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古早味美食台北 在 °·* Saki *·° 台北,新北,桃園美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 18:25:57
ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀ 喜歡我的貼文歡迎追蹤&點擊右上收藏 ➚ 台北《一甲子餐飲- 祖師廟焢肉飯、刈包》 ⟢刈包 $45 ⟢滷肉飯 $30 ⟢焢肉飯 $80 ⟢豬血湯 $30 龍山寺附近的傳統小吃店 店面位於馬路旁，即使是半露天顧客還是絡繹不絕 不愧是米其林必比登推薦的人氣美食✨...
古早味美食台北 在 Shean尚恩璇｜超商美食｜超商新品 Instagram 的最讚貼文
2021-04-09 00:43:36
全台最狂米粉湯在這裡！霸氣龍蝦蛤蜊米粉湯！每日居然還只限量三碗😮 - 看到資訊立馬電話詢問還有沒有龍蝦，很幸運的居然還有👏當天晚上直衝這裡吃最浮誇的米粉湯😍 - #霸氣龍蝦米粉湯 （2人份）$498 打卡優惠價！每日限量只有3碗！建議去之前先電聯預訂喔！話說店家生意真的非常的好，餐點也非常豐富（左滑...
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2021-03-13 11:45:31
米其林必比登推薦的超人氣潤餅😍😍😍 份量大、紮實又飽滿的內餡超澎派(≧∇≦) 有豆干、香菜、肉鬆、紅燒肉、豆芽菜和炸豆皮等等配料 灑上海苔粉跟花生粉，香氣十足！難怪每次經過都大排長龍 📍吾旺再季 潤餅捲專賣 🏡：台北市中正區中華路二段313巷29號 ⏰：15:30-21:30；週一公休 ☎：09...
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古早味美食台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2021-09-30 19:00:14★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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古早味美食台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
2021-09-28 19:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
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古早味美食台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2021-09-23 19:00:11★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克
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台北《一甲子餐飲- 祖師廟焢肉飯、刈包》
⟢刈包 $45
⟢滷肉飯 $30
⟢焢肉飯 $80
⟢豬血湯 $30
龍山寺附近的傳統小吃店
店面位於馬路旁，即使是半露天顧客還是絡繹不絕
不愧是米其林必比登推薦的人氣美食✨
這裡的滷肉很有台南風味整體偏甜，幾乎都是肥肉的部分😳
剛開始吃覺得不錯但無法吃完一整碗，後面會太油膩，建議分食🤣
刈包控肉滷得很軟爛，加上大量的花生粉和香菜，個人很愛💕
焢肉飯魯的入味，配菜小黃瓜、豆干都很解膩，沒有驚為天人的美味，但樸實的滋味卻讓人回味無窮
豬血湯比較沒什麼亮點，普通
位子不多需要併桌，也沒有提供置物藍，要把背包抱著邊吃有些狼狽XD
離捷運站有些距離，食物味道ok，有路過可以試試 😛
❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
一甲子餐飲- 祖師廟焢肉飯、刈包
🏠台北市萬華區康定路79號
🚇捷運龍山寺站
🕐週一 ~ 週六 09:00 - 19:00
☏02-2311-5241
滿分為5星：
📌環境🌕🌗🌑🌑🌑
📌服務🌕🌕🌑🌑🌑
📌再訪🌕🌕🌑🌑🌑
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古早味美食台北 在 天蠍女張婷Ting Facebook 的精選貼文
#今天是滿滿的芋泥控餐點
西門町桂林路附近的10多年之久早餐店，重新整修後引起許多觀光客到此打卡。
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🌟芋頭泥可頌$55
這個暑假最推的新產品是它
店家手工自製芋頭泥吃得到真的芋頭感
芋泥冰冰涼涼搭配熱騰騰可頌麵包
吃起來冷熱交融冰甜爽口
（芋頭泥如果以圓球狀呈現應該會看起來很可愛🤭）
🌟花生手作普羅G肉歐姆厚蛋總匯三明治（升級3層厚切吐司）$125
名字好像太長了？哈哈
但這道是推薦招牌它不只相貌誘人實際也好吃
三層吐司份量大到2人分食恰恰好
重頭戲的紫薯泥色.味.俱全老闆一點也不吝嗇塗好塗滿
又有那厚切普羅G+花生醬這創意我還是第一次體驗呢！
（如果菜單上找不到就直接給店員出示此圖吧！能不能打折我不知道😝）
🌟章魚燒蛋餅（裡面是中卷）$65
把中卷包進蛋餅再灑上一堆柴魚一點美奶滋一點醬油膏就如同章魚燒那樣
蛋餅皮紮實嚼勁每口都吃得到中卷
沒想到蛋餅還能有如此的新視覺新口味呀！
🥤明治香草冰淇淋紅茶$55-65
健康調飲喝起來淡淡甜
適合平常愛喝3分甜的我~
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🔆Dejia得嘉野餐廚房
📍台北市萬華區昆明街278號1樓
📞2388-7518
🕠06：00-15：00（假日16：00）
週二公休
##得嘉野餐廚房
#西門町早餐
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#古早味小吃
#古早味美食
#台北早餐 @ Taipei, Taiwan
古早味美食台北 在 魏華萱 Facebook 的最讚貼文
豬腳🐷好豬腳啊！實在太黯然了！太銷魂了！簡直太好了！哈哈哈！以後吃不到怎麼辦啊？
吃完再來一碗清涼的古早味米苔目冰，以及剛出爐的切片起酥蛋糕，對吃貨來說😋簡直完美！
1️⃣鄭記豬腳肉飯
2️⃣呷二嘴米苔目冰
3️⃣加福奇士蛋糕
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