兼讀碩士洗底 卻無法打破glass ceiling
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人望高處，每一位打工仔都希望能夠順利升職加薪。有些公司著重實際業績，又有一些公司重視出身背景。在現實的職場中，究竟知識是不是真的能夠改變命運呢？考取更高學歷，又是否真的能讓大家扶搖直上呢？今天想和大家分享一個故事，看完之後，大家會對在職進修有更多的理解。
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話說有一個小薯Jason，公開試成績平平，普通大學非專科學歷，畢業之後便立即加入一間大公司由小薯（普通文員）做起。由於工作態度非常勤奮而且話頭醒尾，兩三年間便升至一個小小的supervisor職位，屬下有三、四個下屬。忠誠老實的他從沒想過跳槽，卻一心留在這間大公司繼續發展。
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在公司日子久了，Jason漸漸留意到他以上的經理階層都擁有一個共通點－不是出自三大神科便是出名的MBA課程。
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勤奮上進的他，深感到自己學歷難以和經理階層的上司同日而語。他甚至開始懷疑，自己的普通學歷已經成了他的glass ceiling，於是心中萌生讀碩士「洗底」的念頭。
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擁有幾年工作經驗的他，憑著入學面試優異的表現，成功考入本地出名的碩士課程，踏出洗底的第一步。但同時也展開了兩年的地獄式非人生活。
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兼讀碩士不是報了名，交了學費就可以畢業。無論是課堂出席率、功課、考試、Term Paper都要要達一定的水準。別說Work-life Balance，就連Work-study Balance也相當難做到。
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Jason既要維持工作上的表現，又要兼顧學習的需求。兼讀碩士期間，他依舊每天早上七時半便回到公司準備一天的繁忙工作，晚上沒有一天早過七時離開。在大多數需要上學的晚上，他只是到公司樓下的漢堡包店買一個漢堡包餐，然後便跳上的士，一邊飛的返學一邊在車內食包當晚餐。
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交通費高昂不在話下，就連健康也受影響。為了上課時有足夠精神，他上課前通常會飲一杯咖啡，結果晚上的課堂便用盡他每天精力的「底油」，放學回到家裏，卻因咖啡因未消而影響入睡。
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另一方面，英文底子普通的他，面對一份又一份艱深的學術文獻，只感到「每一隻字都識，但加埋一齊就完全唔明」的困難。他的碩士課程又特別著重group project，除了每星期兩晚，每晚三小時的課堂之外，每個學期都要分成小組和同學約出來傾project。
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這段期間，他平均每天只睡四至五個小時，雖然他盡力維持工作質素，但人非機器，精力耗盡的他工作上難免有錯漏。雖然不至於犯大錯，但上司的小修小改卻比以前增多了。
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兩年地獄式的日子差不多過去，Jason也以為守得雲開見月明，打算完成課程後再全副精力投入工作，為美好的前途奮鬥。可是就在這一年，他的上司給了他一個非常差的appraisal。原來他那位有擁有亮麗學士學位但卻沒有碩士學位的經理級上司，眼紅這基層職員出身的Jason居然有比他更高的學歷，甚至可能在日後成為他的競爭對手，於是把他的錯處放大，給他一個可能令他永不翻身的appraisal。這個奇差的appraisal，令一心在公司長遠發展的Jason事業頓時失方向。
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徬徨無助的他，鼓起勇氣向高層求助。雖然高層體恤Jason的處境，但卻不希望與Jason的經理級上司為敵，於是採取「中立」的態度，不予置評。
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這次事件之後，Jason終於明白到，原來公司高層的思維是：希望員工擁有亮麗的學歷，卻不希望在他們受僱期間兼讀任何課程影響工作表現。經理職位競爭激烈，公司不愁沒有選擇。而為保持管理層名聲，高層更偏向從外面直接招聘出身亮麗的申請人，因此也根本無需要培養基層的員工晉升至經理階層。
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但為了那份人工、那份穩定，Jason最終唯有「硬食」這個內容奇差的appraisal。努力是付出了，學歷是提高了，卻繼續無法打破那glass ceiling。
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半宅職薯想借這個故事和大家分享一個殘酷的事實：考取更高學歷不代表就能夠改變命運。故事中主角Jason紅褲子出身，一心以為一個出名的碩士學位能夠為他那平平無奇的學士學位洗底，踏上管理層之路。殊不知原來公司高層著重管理層人員入職時的出身背景，更重於勤勞的態度。
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雖然有人說「讀咗書係自己嘅」，但在職場環境，如果讀完書沒有人欣賞也是徒然。兼讀學士/碩士學位的時間和金錢成本龐大，若進修是為了升職加薪，必須先考慮僱主對此的態度以及過往有沒有成功例子，才作出決定。
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套用故事中Jason的例子，半宅職薯認為與其眷戀穩定的人工而甘於活在那glass ceiling之下，倒不如為更好的前途打拼，在他考取碩士學位之後，跳槽到另一家懂得欣賞它勤勞態度的公司，會是更好的選擇。

原文刋於 香港01

人望高處，每一位打工仔都希望能夠順利升職加薪。有些公司著重實際業績，又有一些公司重視出身背景。在現實的職場中，究竟知識是不是真的能夠改變命運呢？考取更高學歷，又是否真的能讓大家扶搖直上呢？今天想和大家分享一個故事，看完之後，大家會對在職進修有更多的理解。
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話說有一個小薯Jason，公開試成績平平，普通大學非專科學歷，畢業之後便立即加入一間大公司由小薯（普通文員）做起。由於工作態度非常勤奮而且話頭醒尾，兩三年間便升至一個小小的supervisor職位，有三、四個下屬。忠誠老實的他從沒想過跳槽，卻一心留在這間大公司繼續發展。
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在公司日子久了，Jason漸漸留意到他以上的經理階層都擁有一個共通點－不是出自三大神科便是出名的MBA課程。
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勤奮上進的他，深感到自己學歷難以和經理階層的上司同日而語。他甚至開始懷疑，自己的普通學歷已經成了他的glass ceiling，於是心中萌生讀碩士「洗底」的念頭。
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決心洗底　開始非人生活
擁有幾年工作經驗的他，憑著入學面試優異的表現，成功考入本地出名的碩士課程，踏出洗底的第一步。但同時也展開了兩年的地獄式非人生活。
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兼讀碩士不是報了名，交了學費就可以畢業。無論是課堂出席率、功課、考試、Term Paper都要要達一定的水準。別說Work-life Balance，就連Work-study Balance也相當難做到。
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Jason既要維持工作上的表現，又要兼顧學習的需求。兼讀碩士期間，他依舊每天早上七時半便回到公司準備一天的繁忙工作，晚上沒有一天早過七時離開。在大多數需要上學的晚上，他只是到公司樓下的漢堡包店買一個漢堡包餐，然後便跳上的士，一邊飛的返學一邊在車內食包當晚餐。
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交通費高昂不在話下，就連健康也受影響。為了上課時有足夠精神，他上課前通常會飲一杯咖啡，結果晚上的課堂便用盡他每天精力的「底油」，放學回到家裏，卻因咖啡因未消而影響入睡。
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欠休息時間　工作上頻出錯
另一方面，英文底子普通的他，面對一份又一份艱深的學術文獻，只感到「每一隻字都識，但加埋一齊就完全唔明」的困難。他的碩士課程又特別著重group project，除了每星期兩晚，每晚三小時的課堂之外，每個學期都要分成小組和同學約出來傾project。
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這段期間，他平均每天只睡四至五個小時，雖然他盡力維持工作質素，但人非機器，精力耗盡的他工作上難免有錯漏。雖然不至於犯大錯，但上司的小修小改卻比以前增多了。
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兩年地獄式的日子差不多過去，Jason也以為守得雲開見月明，打算完成課程後再全副精力投入工作，為美好的前途奮鬥。可是就在這一年，他的上司給了他一個非常差的appraisal。原來他那位有擁有亮麗學士學位但卻沒有碩士學位的經理級上司，眼紅這基層職員出身的Jason居然有比他更高的學歷，甚至可能在日後成為他的競爭對手，於是把他的錯處放大，給他一個可能令他永不翻身的appraisal。這個奇差的appraisal，令一心在公司長遠發展的Jason事業頓時失方向。
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現實與公司立場
徬徨無助的他，鼓起勇氣向高層求助。雖然高層體恤Jason的處境，但卻不希望與Jason的經理級上司為敵，於是採取「中立」的態度，不予置評。
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這次事件之後，Jason終於明白到，原來公司高層的思維是：希望員工擁有亮麗的學歷，卻不希望在他們受僱期間兼讀任何課程影響工作表現。經理職位競爭激烈，公司不愁沒有選擇。而為保持管理層名聲，高層更偏向從外面直接招聘出身亮麗的申請人，因此也根本無需要培養基層的員工晉升至經理階層。
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但為了那份人工、那份穩定，Jason最終唯有「硬食」這個內容奇差的appraisal。努力是付出了，學歷是提高了，卻繼續無法打破那glass ceiling。
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學歷能改變命運？
半宅職薯想借這個故事和大家分享一個殘酷的事實：考取更高學歷不代表就能夠改變命運。故事中主角Jason紅褲子出身，一心以為一個出名的碩士學位能夠為他那平平無奇的學士學位洗底，踏上管理層之路。殊不知原來公司高層著重管理層人員入職時的出身背景，更重於勤勞的態度。
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雖然有人說「讀咗書係自己嘅」，但在職場環境，如果讀完書沒有人欣賞也是徒然。兼讀學士/碩士學位的時間和金錢成本龐大，若進修是為了升職加薪，必須先考慮僱主對此的態度以及過往有沒有成功例子，才作出決定。
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套用故事中Jason的例子，半宅職薯認為與其眷戀穩定的人工而甘於活在那glass ceiling之下，倒不如為更好的前途打拼，在他考取碩士學位之後，跳槽到另一家懂得欣賞它勤勞態度的公司，會是更好的選擇。
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– 半宅職薯
18歲放棄香港大學取錄，踏入社會由低做起，同時兼讀至雙碩士後，方驀然感到進修有助職場上流只是一廂情願。極討厭辦公室政治，卻發現只有精於此道才能在職場生存。

FB: 職場嘔血夾心層
IG: @seafoodovercook / @fm_too_raw

今夏最值得投資的家電無非就是氣泡水機了❤️
英國品牌Sodastream是我考慮許久最後入手的品牌，爬了很多的文章及影片，最後還是選擇了最有設計感、輕巧且更換氣瓶方便的老牌子。

然後，我就自己主動去詢問開團了😆其實一方面是知道近年台灣流行氣泡水機，另一方面是很希望爭取到最優惠的價格讓我的粉絲購買。

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先介紹我手上的這台是fizzi款式，Sodastream除了價格最親民的Jet款，其餘款式都是自動扣瓶設計。
不得不說，Sodastream的設計厲害就在這裡，只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子，正當你以為這樣扣不緊，但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子，所有動作一氣呵成，非常優雅！

【令人關心的氣泡安全小知識】
Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造，符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏

【喝氣泡水的好處】
由於我家長年習慣飲用氣泡水，除了我做調酒之外，太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得，丟寶特瓶很不環保，還很佔空間😓
🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環，懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。
🏷️有便秘煩惱的，喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜，促進腸胃蠕動，緩解便秘問題。（雖然我沒什麼便秘問題，不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈）
🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感，碳酸強度還可以自己做調整。（小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下）

好處多多，有了一台，任何人都會愛上喝「水」喔！

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如果你是習慣喝氣泡飲的人，這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www.sodastream.com.tw/store/
✔️全台燦坤、恆隆行據點、全國電子舊換新只要550元。
✔️百貨更換還可5瓶換1瓶免費。
✔️同時也可上pchome或是momo宅配更換。

此次的氣泡水機，當中皆附有鋼瓶一支/氣泡水機主機一台/專用水瓶1L與500ml小水瓶2入。滿$4000還贈送sodastream專屬糖漿（口味隨機）
是不是超划算！！

⚠️現在你可以用網上最超值的價格購入，只有7天⚠️
🏷️團購時間：2021.7.12~7.18（同團還有青森蘋果汁，也很值得關注！）
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Tips🌟一支鋼品最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯（250ml）的氣泡水只要2.75塊，比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多！我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水，如果像我一樣很愛強碳酸，不辣不愛的那種大約是壓5-6下，根據我每天喝1L來算，我是在3週多用完的，以此來算的話，每杯5塊多也是很便宜啦！

#全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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0:00 前言
1:10 芒果檸檬氣泡飲
2:41 highball調酒
3:36 火龍果蜂蜜氣泡飲
4:27 El Dorado with soda
5:48 梅醋汽水
6:51 lemon酎ハイ

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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【今天會學到的單字】

Fertility rate 生育率
fertility 生育的能力
Have an impact 有影響

Do sth of one’s own free will 自願、非遭強迫的
On the other hand 另一方面（副詞片語）

infertile 不孕的
fertile 有繁殖力的；土壤肥沃的

Be faced with 面臨（常常可以接 crisis）
infertility crisis 不孕危機

sperm concentration 精子濃度
decline 減少

excessive 過度的
drinking 常常指飲酒
fall into a category 屬於什麼範圍

in one’s control 由誰可以掌控的

Adverse 不好的；不想要的
adverse effect 不好的效果；不好的影響
副詞 adversely affect，帶來負面影響
reproductive health 生殖健康

Pan 平底鍋
Water-repellent jacket 防水外套
cosmetics 化妝品
testosterone 睪固酮
interfere with 干涉；干預；（負面）影響

賓狗誠心徵求廠商乾媽乾爹!!
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。

歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅

主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。

嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。

主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。

支持本地生產 關注可持續發展

Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。

飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。

自然舒適空間 與美饌互相輝映

餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey

Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。

地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座

關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。

ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。