夏天是檸檬產季，買了一大袋100元，平均一顆3元，除了可榨檸檬汁、做檸檬愛玉，料理時也可以滴幾滴檸檬（想起我媽煎鱈魚時，最後喜歡淋上幾滴檸檬，超好吃）。不是產季時，檸檬可貴了呢！

還記得第一次看到檸檬樹時，是女兒四歲時，那也是我第一次看見檸檬樹，原來它有刺。

2008夏遊古坑（中）：右右記者古坑水果報導（4 ys）
http://zoyo.tw/2008-08-20-545/

本集主題：「零基礎一學就會的100款手搖飲：學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣」介紹
　　　　　　　
訪問作者：蔣馥竹
　　　　
內容簡介：
　　集結20年教學經驗的精華配方，
　　讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功，
　　飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。
　　
　　「這本書只是我回顧飲調生涯的開端，無論是基本的泡茶技術，還是最新穎的炫茶機，我提供配方，也提供創意發想，讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶，甚至咖啡也是如此，靈活運用各種不同配料，如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍，讓飲料的世界打開更寬廣的天空。」by 蔣馥竹
　　
　　作者蔣馥竹（蔣馥安）擁有20年的飲調教學經驗，教授過各行各業的學生：有想轉行創業的人、有純粹當成興趣的人、有想學得一技之長就業的人，也有想考證照的學生。她將20年來的授課精華，各種經典、人氣、獨特的手搖飲，全部濃縮在這本書中。
　　
　　本書共分成「茶」、「特調」、「果汁＆咖啡」三個單元。
　　
　　Part1〈茶飲品〉：以「茶」為主角。除了經典的桂花烏龍、玫瑰鐵觀音、金萱、玄米玉露以外，兼具風味與視覺的花茶、工藝花茶等，都是適合當作基底的茶類。另外，加入爆爆珠、珍珠粉圓、寒天，以及冰淇淋、奶蓋等配料，每杯手搖茶都豐富美味。
　　
　　Part2〈特調飲品〉：使用許多特殊的材料，調出一杯杯顏色奪目、造型獨特的飲品。像是顏色夢幻的蝶豆與藍柑可爾必思、山峰外型的蛋霜百香果茶、善用花草茶冰塊的飲料等，杯杯都是視覺的饗宴。喜歡 IG 或臉書打卡的人，這裡的獨特飲品讓你更好拍，而且拍完還能大口暢飲。
　　
　　Part3〈果汁＆咖啡飲品〉：果汁、咖啡也是極佳的基底飲料。果汁可以搭配鮮奶油、新鮮水果，完成一杯杯外型可愛的雲朵系列飲品。此外，以可以試著將冷、熱咖啡與各式糖漿、冰淇淋混搭，每一杯成品，不管是經典、獨特的創意風味，讓人恨不得立刻大口暢飲！
　　
　　蔣老師為了讓零基礎的飲調新手有信心學習，特別從泡茶、煮咖啡、煮各種顏色的珍珠等基本技巧教起，只要按照的步驟順序操作，即便是有難度的漸層，新手也能遊刃有餘。已經沉浸於飲調世界的高手，本書飲品的配方、配色，可以提供自創飲品的靈感與創意。
　　　　
作者簡介：資深飲調名師 蔣馥竹（蔣馥安）
　　救國團20年資歷飲料調製講師，曾任金爵獎調酒比賽評審、古坑咖啡比賽評審等職位，輔導超過500位學生考取丙級飲料證照。除了台灣之外，還輔導中國、美國、德國、菲律賓等地的學生，開創飲料事業。著有：《冰砂大全》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》、《咖啡經典》、《開店寶典》等書（朱雀文化出版）。
　　
　　
作者粉絲頁： 蔣老師的餐飲班
　
出版社粉絲頁： 朱雀文化



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#親子旅遊景點美食推薦
#雲林親子遊 #斗六必玩必吃
#緻麗伯爵酒店
快來看4K高畫質 https://youtu.be/D-z10fs0OCE
很久以前採訪過雲林，印象最深刻的是＂萬年大峽谷＂，台灣有這樣的地質奇景，真的推薦大家一定要來走走，原本的參觀路線正在建設更好更安全的設施，以後大小朋友就可以放心賞景，我們從另外一個角度帶孩子欣賞峽谷景觀，有時間還可以看到貝殼化石。另外一個高山＂璋湖生態小學＂空氣好環境清幽被茶園環抱，學校有5個特別紀念印章，以上這兩個景點比較遠且山路，注意小孩暈車必備品！

第二天飯店免費租借親子腳踏車遊市區景點，雲中街日式建築群改成文創園區，有＂凹凸咖啡店＂賞斗六老照片聽老闆說故事、＂猿樂作香蕉丸蛋糕串IG打卡店、＂雲中駐在所＂除了有賞文青乾燥花藝還有嚴選在地伴手禮，許多大學畢業生🎓都在這個園區拍照，我也特別喜歡這裡，如果時間多一點建議一定要在凹凸咖啡坐坐，小孩就放生在前方大草坪上玩耍曬曬太陽🌞
肚子餓了可以到西市場吃肉圓，皮厚Q大肉塊好吃😋 東市也有許多必吃，燒麻吉、東市羊肉、阿國獅魷魚嘴，太平老街塔吉特千層蛋糕老屋門市，還有很多好吃的美食來不及喀下肚，只能下次再來好好研究。

＂官邸兒童館＂有點像台北的親子館，很多兒童書籍，也有許多DIY手作課程。＂斗六兒童繪本館＂可愛的城堡建築，1-2F全館收藏了世界各地及台灣作家的繪本，全館只有繪本，學齡前幼兒區還有磁鐵牆，放生小孩爸媽可以到旁邊放空喝咖啡☕️😆

＂行啓紀念館＂這裡有點像華山文創園區的概念，假日有市集，前方大片草地是民眾野餐的好所在，後方有兒童遊戲設施，親子厠所，連沙池都有，小孩最喜歡玩沙沙，媽媽又得到30分鐘清悠😘

住宿我們選擇斗六地標圓環旁的緻麗伯爵酒店，選擇兩種不同類型的親子房，小孩最喜歡有溜滑梯遊戲室整套搬進房間內，專屬獨玩喔！完全不需要擠來擠去搶來搶去還要輪流😆講到這爸媽和小朋友都爽度破錶惹！一入住立馬玩一輪，晚餐飯後再玩一輪，完全放電到沒電狀態然後洗洗睡，隔天早上起床吃美味早餐，早餐可以吃到9:30，回房後又再玩一輪😆

另一天我們選擇有小客廳的親子房，有國王皇后單人椅，還有沙發桌子，方便爸媽孩子午睡時間或是行程結束提早回飯店，爸爸出去打包必吃美食回飯店開Party，南部熱炒便宜又超值，絕對不能錯過。

飯店地點非常好，就在斗六火車站商圈附近，太平老街、東市、西市步行可達，過年期間在房間就可以賞圓環元宵花燈秀，雖然是老飯店全面翻新ING，親子房間空間超大，床很好睡，頭羽絨被很舒適，沐浴備品是飯店精品級的義大利OLIVA艾格尼，不含防腐劑、礦物油、界面活性劑，Panasonic吹風機，水壓和熱水都OK！如果有嬰兒，嬰兒床、澡盆、小椅子、嬰兒專屬沐浴備品都可以提早事先預約。咖啡吧台區除了有綠茶、烏龍茶、藍山咖啡，最重要的是還有古坑咖啡包！保險箱、拖鞋、衣架都有。

附有免費早餐，咖啡、飲品、沙拉、熱騰騰蒸包子饅頭、粥品、吐司包甜點、水果及多樣中式熱食炒飯炒，我們連住2天菜色都不一樣，對了！這裡的奶油及果醬很不錯，在歐洲自助旅遊時，早餐最喜歡吐司上一層厚厚的奶油及草莓果醬，再一杯現磨咖啡或熱奶茶，美好的一天元氣滿滿啊！

住在景區內的飯店大都有免費腳踏車供租借，但這有親子腳踏車，兒童坐椅有2種大小可選擇，幼童和兒童都可以安心使用，在台北我們只敢在河濱公園自行車道騎車，本來還有點擔心騎腳踏車遊老街和附近景點安全嗎？騎在馬路上OK嗎？後來發現南部人也太熱情了吧！遇到路上機車騎士幫我們指路，還建議去哪玩，過馬路亂中有緒，自動讓開真的令人感動，簡單上鎖不怕有人偷車，西市場很多人車子開不進去，騎腳踏車很方便，雲中街日式老屋文創區及太平老街都是騎腳踏車遊玩的景點，有機會有時間真的一定要來試試。

忘了說，入住時飯店會贈送一份在地美食伴手禮，不知道每次是不是一樣，我這次收到知名芽糖餅及泡芙，超好吃超喜歡Der。

Info 緻麗伯爵酒店
http://www.grandearl-hotel.com
雲林縣斗六市中山路6號
+886-5-5341666

台灣1001個故事-20170611分集大綱:

Part1：【真材實料熬製 誠實濃湯征服顧客】
https://youtu.be/KyeUCF5uZ_I

Part2：【古坑白糯玉米筍 翻轉偏遠農村】
https://youtu.be/6jtD_FSHwKQ

Part3：【大學講師大轉行 手作台味貝果】
https://youtu.be/fRj8Wm3ZIzM

Part4：【南庄手作蛋捲 酥脆美味人生逆轉勝】
https://youtu.be/5lRD5Q1fk7s

Part5：【南橫修路工人 貨櫃屋吃睡克難生活】
https://youtu.be/1RnGYub3VBs

Part6：【南橫開業40年 老闆娘堅強獨守老店】
https://youtu.be/cc4kOlbLUD4

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