[爆卦]古老技藝是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇古老技藝鄉民發文沒有被收入到精華區:在古老技藝這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,磨刀是古老技藝,磨刀匠更是瀕臨失傳的職業。 本地現存的磨刀匠,大多已是七、八十歲的老人家,幾乎沒有年輕人入行。 直至四年前加入了一名生力軍,他是Cyrus Chiu,一位90後日廚。 「爸爸是帝苑酒店的雕刻師,亦是香港最後一位奪得HOFEX彫刻冠軍的人。也許自小受他薰陶,常會帶我吃好吃的,對料理產生...

古老技藝 在 ????? ???? 馮可茵 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 18:18:29

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古老技藝 在 如果你也這樣覺得·If_you_think_so Instagram 的最佳解答

2021-09-24 17:18:57

2021/6/29 《神之鄉》 「在我的故鄉,世世代代受到神明的保佑,而我的故鄉就是神之鄉。」 你有多久沒回家了? 對有些人來說,回家的路,有時候很遠、也很難。 📍故事大綱 這部劇改編自左萱的同名漫畫《神之鄉》,主要講述離家多年的大學生夏志薰(李玉璽飾演),在大三暑假回到了睽違七年的故鄉桃園大...

古老技藝 在 思逸 SEER 荒人巫思手抄 Instagram 的精選貼文

2021-07-09 23:47:39

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  • 古老技藝 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最讚貼文

    2021-08-02 16:15:26
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  • 古老技藝 在 思逸 SEER 荒人巫思手抄 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-25 17:48:23
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    【滿月的祝福】6/25 魔羯座滿月 02:40 am
     
    夏至之後的第一個滿月落入魔羯座,在依然旺盛流動的能量中帶來一分穩定的力量;魔羯讓我們專注在現實而實際的層面之中,而月亮帶來輕盈的力量,緩解過去一直存在金錢或物質層面的糾結。月亮魔羯也能帶來更多更有可能性的計畫,並讓我們真正開始實踐應該完成的事物。
     
    所以我們這次要帶領大家做的是女巫古老技藝中的財富巫瓶,協助你創造更豐盛的金錢流動,並且守住你的荷包,創造更大的豐足能量。
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    |本月主題女神|白馬海洋女神:愛波娜 Epona
      
    對這位女神的崇拜是從高盧人開始,遠播至羅馬、法國乃至於英國等地;據說她總是單邊騎著白馬,快速奔馳在大海及陸地上,或者坐在一匹小公馬及一匹小母馬的中間,手上拿著樹葉或是堆滿水果的聚寶盆(豐饒角),因此許多人認為她可以帶來有關於愛情的訊息與財富。
     
    她能為我們帶來內在的獨立以及和平,協助我們看見更大的夢想,並將它實現,穿越虛幻的夢境而真正為自己的靈魂之夢負責。具有豐盛能量的她也會帶來海洋一樣的深度意識放鬆,在我們的靈魂深處帶領我們跨越無意識之海,找到靈魂安身立命的大陸。
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    🌝 愛波娜女神的財富巫瓶滿月儀式:https://wp.me/p3UNVs-hV

    6/25-27 都可以做儀式,月食過後避開月空時間就ok。
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    2021年六月的月空時間:https://wp.me/p3UNVs-3DD
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    |同場加映|
     
    *五位獅子女神的淨化祈禱儀式,幫你把瘟神都趕走,病毒不上門。
    歡迎將這段祈禱加入滿月儀式中:https://wp.me/p3UNVs-2KA
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    *橡樹滿月儀式,滋養力量讓你更強壯:https://wp.me/p3UNVs-165
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    #奔狼小編關心您
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    *圖片取自網路,作者應為 Nene Thomas ,謹此致謝

  • 古老技藝 在 明白歌:走唱白色記憶未竟的故人事與未來歌 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-11 16:51:44
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    去年的6月8日,再拒劇團《明白歌》團隊獲得 #第十八屆台新藝術獎年度大獎,還記得當日於年度大獎的決選影片播放時,腦中仍翻湧著製作、編創與巡演各階段的點滴記憶與相遇,想著能夠完成這個巡演計畫真是好不容易,隨後主持人宣布得獎者時,我們有些措手不及地收下年度大獎的獎座,留下稍微呆滯但十足正經的紀念照片。�​

    當時,台灣的各表演藝術團隊正因曖昧的疫情,經歷上半年演出大停擺與退票震盪,主辦單位縮小規模但仍順利舉辦實體典禮,邀請評審團委員、基金會董監事和得獎團隊出席頒獎現場,以「藝術讓我們在日常中堅強」鼓勵藝術工作者持續創作也互相傳遞支持的力量。我們也在致詞時提到,表演藝術的珍貴之處,終究是它「聚眾」的力量,人們必須去到一個地方與他人相遇。�​

    而今年當台灣直接面對疫情的劇烈震盪,各式現場演出、活動再度停擺,我們更換著線上會議的背景,互相以搞笑梗振作心情,珍惜地看著友人們出現在螢幕上,分享著焦慮或觀察,更能明白「交換」是人們作為群體生物的力量來源。�​

    歌唱、言說,「以聲述史」的口語文化,在流浪與移動中,把「他方」經驗帶至「此地」,是最古老的民間表演藝術表現,《明白歌》一路走來,也是對這個古老技藝的肯認。​

    謝謝 台新藝術基金會 年度大獎的肯定,並持續支持《明白歌》原定於今年舉辦的五地巡演。讓我們耐心等待相遇的那天,因為它終究會到來,在某時某刻,以被彼此信賴的方式到來,《明白歌》劇組將持續的工作、準備,期待將這些台灣重要的故事,以說故事的人的身份,帶往各地角落。​

    「藝術是精神性的,文化是集體意識的選擇,文化藝術就是理性意識X感性力量,讓我們用這樣的文化素養,安心防護,專心抗疫,一起度過這個嚴厲的考驗。」 --- 2021年 #第19屆台新藝術獎 因疫情影響,改為 #7月10日(六) #下午2時線上直播舉辦,敬請期待。​

    到藝術獎專網了解15組傑出入圍作品​
    #看展覽看表演網站全開放​

    逛完記得投三張票選出心目中得主​
    #投票延長到7月9日(五)中午12:00止​
    https://award.taishinart.org.tw/​

    #台新藝術獎

  • 古老技藝 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2018-03-02 16:46:45

    磨刀是古老技藝,磨刀匠更是瀕臨失傳的職業。
    本地現存的磨刀匠,大多已是七、八十歲的老人家,幾乎沒有年輕人入行。
    直至四年前加入了一名生力軍,他是Cyrus Chiu,一位90後日廚。
    「爸爸是帝苑酒店的雕刻師,亦是香港最後一位奪得HOFEX彫刻冠軍的人。也許自小受他薰陶,常會帶我吃好吃的,對料理產生很大興趣。16歲那年毅然入行,學習日式料理,從事廚師工作有十年了。」Cyrus說。
    成為日菜廚師,任職過不少知名的日本餐廳,和食壽司皆有涉獵,但十年下來,吸引他的不單是烹調技巧或食物味道,還有廚師手中的一把刀。「刀跟廚師是不能分割,廚師每日都會用到。有句話說:刀是廚師手的延伸。所以作為廚師,是需要有一把好廚刀。」Cyrus說。
    他開始購買日本刀具書籍研究,自學磨刀技巧。因緣際會之下,四年前認識了日本老字號刀牌堺孝行,開設網店售賣日本廚刀,還成為堺孝行在香港的代理經銷商。「最初兩年經營網店很辛苦。那時仍在做廚師的工作,應付完繁忙的午時市段,午休就趕着去寄貨,又或約客人交收貨件。下班回家,就拆貨、分貨、更新網站,曾試過工作至天亮,沒怎麼睡覺,又要準時九時起床上班。」Cyrus說。


    兩年日子就這樣過去,雖忙碌,卻讓他儲下一班客人,像Sushi Mori、tomoaki、岩浪、鮨森、滝、見城等日本料理店的大廚,均找他尋好刀。「或許因為我同是廚師,對廚刀見解必定比一般售貨員多,簡單數句已能了解需要,所以得到一班專業客人。」Cyrus說。
    但單純透過網絡,難以把廚刀推廣,他開始萌生開店的念頭,說:「刀具不是單憑網上一張照片,就能分辨其好壞。客人到來,最重要是拿起刀,感受刀的重量與平衡。沒實際拿過見過,很難知道自己是否真的喜歡。一把刀使用的鋼材、適合甚麼用途,都需要有人面對面講解特性。」
    Cyrus積極裝備自己,2015赴日跟隨日本刃研師,學習正統研磨刀具的方式。更膽粗粗拿着卡片,拜會有刀王之稱的陳華記華叔,「當時我臉皮很厚,拿着卡片跟華叔說『你好,我有這些這些日本品牌,有沒有興趣跟我合作?』他之後問知不知他是誰?我說當然知道,就這樣跟華叔認識了。」Cyrus笑說。
    二人亦師亦友,Cyrus同時成為陳華記的批發商,促成陳華記與日本刀具品牌合作,以日本技術製作印有陳華記名字的刀具。「認識華叔兩年,在他身上學會的不單是磨刀技術,更多是人與人之間的相處。他啟發我很多,像人與人應如何溝通,怎樣建立互信關係,教會我很多人生道理。」Cyrus說。
    第一間實體店匠魂商店在去年十月開幕。
    店內除了堺孝行,還有八九個日本刀牌,如越前黑崎優、關市三昩、鄉右馬允義弘等等。甚至更取得不少日本廚具品牌,像柳宗理與吉川的廚具、江戶切子的酒器。獨家代理,卻沒有吊高來賣,店內商品全以日本同樣價格發售。「我希望與客人不只是一買一賣的關係,刀亦不是冷冰冰的商品。我想告訴客人更多刀具知識,怎樣用怎樣磨,用心體會一把刀的價值,了解刀匠如何用血汗製作出來。買了一把刀要適當利用,讓它發揮所長,才是對一把刀的尊重。」Cyrus說。


    匠魂商店
    地址:灣仔駱克道171-173號金威商業大廈1樓A室
    電話:91600993(whatsapp)
    營業時間:12nn-8pm,每月不定期連休
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  • 古老技藝 在 錶哥學良Edgar Jiang Youtube 的最讚貼文

    2017-03-02 17:47:25

    沛納海史上第一位代言人霍建華出線,可見品牌對華人市場的重視,搭著這波話題,我們來欣賞一下沛納海今年的雞年生肖錶。

    面盤上蓋以義大利sparsello古老技藝手工雕琢,直徑44mm,P.3000自動上鍊機芯,動力儲存三日,限量99只,建議售價:NT$769,000。

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