服務很糟

昨天跟朋友去吃飯，服務生突然過來說要請我們把一張桌子讓出來，
在搬桌子的時候，玻璃碰到旁邊那個桌子，整塊玻璃碎裂在我朋友身旁
玻璃片劃傷我朋友的腿，我們在講這件事情的時候服務生只會說對不起
然後顧著整理他們的其他桌面
連OK繃都是我們自己開口跟他要才拿來。

之後，另一組客人很迅速的就被請過來，然後那組客人還沒坐定，
其中一位小姐就被桌上玻璃碎片割傷，甚至連椅子上的碎片還有玻璃絲
他們都沒清乾淨。


以我們旁觀角度，我們覺得這家店的服務素質很差。
OK！你要提供一個新的位置給客人沒問題。
但是你們造成其他顧客的傷害時也應該先來關心並且處理吧？


再者，玻璃破裂這種事情以常識來判斷就應該知道只要有一絲玻璃殘留
就會對客人造成傷害，

他們隨便掃一掃連座位上都還有大塊玻璃時就請別組客人進來
而那組客人中的某位小姐還被桌上殘留的玻璃屑割傷，

更扯的是這還是我們跟服務生講他們才過來拿張衛生紙給那個小姐

真是讓人搞不清楚這家店的人員是怎麼訓練的。


另外，我們離開時，朋友的傘被人拿走，
詢問他們時他們回說，抱歉，傘上又沒寫名字也沒辦法辨認是誰的
真好笑咧！

那他們何必把傘桶放室內而且我朋友一進來時還要他把傘放在桶子裡？
如果他們今天把傘桶放在外面，那麼我們便會自行判斷放在外面的風險

如果他們想要要求客人一定要把傘放在他們規定的地方，
那麼他們是否相對的也要付出管理的責任，
而非在東西不見時說什麼上面又沒有寫名字之類的鬼話！


這家餐廳讓人覺得非常不愉快！




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※ 編輯: minicar 來自: 210.66.186.53 (08/29 22:12)
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作者: smartgs (今天迎新) 看板: Food
標題: [食記] 古拉
時間: Sun Sep 19 01:27:28 2004

很久以前和男友經過這家店,覺得他的裝潢還蠻有意思的
感覺價錢不貴,就決定我們的2週年慶要在這裡慶祝了(糟糕,好像是題外話ㄟ)
我們是6點到達這間餐廳,當時已經看到餐廳裡頭已經坐了8~9成滿
害我小吃驚了一下(感覺我已經很早到啦)小姐請我們等了10分鐘,就請我們於地下室入座
由於我已經在板上做過功課了,所以已經決定好要點170+130的套餐
很奇妙的是,130的套餐包含湯 飲料 和前菜,而170的有甜點(意思是沒湯) 飲料 和前菜
另外一提的是90元的套餐就是只有前菜和飲料
170+130的套餐綜合起來就是有湯有甜點還有2道前菜的完整套餐了
(說實在話,他的前菜看起來好好吃喔.尤其是90元套餐的培根蘆筍 害我好想單點來吃)
回歸主題
首先上來的是前菜,我們分別點了烤田螺和香橙田雞腿
前菜上的很快,一下子烤田螺就上桌了,
(請注意,他的菜單上特別注明,這道菜是用白蝸牛做,其實他該叫做烤蝸牛才對)
我覺得他和洋蔥是很不同的做法,感覺比較偏中式,感覺裡面的調味料有蒜泥 辣椒 橄欖油
和胡椒,而蝸牛的肉質也比田螺軟,我們對這道菜的感覺是普普,
還是比較喜歡洋蔥的烤田螺(我好喜歡拿那個醬沾麵包喔)
一盤6個的烤蝸牛我們三兩口就吃完了,而他在餐桌上也會附上小餐盤,很方便可以SHARE
(還跟SKYLARK的一樣的 真不愧是姊妹店)
接著上來第2道前菜,香橙田雞腿
嫩嫩的田雞腿用炸的方式處理,下面配上香氣十足,入口即化的炸香蕉
讓我十分驚艷,連平常不太敢吃得田雞都大口大口吃下肚去
(這裡我男友鬧了一個笑話,他吃到一半 說 這個"雞腿"好像田雞腿喔=.=
害我只好很無奈的跟他說,這是田雞腿沒錯啊)
吃完前菜,湯也在這時送來,我們點的是海鮮酸辣湯,不過他的味道實在很像我在泰國餐廳
吃的酸辣湯(其實是一模一樣的)裡面有一支蝦子 2~3片透抽,還有一個蛤琍和番茄
味道普通 只是覺得為啥會在西式餐廳吃到泰國菜
接著上來的是飲料和主菜
我覺得他的飲料十分有誠意,除了可以點冒著白泡泡的生啤酒之外,(坐我們旁邊的情侶
男生喝著啤酒配PIZZA的樣子好好吃喔,而且那個男生還大叫的說,太好吃了{"食神"嗎???}
說以後再也不去別家吃披薩了)
還有許多茶類和新鮮水果汁,
我們點的是冰焦糖馬琪朵和西洋梨汁,馬琪朵還蠻好喝,而西洋梨汁則有一種芹菜的味道
感覺很健康
而主菜我們是點拿波里蝦仁義大利麵和馬鈴薯培根披薩
拿波里蝦仁吃起來就像是許久以前在SKYLARK吃的一樣
而馬鈴薯培根披薩則是今晚的經典,9吋的薄皮披薩熱呼呼的端上桌來
附上一把滾輪刀讓你自己切割大小,切下去的時候,還可以聽到餅皮碎裂的聲音
拿起來的披薩,上面的起司多的會掉下來,而細密的馬鈴薯泥和培根鹹鹹的口感,
讓人忍不住一口接一口塞進肚子裡,然後摸摸自己滿足的肚皮,
不過好戲還沒結束喔,接下來的甜點可是女生的最愛
考慮到男友不喜歡吃巧克力,所以我只好忍痛放棄巧克力雙塔了
改點起司蛋糕KISS香檳幕斯
其實就是一塊起司蛋糕+香檳幕斯蛋糕,他的起司蛋糕口味算蠻輕淡的
很適合在飽餐一頓享用,而幕斯蛋糕因為我不喜歡酒味,所以讓給我男友獨享囉
以上的套餐花了649塊
不過我想我還會再去一次吧
ps我們離開時是7.30,外面已經排了好幾組人在等位子,還說要等30分呢




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※ 編輯: smartgs 來自: 61.66.15.185 (09/19 01:35)

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作者: osteo (osteo) 看板: Food
標題: [食記] 古拉爵
時間: Wed Oct 13 21:57:51 2004


前言

前些日子去了古拉爵新開的分店(羅斯福路)，結果相當慘。主菜兩樣分別是肉醬

焗斜管麵，這一樣宛如斜管麵泡在油裡頭，而且完全與肉醬無關，另一樣主菜是

牛肝菌義大利麵，這一樣是泡在水裡，醬(假使那可以算"醬")根本沾不上麵，好

像在吃湯麵一樣，至於果汁也不如本店濃稠。總之，只有"爛"這個字足以形容。

上菜也是只有混亂足以形容，我第一次看過餐廳的開胃菜會出現在主餐之後。

總之，這是一場災難。

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昨天從新竹趕車回來，老婆想去另一間古拉爵看看。就到林森北路的另一間古拉

爵。結果呢??

首先，進門就告訴換新菜單了。看到菜單後發現菜單是真的"變"了，套餐變貴了

，簡單說就是過去兩者都有的變成二選一了(例如湯和前菜)，而且前菜能選的項

目也變少了。我們點了肉醬焗斜管麵，青花菜湯，海鮮焗斜管麵，西洋梨汁，香

辣雞翅。

我先說結論好了：爛，很爛，非常爛。

青花菜湯這是新的東西，我老婆認為尚可，這個我沒太大意見。

香辣雞翅呢??沒入味，又烤焦，和以前相比差非常多。昨天的香辣雞翅大概是將

雞翅丟到烤箱，烤好後灑上調味料而已。

西洋梨汁和過去相比變得非常稀。

肉醬焗斜管麵呢??和新開的分店一樣。還是他們認為將麵泡在油裡再拿去烤會比

較美味??

海鮮焗斜管麵呢??平庸之作。

總共付了近五百元。

我對這個價格是感到"憤怒"，說實在，我吃不起的東西恐怕是不太多。但是價格

和價值也未免差太多了!!特別是過去不是如此。另外，服務也是一樣，上菜完全

沒有順序。

這種食物還有資格敢調高價格??消費者的錢有那麼好騙嗎??

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不是將食材弄熟就能夠賣錢。


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作者: yehcs (清雌秋眸掩辰星) 看板: Food
標題: [抱怨] 古拉爵
時間: Fri Oct 29 12:01:31 2004


餐廳名稱：古拉爵義式屋

地址：羅斯福路三段29-31號

電話：3365-2966

價位範圍（每人）：330

我要抱怨的是他的湯
有加料啦!!

我們很多人點他的海鮮酸辣湯
我是一邊講話一邊喝,一下就喝完了,味道很好喝
可是我的朋友就沒那麼幸運了
所謂眼不見為淨
因為他一邊摷動一邊看一邊喝

第一碗...撈到一隻小強...
服務人員馬上拿會去
拿新的回來時辯說是鍋底的垢
最好是鍋底啦...那新的湯怎麼來的..現煮喔??
第二碗...撈到一隻螞蟻
我朋友已經快暈了,連續兩碗
這個服務生臨場經驗比較不足
跟著我門一起喊"螞蟻"...
第三碗...已經不想喝海鮮酸辣湯了,改喝酥皮濃湯
裡面並不是濃湯,是清湯
不過並沒有清到可以分辨小強和螞蟻的屍體
所以我朋友喝完了...

我...剛剛喝的湯也是混著小強和螞蟻煮出來的.....

他的餐不錯吃啦!!
不過衛生...似乎有待加強....

希望大家去吃時不要顧著聊天
偶爾也和我朋友一樣低頭看一下吃的事什麼東西....

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作者: ningja (幼幼班) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 古拉爵
時間: Fri Oct 29 14:27:26 2004

我上次有去吃。老實說...不是很滿意...
洋蔥湯看起來不像洋蔥湯，難道那是義式做法嗎??
吃到最後整碗湯看起來超級髒的..
義大利面沒啥味道..
唯一可取的是餐廳的佈置跟廁所的整潔度很不錯.
不過我不會再去了.


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作者: yehcs (清雌秋眸掩辰星) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 古拉爵
時間: Fri Oct 29 17:30:24 2004

我也有朋友點洋蔥湯...只有一個人點
不過他有建議後來的人不要點...說沒味道很難喝
至於怎麼難喝法他就沒有提到了...

再抱怨一點
那天我們很早就訂位
可是到現場才發現位置被安排在很差的地方
就是一樓最裡面那裡
我猜那邊當初是排兩張桌子的空間吧!!
可是那天擠了四張桌子
我們八個人只要一邊的四人要坐
另一邊的四個人就不能動
真是擠到不像話
先訂還把我們安排到那麼爛的位置
可是聽訂位的朋友說不定連位置都沒有
真想不通怎麼生意那麼好??

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作者: Icestorm (小朋友) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 古拉爵
時間: Sat Oct 30 08:49:47 2004

古拉爵是skylark集團開的
都是賣義大利麵
不過古拉爵號稱是走價格合理 用高級食材
比如說松露等等
然後用裝潢營造你吃的高級

用膝蓋想 食物作法 會差很多嗎
skylark的義大利麵 我也不敢恭維
但是每次看到排長龍 不瞭解

如陶板屋與西堤
在我感覺 雖然有些食材是不一樣
但是其實 感覺很像
如 盤裡面的甜醬 不敢恭維
很多道菜
吃到你非常撐
比如冷月紫米粥 冷月的芋頭 令人食不下嚥
這樣就只要紫米粥就好 為啥要畫蛇添足 不了

基隆妙口誠品裡面
本來二樓也是slylark
現在也變成古拉爵
但是還是skylark裝潢
不太瞭解 這樣有差嗎

作食物就是有沒有用心
把自己當作顧客 來考慮感受

多看一些日本美食食物
人家連小店都非常用心
常常看了都令人感動


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作者: vvpuppy (marvel tequila ￾N￾N) 看板: Food
標題: [抱怨] 古拉爵變貴變差
時間: Tue Nov 16 14:12:53 2004


古拉爵大扣分

羅斯福店剛開沒多久就去吃過一次
那時的套餐好像是70,90,130的樣子 沒有一成的服務費
現在漲價成90跟130 還附庸風雅叫米蘭跟XX套餐
well 在200~300左右的餐廳裡 東西還不錯吃
現在稍微改貴就算了 品質下降一些也算了
但是多收那一成的服務費
不是讓你請一堆服務生在那晃來晃去影響我們用餐情緒的

明明就我女朋友就先去洗手間了 還一直來說：『請問可以點餐了嗎』
墨魚麵先上了 我的帕瑪火腿還沒來
從墨魚麵吃完到帕瑪火腿的出現 服務生來看了四五次菜單(起碼三個不同服務生)
這還不是最糟糕的 最糟糕的是我的冰茶............
吃完帕瑪火腿過了二十幾分鐘才來......
期間可能每個服務生至少都來看了三四次菜單 看什麼東西沒上......
明明店裡人就不多(週二中午) 廚房還慢的跟什麼一樣
剩下一個冰茶可以搞這麼久 我們戲稱他們冰茶現煮20min 要放涼20min才能去冰
但是最後拿來的冰茶難喝到爆
唯一的味道是有點苦 可以聯想成是泡過頭的茶稀釋加冰開水
一想到為了這種東西等二十幾分鐘 讓我不得不來這抱怨一下了


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作者: aajean (過渡) 看板: Food
標題: Re: [請益] 新店家樂福樓上的古拉爵
時間: Mon Feb 14 02:36:07 2005


今天朋友聚會在羅斯福路這間

(之前有稍為看過評價)

不知是否假日人手不足

我們點的套餐,上菜的次序顛倒的很誇張

我點了枹菇牛肉義大利麵(主餐)

結果跟本是乾牛肉拉麵,牛肉還是類似吉野家的牛丼肉

根本是在吃中式乾麵...批薩好吃些...

義大利麵真的很油...

洋蔥湯喝起來也可以說是羅宋湯

結果吃到快結束時,有人的飲料還沒送到

店員已經準備要收錢了

等到飲料剛送到時,小姐竟跟我們說下一批客人來了...要我們離開...

當下朋友火大,氣到請他們經理出來理論

假如花300我想有更好的選擇!








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作者: purinfocus (我的天使呢) 看板: Food
標題: Re: [請益] 關於羅斯福路上的古拉爵
時間: Mon Apr 4 13:12:41 2005

我去吃過大約3~4次了吧
兩次選用他的所謂團體套餐
他的團體套餐價格是1200+一成服務費
什麼是團體套餐呢?
就是
＊前菜+湯
你可以在MENU中選八種~^ ^
所以我都是四個人去
前菜加一份湯(一個人選兩種就是了)
＊主菜的部分呢
披薩+義大利麵
MENU中選三種
東西是不錯吃，不過四個人時量都很大的話就不夠囉
＊飲料+甜點
也是再MENU中任選八種

我去的那幾次都有看到有人在辦同學會
其實應該還OK
座位可以喬
服務態度也不賴
我自己都想在那邊辦同學會啦

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作者: cancle (天南地北雙飛客) 看板: Food
標題: Re: [請益] 關於羅斯福路上的古拉爵
時間: Mon Apr 4 23:07:58 2005

我之前也去過羅斯福路的古拉爵N次
上次去第一次知道這個團體套餐
不過 其實我覺得不知道是因為又陷入了之前加州洋食館的惡性循環
就是因為生意好了以後 水準就下降了
還是因為這個團體套餐必須要降低成本
在主菜的部分 很明顯的可以感覺到沒有以前貨真價實
我們點了好幾種口味不同的Pizza 但是最後 我們都覺得跟以前比起來
不僅用料差太多了 口味吃起來也幾乎一模一樣
另外包括前菜湯 甜點 飲料 這個團體套餐並不是所有的前菜任點
是在他選定的裡面選擇
其實整個換算下來 不如還是大家分開單點
因為可以吃到一些真正讚的東西
還有座位的問題 我們上次不過十一個人
坐在長條型的位置上就覺得大家很難說話了
我想再更多人恐怕沒辦法
不過如果有二十個人可以試看看能不能把整個地下室空出來給妳們使用
如果可以的話應該還不錯
但是如果只能在一樓的話我想不是很適合


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作者: mizukif (ＭＩＺＵＫＩ。) 看板: Food
標題: [食記] 古拉爵-羅斯福路店
時間: Fri Apr 22 01:18:06 2005


最近因為朋友的推薦所以去了古拉爵
不過去之前有點心理準備
因為古拉爵和Skylark是同一個工廠出品的
所以對它的食物老實說不會抱著太大的期待

進去古拉爵之後
覺得裝潢狠成功的把店名表現在上面

我跟朋友吃的是1200可吃18道的套餐

前菜其實很平凡(汗)
不會特別難吃
但也不會特別好吃
不過有個創意料理感覺不錯
推薦吃〔蕃茄鮪魚蛋捲〕＜記憶中的名子
這道前菜味道不錯
外面是厚厚的蛋捲，包著起司和某種菇類
其他的就還好，沒什麼很特別的感覺
不過我對〔蘆筍焗豆腐〕有點失望，吃起來沒有什麼味道
8道前菜裡面沒有我很想試試看的橘醬田雞真的很可惜T____T

主餐是
〔明太子義大利麵〕
義大利麵真的沒麼好談的　汗
味道和Skylark幾乎完全一樣
沒有什麼特別的口感
不會特別好吃
甚至想給它負分


〔波菜披薩〕＜也是記憶中的名子
如果想單純的嚐餅皮的味道建議可以點這個
這個披薩可以吃到脆脆的口感
但料的味道不是那麼的重

〔拿坡里披薩〕
比較重口味的披薩
我覺得它的薄片口感沒有波菜來的強
但是味道上還ＯＫ


甜點幾乎都有吃到
大推〔巧克力雙塔〕
我沒想到這個甜點表現的這麼出色
一個是布朗尼蛋糕，另一個是巧克力起士
兩個口感搭配起來超好
尤其是巧克力起司，苦甜的味道讓人很回味
其他的甜點
吃過Skylark大概就會知道口味是如何

飲料是喝哈密瓜綠茶
還挺不錯喝的
哈密瓜的味道和綠茶意外的很合


古拉爵我想之後要是沒有朋友堅持的話
我因該不會再去第二次
他沒有特別的出色
東西也很一般

老實說要吃薄片披薩的話
推薦貝里尼
它的薄片會出乎意料之外的好吃
吃過他在去吃古拉爵會對古拉爵失望
所謂的薄片就是要香酥脆不是嗎

如果古拉爵的面再改進一點
我想他會比較出色


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不過廁所很有趣XD


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※ 編輯: mizukif 來自: 59.121.152.193 (04/22 01:26)

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作者: tobe (Building a mystery) 看板: Food
標題: [食記] 古拉爵羅斯福店食記
時間: Wed May 4 19:31:50 2005

Caf'e Grazie 古拉爵義式餐廳

羅斯福路店

ADD：臺北市羅斯福路三段29~31號1樓(近捷運古亭站&台電大樓站)

電話 (02) 3365-2966

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昨天因為姐妹們要慶祝有人生日

決定找個地方聚餐~~這家店會中選是因為

之前有人去過~~而且覺得300塊可以吃的很不錯了

所以大家就決定要吃他 本來是要去建國北路店的

但因為太晚訂了 沒有位置 只好改成去羅斯福路的店

餐廳裝潢是以黑色為基底 搭配切成一格一格的分割空間

為了加強區隔感 還掛上了黑幔

(不過沒有隔音的效果 講話聲都還是聽的到)

但就空間感來說 真的有比較不會被打擾的感覺

我們一共五個人去 因為之前就已經來版上探過路了

所以計算之下決定點1200的組合餐比較滑算

(前菜+湯 20選8 主菜 選3 飲料+甜點 選8)

他的主菜沒有包括全部~~但幾乎比較hot的都有了

我們一共點了

磨菇派皮湯 跟海鮮酸辣湯

蕃茄蛋捲 青蘆筍焗豆腐 焗磨菇 辣雞翅 羅勒炸雞 跟章魚(忘了名字了)

兩個湯跟六道前菜

磨菇派皮湯~~只能說十分沒有特色

海鮮酸辣湯~~很酸很辣 還算好喝

蕃茄蛋捲~~還挺小一個的~~五個人每人只有一口 裡面有包鮪魚 還不錯吃

青蘆筍焗豆腐~~就是奶味很重的豆腐 可以嘗試 但我沒有很喜歡

焗磨菇~~這個不推~~就是一碗很奶的東西~~撈半天找不到幾片磨菇

辣雞翅~~就是辣雞翅 還蠻像達美樂的 而且只有四支

羅勒炸雞~~我覺得這個特別的不是在雞~~而是在搭上羅勒醬 還不錯吃

章魚~~是用焗田螺的碗裝~~吃起來都是調味料的味道

不難吃啦 可是章魚很老 很難咬


主菜我們點了

牛肉披薩

培根馬鈴薯披薩

焗海鮮筆管麵

我很喜歡他的披薩 皮薄 料還不算少 如果下次再來吃 我還是會點這個

(我個人比較喜歡牛肉的~~因為馬鈴薯培根披薩的培根沒有很多)

焗海鮮筆管麵吃起來就很 Skylark 都是奶沒有什麼起士

五個人分的話味道還不錯~~而且我覺得他這次的麵弄的還算Q

只是吃多會很膩 因為實在太奶了

我們附餐除了原本的選8之外 另外單點了一份飲料加甜點

(他全天飲料再加50就可以任選甜點)

因為坐的地方空調太強 所以五個人點了四份熱水果茶

只有一個嘗試點冰沙 我覺得冰沙比較好喝 下次要試試

(他的水果茶沒什麼果香 而且喝到最後好澀 我不喜歡)

甜點我覺得巧克力雙塔比較好吃

(我們另外有人點提拉米蘇 他的提拉米蘇 馬斯卡邦跟手指餅乾是分開的

就是盤子上有一塊沾了咖啡的蛋糕 上面再放上一團馬斯卡邦)

不過他送巧克力雙塔來的時候 居然有兩份上面有爬紅蜘蛛

=.=~~~害我心情壞了一下

不過小姐馬上就幫我們換新的來 而且叫廚房注意一下是哪來的

感覺處理的還不錯

我們降點一個1200餐 再另外點一份飲料加甜點

加服務費一個人290 我覺得比點他的主菜加130套餐划算

因為130套餐飲料跟甜點只可以選一個 而且點1200的餐

湯跟前菜有比較多的選擇空間 像我們點六道前菜

就吃的蠻過癮的 而且大家都有吃飽

建議四個人或五個人去可以這樣點

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