[爆卦]口感紮實是什麼?優點缺點精華區懶人包

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2021-09-24 16:56:17

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  • 口感紮實 在 屏時好食光 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 21:13:36
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    ▷店名:#玲記冰室 🍜🥪🥟
    ●地址:屏東市重慶路89之2號
    ●營業時間:11:00-21:00
    ●公休:🈚️
    ●臉書粉絲專頁 玲記冰室

    ———餐點分析———
    ⒈港味小廚
    ▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
    飯偏濕黏,淋上些許單純醬油,鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜,能吃到淡淡的臘腸香氣
    💬料吃完後,飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜,建議點配菜一起吃

    ▪️ #揚州炒飯 NTD.90
    就古早味炒飯;口感粒粒分明飯炒的不錯,能吃到蛋香和微微蔥香,配料有臘腸和蝦仁

    ▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
    帶咖哩味的炒米粉;米粉偏細,咖哩香氣算濃郁,吃起來帶咖哩粉沙沙感,配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊

    ▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
    沙茶炒泡麵的概念;麵條比平常的泡麵粗,口感軟Q,沙茶香氣十足,洋蔥偏生帶甜味,半熟荷包蛋帶微微蛋香,雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
    💬沙茶味道就是營業用大桶的那種;我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂

    ⒉特色小食
    ▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
    外皮脆(像烤鴨脆皮),內層糯(帶點臭腸味),淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末,再搭配生洋蔥增加辛辣感
    💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好,但黃芥末太搶戲

    ▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
    沙茶味尾韻帶咖哩香,沒什麼辣度,頂多後勁微微微微辣感,4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
    💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯,但味道不保證,至少增加濕潤度🤣

    ⒊精選點心
    ▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
    皮稍微有厚度,內餡沒有流沙屬於半固態狀,帶沙沙口感,而奶香味道適中
    💬摸起來溫溫的,應該沒有很蒸很熟,或者蒸熟後放一段時間,沒有流沙燙口感有點小可惜🥲

    ▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
    香菇貢丸味十足,糯米部分沒有很多,大小就跟一般貢丸一樣
    💬吃起來溫溫的,說真的這珍珠丸價格偏高🤣

    ⒋港式特飲
    ▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
    就正常的紅茶咖啡,尾韻稍微苦,但順口好喝

    ▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
    芒果香甜,搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦,西米露好Q,口感偏稠,撇除苦味挺好喝的

    ———Hashtags———
    #屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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  • 口感紮實 在 微笑。倫敦。日不落 【Keep Smiling and Carry On】 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 06:05:55
    有 3,323 人按讚

    【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】

    前陣子看見有人在分享大學時期的美食,讓我墜入回憶裡⋯

    大學雙主修+教育學程+碩士,讓我在埔里生活了整整7年(2004-2011),當然吃遍了大街小巷,有些是特別懷念的,有些是有回憶的,有些是有故事的⋯

    有沒有埔里人一起來回味一下,那些年我們一起吃的埔里美食/小吃~

    👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵:這是我大學研究所時期,只要生病身體不舒服,就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」,老闆看起來很兇,所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂

    👍愛娣越南河粉:這間我就不多說了,最愛他的牛肉河粉,加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒,每次回台灣必回去吃,也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次!老闆娘很兇,我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂

    👍大城黑糖饅頭:這號稱比臉大的黑糖大饅頭,吃起來黑糖香濃口感紮實Q,在那個窮學生的年代,我們都會還沒開門就去排隊,買很多回來,一個切四等份冰冷凍,每天早上蒸一下當早餐!

    👍炎術冬瓜茶:我喝的年代,他還在菜市場裡的小店面,透明的珍珠好好吃,我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠!

    👍李仔哥控肉飯的腳庫飯:這個要點隱藏菜單腳庫飯!

    👍阿菊肉圓:吃完肉圓要記得加清湯~

    👍博多豚骨拉麵:每次都選擇困難,每樣都想點~

    👍小上海小籠包:這個真的好想念,但很常撲空!

    👍羅春捲:現在好像沒開了,以前好喜歡看著老闆包春捲,邊吃春捲再配上附贈的清湯!

    👍9張桌子義大利麵:幾乎每種口味都好吃,我最喜歡青醬系列!

    👍阿平/阿龍快炒:大五研所時期比較沒那麼窮的時候,才比較可以吃快炒!最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔~

    👍佳欣麵店的餃王:超級特別的,也是會想念的味道~

    👍山/雞肉飯:研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當,半熟蛋超級銷魂!

    👍葉師傅滷味:大學時期的晚餐/宵夜

    👍亞標牛肉麵:在那個窮學生的年代,我喜歡點牛肉湯麵+麵,還有水餃~

    👍你我他晚點的臭豆腐:這比較像是大一宵夜的回憶~

    👍鄭師傅燒臘:最喜歡油雞飯

    👍蘇媽媽湯圓:喜歡滷豆腐和甜湯圓~

    👍昀廷園複合式餐飲:大學聚餐時的回憶

    👍埔里酒廠香腸:有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒~

    👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵

    👍詹媽媽炸雞:當時雞翅10元超愛買

  • 口感紮實 在 Taipei Walker Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 15:30:40
    有 18 人按讚

    台北人來這裡殺時間就對啦
    裝潢跟餐點都一樣可愛呢😍

    #TaipeiWalker吃台北
    ㄩㄐ帶你一起吃喝玩樂