《有在使用這些慢性處方藥 中秋前夕得注意》⁣ ⁣ ⁣ ⁣ 【柚子 葡萄柚】⁣ 黃酮類 (Flavonoids) 是一種抗氧化劑，對於很多疾病都有預防的效果。柚子和葡萄柚都富含黃酮類的「呋喃香豆素(Furanocoumarin)」成分，該成分會抑制人體用來代謝特定藥物的酵素CYP450 3A4，當酵素無法發揮作用時，人體分解藥物的速度就會減慢，使吃下去的藥品延長在體內停留的時間，或導致血中的藥物濃度異常升高，就像服下過量的藥一樣，進而導致副作用的出現。且特別注意的是，其抑制藥物代謝的作用可長達數小時甚至兩三天，即使間隔服藥也無法完全避免。⁣ ⁣ 其他如苦橙 (seville oranges or marmalades)、柚子 (pomelos) 和萊姆 (lime) 都有可能產生與柚子和葡萄柚相似的藥物交互作用。⁣ ⁣ 【降血壓藥】⁣ 降血壓藥如Amlodipine、Felodipine、Nifedipine、Verapamil，可能增加可能產生血壓過低、周邊水腫、心跳過快等不良反應的風險。⁣ *常見商品名：脈優、普心寧、心舒平。⁣ ⁣ 【降血脂藥】⁣ 降血脂藥如Atorvastatin、Lovastatin、Simvastatin，可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險；甚至嚴重的肌肉病變-橫紋肌溶解症，嚴重可能導致急性腎衰竭。。⁣ *常見商品名：立普妥、冠脂妥、維妥力。⁣ ⁣ 【抗心律不整藥】⁣ 抗心律不整藥如Amiodarone、Quinidine，可能增加心律不整、肝毒性等不良反應的風險。⁣ *常見商品名：臟得樂。⁣ ⁣ 【鎮靜安眠藥】⁣ 鎮靜安眠藥如Diazepam、Midazolam、Triazolam、Buspirone，可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險。⁣ *常見商品名：煩寧、導眠靜、憨樂欣、克煩。⁣ ⁣ ⁣ ⁣ 【免疫抑制劑】⁣ 免疫抑制劑如Cyclosporine，可能增加噁心、頭痛、麻痺、抽筋、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險。⁣ *常見商品名：新體睦。⁣ ⁣ 【抗癲癇藥】⁣ 抗癲癇藥Carbamazepine，可能增加藥物過敏的風險。若服藥後發生紅疹(搔癢或水泡)、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛(吞嚥困難)、口腔潰瘍、眼睛不適(紅腫或灼熱感)的藥物過敏早期症狀，應立即回診就醫。⁣ *常見商品名：顛通。⁣

中秋時節，烤肉+賞月+吃月餅已經是基本的中秋國民運動～而且必須一定要吃到香甜多汁的文旦柚！才算是過上完整的中秋節啊啊啊！ 那為什麼中秋節要吃柚子呢？因當令圓潤飽滿的柚子，象徵「團圓」的意思；加上柚子諧音似「遊子」，「柚」又與保「佑」同音，因此有了中秋回家團圓與保佑平安的寓意！ 話說～文旦與柚子是同一種水果嗎？不一樣喔！其實，文旦是屬於柚子的一種，而柚子家族又都屬於柑桔類的一項，也就是說柚子與柑橙類都是親戚。就外觀而言，柚子比文旦個頭大，類似哈蜜瓜的體型，且果粒較大 ; 文旦則體型較小，頭尖葫蘆身，文旦果肉相對更為細緻多汁 柚子不僅是秋季盛產且為節日的巨星級水果，也因富含營養價值，更顯實力堅強。喜逢中秋佳節，我們一起來認識「5個寶柚安康的秘訣」吧！ ❶止咳化痰解心煩 依中醫觀點，柚子屬性甘涼，能健脾消食、止咳化痰、消腫止痛、行氣解酒、抗炎解痙、清除體內燥熱。且對緩解咳嗽氣逆、痰多氣喘、消渴心煩等，有正向助益 ❷幫助消化真順暢 含豐富檸檬酸，有助分解葡萄糖，促進消化；豐富纖維質則利於暢通排穢，並可改善食慾不振與體力倦怠，且其升醣指數低，可於餐後適量食用，能增加飽足感 ❸微量元素守健康 富含礦物質(鉀/鎂/鈉/鈣)能補充人體電解質；鈣、鎂可減緩抽筋症狀；而鈣有利增強骨骼健康，降低易碎或脆化的風險；鎂則是幫助神經放鬆的重要物質，亦有助提升睡眠質量 ❹強化防禦增膠原 含有「亞精胺」化合物，是一種罕見的化學物質，可助人體產生膠原蛋白，亦具對頭髮、皮膚的活化修護。而一顆柚子所含的維生素C含量，是人體每日所需的371%，能積極抵禦自由基，增強防禦力 ❺緩炎調理護血管 內含天然的抗發炎養份「生物類黃酮素」柚皮苷，柚皮苷是一種可以溶於水的營養素，能抑制低密度膽固醇(壞膽固醇)沈積在動脈中，進而預防動脈粥狀硬化；而若已是沉積的老化血管，也能修復被破壞的血管內皮，亦被譽為「血管清道夫」 🎑常見柚子品種 ⏩麻豆文旦 🔺外觀特徵：圓錐或洋梨形，淡黃綠色的果皮，果肉呈淡白色或淡黃白色，也有呈淡粉紅色者，無種子或較少 🔺口感風味：柔軟多汁帶點彈性，略有淡淡苦味 🔺產地：台灣各文旦產區，因產區不同名稱不同，如瑞穗文旦、斗六文旦、鶴岡文旦等 ⏩麻豆白柚(大白柚) 🔺外觀特徵：扁球形或短球形，淡黃色的果皮，儲藏後果皮呈深黃色且略為平滑，果肉呈白色，種子多也有時無子 🔺口感風味：柔軟多汁，酸度較麻豆文旦高 🔺產地：主要集中在台南，彰化、台東、苗栗及雲林等地 ⏩麻豆紅柚 🔺外觀特徵：洋梨形，比一般麻豆文旦大，黃綠至淡黃色的果皮，摸起來有粗糙感，儲藏後果皮呈深黃色，果肉呈鮮紅色，種子多或有時無子 🔺口感風味：柔軟多汁，酸味稍高，甘味強 🔺產地：主要集中在台南麻豆 ⏩西施柚 🔺外觀特徵：扁球形，淡黃綠色的果皮，摸起來較為光滑，果肉呈淡粉紅色或粉紅色，種子多 🔺口感風味：酸度與麻豆紅柚差不多，果汁糖度較高，甘味強 🔺產地：產地零星，常見於台灣南部平地 🎑快速剝柚子 1. 擺上要剝開的柚子，先切開尖尖的柚子頭，要深入切到一點點內部的果肉層 2. 再切開底部，同上方法，也要深入切到一點點內部的果肉層 3. 接下來，在柚子的中段直切一刀，深到中心點就好，不用全部切到底 4. 然後用雙手在直切的刀口處用力扒開，最後，可以一口咬下的果肉就出現了 🎑柚子停看聽 ⚠️柚子屬性偏寒，若腸胃機能不佳，或易腹瀉者，建議不宜多吃 ⚠️毛小孩可不能戴柚皮帽喔~因為柚子皮含有柑橘油，會刺激貓狗的皮膚、呼吸道，可能進而造成貓狗身體不適 ⚠️柚子4瓣 (165g) 去皮去籽的麻豆文旦，有60大卡的熱量，15公克醣量，吃過量仍會導致血糖的飆高，建議一天最好不要超過半顆 ⚠️柚子和葡萄柚一樣，都富含「呋喃香豆素」成分，該成分會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素CYP450 3A4，由於許多藥物皆由該酵素代謝，所以可能導致藥物血中濃度升高，而增加發生不良反應甚至毒性的機率，因此，若有使用下列常見且影響較鉅之藥品，應多加注意其帶來不良反應的風險，建議先諮詢醫生 ❶抗心律不整藥（可能增加心律不整、肝毒性等不良反應的風險） ❷免疫抑制藥（可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險） ❸降血脂藥（可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險） ❹鎮靜安眠藥（可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險） ❺降血壓藥（可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險） ❻抗癲癇藥（可能增加藥物過敏的風險） 若服藥後發生紅疹(搔癢或水泡)、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛(吞嚥困難)、口腔潰瘍、眼睛不適(紅腫或灼熱感)的藥物過敏早期症狀，應立即回診就醫 #凱鈞有食力 #5個寶柚安康的秘訣

🌺貳玖道場串燒  🌟台北美食-信義安和站🌟 地區：#yen吃信義安和 #yen吃臺北 #yen吃大安區 類型：#yen吃居酒屋 #yen吃日式 #yen吃日本料理 #yen喝酒 ✏️心得： 適合1-6人，很道地的日式串燒居酒屋 店內座位少加上生意好，鐵定要先電話預約 用餐不限時，適合和朋友來這暢聊盡情聊天 推薦白雞湯麵、月見雞丼飯、串燒套餐或單點串燒 串燒類推薦捲類，像包金針菇、韭菜、番茄那種 🌟看邰哥節目「下班去吃飯」第六集 來賓瘦子推薦的居酒屋就是這家! 當天若經過路過店，很少有空位 我要進店裡就看到門外放告示牌：「當天已客滿」 🌟這家的優點是一般居酒屋少有的 座位不擁擠且整家店的空間舒適 不論吧檯或一般座位，間格距離算遠 整間店不吵雜，也不會受到其他桌客人的交談聲影響 🌟和阿姨兩人去，剛好被安排在吧檯座位 剛好能看到師傅烤串燒，排煙功能強，店內無煙霧迷漫也無油煙味 高腳椅的高度對女生而言高度剛好 坐墊舒適，久坐屁股不會覺得過硬 椅子正下方皆已備好置物籃 🌺套餐$300 豬肉串*3串、雞肉串*3串、前菜*1項 強力推薦點套餐 菜單滿滿一頁的多種類串燒 有選擇障礙的我什麼都想點什麼都想吃 套餐是店員直接配好種類，若兩人皆點套餐 店員貼心告知2份的串燒種類儘量是不同款 前菜 🌺涼拌雞皮$50 若沒聽店員口頭告知品項 我竟然吃不出是雞皮 雞毛處理乾淨，皮切得博又滑嫩 調味清淡，非重口味   咕嚕口感，涼拌小菜很清爽 適合當下酒菜 每款酒種我都覺得很搭 🌺日式味噌大根$40 自製的味噌醬很日本味 品嘗第一口會覺得稍重鹹些 店員貼心告知要趁熱享用 白蘿蔔質地細緻，纖維感少 🌺月見雞丼飯$130 將生蛋黃打散後攪拌，米飯表層包裹生蛋黃液 滑順的口感搭配蛋黃特有的香氣 會讓我不自覺一口接一口 當然雞肉鮮嫩不帶骨 是一份有飽足感又不傷荷包的主食 🌺酒蒸蛤蠣$150 蛤蠣鮮美肥嫩無話說 湯汁多是可以當湯喝的程度 有蒜頭香而不死鹹 撒些蔥花提味很恰好 🌺濃厚雞湯(杯)$30 超想吃白雞湯麵，結果店員告知當天完售 可能看我失望落寞的表情 餐後再喝酒時候，店員突然端出兩杯白雞湯給我們 說讓我們解酒並說小心燙喔~~ 這麼有溫度的居酒屋!!!一股暖流立刻湧上心頭 乳白湯頭清甜又濃醇不稠膩 下次想再為了白雞湯麵再訪! 🌺串燒 店員告知是現點現做 我坐在吧檯座位 剛好能看到是客人點餐後，師傅才現場用炭火烤製串燒 排煙功能強，店內無煙霧迷漫也無油煙味 我還發現店家會依照客人的用餐速度配合上菜 不會像有些店家一口氣將料理全部上桌 很可能聊天到忘我，食物擺久涼掉會影響美味程度 🌟串燒種類有雞肉、豬肉、牛肉 雞心$50 七里香$50 雞胗$50 雞軟骨$50 培根番茄捲$70 培根金針菇$70 培根韭菜捲$70 肥腸大蔥$70 豬肉大蔥$70 🌟會附三種調味料 鹽巴、七味粉、芥末 最特別的是「鹽巴」 竟然是純手工自製，用沖繩海鹽，搭配昆布、干貝、香菇等原料，耗費約2-3天製成 🌺雞心$50 大顆到阿姨以為是雞胗 內臟類無腥味 口感結實不會粉粉的不新鮮 🌺七里香$50 是雞屁股，有特別處理 烤到逼出油 脆脆又帶點Q彈，完全不會油滋滋 培根番茄捲$70 培根金針菇$70 培根韭菜捲$70 🌺豬肉大蔥$70   我偏好有包菜的串燒，這家師傅控制的火侯時間剛好 讓青菜鎖住水分和清甜 韭菜頗特別，和一般的大蔥口感又不大相同喔~ 🌺肥腸大蔥$70 肥腸處理的方式很優秀 口感反而清脆 不會肥到令人卻步 反而會一口氣全吃光的唰嘴 🌺2+9日本酒和生啤酒組合$599 多種酒款的組合，兩人點一份很剛好 是2杯Asahi生啤酒，和各式日式清酒、果實酒、梅酒、柚子酒、燒酒共9款 主打日本產地直送 發現裝酒杯的木盒有刻上酒款名稱，能對應每杯酒 店員會告知每款酒的強烈程度或酒感，還告知先啜飲的順序 清酒有幾款的濃度較高，但不會僅有酒精味 還帶點特殊香氣 喝一點有些喉嚨灼熱感但隨即散去 建議將梅酒或柚子酒做完美的收尾 口腔瀰漫柚香或梅子香氣時會感到心滿意足   地址：台北市大安區通化街145號 電話：02 2732 5567 時間：週一-週日18:00–01:00  #貳玖道場串燒#吃貨 #美味しい #taiwanesefood #相機先食 #職人串燒 #台北美食 #聚餐 #通化夜市 #串燒 #日本料理 #台北串燒 #貳玖道場#29dojo_kushiyaki #台北日式居酒屋#台北居酒屋#通化街夜市#通化街餐廳#台北串燒#日式串燒#通化街美食 #日式燒烤 #台北美食 #r串燒料理  #kushiyaki