【屏東美食懶人包】屏東市區經典人氣小吃激推這10家！黑輪、烤玉米、雞蛋糕、大腸香腸、手工麻糬吃一波！(#歡迎轉貼分享) ★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/126004679 光是一個 #屏東市區，就有超多令當地人推崇的 #經典人氣小吃，只需要帶著幾張百鈔就能盡情吃一波囉！重慶路上有家一個禮拜只賣三天的 #炭烤玉米，累積50年好口碑，調製烤醬搭檸檬汁添清爽度；小街道內的 #發財車旗魚黑輪，是在地一天只賣兩小時的 #超夯下午茶小吃；不能錯過美食書沒介紹到的 #限量旗魚黑輪，屏東在地人最愛的 #台式下午茶，以及吃過一致好評的 #歸來大腸香腸，味美價廉 #關東煮物 超豐富；大埔有個古早味 #手工大腸香腸，沙茶醬和酸菜搭配吃法最獨家，#屏東大埔 炸肉圓老字號傳三代，料鮮味美 讓死忠老主顧一再報到的好味道；家傳六十年鹹水鴨權威【#侯家滷味塩水鴨】品嘗創始人侯奶奶的南京家鄉味；市場裡有個無店名無招牌的小攤子，以單一口味的雞蛋糕熱賣30多年，假日還會出現第二個攤位喔！同樣是在市場裡讓當地人最愛的古早味傳統小點心，僅此一家能吃到麻糬嬤的 #手捏麻糬；還有，海豐國小旁40年老字號 #肉粽店，整顆肉粽香Q紮實，熱銷碗粿太晚來吃不到，來 #屏東市 怎麼吃？照著這篇 #美食筆記 準沒錯！ 【 大埔烤玉米 】 地址：屏東市重慶路36號 電話：0952-911-129 營業時間：14：30~23：00(賣完為止，週一至四公休) 推薦：烤玉米 【 湯 旗魚黑輪 】 地址：屏東市福建路41號前(找藍色發財車) 電話：0925-057-739 營業時間：15：00~賣完為止(約17：00，週一公休) 推薦：旗魚黑輪、米血、豆腐、魚丸 【 傘兵旗魚黑輪粉絲團 】 地址：屏東市光復路207號 電話：0982-711-020 營業時間：12：00~18：00 推薦：旗魚黑輪、黑輪片、關東煮 【 歸來大腸香腸 】 地址：屏東市歸仁路100-1號 電話：08-723-2267 營業時間：14：00~賣完為止(約19：30，週日公休) 推薦：大腸香腸、關東煮 【 大埔肉圓 】 地址：屏東市忠孝路14-1號 電話：08-732-5761 營業時間：11：00~19：30(週日公休) 推薦：肉圓、香菇肉羹 【 大埔財大腸香腸黑輪大腸頭 】 地址：屏東市成功路28巷27號 電話：08-734-7605 營業時間：11：30~21：20(週四公休) 推薦：大腸香腸、大腸頭 【 侯家滷味塩水鴨 】 地址：屏東市中正路169號 電話：08-732-4037 營業時間：08：00~19：00 推薦：塩水鴨、綜合滷味 【 屏東中央市場雞蛋糕 】 地址：屏東市杭州街2號(中央市場圓環與杭州街交叉口) 營業時間：09：00~賣完為止/15：00~賣完為止(分兩時段，不定休) 推薦：雞蛋糕 【 #屏東麻糬嬤-古早味素食麻糬 】 地址：屏東市民權路43-9號(近民生路郵局旁) 營業時間：09：30~17：00(賣完為止，不定休) 推薦：綠豆麻糬 【 海豐肉粽 】 地址：屏東市金城街71巷2號 電話：08-736-7299 營業時間：05：30~賣完為止 (約18：30) 推薦：肉粽、碗粿、肉羹 ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴ 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！ 📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ #向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問 👉向作者買書贈明信片，版稅一成捐給地方弱勢團體 👉請直接私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團告知購書意願 ★新書哪裡買？整理出各大網路書店販售據點： #博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼ https://reurl.cc/0zrvWM #金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼ https://reurl.cc/7210bl #誠品網路書店(售價79折229元)▼ https://reurl.cc/xDraKN #晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼ https://reurl.cc/XX0GaD #樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼ https://reurl.cc/Gk3jGd ★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！ ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴ ｜精采內容｜ 🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯 🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕 🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁 🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代 🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力 🍧以在地生活的角度分享食旅生活 🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用 『自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。

#滴滴灶咖🍴 嘿嘿😁第一次用這個ᴛᴀɢ🔖 覺得ɪɢ這個功能真的是蠻方便歸類 以後就可以紀錄📝做了哪些食物🤗 . 就用💗火龍果起司蛋餅💗開啟第一篇🆕 最近真的很想要吃蛋餅啊～🗣🗣🗣 所以就自己動手做蛋餅來吃😋 昨天限時動態分享了這個火龍果蛋餅🍳 大概4-5個朋友問：「這是哪裡買？」 「這是妳做的嗎？」「哪間店吃得到？」 我回答：「我做的🙌🏻」下一句都是：「真的嗎😲」 欸欸....問到我都要懷疑🤨我人品是不是有問題了🤷🏼‍♀️ 冰U啊～我真的可以拍胸脯保證🙋🏼‍♀️是我自己做的😏 （往📱👈🏻後面有製作的影片🎬） 當然這個靈感是剛好我在ɪɢ上看到有朋友分享台南、 高雄有蛋餅店做這樣口味的創意蛋餅！ 覺得可以自己來試著做做看(•̀ᴗ•́)و ̑̑ . 🍳火龍果起司蛋餅(3-4人份） 📍材料有： ▪️中筋麵粉100g ▫️蓮藕粉50g ▪️火龍果半顆 ▫️低脂起司片 ▪️新鮮雞蛋 ▫️高麗菜少許 . 👩🏻‍🍳料理步驟： 🔸步驟1、先把火龍果打成果汁(如果想要蛋餅皮顏色鮮豔一點可以水加少一點） 🔸步驟2、倒入中筋麵粉100g(其實看幾個人要吃就抓多少，我們家剛好有四個人要吃）接下來就是我的秘密㊙️食材😏👉🏻✨蓮藕粉✨傳統的古早味粉漿蛋餅都是加入「太白粉」，但太白粉常用在勾芡的食物裡面，這些食物熱量都很高😱蓮藕粉其實滿不便宜的(煮婦上身🤔?)至少要8、9公斤的蓮藕才能製成1公斤的蓮藕粉，市售一些蓮藕粉會參雜一些太白粉、玉米粉、馬鈴薯粉...等等！蓮藕粉並不是純白色，外觀是略黃帶點白色片狀(可以看影片第一幕有蓮藕粉的長相）建議可以用蓮藕粉來取代太白粉，具有豐富的維他命B12也有黏性👍🏻想吃口感ǫ彈一點就可以加多一點😁 🔸步驟3、攪拌均勻之後呈現糊狀就差不多可以下鍋煎囉！ 🔸步驟4、先將餅皮倒入平底鍋小火慢煎，很快就變成一片蛋餅皮，然後再把蛋餅皮先找個盤子放著。 🔸步驟5、打一顆蛋，然後就看自己喜歡什麼料，我自己是切了一些高麗菜絲跟蛋拌勻，倒入平底鍋煎，等到感覺蛋快好了，再把剛剛煎好的蛋餅皮放上去，最後再放上一片低脂起司片🧀️就完成啦🉐 . 💁🏼‍♀️口感分享： 自己做的當然會說自己做的很好吃啊🤣🤣 其實火龍果做成蛋餅皮，個人覺得就是一個創意跟美觀，真正要說有什麼味道其實還好😅但整體來說味道並不會因為火龍果而很奇怪，反而有種鹹甜鹹甜的口感，另外我必須說我沒有在加入其他的醬油膏、番茄醬...等等！因為想要減脂的話這些鈉含量太高的食物還是少吃，很容易水腫兼胖下半身，我只有灑一些胡椒粉調味而已，這樣就很好吃了😋 . #morning #breakfast #brunch #2eat2gether #diet #eggcake #healthyfood #cooking #foodie #早餐 #自己做早餐 #古早味蛋餅 #粉漿蛋餅 #火龍果蛋餅 #健康飲食 #飲食控制 #增肌減脂 #一起變強 #堅持是為了看見更美好的自己