(中文/En)
📍🇹🇼木林森早午餐, Taichung 台中, Taiwan 台灣
🍳Brunch /早午餐
❣️豐原的晨 I 似乎很適合在木林森起始 ❣️
🇹🇼
平底鍋夫妻美食特派員Wayne這次來到位於台中豐原西安街上的早午餐店－木林森。雖然木林森的店面不大，並不顯眼，但光...
(中文/En)
📍🇹🇼木林森早午餐, Taichung 台中, Taiwan 台灣
🍳Brunch /早午餐
❣️豐原的晨 I 似乎很適合在木林森起始 ❣️
🇹🇼
平底鍋夫妻美食特派員Wayne這次來到位於台中豐原西安街上的早午餐店－木林森。雖然木林森的店面不大，並不顯眼，但光顧的客人絡繹不絕，想必這裡非常受附近居民與老饕們的歡迎！店裡頭的設計與他們家的名字一樣，非常有個性～
不管是靠室外，櫃檯上，還是靠室內的座位旁，都擺設著各式大大小小的盆栽，連燈罩都是用竹筐和綠葉做成的咧（笑），真的是名符其實的「六木」XD
不說我還以為進入了亞馬遜森林！這家的餐點種類非常豐富，有粉漿蛋餅、蛋吐司、法式吐司、鹽吐司、沙拉、飲料、以及許多點心任君挑選❤️
🍳蒜香薯泥蛋餅套餐(加起司 +10元,升級套餐 +70元) $140
私心排名NO.1的蛋餅，也是本人目前為止吃過最好吃的蛋餅！口感有嚼勁的超大蛋餅皮上，佐著類似奶油白醬的sauce，加上塞了滿滿起司－奶油玉米薯泥的內餡，看了就讓人垂涎三尺～當蛋餅放進嘴中時，那一剎那，我的心已經確確實實被蛋餅擄走了！
🥗蔬果沙拉
養身吃貨的好選擇，保健從早上開始～
🥔爆漿芋心薯球
點心類大推！酥脆的地瓜薯球搭配濃郁的芋泥餡，一口咬下，那流心的快感令人欲罷不能，叉子停不下來啦！
🥤紅茶鮮奶（套餐包含一杯20元飲品，可再補差價升級）
這家的紅茶鮮奶牛奶比重較高，適合是奶控的吃貨！
🧆最愛台味套餐 $200
九層塔燒肉起司蛋餅、塔香杏鮑菇起司蛋餅
真的是台味十足的蛋餅！每一口，都能吃到滿滿的九層塔香，推薦給喜歡九層塔的吃貨～
🥕蒜味蘿蔔糕
套餐裡的獨家點心，大推！炸過的小蘿蔔糕個個外酥內軟，蘸著他們家的蒜蓉醬一起吃，簡直就是絕配！😍
☕️拿鐵咖啡（套餐包含兩杯20元飲品，可再補差價升級）
也是牛奶比重高，早上來一杯，午後沒煩惱～
🍞巧克力奶油鹽吐司 $25
與一般的巧克力吐司不同～多了奶油的香氣，並用鹹味使巧克力醬與奶油的味道更顯突出，值得一試！
🧀️炸起司鮮奶饅頭 $40
點心類大推！金黃酥脆的饅頭，淋上煉乳，並鋪上一層起司…口口香脆，罪惡感大破表！
🧆六木燒肉沙拉 $189
烤的多汁的燒肉，搭配著沙拉，罪惡感拜拜！這道非常適合一夥人點來一起吃～😚
🥣六木濃湯 $50
來店必點的一碗湯！一整碗滿滿的都是料，搭配著濃湯，每一口都喝的到店家的大方～
🍳荷包蛋x2 $30
早上一定要來顆半熟的蛋，對吧?🤪
對了他們家招牌很有創意🤣
特別感謝平底鍋夫妻美食特派員 @waynetsai2937 的撰稿以及拍攝
🇬🇧🇺🇸
"Mulin Sen Brunch" is a jungle-like brunch restaurant located in Fengyuan, Taichung! You could see an incessant stream of visitors inside the brunch! They are quite popular for the locals! 😚
For this restaurant, we recommend you to order their signature dish "Garlic Potato Puree Taiwanese Omelette," it's the No.1 omelet since I started to eat Taiwanese omelet, you could feel lots of cheese and potato puree among your mouth, and well-cooked for the galette(very crispy)!🥰
If you are nearby Fengyuan, and you want to have a harvest meal to open your day, then, here is the best choice for you😍
📅食記月份: 2020 August
👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
店家資訊:
《木林森早午餐》
📍台中市豐原區西安街76號
⏰平日: 6:30-13:30 假日: 6:30-14:30
☎️ 04 2528 7062
🔍IG: @mu_lin_sen_brunch
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叉子咧 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
以前還在台灣時，我曾經在一家看股軟體公司上班，每天中午和女同事們佔據會議室吃便當聊天，然後關燈在裡面睡午覺是一天中最快樂的時光。
那時公司沒有微波爐，蒸便當的工具是一台裡面有三層的金屬蒸箱，要往裡面加水再轉定時才會出蒸汽，如果那天忘了加水或忘了定時，午餐時間就會有人站在廚房唉唉叫沒便當吃。
1995年時微波爐已經很普遍了，那時我曾經跑去問大老闆為什麼不買微波爐？便當用蒸的好落伍，而且青菜蒸過都黃了。
大老闆笑著說用蒸的好啊，我們讀書時便當就是用蒸的。
當時我白天工作，晚上讀夜二專，職位是公司裡最低階的行政助理，為了趕上課我還從來不加班，現在回想起來，公司一堆高階工程師包括副總每天蒸便當都沒在靠夭了，我到底哪裡來的勇氣去講這個？
那是我離開台灣移民美國前最後一個工作，很多同事我都還記得他們面孔，甚至記得跟他們的對話，這對一畢業就忘記同學名字和長相的我來說，很難得。
其中有一個女同事我最喜歡，她的個子嬌小，眼睛圓圓大大，睫毛長長翹翹，頭髮烏黑飄逸，個性很好，又可愛又有耐心，同事們都喜歡她
可愛女同事被阿嬤帶大，對阿嬤很孝順，每天阿嬤晚餐煮什麼，她隔天便當就會帶什麼，有一次她的便當帶了雪裡紅，她問我要不要吃，我就吃了。
我不是那麼喜歡吃雪裡紅，但阿嬤炒的雪裡紅真好吃。
第二天中午，她的便當又有雪裡紅，她又問我要不要吃。
當然好啊，阿嬤的雪裡紅很好吃，我說
於是她把一半的雪裡紅分給我。
第三天，第四天，她的便當依然都有雪裡紅，可是她沒再問我要不要吃，我也不好意思跟她要。
現在想想我是哪裡有病，都敢去跟大老闆靠北蒸箱了，要雪裡紅吃有什麼關係呢？
到了第五天，她打開便當，裡面又有雪裡紅了，這次她終於問我要不要吃了。
我立刻說好，並且說老是吃你的雪裡紅不好意思，我的排骨分你。
「不用不用沒關係，妳願意吃我就很高興了，我阿嬤已經連續煮一星期雪裡紅，我快吐了。」
我還記得當時她急著搖手並且把雪裡紅通通給我的樣子，整齊的瀏海蓋住她的額頭，眼睛大大的，黑色瞳孔好大，嘴巴小小的，軟軟的聲音很好聽，如果當她的男朋友一定很幸福吧我想（我真像個變態）
「為什麼妳阿嬤要連續煮一星期雪裡紅啊？」我問。
「因為第一天她煮了我說很好吃，她就每天都去買來煮啊。」
「如果妳不想吃的話，前兩天為什麼不叫我吃？」
「我怕你吃膩，不好意思一直推給妳啦。」
「那你幹嘛不叫你阿嬤不要再煮雪裡紅了？」
「我就不好意思說，我阿嬤年紀大了，還是每天煮給我吃，所以她煮什麼我就吃。」
一個星期後她的便當終於沒有雪裡紅了，我問她：「是什麼改變了阿嬤？」
「我後來想想，長痛不如短痛，我就直接跟阿嬤說雪裡紅很好吃，但吃七天也夠了，阿嬤妳可以煮XXX嗎？ 我想吃。」
她邊講邊笑的樣子真的好可愛哦（我真的不是變態）
忘了後來她的便當帶什麼，但至少不是雪裡紅了。
/////////////
上上星期陳董突然很想吃香蕉，自己開車去超市買來吃，一串很快就吃完，歪嘴雞見狀就又買一串回來。
第二串香蕉吃了好幾天，香蕉有黑點了才吃完。
我跟歪嘴雞說先不要買香蕉了，兒子應該是吃膩了。
歪嘴雞點點頭。
話才說完，隔天歪嘴雞買菜時又帶了一串香蕉回來，而且比之前大串，所以昨天那個對話我是跨丟鬼嗎？
「不是叫你先不要買嗎？ 」我說。
「陳董愛吃就買囉嗦什麼？」
我記得當時可愛女同事說她的阿嬤七十多歲。
看著歪嘴雞才52歲已經徹底進入老爺爺狀態，這使我更加堅定一定要讓這個男人工作到八十才退休的信念，一天都不能讓他提早，不然每天跟他24小時相處，我不知道牙根要咬斷幾根。
第三串香蕉放好久吃不完，眼看從長小雀斑到變成大片顴骨母斑，香蕉還是乏人問津，再不吃，小蒼蠅都要飛出來了。
今天我逼迫歪嘴雞吃掉兩根，我自己吃一根，還剩三根怎麼辦？
乾脆拿來做蛋糕好了。
陳董說想吃巧克力香蕉蛋糕，可是我懶得打發奶油了，我在國外網站找了一個不需打發，只要把奶油融化，全部喇喇咧就好的蛋糕食譜。
結果蛋糕豪好吃，非常非常鬆軟，甜度又剛剛好，香蕉+巧克力的味道好香濃，我拍照的時候歪嘴雞立刻吃掉一片。
唯一美中不足的是我用最大的那個烤模，麵糊不夠多，烤出來的蛋糕好矮小，幸好用Nordicware烤模就是有這個優點，就算蛋糕矮矮，還是很漂亮。
記錄一下我的食譜，做法超級簡單（食譜參考Joy of Baking）：
#巧克力香蕉蛋糕
中筋麵粉 200克（我用all-purpose flour）
無糖可可粉 25克（用Dutch processed或Natural都可以)
細砂糖 200克
泡打粉 1小匙（不可以省略）
小蘇打粉 1/4小匙 （不可以省略）
鹽 1/4小匙
無鹽奶油 115克
室溫雞蛋大的 兩顆
成熟香蕉3根（去皮淨重約375-385克）（不要用冷凍過的香蕉，冷凍過解凍會化水，水分太多影響材料比例和蛋糕的鬆軟度，太濕的話，蛋糕也有可能長不高或有底部沉積的粿層）
香草精 1小匙（可不加）
另外可以加入核桃、巧克力豆、葡萄乾
做法：
1. 烤模塗油防沾、烤箱預熱180/180℃
2. 麵粉、可可粉、細砂糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽，過篩
3. 在另一個盆子把融化奶油、雞蛋攪拌均勻，加入香蕉，用叉子搗碎，不用很碎，有小顆粒沒關係，加入香草精拌勻。
4. 把2和3用刮刀混合均勻，不要攪拌過度，想加入 核桃或巧克力豆的話，現在加入。
5. 180/180℃烤35~40分鐘，插入牙籤測試，沒有沾黏，拍拍蛋糕表面有彈性，邊緣有微微地離模就可以出爐了，出爐後在抹布或矽膠墊上面震一下就可以脫模了
✅ 原食譜用9*5*3寸（23*13*8公分）長方形烤模，烤55分鐘，使用不同的烤模，烘烤時間也會不同
✅熱熱階段的蛋糕還在進行後熟，先不要急著吃，等蛋糕完全涼透才吃，味道才完整。
✅切開裡面有黃色和白色的點點是香蕉的顆粒和白巧克力豆。
叉子咧 在 關心羚 獸醫師 Facebook 的最佳貼文
#在氣到每丁美盪之餘
#還是去吃個甜點
#深夜開一層美食之秋的推薦
話說一早在理智線斷裂之餘，神經接起來後發了衛教文，但怎麼還是有點惱怒（因為不斷想起飼主給我看那個繁殖場的種公母跟同胎小狗的樣子，還有環境錄影）。
去巡一下剛開完刀的牠，跟昨天剛做完呼吸道手術的法鬥，覺得血糖太低需要補充一下，就去了甜品店吃秋季新品。
大家心情鬱悶（或爆炸時），會想吃什麼咧？
以下為深夜食堂，美食照片或看起來美味的毛孩照（咦？）募集！
#和菓子是個藝術
#一開始吃得很沒氣質被店員阿姊提點
#要用叉子優雅得切開它再分成小塊入口