「為什麼韓國人都有一口大白牙？」
　　
每每問到病患有沒有喜歡的牙形或齒色，許多病患會拿著 #韓國明星的牙齒 當作範例。你有沒有想過，同樣都是亞洲人，#為什麼韓國人的牙齒特別白？
　　
這讓我想到，前幾年到韓國出差，街上幾乎 #人手一杯咖啡，餐廳賣的食物也是 #紅紅辣辣。然而，咖啡及顏色深的食物，不是容易對牙齒染色嗎？但無論是螢幕上的韓星，還是一般路人，張嘴幾乎都是大白牙，難道是韓國人的牙齒基因特別好？
　　
可以用以下三點來分析：
　　
① #韓國人對個人形象的重視
韓國人注重外表重所皆知，不只妝髮與面容，對牙齒的整齊與潔白程度也相當看重。無論男女上班族，都會 #隨身攜帶牙刷和牙膏，中午看到一群上班族在廁所排排站刷牙很尋常，部分百貨公司還會提供一次性漱口水。
　　
韓國牙齒產品也是五花八門，像有廠商推出紫外線牙刷消毒殺菌器，牙刷放進盒子、蓋上蓋子就會自動消毒。另外，#清新口氣的糖果、#口香糖 種類也非常多，韓國人經常隨身攜帶或放在桌上取用。
　　
② #韓國人的口腔衛生意識
韓國從小注重牙齒健康，他們非常重視 #333刷牙運動：一天刷3次牙，飯後3分鐘內刷牙，每次要刷滿3分鐘。
　　
不過最近的研究建議飯後30分鐘左右再刷牙，因為吃完東西後口腔環境偏酸，會使琺瑯質軟化，這時刷牙容易把琺瑯質刷掉。
　　　　
③ #韓國人願意花錢在牙齒美觀上
韓國人 #矯正牙齒 的比例非常高，仔細看路人，從小學生到成人都有許多人戴牙套。而電視明星整齊的大白牙，除了天生麗質之外，可能多是接受 #美白、 #瓷牙貼片 或 #全瓷冠牙套 等療程。
　　
綜觀上述，韓國人擁有一口白牙，並非基因的不同，而是台韓文化對於牙齒照顧的差異，尤其他們非常捨得花錢在矯正與美白牙齒等外觀的療程上。
　　
然而有趣的是，台灣人在問韓國人怎麼美白牙齒，然而我身邊幾位韓國朋友來台灣旅遊時，卻非常瘋台灣的美白牙膏🤣

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大家小時候，最愛吃的莫過于各類糖果。甜甜的味道，讓人印象深刻。而時代也在變遷。糖果的種類和形式也在改變。很多以前讓人稀罕、嘴饞的糖果，到現在可能不再被人們所喜愛。被一些新鮮的種類所代替。成爲一種記憶。但你知道糖果也會被禁的嗎？有些糖吃了甚至會讓你渾身疼痛。讓我們一起來看是什麽糖果被禁吧！

0:00 被禁售的糖果
0:40 健達奇趣蛋
2:02 核子軟糖
3:08 橡皮糖
3:48 墨西哥糖
4:32 哈瑞寶無糖小熊軟糖
5:20 爆炸口香糖
6:01 免費的糖果
6:30 棒棒糖
7:20 煙糖

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本集主題：「環遊世界八十樹」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：莊琬華
　　　　
內容簡介：
一粒沙一世界，每棵樹裡也有一整個世界
每個跟植物有關的故事，都屬於另一個更廣泛的，與動物或人類有關的故事
　　　　　
　　世界的樹種變化多得令人吃驚──我們現在已經知道至少有六萬種不同的樹種。樹沒辦法拔腿逃離喜歡吃它們的動物，只好製造難聞的化學氣味來驅逐侵略者。它們會滲出樹膠、樹脂、乳膠，用以淹死、毒死、癱瘓昆蟲和其他敵人，並且阻絕真菌和細菌。這些防禦機制賜給我們口香糖、橡膠、以及世界上交易歷史最悠久的奢侈品：乳香。有些樹木，比如赤楊木，已經適應了生長的多濕地區，發展出防止在水中腐爛的木質，威尼斯就是靠著這類樹木才得以奠下城市基礎。然而，樹木的演化並非為了滿足人類需求。幾百萬年來，它們靠著適應不同的外在環境條件來自我保護、確保後代能持續存活繁衍。適應得最好的樹木就能產出較後代，擴大分布範圍。
　　　　　
　　作者強納生．德洛里，在本書裡以樹木的特性和種類為基礎，選出八十個故事，描繪出樹木與人類的互動寫照，有熟悉的日本染井吉野櫻與漆樹，愛美女子的摩洛哥堅果，有些人不敢恭維的榴槤，經典畫作中的主角歐洲黃楊……儘管只是世界植物中的一小部分，就已令人目不暇給。　　　　
　　　　　　　　　　　
作者簡介：強納生．德洛里（Jonathan Drori）
　　強納生˙德洛里是伊甸園計劃的信託基金董事之一，也是世界自然基金會的大使，曾經擔任九年皇家邱園和林地信託基金會的董事。他也是林奈協會和倫敦動物協會會員，曾任BBC紀錄片製作人。他並於二○○六年獲頒大英帝國勳章。
　　　　　　　　
繪者簡介：綠西兒．克雷克（Lucille Clerc）
　　法國插畫家，取得ENSAAMA職業藝術應用學校視覺傳達專科的高級應用藝術文憑，接著攻讀倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院的傳播設計碩士文憑。她的主要工作領域為傳媒設計，但是也涉獵室內設計和藝術裝置專案。在過去兩年間，她陸續和貝魯提Beluti、迪奧Dior、DC漫畫出版社DC Comics、法羅與包爾Farrow & Ball彩漆、福南梅森食品百貨Fortnum & Mason、巴黎旅館連鎖Hôtel de Paris、馬莎百貨M&S、維多利亞與艾伯特博物館V&A Museum、溫莎與牛頓繪畫用品公司Winsor & Newton、以及皇家歷史城堡基金會Historical Royal Palaces。她以手工繪畫和絹印創作，大部分的個人作品靈感來自於倫敦市，以及自然與城市的關係。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
出版社： 天培文化
　　
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甘草堪稱最多人接觸過的中藥材，為什麼呢? 對於一個不常吃中藥的人來說，連吃個水果都會沾甘草粉呢！正因為如此，甘草時常只被認為是一般食品，而忘記甘草也是使用率非常高的中藥材。你有沒有曾經想過，甘草的價差怎麼這麼大？！這一集我們來深入了解甘草吧!

嗨大家!我是Rex!
有味粉敲碗硬一點的香料QA
讓我有機會分享這個陌生又熟悉的中藥材
👉甘草
沒錯! 就是甘草芭樂裡的甘草
同時也是中藥配方中增加甘味的甘草!
其實甘草是藥食兩用的香料和中藥材
如何去分辨藥用甘草或食用甘草呢?
大致分為
1. 甘草的輸入許可證
2. 甘草的檢驗報告
3. 甘草的包裝標籤
影片裡有更細節的解說!

甘草的產地是在山西、甘肅、內蒙古和新疆
產地對甘草本身的價格影響並不大
影響甘草價格主要的原因有兩種
1.甘草的大小
2.甘草的種類

甘草在香料的搭配裡面
時常作為基底
是甘味的來源
像我們上一集提到的五香粉就可以搭配甘草
十三香裡面也可以加甘草

甘草在中藥裡面
幾乎所有有關滋補養身會有甘草
像羅漢果茶
而且甘草搭配黑豆也是一種很棒的解毒劑

甘草除了剛才講得
料理和藥用之外
甘草的甜味也很常被運用在
像是蜜餞、口香糖、仙楂丸
也可把甘草拿來做
用來增加啤酒的酒味和香氣
提高黑啤酒的稠度跟色澤
可以用來製造一些軟性的飲料跟甜酒

這集會告訴你
0:00 甘草開始
1:45 如何去分辨藥用甘草或食用甘草?
2:32 甘草的產地
2:39 甘草的價格和甘草種類
3:18 如何分辨家種甘草和梁外甘草
3:35 甘草和香料的搭配應用
4:47 什麼人不適合吃甘草

#甘草 #甘草粉 #藥食兩用

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