高雄夢時代新店📣搶先報 B1美食街💁‍♂💁‍♀海海人生必吃🈯 #祥順水產 🚢⚓🌊
嚴選👉石斑魚👈取魚肉魚骨加上8小時細心照料熬煮🙏鮮鮮鮮的石斑魚骨湯🤤成就了 #古早味海鮮麵 🍜好喝極的美味極品湯麵🈵🈵🈵
推薦必吃 #蛤蜊粥 🆕滿滿鮮蛤仔爽爆嘴裡💋
咀嚼控必點 #蔥爆小卷 👀ＱＱ口感滿足了🤩
愛吃甜甜白蝦🦐🦐🦐的這碗　#鮮蝦麵 🗣不到２００元的訂價只能說太佛心了🙇‍♂🙇‍♀
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料也太澎湃了吧～ #遶境必吃

#媽祖遶境有保庇→https://reurl.cc/yR7lO
【新鮮就對味！ 古早味海鮮麵遶境香客必吃】
https://news.tvbs.com.tw/life/1115883

阿嬤的古早味海鮮麵
在老母既沒有萬用滷肉燥也沒有招牌滷牛肉在冰箱當備用存糧時，孩子們臨時興起說想要吃熱湯麵，然後又自動延伸到要不來自己做個麵條配上柴油昆布湯底的火鍋好了。為了怕無限上綱，老母立馬切斷他們的想像，熱情的邀他們試試我小時候最愛的阿嬤的海鮮麵，並讓他們參與配料，決定這次想放的海鮮（沒錯，要轉移吃貨的注意力還是得靠吃）。於是，我又帶著他們重溫了充滿我兒時記憶的味道。

這道海鮮麵，可說是我一鍋到底系列食譜的始祖（今天才意識到是阿嬤領的頭呀！），精髓就在於爆香。一般我很少會拿蔥白爆香，但這碗麵呢，不只用了紅蔥頭跟薑末，還用上蔥白爆香，接著把帶殼的蝦子入鍋煸到香氣出來（如果有五花肉也可以放一點），再放入鮭魚煎到兩面赤赤香香，這時就能倒入燒好的熱水（切記要是熱水，熱水一嗆香氣都冒上來了！），要是偷懶，則可在這個階段直接把快煮的麵條放入，但我還是偏愛另起一鍋水煮麵條。待麵條九分熟，撈起入湯鍋，下蚵仔和芹菜末跟小白菜（瑞典沒有我用西生菜），起鍋前再撒上一些炸好的油蔥酥跟鹽巴胡椒鹽調味，快速又美味又古早味的海鮮麵就完成啦！

【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎

逛菜市場必看的天下第一攤！菜市場版的米其林指南來囉～每年台北市評選出的天下第一攤是否真的這麼厲害呢？這次威風拉3兄妹就要來一一鑑定看看，美食品項也是包羅萬象，不但有古早味油飯、饕客必吃芋頭粥、金賞客家湯圓，還有一到中午就排爆的無菜單便當，在菜市場裡居然還吃得到痛風超值海鮮麵；快把筆記準備好，菜市場美食清單絕對不要錯過！

網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327622
本集完整店家資訊看👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327624

00:00│馬師原創料理
08:52│津輕丸號
13:45│136海鮮麵
20:07│春和油飯
23:03│珍饌-蔥油雞
24:31│美食小舖豐原排骨酥
26:17│手做糯米腸
28:07│阿卿熟食
31:18│孔明堂
32:43│士東水餃
33:55│韓貞味
40:04│客家莊

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人氣古早味「隱藏版海鮮麵線」
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新北市板橋巷弄內的青翠市場，有一位顏媽媽在市場賣海鮮麵賣了快三十年，由於是台南古早味，生意非常好，就在兒子顏維勳帶動下，這兩年賣起待用麵，所謂的待用麵，就是有能力的人捐錢讓失意的人免費吃麵，於是，顏媽媽就把她澎湃的海鮮麵當成待用麵，煮給需要飽足的人，而這番愛心，蔓延了整個市場，許多攤商紛紛響應，而顏維勳之所以推動做善事，其實背後有一段年少荒唐的故事，爸媽還曾經想跟他斷絕親子關係，這家人的心路歷程，我們就從海鮮麵開始看起。