🇬🇷 聖托里尼島，雅典，帕拉利亞之旅(16天)

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🏰ISentido Mediterranean Village (情調地中海村莊)
🏰Athens Center Luxury Studio (雅典中心)

🚲行程簡介---
🚃聖托里尼重點遊覽 , 皮爾戈斯（Pyrgos）
🚃紅海灘 , 希臘最古老的燈塔 , 藍色圓頂教堂
🚃埃德薩瀑布（Edessa Waterfalls）以及波札爾（Pozar）溫泉
🚃芝麻油工廠博物館
🚃無限暢飲當地紅葡萄酒和白葡萄酒、啤酒、無酒精飲料和點心
🚃Panagia Paraportiani教堂, Mykonian超級天堂俱樂部
🚃奧林帕斯山（Mt. Olympus）之旅
🚃聖潘特雷蒙納斯古村、格拉里亞
🚃衛城、古市集 、羅馬古市集、哈德良圖書館、阿塔羅斯柱廊、憲法廣場、哈德良拱門
🚃海菲斯塔斯神殿、雅典競技場、宙斯神殿

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本文是美國石油大王洛克菲勒寫給兒子的一封信。

親愛的約翰：

有一則寓言很有意味，我感觸良多。那則寓言說：

在古老的歐洲，有一個人在他死的時候，發現自己來到一個美妙而又能享受一切的地方。他剛踏進那片樂土，就有個看似侍者模樣的人走過來問他：“先生，您有什麼需要嗎? 在這裡您可以擁有一切您想要的，所有的美味佳餚，所有可能的娛樂以及各式各樣的消遣，其中不乏妙齡美女，都可以讓您盡情享用。”

這個人聽了以後，感到有些驚奇，但非常高興，他暗自竊喜：這不正是我在人世間的夢想嘛,一整天他都在品嘗所有的佳餚美食，同時盡享美色的滋味。然而，有一天，他卻對這一切感到索然乏味了，於是他就對侍者說：“我對這一切感到很厭煩，我需要做一些事情。你可以給我找一份工作做嗎?”

他沒想到，他所得到的回答卻是搖頭：“很抱歉，我的先生，這是我們這裡惟一不能為您做的。這裡沒有工作可以給您。”

這個人非常沮喪，憤怒地揮動著手說：“這真是太糟糕了! 那我乾脆就留在地獄好了!”

“您以為，您在什麼地方呢?” 那位侍者溫和地說。

約翰，這則很富幽默感的寓言，似乎告訴我失去工作就等於失去快樂。但令人遺憾的是，有些人卻要在失業之後，才能體會到這一點。這真不幸！

我可以很自豪地說，我從未嘗過失業的滋味，這並非我運氣，而在於我從不把工作視為毫無樂趣的苦役，卻能從工作中找到無限的快樂。

我初進商界時，時常聽說，一個人想爬到高峰需要很多犧牲。然而，歲月流逝，我開始了解到很多正爬向高峰的人，並不是在“付出代價”，他們努力工作是因為他們真正地喜愛工作。任何行業中往上爬的人都是完全投入正在做的事情，且專心致志。衷心喜愛從事的工作，自然也就成功了。

但有些人顯然不夠聰明，他們有野心，卻對工作過分挑剔，一直在尋找“完美的”雇主或工作。事實是，雇主需要準時工作、誠實而努力的雇員，他只將加薪與升遷的機會留給那些格外努力、格外忠心、格外熱心、花更多時間做事的雇員，因為他在經營生意，而不是在做慈善事業，他需要的是那些更有價值的人。

不管一個人的野心有多麼大，他至少要先起步，才能到達高峰。一旦起步，繼續前進就不太困難了。工作越是困難或不愉快，越要立刻去做，如果他等的時間越久，就變得越困難、可怕，這有點像打槍一樣，你瞄的時間越長，射擊的機會就越渺茫。

我永遠也忘不了我做的第一份工作──簿記員的經歷，那時我雖然每天天濛濛亮就得去上班，而辦公室裡點著的鯨油燈又很昏暗，但那份工作從未讓我感到枯燥乏味，反而很令我著迷和喜悅，連辦公室裡的一切繁文縟節都不能讓我對它失去熱心。而結果是雇主總在不斷地為我加薪。

收入只是你工作的副產品，做好你該做的事，出色地完成你該做的事，理想的薪金必然會來。而更為重要的是，我們勞苦的最高報酬，不在於我們所獲得的，而在於我們會因此成為什麼。那些頭腦活躍的人拼命勞作決不是只為了賺錢，使他們工作熱情得以持續下去的東西要比只知斂財的慾望更為高尚──他們是在從事一項迷人的事業。

老實說我是一個野心家，從小我就想成為巨富。對我來說，我受雇的休伊特──塔特爾公司是一個鍛煉我的能力、讓我一試身手的好地方。它代理各種商品銷售，擁有一座鐵礦，還經營著兩項讓它賴以生存的技術，那就是給美國經濟帶來革命性變化的鐵路與電報。它把我帶進了妙趣橫生、廣闊絢爛的商業世界，讓我學會了尊重數字與事實，讓我看到了運輸業的威力，更培養了我作為商人應具備的能力與素養。所有的這些都在我以後的經商中發揮了極大效能。我可以說，沒有在休伊特 ──塔特爾公司的歷練，在事業上我或許要走很多的彎路。

現在，每當想起休伊特──塔特爾公司，想起我當年的老雇主休伊特和塔特爾兩位先生時，我的內心就不禁湧起感恩之情，那段工作生涯是我一生奮鬥的開端，為我打下了奮起的基礎，我永遠對那三年半的經歷感激不盡。

工作是一種態度，它決定了我們快樂與否。同樣都是石匠，同樣在雕塑石像，如果你問他們：“你在這裡做什麼□”他們中的一個人可能就會說：“你看到了嘛，我正在鑿石頭，鑿完這個我就可以回家了。”這種人永遠視工作為懲罰，在他嘴裡最常吐出的一個字就是“累”。

另一個人可能會說：“你看到了嘛，我正在做雕像。這是一份很辛苦的工作，但是酬勞很高。畢竟我有太太和四個孩子，他們需要溫飽。”這種人永遠視工作為負擔，在他嘴裡經常吐出的一句話就是“養家糊口”。

第三個人可能會放下錘子，驕傲地指著石雕說：“你看到了嘛，我正在做一件藝術品。”這種人永遠以工作為榮、工作為樂，在他嘴裡最常吐出的一句話是“這個工作很有意義”。

天堂與地獄都由自己建造。如果你賦予工作意義，不論工作大小，你都會感到快樂， 自我設定的成績不論高低，都會使人對工作產生樂趣。如果你不喜歡做的話，任何簡單的事都會變得困難、無趣，當你叫喊著這個工作很累人時，即使你不賣力氣，你也會感到精疲力竭，反之就大不相同。事情就是這樣。

約翰，如果你視工作為一種樂趣，人生就是天堂；如果你視工作為一種負擔，人生就是地獄。檢視一下你的工作態度，那會讓我們都感覺愉快。

愛你的父親

詹哥看事情，其實很深刻。

飛機就要穿過哥本哈根上空的雲層, 我不斷地把腳底的城市跟印象做比對，腦袋卻像故障的傻瓜相機，時而模糊時而清晰，始終不能順利對準焦距。

籠罩在幸福感的北歐風情及貴族式的簡單生活氛圍中，我以為將會遇見久仰的極致巷弄文化,可惜冬季陰冷作祟,預期的城市樣貌並沒出現。

在布魯塞爾地鐵準備發車的車廂,倫敦希斯羅機場連結航站的電扶梯,東京往成田的利木津巴士上....每踏上一個年少時孺慕國度的歸途,便會從另一個寤寐的夢裡醒來

很像熟齡的人很難在兒童樂園裡奔跑嬉鬧,遇到大型人偶不會認為他們真從卡通裡走出來,反而覺得套在絨布裡工作的朋友十分辛苦...

不是美麗的國家不再美麗,也不是我失去了相信的純真
是走了大半個地球,總多了些心得和標準來評斷事實, 那些附著於童話與異國風情的傳說,當妳走近,便知道單薄的像張包裝紙,撕開了就明白許多的美感來自於距離

更重要的是,台灣這幾年的進步,遠超過那些把記憶停留在中美斷交,停在披頭四當紅,停在日本人高價標下梵谷的畫或溫哥華最美的海景別墅都被港仔買走的年代的人,他們或多或少,也把台灣停留在某個老外強盛的時間點,然后將自己關在對寶島失望的某個小房間,電視成了他們了解世界的窗口,每天跟著政論節目一起憂慮這塊土地會在世界末日前先崩壞...

更多崇日拜美的同胞,被內地龐大的經濟體給震懾,轉為豔羨中國的巨大,看著他們崛起富有了,才翻起國中的地理課本,複習著九寨溝洞庭湖或是新疆

殊不知淡水的紅樹林保育已達全球最大面積,梨山水果的品質早不輸日本,過去飄著烤魷魚味的東北角, 水泥柱已換成樸質木頭,超跑重機的駕駛者會在清晨天亮時來這裡品嚐咖啡與賞海,而台北小巷裡破舊宿舍被列為保護級建築,一家家個性商店換個方式重生,熱血主人的想法,不輸歐洲石頭小徑販賣的創意

是的, 我知道這樣不夠

北京放眼望去的嶄新大樓都出自大師之手,紐約隨處流散的時尚氣息是世界指標,巴黎數不清的藝廊博物館保藏著人類美學的經典…

還有京都古老卻精緻像新作的寺廟,因特拉肯（瑞士）沿著山坡蓋起的雪中木屋,就連水明漾都有種滿雞蛋花的villa,....這些那些看不完的充滿人文特色的居住環境,相較起我們的頂樓加蓋,鐵窗配鐵捲門,是會讓一些人洩氣

十四年前的秋天,我站在布里斯本河道的city cat甲板上,航行在城市的水上交通工具給了旅客另一種角度的邊際線，凝觀那南半球天空的恣意藍彩,徐徐清風把水泥森林的堅硬感都吹掉了。迎著波浪前進,河畔草木扶疏的豪宅如景片,對初出社會的小伙子是某部異想電影的開場 ,經過一處圍起的泳池,河水便是池水,岸邊鋪著黃金海岸運來的沙,幾個應該在上班的年輕人泡在水裡發著呆, 我遠遠眺望著,看得入神.....導遊開玩笑的說,這裡社會福利好,有些人寧願領失業救濟也不工作

那時住在小套房,每天回家要經過六戶鄰居雜亂鞋櫃走道的我,就算隔著大洋洲還能聞到猶如惡靈出竅的幾縷異味,想到台北沒日沒夜打拼的自己,怎麼也比下午兩點還在日光浴的澳洲青年來得熱血認真,卻換不到如此光景的一灘池水？

這是我第一次對護照存在意義存疑,國家與國家之間,除了人種之外,到底還要區隔哪種事情？（特別是同時間還得忍受鳥氣去申請高貴的美國簽證）

是不是再努力再善良,只要投錯胎,生錯地方,你就得認命？

二十多歲當下就暗自決定,一定要想辦法超越海關,超越地球正常的轉速,不必然是澳洲,起碼要離開那些臭鞋櫃,沒公德的路霸,和毫無美感的騎樓,選擇自己可以怡然安心的家,然后要把世界給看光踏遍

雖然從小就不太認份,也常把李小龍的格言“去他媽的命運,我就是命運！“掛在嘴上,但長大才曉得實踐它有多難.....

離開談何容易,換個國家生活,又豈是三言兩語？雖然想出走的念頭像夏天盤旋在頭上的蚊子一樣多,也就只能眼看著它飛舞

碰巧那一年對岸試射飛彈,財力夠的好朋友開始辦移民,不是飛洛杉磯或是加拿大,醫生親戚錢不夠就技術移民到紐西蘭,過沒多久,便收到他們邀約去滑雪,去看綿羊,說大山大水壯麗,空氣甘甜,沒人超車違規,就連杜鵑花都比臉還大,一下子,南北半球都有烏托邦

可能是運氣好又夠認真賺錢,或是客家人的硬頸精神不認輸,接下來的十幾年,我總有餘裕能四處遨遊,因為沒買過一張股票,也沒有投資期貨,多了些銀兩可以用各種方法旅行,去探索青春期到圖書館借的一本本寰宇搜奇介紹的美景

於是我像跟青春賽跑似的,繞過運河接著城市,跨過沙漠接著村落,到了這輩子都不會再走的路線,住了此生沒可能回住的旅店,環遊世界的心願就差幾站

想離鄉背井的企圖,卻隨著出國次數被沖刷的斑駁又遙遠

因為我知道在北京一棟棟雄偉大廈的路口, 要召喚計程車有多艱難,尤其冬季的上下班時間,我保證你會感恩台灣運將大哥個個是天使

紐約無疑是流行的尖端,但現實跟冷酷也是第一名,從點餐到遊玩,黃種人不怎麼吃香,在家鄉沒聽過因為國語不好而被擺臉色,在大蘋果裡這情節可是天天上映..

巴黎是創作者的花都,可惜美麗多是在地面上,底下的地鐵走道有時不怎麼悅目,那時靈光比靈感重要,下錯了站拐錯了彎,結果往往不太美,如此擔憂不是信義區暗巷裡穿少少的辣妹能夠體會

年初參加大學生座談,結尾有同學問,到過那麼多地方,何處讓我最想住下來?我想了想回他,”就是各位現在住的地方啊!”,沒想到,這答案竟引來十分熱烈的掌聲,這令我很意外,我以為他們聽英文歌,追逐韓國偶像,天天看著新聞講台灣環境多糟糕的小朋友,會對我的話有質疑

沒想到他們這麼相信這塊土地,並引以為榮,他們的年紀沒有張德培王贛俊王貞治..沒有反共義士,也沒有回歸祖國的迫切,他們不再是浮萍世代,這裡就是他們的唯一的家鄉,出國只是念書或旅行,不代表著必須切割或看輕

這些青春笑臉比上一輩名字叫念台,在台,還是愛台的叔叔伯伯們有更深的歸屬感,所以才對認同有著這麼濃烈的驕傲

不禁想起那些海外的朋友…

移民溫哥華的好友,最近常感歎那兒機會少,說沒錢的失落,有錢的寂寞,好山好水留不住小孩,一批批想回台北,上海找工作,絕美景色有時是個負擔,下起雪來,幾天不能出門,便想念起故鄉四季分明的氣候

而紐西蘭的親朋過了三年日出而作日落而息的園丁生活,忽然感覺生活被無聊吞蝕,賣掉大花園美宅收拾細軟回鄉,並對著比臉大的花朵發誓再也不回去,遠離這個超速會被陌生人記車牌的守法天堂,他寧願忍受少數違規,也要待在24小時都可以找得到餐廳,便利商店比綿羊多的小房子….

今年到北歐,最終的目的是北極,那兒有幾間屋頂是透明玻璃的雪中旅館，遺世獨立的美，引誘著偏執的旅客。零下25度,沒有讓我卻步,從哥本哈根到赫爾辛基,冷風是閃不掉的巴掌,一路沒停歇,結實地賞給誤認能僥倖的臉,每打一記,便喚起我想念台灣的寒流有多溫暖

看著無國界極地上凍成冰柱的樹,連公路上揚起的都是冰沙,人煙罕至的樹林,偶而跳過的是馴鹿, 過路的異鄉旅人打起寒顫,不是因為冷,是想到萬一錯過了公車,怎麼回家？

如此的居住條件,這裡的人怎麼過?

萬一思念沒住在一起的家人呢？肚子餓了呢？生病了呢？
這是有多麼的不便利呀!

但來自熱帶島國的疑問,正如芬蘭人看到濕熱的夏季,狹隘住宅空間,百貨公司周年慶瘋狂奔跑的人潮而不知如何自處一樣,世界對美好定義有著不同的天平…這個謎底在鬍子沾著雪花,貌似聖誕公公的老闆的大笑容裡,不難解開

躺在滿眼北極星空的床上,我有了些心得,所有曾在腦裡留下印記的美好國度,依舊美好,但故鄉更美,更好了,該慶幸的是同時擁有兩種幸福,能出國享受片刻的感動,還有愛你的家人與朋友陪伴過平凡的每一天

我走過一百二十六個城市,我讚詠上海灘的夜景,威尼斯日落的淒美,阿姆斯特丹的罪惡浪漫,巴塞隆納的天才建築…

但我更愛街道上花花綠綠自成規矩的招牌,愛隨時都可以唱歌唱到天亮的KTV,愛哪裡都有加湯不用錢的店家,也習慣慌亂時一定有廟跟教堂可以解惑,不舒服時診所就在附近,還有全年無休絕對自由的電視台….這是我安身立命的根,全宇宙都找不到的安心

千言萬語想表達的只有一件事
其實生活在台灣,已經是種幸福…..

包伙食是香港的古老行業，在七八十年代時很流行，營業範圍從工廠到寫字樓或小商店，但到了九十年代，市面經濟一面暢旺，香港成美食天堂，飲食多元化、國際化，選擇五花八門，包伙食漸漸不流行，反之員工多數出外吃。可是到了二千年，香港人健康意識提高，外出吃飯高脂高鹽高鈉，包伙食反而健康，所以又有不少寫字樓上班族重新回歸到包伙食這選擇上。
平記是包伙食的老字號，已有六十多年歷史，現傳至第二代。由嚴鉅基一人主理，到現在有自己的車隊專門負責送伙食，從無牌到有牌，他一人歷盡高山低谷。
他接手時生意不錯，一直穩步上揚。誰知一個際遇，令他馬前失蹄，一盤生意全花光。那就是他的妻子患上紅斑狼瘡症，那年代連醫生都建議不要去救她，可是他卻義無反顧，花光所有積蓄，賣掉樓房也要救他的妻子，他一人同時兼做三份工來賺錢養家，但都不夠醫藥費，苦無辦法下又問親朋好友東借西借，借無可借時，又問高利貸借，債台高築下，生意又「屋漏偏逢連夜雨」，夥計在炸油物時，高溫下竟發生火警，生意被一把火燒光，沒多久，他的妻子也返魂乏術，他陷入人生的最低潮，變成一無所有，還欠債纍纍。
他父兼母職，帶着幾個兒子，苦苦掙扎，社署看到他的困境，建議他申請公屋和綜援，但他拒絕了，最後憑友人借下一萬元，他還了五千給人家，用五千元東山再起。
邊打工，邊重新做包伙食，一天只睡三四小時，咬緊牙關，慢慢一步一腳印，堅持用新鮮食材，做出無味精，少鹽少糖少油的家庭式伙食，把平記重新做起來，他在逆境中堅強不倒，堅持憑自己雙手去重新建立，跨過高山低谷，如浴火重生。
如今望回頭，他一口感恩，感謝曾經幫過他的人，又對花光積蓄去醫妻子這事，義無反悔。

採訪︰孟惠良
攝影︰鄧廣基

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