以挑選
    價格約130~170元
    一包兩片入

    🐽葛瑪蘭黑豚雪花肉 (一包380克)
    此部位為梅花肉前端,油花均勻肉質軟嫩
    一包140,兩包特價250元(請告知店家網路價)

    🐽葛瑪蘭黑豚五花肉 (一包380克)
    來拿涮酸菜火鍋 或者蒜泥白肉 超搭
    一包140,兩包特價250元(請告知店家網路價)

    想吃羊肉🐑
    羊小排(小羔羊)(一包重300克)
    單一包160元,
    任選兩包只要300元

    #紐西蘭四方切(一包150克)
    單買一包170元
    兩包只要300元

    #小羔羊肉片 (一包270克)
    一包只要100元
    #另外批發溫體豬肉歡迎現場挑選
    (絞肉,肉絲,肉片,五花肉,排骨。店家可以幫送)
    #不定時新增菜單至留言處可以參考

  • 另一隻羔羊 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-10 22:55:13
    有 31 人按讚

    🔥卡馬龍中秋豪華海陸食材&居家補貨團🔥
    https://gbf.tw/mwndh

    因為疫情關係,大家對於好食材有很大需求
    包含我自己也是,每用掉一包卡馬龍的食材
    我的心就會變得恐慌!!
    因為我不敢亂買沒吃過的海鮮跟肉品
    這幾年,發現我對食材也越發挑剔
    肉有腥味、海鮮不新鮮,我絕不給孩子吃

    因應中秋節,多了很多商品
    有牛肉片、豬肉片、秋刀魚、柳葉魚、日本青魽魚下巴、日本生蠔
    還有氣冷雞系列,一整隻超輕鬆的現成烤全雞

    本次開團肉品和海鮮都有~
    海鮮:無毒白晶蝦、蝦仁
    北海道生食級干貝、波士頓龍蝦軟絲、鮪魚、鱸魚、鱈魚
    鮭魚、鯖魚
    肉品:
    👍紐西蘭帶骨小羔羊排、台灣烏魚子鴨胸
    PRIME級熟成厚切肋眼、去骨雞腿排、松阪豬、A5和牛漢堡肉
    特別要說明,這次有紅花鐵板燒特選食材
    👍紐西蘭法式帶骨小羔羊排
    👍台灣烏魚子鴨胸
    👍卡馬龍 美洲白晶蝦
    原來我一直大愛的卡馬龍白晶蝦
    是紅花鐵板燒的特選食材
    這真的是吃過就回不去的Q彈鮮美

    🐏紐西蘭法式帶骨小羔羊排
    有吃過紅花鐵板燒的人就知道店內價格
    現在可以用超佛的價格買到同樣等級的食材
    嚴選六個月大的健康小羔羊
    取自其肋脊部位,無濃厚的腥羶味
    簡單調味乾煎或是放入烤箱
    就能享受多汁的鮮嫩羊排

    🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦🦐
    天然養殖、鮮甜飽滿、緊實Q彈、有機無毒
    卡馬龍的熱銷明星商品
    也是我最大推,請大家至少都2盒起跳選購
    因為只買一盒會飲恨覺得實在不過癮

    每天辛辛苦苦勞勞碌碌的,吃好吃新鮮的食材
    犒賞自己和家人完全值得
    因為大尾,所以只要幾隻就可以擺滿整個餐盤
    宴客、圍爐就需要這種又大又新鮮的食材
    我個人非常喜歡吃蝦膏,白晶蝦的蝦膏又多又濃
    可以用爆多來形容,常常煮一煮就看到蝦膏流出來

    🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦仁🦐
    蝦味十足、肉質又很Q彈
    蝦仁的話也是可以直接備個兩包在冷凍庫
    料理方便,煮了也不會縮水、無怪味
    重點是不是那種透明泡過水的蝦仁
    而且還已經去背去沙腸,非常貼心
    白晶蝦和蝦仁都是我們全家都非常喜愛的食材

    🐷黃金六兩西班牙頂級松阪豬🐷
    對於豬肉我真的特別挑,超怕豬肉的腥味
    卡馬龍的松阪豬完全沒有腥味
    乾煎就非常美味,口感脆脆又很香
    孩子們一口接一口完全停不下來
    偶爾煮麻油松阪豬,配個麵線就覺得超香又滋補
    松阪豬建議一次至少2-3包起跳
    只買一包吃了就會後悔沒有多買!!

    ❄️北海道干貝 S生食級❄️
    千島寒流帶來的純淨北極海水,滋養出干貝的鮮甜
    日本漁協認證標章,保障品質
    先進急速冷凍技術, 鎖住新鮮和美味!
    卡馬龍嚴選
    從撈起,選貝,取柱,急速冷凍,分級,到包裝
    全程嚴格控管,在家就能輕鬆吃到鮮甜的刺身級干貝
    有小包裝也有一公斤的盒裝,非常貼心
    少少預算也可以吃到高級的新鮮食材

    🐂A5和牛漢堡排🐂
    價格最親民的A5和牛,2大片只要$149
    來自鹿兒島的A5和牛搭配紐西蘭牛肉製作而成
    下鍋煎馬上聞到牛肉香氣,Juicy多汁又美味
    身邊的小孩都超級喜歡這和牛漢堡排
    在家也能輕鬆做出豪華和牛漢堡🍔

    魚類的部分
    🐟特別大推「特級鮪魚腹排」
    鮪魚除了低脂肪高蛋白
    豐富鐵質含量更是超越牛豬鴨鵝等肉類
    鮪魚腹排已經切好一條一條,料理方便
    乾煎灑點鹽巴、胡椒
    這個美味會讓人一口接一口停不下來
    不需要什麼料理技巧
    充滿油脂香氣,但是油脂本身並不多
    肉質出乎意料的軟嫩,無刺很適合當孩子的副食品

    🐟海鱸魚片
    已經處理好切片真空包裝
    不需要再費工苦惱如何處理一整隻海鱸魚
    鱸魚有豐富的蛋白質與膠質
    是許多人術後或產後特別喜歡的食材
    天氣變化大的時候,我會煮上一鍋鱸魚湯
    乾煎或是清蒸可以吃到不同風味的口感與香氣
    沒有腥味又方便料理,非常推薦給媽媽們
    🐟午仔魚一夜干&鯖魚
    都是簡單處理就能夠輕鬆上桌的料理
    肉質鮮嫩,放入氣炸鍋或是烤箱
    輕鬆就可以上桌,無需另外調味
    擠點檸檬就非常香!

    團購連結: https://gbf.tw/mwndh
    截止時間:9/13 PM23:59止
    本團滿1800免運費!
    滿2000元 贈 頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
    滿2900元 贈 國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
    滿5000元 贈 熟成午仔魚一夜干*1隻

  • 另一隻羔羊 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-30 13:03:04
    有 594 人按讚

    「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團!
    #海鮮_多種肉類新品

    👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
    中秋節快到了,大家有安排中秋節烤肉嗎? 可以考慮這次Camaron白晶蝦+海鮮+肉品的團購喔。 都是冷凍的很方便保存。只要8/30~9/1下單並完成付款,中秋節前到貨。

    👉團購優惠(9/5結單)
    1)單筆訂單購滿2000元 免運費 +頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
    2)單筆訂單購滿2900元 贈國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
    4)單筆訂單購滿5000元 贈北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)*1包
    *贈品不累計贈送
    *免運組合不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案

    ❤️必嘗清單
    我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦、厚切肋眼牛排、白晶蝦、干貝、鯖魚片、松阪豬、氣冷雞熟凍星級燻雞」,鮮美可口。若有選擇困難的朋友,可以參考我的必嘗清單。

    ❤️$2509一輪明月團圓套餐(保存期限跟表單商品一樣)
    這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐1,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
    1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
    2.特製烏魚子鴨胸250公克*1片
    3.高緯度Shishamo柳葉魚300克*1包
    4.菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻 (2入)*1組
    5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
    6.特級鮪魚腹排250克*1包
    7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

    ❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
    這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
    1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
    2.特級鮪魚腹排250克*1包
    3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
    4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
    5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
    6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
    7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
    8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

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    #辣媽必買清單
    📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣?(必買)
    Camaron最有名的就是他們的白晶蝦,廠商在南美洲的自有蝦場,引進太平洋海水,採用低密度自然養殖。捕獲上來後,立刻急速冷凍,送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗,國內許多知名飯店如:君悅飯店,香格里拉大飯店…等,皆採用Camaron白晶蝦。
    這款蝦子的風味特別濃郁,肉質比較緊實彈牙,帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』,也喜歡用平底鍋簡單煎一下,用蒜頭鹽巴調味就好。
    **只要顏色變了,看起來熟了就要立可起鍋,不要過度烹調,就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔!

    📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
    喜歡吃牛排的朋友,可以考慮這款厚切肋眼喔,它油花分布均勻,份量十足,一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下,鐵鍋大火燒透熱,下鍋兩面油煎1~分鐘後,轉小火煎至喜歡的熟度,超好吃的。

    📌北海道干貝(必買)
    這個好好吃!!是日本漁業協會認證過的,肉質很鮮甜,食材好只需要乾煎,就非常好吃了。
    料理干貝時,要注意烹調時間不要過長,才可以吃得出鮮嫩喔。

    📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
    這個便宜又好吃(一片59元),是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸,烘烤或直接乾煎,表皮酥酥脆脆的,配個白飯小菜,就是餐廳裡的『鯖魚定食』了!

    📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
    這個整隻的燻雞(1KG),味道嘗起來,是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道,肉質軟嫩不爛,而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜,也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小,很適合小家庭1餐的份量,不用擔心吃不完,會有剩菜。
    且是已經烤熟的燻雞,買回家,簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人,尤其適合職業婦女,下班後,快速從冰箱取出,放進電鍋加熱,十幾分鐘後,就有晚餐的主食。大推,一定要買。

    📌西班牙頂級松阪豬(必買)
    這松阪豬還滿厚實的,只需要鹽巴+黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬),醃漬30分鐘,就可以氣炸,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留松阪豬的水分,吃起來超水潤喔!

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    #烤肉必備肉品
    📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
    中秋烤肉,一定要有豬肉片(夾土司),只需要烤肉醬,醃漬30分鐘,就可以烤肉了。若不烤肉,也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留肉片的水分,吃起來超水潤喔!

    📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
    中秋烤肉,另一款必備的肉品是牛肉片,這次團購的牛肉片,是雪花牛烤肉片,肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋,但是加熱後,不影響口感,因為肉片中釋放出的油脂,配上肉汁,整個烤肉片還是非常軟嫩喔。

    📌特製烏魚子鴨胸(新品)
    鴨胸,在西式餐廳中,是頂級食材之一,吃法與做法,都跟牛排很像。先用很熱的鍋子,將鴨胸外表,煎至金黃色,尤其是鴨皮部分,再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱,烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐,可以使用水蒸氣烘烤功能,讓肉質保持水嫩。

    📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
    帶骨小羔羊排,也是西式餐廳的頂級食材之一。
    這個帶骨的小羔羊排,用不同的辛香料,可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油,可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽,就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的,只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬,就可以囉。
    買回家後,用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議),醃一晚上入味,再用鍋子小火煎,或烤箱烘烤至想吃的熟度。

    📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
    雞腿排是我家冷凍常備品,這款雞腿排,是沒有醃製的,因此料理上更有彈性,強烈建議多買一些回家放冷凍,要吃時,不論是簡單的做成蜜汁雞腿,或做成迷迭香烤雞腿排,或日式照燒雞腿排,都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉,大家可以放心。

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    #其他頂級海鮮
    📌加拿大波士頓龍蝦
    每隻重量達650克,中秋團圓來隻龍蝦,整個超彭湃的。可以蒸熟後,簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋,就很美味。另外,也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩,超美味的。如果喜歡烤箱料理,買回去,建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後,將肚子殼剪開,塗上奶油,撒上鹽、黑胡椒調味,再加些起司,放入烤箱烤熟,也是一道大菜。

    📌秋刀魚(中秋限定商品)
    中秋烤肉,海鮮一定要有秋刀魚,將秋刀魚海鹽調味後,用鋁箔紙包起來,放在烤網上烤熟,很簡單料理。它肉質細緻肥美,不需過度調味,就很好吃。

    📌海鱸魚菲力(我家必備)
    這個也很方便料理,還滿大一片,因為已經去骨,給小朋友吃,不用擔心魚刺問題,很推薦家中有小小孩的朋友,用來煮魚湯又方便又好喝!

    📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
    這款鱈魚,肉質細緻軟嫩,入口即化。不論做中式或西式,都很適合。

    📌特級鮪魚腹排
    這是台灣產的鮪魚腹排,若是鮪魚老饕,都知道腹部因為有適度的油脂,是最好吃的部分。這是本次新品,喜歡魚肉作主食的朋友,可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法,可以做成味增鮪魚,味道也不錯。

    📌菲律賓野生軟絲
    這個軟絲,很新鮮軟嫩,用川燙的最簡單,搭配台式五味醬或蒜蓉醬,就好好吃。

    📌智利急凍厚切鮭魚
    有4種重量與部位選擇,鮭魚含有豐富的omega3的油脂,對我們很好。買回家,可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後,用烘焙紙包起來,再加上一些小番茄,放入烤箱烤熟,就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料,可以做味增鮭魚。
    ---------
    👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
    👉團購時間: 2021/9/5結團
    👉運費: 黑貓冷凍宅配, 滿2000免運,未滿收$200,外島不寄送。
    👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
    👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
    👉廠商客服:
    聯絡信箱:sales@camaron.com.tw、
    客服諮詢@Line: @camaron(帳號有含@)、
    電話:02-27047715

    📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期,請於收到貨品後立刻檢查,若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔

  • 另一隻羔羊 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答

    2021-01-11 00:41:05

    #法租界的黃金雞湯
    #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
    朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。

    冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?

    我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。

    法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。

    黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
    而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。

    黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。

    我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。

    母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。

    那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。

    Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。

    最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。

    我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
    ⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
    ⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
    ⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
    ⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
    ⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
    ⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。

    標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家
    #中廣流行網FM103和中廣線上聽app
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • 另一隻羔羊 在 巴打台 Youtube 的最佳解答

    2020-11-25 10:00:01

    香港今日社論2020年11月25日(100蚊花旦頭)
    https://youtu.be/AViiTgbNapM

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    明報社評
    第四波疫情來襲,港府收緊防疫措施,包括要求指定場所必須張貼「安心出行」二維碼。高效的疫情防控,必須做好病毒檢測和追蹤工作,「安心出行」應用程式只會將用戶的出行紀錄加密儲存於手機,平衡了個人私隱和控疫需要,然而迄今參與「安心出行」計劃的私人場所仍嫌太少,部分場所即使有張貼「安心出行」二維碼,往往不夠顯眼。經驗實踐顯示,控疫措施不能單靠自願配合,合理合度的強制要求,可以盡快令公眾形成一些抗疫習慣,出入不同處所先量體溫正是一例。當局應雷厲風行,要求市民必須掃描「安心出行」二維碼,方能進入高風險處所,公眾亦應放下政治分歧,配合抗疫。

    蘋果頭條
    武漢肺炎第四波疫情趨惡化,昨日8宗源頭不明個案之一的35歲男患者,有報道指他向當局承認,本月8日曾到旺角亞皆老街與花園街交界的建興大廈光顧鳳樓,但報稱記不起曾到訪的樓層,再次惹起爆發召妓群組的恐慌。《蘋果》今早到建興大廈巡視,發現有單位大門外雖有亮燈,並掛起「工作中請稍後」的標示牌,但只有一至兩個單位有營業,鳳姐更對事件隻字不提,只表示:「我客串咋,陣間走」。鳳姐聞風後人人自危,紛紛加強防疫措施,走廊牆壁亦有「為己為人,請戴口罩,沒口罩者,恕不招待」的告示,另有「訪客須知」4部曲,要求客人全程戴口罩、入屋時要探熱、搓手及戴鞋套。

    東方正論
    因應新冠肺炎第4波疫情惡化,政府收緊防疫措施,周四起,酒吧、浴室、派對房間及夜店等場所又要暫時關閉,並禁止現場表演及跳舞活動。這些措施沒有新意,政府故技重施,先放寬後收緊,總之一有風吹草動就找夜場開刀,業界只能嘆肉隨砧板上。香港有東方之珠美譽,夜景醉人,夜夜笙歌,如今趕絕夜場,不夜之城淪為死市,華燈初上,轉頭又烏燈黑火。夜店酒吧再次成為代罪羔羊,若果不知底蘊,見到政府重手對付夜場,還以為是這次第4波疫情源頭或重災區,但事實卻並非如此,有證據指繼第3波之後,豁免檢疫人士特別是領館人員,極有機會是第4波源頭之一,還有酒店宅度假,亦有播毒群組。

    星島社論
    警方商業罪案調查科人員,針對兩年多前已停牌久康國際控股有限公司(850,前稱投融長富)的前管理層及其商業夥伴,昨拘捕七男女,各人涉嫌串謀偽造帳目,誇大年度營業額,涉款一百一十八億八千萬元。警方稱會堅決維護香港廉正體系。消息稱,被捕四男三女(三十一至六十二歲)涉嫌串謀偽造帳目,他們屬已於二〇一八年七月停牌的上市公司前管理層及其商業夥伴。據悉,各人涉嫌串謀偽造多宗虛假交易,以誇大其公司於二〇一六年財政年度及二〇一七年財政年度的營業額,涉案款項共約港幣一百一十八億八千萬元。

    經濟社評
    特首林鄭月娥在發表施政報告前夕,透露會有200項新措施,希望能為香港提供更好服務。正如本欄昨日強調,戰勝疫情是目前香港民生、經濟最緊急及首要議題,林鄭應親自指揮督師,統籌部署,爭取做出實績。林鄭昨日也公開聲言,應對疫情是特區政府頭等大事。港府要彰顯施政魄力,希望宣布施政報告後,即時全方位啟動控疫,設法爭取起碼「基本清零」,令民生經濟復常有望,施政報告的新措施才能有效發揮。政府專家顧問梁卓偉認為,港府要有決心,應該以「基本清零」為目標,否則經濟不可能復甦。面對新一波疫情失控,他認為本港防疫策略應更精準,加大檢測、追蹤更是關鍵。

  • 另一隻羔羊 在 高松傑高Sir正能量 Youtube 的最佳解答

    2020-05-04 06:00:02

    【大反擊】多謝X果賣廣告!但請專業少少做下資料搜隻先? I高Sir正能量 04052020


    今集內容:

    1. 黄絲駛乜咁驚啫? ?多謝X果幫我賣廣告? (仲要咁大版),但我建議D記者(作者)老作之前做下功課先 ?

    2. 如果有追開教我的節目,早在上年我巳經常常講成立工會,另外就係申請進度都有公開講,也上了多位KOL的節目教市民如何開工會。 等如星爺套"唐伯父點秋香"一樣,由入華府一刻巳表明: "我為秋香" ? , 只係你冇留意啫。

    3. 另外工會我們豈止我和Man Sir ? 仲有華記、黑超哥、大衛Sir、玻璃朱、大力導演等 ,我們係做實務工作,為青年創造多元事業 ? 我哋係真心架。

    今集高Sir來個大反擊笑9毒果作者 ?

    反對派不倒,香港不會好!
    守護香港,齊做醒目選民至掂檔!


    #小市民憑良心
    #做實事講真相
    #男人幫大聯盟
    #KOL100
    #青年快閃社區清潔大行動
    #人間記者會
    #青年護旗手

    ——————————————————
    五星正能量? 真係爆哂燈?

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