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同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過78的網紅Mrs1am-ology 一點小哲學，也在其Youtube影片中提到，【自煮匈牙利菜♡匈牙利髦毛豬~上集】 「Jó étvágyat!」「Finom !」 匈牙利餐桌上一定要識呢2句，前者意指「good meal！」後者即係「好味啊！」想知點講？林小姐真人發聲示範! 原來匈牙利餐桌上，仲有一個字一定要識，就係 ?「 #Mangalica 」?，即係 #匈牙利鬈毛豬...
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友和送貨上門 在 美食搬運工——永遠在更新的台灣代購 Instagram 的最佳貼文
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友和送貨上門 在 Mrs1am-ology 一點小哲學 Youtube 的最佳解答
2020-05-27 19:17:25【自煮匈牙利菜♡匈牙利髦毛豬~上集】
「Jó étvágyat!」「Finom !」
匈牙利餐桌上一定要識呢2句，前者意指「good meal！」後者即係「好味啊！」想知點講？林小姐真人發聲示範! 原來匈牙利餐桌上，仲有一個字一定要識，就係 ?「 #Mangalica 」?，即係 #匈牙利鬈毛豬 啊 ，早於19世紀時匈牙利就培育出來呢個特別嘅品種，成身都係長髦毛，因為豬肉油脂分佈平均，如雪花嘅紋理，就有豬界「和牛等級」嘅說法！呢款豬響香港唔易買得到，但竟然俾我響BUTCHER.HK 搵到 #MOEMangalica Pork Collar鬈毛豬梅頭，仲可以送到上門添，一箱6包，用優惠碼 ｛BUTCHERHK09｝仲有 ＃50蚊折扣優惠，無懸念入手！
最近真閉關 苦練廚藝的我，遇上匈牙利食材，當然決定繼續練習匈牙利菜式！你估響匈牙利日日都食 Goulash 咩? 其實普通家庭食得比較簡單，但一定離不開 #tejföl (sour cream ) 同埋 #Paprika (紅椒粉)，於是是日就有輕食版 #匈牙利豬串串 配 紅椒粉酸忌廉醬 ，小朋友大人一樣啱食！Jó étvágyat !
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2017-10-20 23:41:30現代人買米，多數到超級市場買袋裝米，一包一包地買回家，不少年輕一代，對糴米這行業很陌生，都不知原來在六七八十年代，糴米這行業很是盛行。不單米可糴，還有糧油，火水，一樣可以叫貨，米行就會送上門來，還不另收費。
在石硤尾有一間米行叫成興泰，仍然保留這傳統，在一九七三年開業至今。老闆王德鑑，今年雖已是七十三的高齡，但仍每天風雨無改地用單車去送貨。
叫貨的很多都是熟客，多數惠顧了二三十年，老闆與客人間有着人情倫理的互動，不單仍可賒數，還會閒話家常，說自家孩子，說香港近況，如朋友般的親切，多了一份人情味，不像在超級市場買米那樣明買明賣，不帶任何感情的陌生疏離。
但這行業背後有着不為人知的辛酸，用單車送貨，熱天曬，下雨淋，遇上大斜路，還得下車推，付出汗水和力氣。人車爭路，老闆就曾經試過被車撞到，跛着腳，也要把貨送到客人手上，還親自倒米進米缸，賺的不過是蠅頭小利。
隨着時代轉變，老夥計退休的退休，老客戶搬走的搬走，有的還進了老人院。年輕人一看見如此辛苦，都不願入行，老闆一人獨撐，成了急景殘年，憑一己之力把兒女養大成人。兒女長大後都不願接手店子，反勸老父不要再做，退休養老算了。
但老闆為了一班惠顧了幾十年的老客戶，念在一點人情，寧願自己辛苦還是堅持要送，為的就只是堅持客人能吃到一碗自己心儀的米飯。
因他的米都按客人個人口味來配搭，利用舊米摻新米，配搭出不軟不硬，或適合老人家軟熟的口味，或年輕人喜歡的硬身有致口感。貼心服務下，令客人吃這裏的米會覺得特別好味。所以很多客人，就算轉去超級市場買包裝米來吃，最後還是回來繼續惠顧成興泰。
不過始終以老闆一人之力，難敵歲月及社會的變遷，他雖敬業樂業，然而身體日漸老去，體力漸有不繼，老闆也很唏噓，可能再過兩三年，他的身體再支撐不住，也被逼退下來，糴米這行業，從此沒入時代的沙礫中，湮沒無痕……
採訪︰孟惠良
拍攝︰周義安、陳秉謙
成興泰米行
地址：石硤尾邨19座地下107鋪
電話：2779 1933
營業時間：8:30am-6:30pm![post-title]()
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23:42 牛肉價格對健康影響
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（不過你話貼嚟貼去只係呢隻？美股嗰啲日日新高日日吼啦，勝在慢慢陰啲陰啲升，ASML我執250%呀！唔係一萬變兩萬五喎，係一萬變三萬五！）
1. 咁有新讀者，話跟咗買，仲話take profit 請我食飯。我心諗，take乜profit？大貪啲！雖然呢隻都未必係可以長坐嘅股票（我嘅長坐，講緊三五七年啦）
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TLDR : 香港網購就只係cash cow，唔會有乜好高增長，但亦因為利錢唔高，你其他人唔易踩入嚟競爭。然後同時就去做Brian Cha，「教人做生意」，「全套武功傳授俾佢」。最好有返幾單成功個案，可以做示範單位，香港又做，但更重要係打海外。不過，呢啲嘢之前，最值得期待嘅，始終係廣告收入。
2. 講返，好似入唔到港股通。會唔會星期一跌？可能架！會唔會嘔返晒22%出嚟？應該唔會嘅。但真係嘔返晒又如何？
3. 實情業績後都冇乜詳細寫過，不過我依然都係覺得：Amazon化，變廣告公司，同埋做海外。香港市場已死（唔係真係死，但冇乜動力）
4. 首先要講，6月嗰時有單小插曲，王維基去論壇，傳媒話佢提到「逐步退出網購平台營運商 轉型為相關技術支援」，公司後來出嚟澄清返話傳媒誤解云云。但在場嘅記者朋友肯定佢係講「play down營運商的角色」
5. 誰是誰非唔緊要，但我幫你做埋家事法庭：明顯就係王維基 Freudian slip。咁play down 唔一定係退出，可以淡化，或者可以只係繼續慢做，但重心已放第二度。
6. 實情你見到好明顯的，你睇1137業績，收入已經冇乜增長。而一路都話網購冇你想像中咁好賺，香港地人工貴地貴，司機倉佬倉租唔使錢？你見近三個半年，毛利都只係2億幾，原地踏步的。應該冇乜得玩架啦。
7. 呢個亦係一路好多人擔心嘅死穴：市場太細。而大家都知冇可能踩入大陸，即使唔講政治問題，對手太多錢燒都玩死你。
8. 所以好合理地，你見公司一早已經講海外，同埋話自己唔做營運商，技術支援賣企業方案仲好。個原理好似教人做生意咁，風險人地食，我就袋你一舊錢，甚至仲要分你錢。咁有生招牌在前嘛。
9. 咁呢個「技術支援」第一擊，咪同IT（well）合作搞個乜鬼EESE。目的當然係省招牌，搞得掂就大把其他客搵上門，所以點都會做到好好睇睇，唔好睇賺蝕先。
10. 同樣地，你話咩入股印尼公司，都係諗多咗。我知間乜鬼Kalbe Farma好大，2萬員工（其實都唔係好大，400億美金市值之嘛，1137自己都100億啦），但，你老哥拎500萬美金出去咋喎。實情你睇真啲，佢只係入股Kalbe Farma下面嘅一間公司，意思意思咋。目的亦都係示範單位，人地用佢套嘢，掂嘅又可以說服更多人用。拎住個portfolio 同人講「Kalbe Farma都用我地呀」，嘩，印尼3億人，發過豬頭（好似係）。
11. 不過，呢啲都係遙遠啲，至於啲咩無人店我更加心諗，得唔得架？（但有人問點解係歐洲？好簡單，人工貴，工會強，工人權益勁）
12. 咁有冇啲快手啲嘅？有！廣告
13. 實情1137個Powerpoint，有講香港網購係Cash cow—留意，冇話會好高增長，但Cash cow—其實，就同Amazon一樣啦。
14. 都講過N次，網購規模好大，但利錢低，Amazon仲有其他業務搵到錢。AWS佔Amazon 10%收入，但貢獻一半盈利。可見AWS幾咁好賺（又或者網購幾咁唔好賺）。
15. 但Amazon有AWS，1137未有（應該冇咁易搞到，而Amazon點解無啦啦搞咗AWS出嚟又係夠傳奇）。不過有樣嘢就大家都有：廣告！
16. 再講一次，Amazon實在太大，令到其他業務唔起眼。但佢嘅廣告業務，都有digital ad 嘅10% market share，一季收入80億美金。即係幾多？即係！多過YouTube嘅廣告收入（驚未？），亦都多過Netflix成間公司一季收入！
17. 唔係咁多人為意，1137係有廣告收入嘅，仲增長得好快。舊年上半年1000萬，下半年1400萬，今年上半年已經去到4800萬！即係全年點都過億。
18. 你可以比較下，ViuTV台搞咁多嘢，天時地利人和，半年先2億廣告收入，而呢個增速仲要慢過1137。
19. 所以，香港網購就只係cash cow，唔會有乜好高增長，但亦因為利錢唔高，你其他人唔易踩入嚟競爭（亦係Amazon嘅做法，一招即日送貨，你根本唔夠佢燒錢）。然後同時就去做Brian Cha，「教人做生意」，「全套武功傳授俾佢」（王維基自己講的）。最好有返幾單成功個案，可以做示範單位，香港又做，但更重要係打海外。
20. 不過，呢啲嘢之前，最值得期待嘅，始終係廣告。
21. 我諗無數公司卒之發現，Digital marketing 實在太好搵，Facebook只係一招就玩到過1萬億市值。你可以諗下，蘋果搞佢，係咪真係為「保護用家私隱」？定其實見人地啲廣告咁和味，做乜唔自己搵埋一份？
22. 舉一反三，傳統媒體嘅嘢…….
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太平洋抽油煙機，出廠前皆經嚴格測試及品管，所有太平洋的抽油煙機皆通過UL/CSA認證。太平洋堅持以誠、信為經營理念。多年來，其銷售前之“待客至誠”售後服務之“信守誠諾”之作風，深獲顧客之口碑及推崇。30年口碑第一，請您放心。
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