逮到機會回南部，翹著腳，坐在柑仔店前的長板凳，吃根古早味的玉米冰棒，任憑太陽耍任性，快意無比！

有故事、有特色，隨處是景點、到處是商機。

（大太陽下吃冰棒不忘防疫，間隔距離超過二點五公尺喔）

#用九柑仔店

台東的朋友，不知道大家是否還記得關山鎮的月美車站？

月美車站民國11年開始啟用，後來配合鐵軌截彎取直，至今已經廢站停駛幾十年了，網路上有「最容易被遺忘的小站」之稱，最近規畫自行車道，慢慢成為遊客經過拍照打卡的景點。

走出月美車站，門口的斜坡轉角有一間歷史接近百年的柑仔店「永發商號」，店內販售好多童年時期的零食餅乾，這充滿古早味的柑仔店也讓櫂豪懷念起小時候放學後念書的日子。

邁入耄耋之年的黎女士跟我聊著往事，她說之前還有火車的時候生意非常好，常常忙不過來，她也特別跟我介紹我們坐的長板凳，這個板凳已經82歲了，是店內的鎮店之寶！

永發商號就在台9縣的路邊，經過月美的朋友不妨可以停下腳步找黎女士買個飲料聊聊天，休息一下再出發！

古早感十足的傳統三明治，彩券行旁的30年小店

早餐除了蛋餅外，讓我很喜歡的遂是吐司了，偶爾喜歡來點厚片，更多時候更喜歡傳統火腿蛋土司，但那是長大後才明白的經典滋味。

知道阿香三明治後，一直想找個時間拜訪，恰巧那日在附近有事情便抓個空檔來場古早味早餐約會。我拿著相機東拍西拍，老闆還問我是哪個媒體？在疫情來臨前，據說有不少日本媒體採訪過阿香三明治；內用有個長板凳與一張桌椅，而桌椅靠著的是彩券行，貼滿有些斑駁的海報，在這樣半戶外的空間用餐也是種奇妙的體驗了。

我選擇了一份火腿蛋吐司，與南部不同的是，少了美乃滋與蛋煎的豬油香氣，反而是用乳瑪琳、花生醬來增添香氣，好吧這點我還吃不慣，而火腿香氣稍微薄弱，總之整體吃起來對我而言還是不夠到位，但吐司烤的酥脆恰好！
搭配一杯熱熱的阿華田，在微涼的早晨，莫過是最家常的滋味呢。

◾️火腿蛋土司 $50
◾️阿華田 $20
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INFO  
阿香三明治
地址：台北市中山區雙城街10巷13-1號
營業時間：07:00–13:30（週日公休）
電話：0939-315-667
交通：捷運中山國小站一號出口，步行10分鐘

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店名：豐味肉羹
電話：02 2497-9233
地址：新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間：am07:00 - pm20:30
公休日：星期四
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於：
在六零年代末期，礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候，來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝，他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性，初期也靠著礦工朋友們的支持，經過不斷的口味調整，才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業，老老闆和老闆娘有很深的記憶，他有親人是礦工；來到異地，地處交通要鎮，他的第一批老主顧也多是礦工，他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔，大夥兒雖是隨意的聊著天，卻有著一樣的心聲：人今天進了礦坑，不知還有沒有明天？平日一起等回家車的礦工伙伴，若是今日不見蹤跡，恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多，格外珍惜與老顧客相處的緣分，也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘，總是天矇矇亮就出門，為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較，當天誰的豬肉最好，才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉，為的就是可以看清豬肉的品質，雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作，卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料，再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作，做出肉塊，再搭配上比例適當、口味適中的羹湯，所有的細節都不容出錯，才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味，不斷調整，在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說：一碗滷肉飯搭上一碗肉羹，吃的不只是瑞芳口味，更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持，三十年來累積出瑞芳無數的老主顧，小老闆笑著說，因為電視台的採訪，讓他們一度生意量暴增，老主顧來得多等上一些時間，或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家，卻買不到要帶回去的肉羹量，就會抱怨；有一陣子家裡試做網購宅配生意，但是生意太好、訂單量太大，老老闆不願意砸了招牌，更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到，毅然決然收手網路生意，只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好，品質要顧、老主顧更要顧！
身為豐味肉羹的「老主顧」，在老老闆和老闆娘眼裡，有著他們自己也意想不到的重要性和影響力！
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分，對於外來客也有著寬容，常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹，老闆也本著「相逢自是有緣」的情分，沒有所謂的「外食不進門」的規定，熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人，能被老闆這般地重視著，不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福！
店名：阿婆蕃薯粿
電話：0936-055-006
地址：新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間：am08:00 - pm18:00
公休日：星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於：
阿婆蕃薯粿是台灣創始店，至今已有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名：21號米苔目
電話：無
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間：am10:30 - pm21:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名：古早味刈包
電話：0909-932-220
地址：新北市瑞芳區民生街14號
營業時間：am08:00 - pm19:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿