. 2019 DSE CHEM Day-1
#屯門寶寶有無比心機先？
今日同聽日應該清埋未清的past paper (計時對marking,如果唔知點評分,請ig pm我)
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另外,今明兩天不要再硬塞一d你未學過的內容入腦🤯因為意義不大。
咁這兩天要做d咩？應該要睇番之前examapp好、pp好等錯過的地方，以及背番一d要背的內容(好比定義、描述各種鍵合形成、各結構的性質的解釋、描述和解釋加速防止生鏽的因素、鹽製備的步驟、取代反應substitution的三步、Section 8.1四句syllabus、各種追蹤反應進度的方法的解釋、加快反應速率的解釋、可逆反應和平衡系統特徵、濃度温度影響平衡位置的深層次和淺層次的解釋、清潔過程、工業過程的重要性、由天然氣轉化做甲醇的重要性、甲醇的科技發展(5**要背呢個)、注意液液萃取liquid-liquid extraction的寫法(check note)、比色計效準步驟等
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睇番2019mock及final hit要大家温既內容。
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KC為你打打氣❤️Good luck😊
#時刻記住推薦這位真考評導師比師弟妹👧🏻👦🏻
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中大化學系碩士級講師.教育文憑最高等級 “ DISTINCTION”畢業.高考A級戰績.三年上陣親奪5**^.13星星狀元之選#
K.C. Daniel & his Chem ELITE
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^ 2009 A-level Chemistry 考獲 A 級佳績；2015及2016 DSE Chemistry考獲5**佳績。
# 2015年DSE 6科5**及1科5狀元(化學科5**)劉婉婷為Mr. K.C. Daniel的學生，2017年DSE6科5**及1科5*狀元(化學科5**)楊灝軒，並有報讀付費課程。
#dse2019 #2019dse #19dse
#dse2020 #2020dse #20dse
#dse2021 #2021dse #21dse
#Like&Share #chemistry #dsechem #chem #kcdaniel

20170920 早上參加交易所的一個審查案。之前為了這個審查案，我花很多時間去了解石化業，有所感就寫了那篇「台灣不該放棄石化業」。我因此也了解化工業最新塑膠添加劑、光固化技術，很多都非常環保。前者從分子結構設計、聚合反應、取代反應等關鍵合成技術，及後者原料的單體、寡聚合物、光起始劑（photo initiator），及相關助劑，都有很多台灣可以發展的地方。尤其數位印花墨水更令我驚艷。另外，我發現化工業與電子業有很大的不同，前者根本不想申請專利，而是搞認證就好，後者是盡量申請專利，來保護智慧財產權。

烤土司到底可不可以吃？？？
真的會致癌嗎？？？
看看以下的分析！！！
不要忘記順便去＠ Dr Jim的營養資訊粉絲團 按讚～
聽說第1000問粉絲，會送吳映蓉的書一本！ XDDD

【烤土司對人體有致癌危機??????? 這是真的嗎??】

近期新聞指出吐司經過烘烤後，會隨著烘烤時間產生越多的致癌物質「單氯丙二醇」（3-monochloro-1,2-propanodiol；3-MCPD)，過量食用恐危害健康、增加致癌風險！ 該篇報導被訪問的醫師更指出，單氯丙二醇具腎毒性，會引起甲狀腺癌、肝癌、精子減少等。從1978年至2002年更是陸續有學者提出單氯丙二醇在老鼠的動物試驗及微生物試驗中，顯示對腎臟具有毒性，易導致皮下出血、男性不孕與致突變性，因為它的致突變性，所以被視為人體可能的致癌物質。

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1. 首先先來認識一下，何謂單氯丙二醇(3-MCPD)?
動物性油脂與植物性油脂的主要成分三酸甘油酯(triglyceride)，由一個甘油（glycerol）分子與三個脂肪酸（fatty acids）構成。甘油的結構是丙烷的三個碳各接有一個氫氧基，當碰到鹽酸水解時，甘油最旁邊碳原子上的氫氧基被鹽酸的氯原子取代後即成為 3-單氯-1, 2-丙二醇，其英文名為 3-monochloro-1, 2-propandiol，簡稱 3-MCPD。

2. 烤麵包產生的3-MCPD 怎跟鹽酸水解甘油有關? (感謝網友的指正)
的確，第一點舉例甘油被酸水解與取代反應產生3-MCPD並不適合用來解釋為何烤土司會產生3-MCPD。烘焙過程為了強化麵筋增加延展性、或抑制酵母生長，通常會添加鹽巴也就是氯化鈉，因此，在麵包高溫的製作過中，有可能麵團中所含的油脂與氯化鈉產生反應，進而生成3-MCPD。

3. 3-MCPD有毒性?
根據2014年國衛院國家環境毒物研究中心公告，以及民國95年食品檢驗局藥物與食品第301期簡訊內文， 3-MCPD是否對人體有害之議題是引用2001年聯合國糧農組織及世界衛生組織所成立之食品添加物專家委員會（the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, JECFA）報告，該報告提出3-MCPD並無導致癌症發生的結論，同時認定在實驗動物體內並不具基因毒性。但是英國致癌委員會（Committee on Carcinogenicity認為3-MCPD 在「動物試驗」上會引起癌症，但即使如此，致變異委員會（Committee on Mutagenicity）認定3-MCPD 在體內試驗中不會改變基因表現，是一種非基因毒性的致癌物質。Jeong等學者在2010年更新的研究指出，3-MCPD對實驗老鼠並無致癌性(Jeong et al., 2010. Arch Toxicol 84:719-29. )

4. 毒物科專家林杰樑醫師怎麼看3-MCPD?
林杰樑說，「雖然有足夠證據顯示氯丙二醇會令實驗室動物產生腫瘤，但直到現在人體致癌證據仍不足夠」。2014年WHO 認定氯丙二醇為人類可能的致癌物質（Possibly carcinogenic to humans, 2B）

5. 我國於98年1月15日公告3-MCPD含量限量由1ppm修正為0.4 ppm

6. 到底早餐該不該吃烤土司?
早餐除了烤吐司外，在主食類部分尚有許多替代的選擇，例如糙米飯、玉米、地瓜等天然原態全榖根莖類等

早餐該如何兼具美味與營養均衡，只要把握原態食物、少加工食品、均衡不過量原則，偶爾的一片烤麵包其實也是OK的。當然，如果你真的不知道早餐應該要怎麼吃，這邊提供自己的恩師 吳映蓉博士營養天地粉絲團每日分享的【美味菜單】親做料理，供大家參考!

https://www.facebook.com/pages/%E5%90%B3%E6%98%A0%E8%93%89%E5%8D%9A%E5%A3%AB%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%A4%A9%E5%9C%B0/365535727636?fref=ts

資料來源
1. 藥物食品簡訊第 301 期－3-單氯丙二醇（3-MCPD）
2. 2014年國衛院國家環境毒物研究中心公告
3. 2013.06.10 單氯丙二醇毒醬油　林杰樑：大鼠精子減少、小鼠罹癌腫瘤
4.台大農化系-楊世煒

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【梗你報新聞】2021-SEP. WEEK 1 國內外影視新聞回顧
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▶ 收看本篇YouTube影像版本（直播存檔）：https://youtu.be/t_lxBSWXd2U

▶ 收聽本篇PODCAST聲音版本：https://open.firstory.me/story/ckt85t6zes6of08336ihnqa7j/platforms

▶ 閱讀【方格子】圖文整理：https://vocus.cc/article/61359f52fd89780001160174

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01 《天外奇蹟》資深配音員 艾德厄斯納離世

在皮克斯動畫電影《天外奇蹟》中配音卡爾爺爺的資深配音演員 艾德厄斯納（Ed Asner），於美國時間8月29日在家人的陪同下離世，享耆壽91歲，家人並未透露過世原因。消息一出，皮克斯也發布聲明表達哀悼之意。艾德厄斯納共獲得過七次艾美獎，其遺作也是為皮克斯《天外奇蹟》翻外影集《小逗的日子》，將於9月1日Disney+上線。
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02 《神力女超人》導演 派蒂珍金斯開大砲；怒嗆串流平台拍「假電影」

《神力女超人》導演 派蒂珍金斯在CinemaCon接受《洛杉磯時報》專訪時，怒轟串流電影為「假電影」（Fake Movie），表示自己不會看這些東西，因為那對創建偉大傳奇沒有幫助。派蒂珍金斯這次反串流平台言論一出，外界反應兩極；但她的愛將 蓋兒加朵，與巨石強森、萊恩雷諾斯合演的《紅色通緝令》即將在11月於Netflix上架，她對此沒有做出回應。
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03 保險公司拒絕承擔《不可能的任務7》因疫情停工損失，派拉蒙提起訴訟

預計在明年五月下旬上映的《不可能的任務7》風波不斷，製作本片的派拉蒙影業近期對該片的保險公司提及告訴：派拉蒙引用了「卡司保險」政策，要求他們所投保的安達保險，針對這次因疫情而數度拖延所造成的損失進行理賠。安達堅持只用「公權力條款」最多理賠100萬美金，與派拉蒙的「卡司保險」主張理賠上限的1億美金相差甚遠，因此雙方進入法院審理階段。
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04 繼《不可能的任務7》後，《捍衛戰士2》《魔鬼剋星3》全延檔

因Delta變種病毒疫情升溫，派拉蒙影業在上週宣布，由湯姆克魯斯主演的兩部電影《不可能的任務7》《捍衛戰士：獨行俠》將再度延期。 《捍衛戰士：獨行俠》延至明年5月27日，取代《不可能的任務7》原定檔期，而《不可能的任務7》則推遲到9月30日。而由索尼影業製作的《魔鬼剋星：未來世》補上了《捍衛戰士：獨行俠》原定11月19日的缺，延後一週上映。
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05 到底有沒有出演《蜘蛛人：無家日》？「夜魔俠」查理考克斯的回答引人遐想

《蜘蛛人：無家日》首支預告片釋出後，不少網友傳聞當中一位身穿白色襯衫，露出手臂的神秘男人，疑似就是幫助蜘蛛人打官司的律師，猜測可能就是漫畫中同時有律師身分的「夜魔俠」。在Netflix《漫威夜魔俠》影集中飾演夜魔俠的查理考克斯本人表示，那不是他的手；但他是否在《蜘蛛人：無家日》中演出，他則語帶保留說：大家只能等著看吧。
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06 《血腥運動》將出延伸作品？詹姆斯岡恩火速回應

今年由詹姆斯岡恩執導的《自殺突擊隊：集結》，片中由伊卓瑞斯艾巴所飾演的「血腥運動」大受好評，傳出籌備其個人延伸作品的謠言。詹姆斯岡恩本人透過推特火速回應，表示目前沒有對「血腥運動」的任何計畫，但未來能有機會繼續深入這個角色，他很樂意。
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07 黑寡婦訴訟案讓羅素兄弟重返漫威計畫生變？

將漫威電影宇宙推向顛峰的幕後最大推手 羅素兄弟，在《復仇者聯盟：終局之戰》表示，漫威有意邀請他們製作《秘密戰爭》或《金鋼狼》重啟電影。如今可能因為黑寡婦訴訟案，迪士尼未來的發行政策變動，讓羅素兄弟的回歸漫威電影宇宙計畫生變。
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08 《叢林奇航》續集敲定兩主角巨石強森、艾蜜莉布朗皆回歸

根據THR報導，巨石強森與艾蜜莉布朗兩人將回歸主演的《叢林奇航》續集，首集導演 豪梅寇勒斯瑟拉、編劇 麥可葛林也都確定全數回歸。目前《叢林奇航》在7月30日上映以來，票房表現可說是平步青雲，已在全球覽下約1.87億美金的佳績（包括院線及Disney+平台）。
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09 克里斯伊凡、史嘉蕾喬韓森洽談Apple TV全新電影《Ghosted》

根據DEADLINE的報導，Apple TV將製作一部浪漫動作冒險電影《Ghosted》，由《飛越奇蹟》導演 戴克斯特佛萊契執導，《死侍》編劇搭檔 保羅韋尼克、雷特瑞斯兩人執筆劇本；克里斯伊凡、史嘉蕾喬韓森兩位在漫威電影中的老搭檔，則目前正在洽談之中。
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10 《浴血任務4》確定開拍！傑森史塔森戲份加重

根據THR的報導，由席維斯史特龍領軍眾多好萊塢動作明星的《浴血任務》系列電影，第四部續集已正式啟動；消息來源表示，傑森史塔森將會是本次續集的焦點，新加入的梅根福克斯將會是第一女主角；除此之外，饒舌歌手五角、武打明星 東尼嘉也會是團隊的新成員。
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11 《德州電鋸殺人狂》全新續集，Netflix搶下全球發行權

《德州電鋸殺人狂》系列作品的第八部電影，在去年公開了首張前導海報，如今遲遲沒有近一步消息；根據THR的獨家報導，本片目前已打消院線上映的計畫，Netflix也已向製作方 傳奇影業收購了本片的全球發行權，未來將有可能在串流平台上觀賞本片。
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12 韓星朴敘俊官方證實加入《驚奇隊長2》劇組開拍

韓星 朴敘俊在上週透過新聞稿宣布，目前正搭機前往倫敦展開他的漫威宇宙之旅，證實了前陣子他將參與《驚奇隊長2》的演出傳聞。他是繼《復仇者聯盟2》女星 金秀賢，《永恆族》馬東石之後第三位加入漫威的韓國影星，《驚奇隊長2》目前排定2022年11月11日上映。
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13 《瑞克和莫蒂》真人宣傳短片驚喜登場

隨著《瑞克和莫蒂》第五季迎來尾聲，上週本劇無預警是出了一支長達14秒的真人宣傳片，找來了曾演出《回到未來》的克里斯多福洛伊，《牠》的童星 傑登馬泰爾合演。這支宣傳片僅在貼文中註明C-132宇宙，猜測可能是為即將播出第五季的末兩集鋪路。
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#新聞 #電影 #影視 #梗你報新聞

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科學終將勝利，台派潘建志醫師甘冒洗版，甘冒圍剿對高端疫苗提出的勇敢質疑

這是陸之駿在施打 #高端疫苗 過世前十五天，八月十九號在他臉書上質疑比利潘醫師對於高端疫苗分析的文章：【2016年獲民進黨禮讓參選台北市中山區立委選舉的潘建志，放話高端未提供第一劑疫苗施打28天後中和抗體效價，質疑高端疫苗保護力，立刻被藍軍統媒放大宣傳。
事實上，高端Phase 2的論文，卻明白寫著：第一劑後29天中和抗體效價為430.5。
潘建志又叫Billy Pan或比利.潘，是部落格、Plurk時代的網紅。手機網路興起後，他轉至《大話新聞》、《新聞挖挖哇》之類所謂綠媒談話節目。
很難理解他為什麼突然這樣亂講話——我只能說：疫情使人瘋狂！】

一個人過世是個悲劇，但過世的人是你認識的人時，一切就不是機率和數據這麼簡單了。陸之駿的妹妹陸之淇所說的一樣，「一個死亡數據的背後，是曾經鮮活的生命，是為家人親友和戰友深愛的人。」

我可以作證，比利潘是絕對的台派，所以我也跟陸之駿有一樣的疑惑，身為一個台派，你為什麼不跟其他人一樣，相信政府相信黨，相信高端，不惹事端呢？這個疫苗所謂的科學流程，到底有那裡不妥不當到比利潘，潘建志醫師寧願抱著被黨內前輩質疑，寧願被眾多蝦兵蟹將圍剿的風險，也要站出來說話呢？

根據新頭殼的報導，【國產高端疫苗16日開放預約，將於23日起開打，精神科醫生潘建志今（19日）日在臉書發文表示，在閱讀高端不久前釋出第2期臨床實驗論文(1)後，發現一個很大的問題「只打第一劑，會產生中和抗體嗎？不知道，沒有數據，找不到，連這篇論文都沒寫」，但卻遭網友留言洗版。

潘建志表示，論文裡中和抗體662數字，是解盲記者會宣佈的，在免疫橋接時和AZ比較，也寫進中文說明書裏。但之前都語焉不詳，他看到論文才知道，這是打完了第2劑疫苗，從實驗開始後第57天測到的數字。潘質疑「那只打第一劑，會產生中和抗體嗎？」，但翻閱過整篇論文，潘建志說「不知道，沒有數據，找不到，連這篇論文都沒寫。」】

在潘建志醫師的發文最後說，疫苗議題，Untouchable。網軍滾開，去玩別的議題。從最早吹哨的中國李文亮醫師開始，全世界在新冠肺炎的戰鬥上，已有無數位醫師犧牲生命，和藍綠白政治立場無關，這是全人類和病毒之間的鬥爭，無路可退，科學終將勝利。

#科學終將勝利 ，讓我們今天就來談談無可逃避，無可閃躲，不能扭曲，也不能造假的科學。疫苗是科學，它不該是個政治議題，不該是行銷議題，不該是網紅說打了變美變聰明還會微醺跟打高粱一樣的荒謬丑角議題，科學就是科學，意圖用義和團的輿論影響壓倒科學，終將失敗。




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📍直播大綱：
00:00 開播
10:00 血栓怎造成
27:00 為何醫界鮮少人出來反對高端
34:00 高端沒有第一劑的中和抗體數據
48:00 免疫橋接不能取代第三期臨床實驗
56:00 人類長久保持安全社交距離會對心理造成影響?
01:01:00 covid-19會引起風暴式的發炎反應
01:03:00 wfh造成家庭壓力升高?
01:06:00 3月潘建志呼籲政府多買疫苗.打疫苗 就已被出征
01:14:00 五類人不能打高端 政府需充分告知施打者
01:39:00 mRNA的疫苗更新較易