雖然這篇古早味巧克力夾心蛋糕鄉民發文沒有被收入到精華區：在古早味巧克力夾心蛋糕這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 古早味巧克力夾心蛋糕產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過20萬的網紅巧兒灶咖 - Ciao Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， 古早味巧克力夾心蛋糕 食譜在這裡：https://ciao.kitchen/taiwanese-castella/ 這次分享的版本除了使用甜點技法做出巧克力風味濃郁的蛋糕體之外，蛋糕的亮點是切開來會流流的巧克力內餡！ 古早味蛋糕的經典look是蛋糕厚度要夠，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 很療癒之外，一出爐那個...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen，也在其Youtube影片中提到，這次分享的版本除了使用甜點技法做出巧克力風味濃郁的蛋糕體之外，蛋糕的亮點是切開來會流流的巧克力內餡！ 食譜：https://ciao.kitchen/taiwanese-castella/ 古早味蛋糕的經典look是蛋糕厚度要夠，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 很療癒之外，一出爐那個氣勢不能輸別家，我最愛它繃繃亮...
「古早味巧克力夾心蛋糕」的推薦目錄
古早味巧克力夾心蛋糕 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 02:45:35
傳承70年的在地老店！新營年代最久的一間麵包店！現在由第四代接手。一天出爐三次的超人氣。中秋禮盒、月餅禮盒推薦~ 大四喜中秋綜合禮盒 禮盒選擇性相當多！這款超推薦，一次就能品嚐到蛋黃酥，綠豆椪，鳯梨酥和鳯鳯酥四種風味。 烏豆沙蛋黃酥每到中秋節就一定賣到缺貨！不預訂買不到~ 整顆鹹蛋黃包進烏豆沙餡～...
古早味巧克力夾心蛋糕 在 Zi Jin Wu Instagram 的最佳解答
2021-09-10 19:34:48
台中道地ㄉ伴手禮🍩用心ㄉ好品質 - 🍫巧克力布雪燒 $38 （布雪燒真ㄉ燒到我🔥ㄧ口咬下鬆軟綿密ㄉ蛋糕體，夾著濃郁ㄉ巧克力內餡，如果放冷凍退冰之後馬上吃，就立刻變成冰淇淋夾心ㄉ口感ㄋ～好吃😋） 🍮法式烤布丁 $35 （這布丁體屬於比較厚實ㄉ口感，焦糖香氣帶甘甜，不膩口、濕潤彈滑） 🥧巧克力土雞蛋糕 ...
古早味巧克力夾心蛋糕 在 Kelly凱莉♡台南 嘉義 高雄 台中 美食旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 02:35:47
食1️⃣9️⃣8️⃣5️⃣：#迷馬 巨大誘人の夾心麵包專賣店 鹹的甜的通通有(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝) 當早餐或下午茶輕食都適合 還有販售飲品、杯子蛋糕 購買夾心麵包搭配35元以上飲品可折10元 CP值很高 麵包和糕點產品是與馬可先生烘培坊合作客製化供應的♡ #雙醬波波夾心麵...
-
古早味巧克力夾心蛋糕 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
2020-11-21 20:00:11這次分享的版本除了使用甜點技法做出巧克力風味濃郁的蛋糕體之外，蛋糕的亮點是切開來會流流的巧克力內餡！
食譜：https://ciao.kitchen/taiwanese-castella/
古早味蛋糕的經典look是蛋糕厚度要夠，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 很療癒之外，一出爐那個氣勢不能輸別家，我最愛它繃繃亮亮的表皮～像小baby的皮膚一樣看了很想掐一把?
我用水浴法烘烤蛋糕非常濕潤，含水量高到連切下去還會聽到有點水聲莎莎的聲音，內餡加入巧克力醬，搭配著蛋糕一起吃，巧克力直接融化在舌尖，把古早味蛋糕變奢華～
本次食譜與 KitchenAid Taiwan 合作，使用KitchenAid Artisan 5Q桌上型攪拌機製作，遇到麵糊量較大、需要打出穩定蛋白霜的時候，選用桌上型攪拌機製作更輕鬆順手～
食材 / Ingredients
可做八吋蛋糕一個 / Make One 8 inch Square Cake
蛋糕麵糊 / Cake Batter
90 g 植物油 / vegetable oil （我用葡萄籽油 / I use grapeseed oil)
45 g 可可粉 / cocoa powder
150 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
155 g 牛奶 / whole milk
9 顆 蛋黃 / yolk
9 顆 蛋白 / egg white
125 g 砂糖 / sugar
2 g 鹽 / salt
巧克力夾心 / Chocolate Ganache Filling
100 g 苦甜巧克力 / dark chocolate
8 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 小匙 即溶咖啡粉 / instant coffee powder
50 g 鮮奶油 / whipping cream
#古早味蛋糕 #巧克力蛋糕 #枕頭蛋糕
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------![post-title]()
古早味巧克力夾心蛋糕 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最佳解答
古早味巧克力夾心蛋糕
食譜在這裡：https://ciao.kitchen/taiwanese-castella/
這次分享的版本除了使用甜點技法做出巧克力風味濃郁的蛋糕體之外，蛋糕的亮點是切開來會流流的巧克力內餡！
古早味蛋糕的經典look是蛋糕厚度要夠，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 很療癒之外，一出爐那個氣勢不能輸別家，我最愛它繃繃亮亮的表皮～像小baby的皮膚一樣看了很想掐一把🤏
我用水浴法烘烤蛋糕非常濕潤，含水量高到連切下去還會聽到有點水聲莎莎的聲音，內餡加入巧克力醬，搭配著蛋糕一起吃，巧克力直接融化在舌尖，把古早味蛋糕變奢華～
這次的大魔王是“找出如何讓巧克力夾心不沉底的方法”，實驗太多次了讓怪奇事件展素材特別豐富，紀錄了一路實驗過程(跟不復返的青春歲月🐦)
巧兒灶咖的頻道精神：我的各種翻車是為了把下次成功讓給你 🙂
本次食譜與 KitchenAid Taiwan 合作，使用KitchenAid Artisan 5Q桌上型攪拌機製作，遇到麵糊量較大、需要打出穩定蛋白霜的時候，選用桌上型攪拌機製作更輕鬆順手～
古早味巧克力夾心蛋糕 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最佳貼文
本週的食譜是很巧克力的 「古早味巧克力夾心蛋糕」💕
蛋糕體超水潤，有濃郁巧克力醬當內餡，熱著吃、冷著吃都有不同美味，小當家吃了一口後說 "可以開店了喔！"
（是想重蹈寄生上流爸爸的故事嗎？）
90顆蛋都打進這個食譜裡了！！
中途做到很喪氣，差點想放棄原本的想法，但是吃過它之後被蛋糕圈粉的小當家連哄帶騙鼓勵我，叫我先暫停實驗，去追美劇放鬆心情...
這招還滿有用的，睡了一覺突然有靈感，調整了配方跟作法後，用到最後一盤蛋終於成功了，超感動的啊啊(ಥ﹏ಥ)
其實身為一個食譜研發者，檯面下失敗的次數絕對比成功次數還多的，因為每一次都想稍微挑戰一下自己、嘗試沒有做過的品項、踏出自己的舒適圈。
不過有時候踢到鐵板也是滿挫折的😢