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📍食在九龍塘 – 全新限定漢堡系列
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌗🌑
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Dan Ryan’s可以話係香港經典美式西餐廳，最近佢地有一個新搞作，史無前列地推出一共6款既特色風味漢堡，配合美式懷舊餐飲環境，真係有種置身美國餐廳既感覺，地道又有氣氛呀！
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1️⃣ 和牛漢堡包 💰238（👅: 8.5/10）
嚴選澳洲靚和牛，加上帶有奶香嘅芝士，再配上沙律菜、蕃茄、紅洋蔥、秘製醬汁等，帶出濃郁牛肉味之餘，口感Juicy而不膩！值得一讚廚師能烹調出剛好的五成熟度，夾於以牛油焗過的包裡，整體口感相當豐富🤤！另外亦配有黑松露薯條，粗身薯條配松露香，不錯不錯！
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2️⃣ 招牌燒豬仔排骨(Full) 💰378（👅: 8.5/10）
細火慢烤豬排骨🤤！Full Size 大概有成12條，豬排肉質軟嫩，帶有肉香😍！值得一讚係旁邊配有燒烤醬汁，可以因應自己中意既濃度，再額外加上醬汁，令排骨惹味度大大提升☺️～另外伴有蕃薯薯條，較淋身，但甜甜蕃薯味都唔錯！
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3️⃣ 牛油烤焗波士頓龍蝦 💰360（👅: 8/10）
可選蒸焗或燒烤，原隻龍蝦很有份量，肉質爽口彈牙，食得出係新鮮既龍蝦，帶有海水甜香！另伴有自家製墨西哥辣椒牛油粟米，味道鮮甜有粟米香😍，yummy!
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4️⃣ 周打黃金球 (Bread Bowl) 💰102（👅: 7.5/10）
混合了蜆、洋蔥、薯仔、芹菜等等，都幾足料！ 味道方便，口感較濃稠，有輕輕牛奶忌廉香，但鹹味重左少少！法包偏硬身，咀嚼時需要用點力，但口感係香脆。
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5️⃣ 傳統芝加哥甘荀蛋糕 💰95（👅: 7/10）
三層蛋糕充滿香料、甘筍、葡萄乾與核桃仁，再加上忌廉芝士糖霜，整體口感好豐富，芝士味同果仁香味好出，但甘筍絲比例會小d~
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6️⃣ Purple One 💰58（👅: 7.5/10）
以洛神花、蝶豆花、檸檬等清新配方配搭而成，有漸層效果，飲落好fresh同解渴！
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7️⃣ Strawberry Smoothie 💰65（👅: 7.8/10）
比起奶昔，Smoothie相對冇咁Heavy！ 有清甜士多啤梨香，飲落好舒服，又唔會好甜，唔錯！
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✨整體黎講，食物水準幾高質，推介漢堡系列同Ribs，環境好有美式感覺，即使價錢唔算大眾化，亦係一分錢一分貨，幾唔錯既美式西餐體驗🥰🥰。
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👅味道: 8.2/10
🍽賣相: 7.8/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻‍♂服務: 8/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 90%
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📍 Dan Ryan's Chicago Grill
九龍塘達之路80號又一城LG2層28號舖
🚇 港鐵九龍塘站 C2/ H 出口
🕓星期一至日11:00 - 21:00
📞22658811
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其他分店: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT315號舖
太古太古城道18號太古城中心3樓311號舖
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🔎✨ #hkfs九龍塘 #hkfs美國菜 @ Dan Ryan's Festival Walk

提前慶祝X'MAS~🎉
又一城新開意大利西餐廳 Va Bene Italiano
前菜、Pizza、主菜、海鮮、意粉、甜品多多選擇, 岩哂邊食邊摸酒杯底~
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【意式蕃茄海鮮薄餅】HK$188
🍕Pizza好足料, 薄餅皮烘得香脆焦香, 芝士、茄醬做底, 加入橄欖粒同埋蕃茄仔, 再配上多款有質素海鮮, 蝦粒、青口粒、魷魚粒、蟹肉碎, 主要味道黎自酸甜茄醬, 細味更食到海鮮鮮味~ 特別係蝦粒🦐仲幾爽口tim~
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🤩超推介【澳洲和牛牛柳 (180g)】HK$298 (可自選醬汁)
Order 4成熟, 一刀輕壓已滲出血水, 表面煎至帶微微焦香, 肉嫩多汁有彈性, 食落冇筋, 肉味濃郁, 高質!!!😍😍😍😍
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【Va Bene Signature Roast chicken】HK$$488
烤雞外皮不是脆脆的果種, 沒有太多調味同花巧功夫焗製, 就算雞胸都唔覺鞋, 肉質亦唔會乾身, 不過要額外點汁先有返少少味道~😅
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額外加配【Pan-Seared French Foie Gras】HK$148
鵝肝表面煎至金黃, 控制得緊緊熟, 如果中心keep到半生熟會更好
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【Creme brûlée】HK$128
面層薄脆, 質地很滑, 有淡淡蛋香, 整體唔會太甜~
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📍VA BENE Italiano
九龍塘達之路80號又一城1樓L1-34號舖
星期一至日: 11:30 - 23:00
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今日Urban Touch九龍塘建新中心百味閣餐廳Lion Rock Bistro。馮先生在1974年開始學做廚師，由酒店的Cold Kitchen開始，負責處理自助餐的各種凍肉、海鮮，還有冰雕。之後他到另一酒店做Junior Cook，負責早餐中的炒蛋、奄列，然後又轉到另一餐廳的Butcher Shop負責切肉。廿一歲，他又轉工了，成了馬會餐廳的二廚，當年只有廿一歲，再過一年，他便成了主廚。轉來轉去，因他想學習餐廳不同部門的知識。他很喜歡研究廚藝，十三、四歲便出來打工，教育水平不高，卻從食譜中學識英文。

1994年，他開設了百味閣餐廳，建新中心對面就是軍營，附近又有公務員宿舍，那時還未有又一城，百味閣主要做外籍客人生意，餐牌連中文也沒有。後來外籍客人漸少，餐廳開始加設中文餐牌，味道也變得多元化，也賣較中式的食品（我喜歡茄湯龍脷柳飯）。午飯時間，這裡是廣播道同業、浸大師生的飯堂，晚上百味閣變回西餐廳，客人可舒服地享用馮先生精心編排西式晚餐。

以往的長沙灣，總是欠了點特色，不是說沒有餐廳，但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了，隨着愈來愈多私人住宅落成，長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域，新餐廳多在街頭巷尾出現，雖然有不少連鎖品牌，但更多是小本經營的個性小店，Café、西餐廳、甜品店等應有盡有，不會有商場食肆的千店一面模糊味道，漸漸成為不少人的覓食區域。

祥仔
地址：長沙灣永康街9號地下G06號鋪
電話：2885 1028
營業時間：星期一至五8am-5pm（公眾假期休息）
詳情： http://bit.ly/2TSseMZ

長沙灣有不少西餐廳，這間工廈開業不久的祥仔，應該是水準最高的一間，因為她由名廚Ricky主理。門面不起眼，但入內就別有洞天，裝潢型格有品味，即使店子只能容納五十人，但環境寬敞闊落。


餐牌走簡約路線，供應早餐、午餐及下午茶，貴精不夠多，都是Ricky的拿手菜式。午市套餐平均過百元起，在長沙灣區來說不便宜，但味道好，用料優質。用澳洲羽衣甘藍、日本南瓜做沙律，本地新鮮豬膶來煮通粉，甚至以星斑和新鮮粟米來做碟頭飯。

製作考究，羅宋湯煮兩日兩夜，又特別加入麵包糠來炸豬扒，令入口更加鬆脆。食物有水準，樣樣都好吃，加上坐得舒適，就算貴些少也座無虛席，所以祥仔一到午市便大排長龍。下午茶更抵，$48已嘗到足料又考功夫的西多士。

Second Bite
地址：長沙灣昌華街41-45號昌輝大廈地下6號鋪
電話：3956 5441
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2QiCQYP


Second Bite主打海鮮，賣東南亞風格的「手抓海鮮」，海鮮每日新鮮運到，客人可為海鮮自選醬汁，主打招牌辣醬，由十多款香料製成，可選大、中、小辣，有龍蝦、蝦、蟹、帶子、青口、魷魚等食材，分量多，辣中帶甜味，讓人停不了手。

Second Bite主張客人放下電話，騰出雙手帶上手套用手吃，所以氣氛非常熱鬧，很適合一班朋友上門。近來新增懷舊鐵板牛扒系列，價錢平，分量大，雖然地點是很偏遠，但值得一來。

鰹烏冬
地址：長沙灣元州街450-464號寶華閣地下4號鋪
電話：5226 2241
營業時間：星期二至日10:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2Pv4zln

總店在觀塘，去年在長沙灣開分店，主打自製讚岐烏冬，全港只此一家，所有烏冬都在觀塘總店做好後，再送到長沙灣分店，烏冬入口爽滑煙韌，是城中最美味的烏冬店，有湯、冷等兩種食法，配料亦是天婦羅、蛋、骨付雞等地道日本配料，正宗，連日本人吃過都覺得充滿當地風味。

鰹烏冬老闆卻是兩個土生土長的香港人。當年為了一套名為《烏冬廚神》的日本電影，兩人遠赴日本四國香川拜師學藝，回來後學以致用。觀塘總店更定期舉行烏冬班，供有興趣報名的食客參加，不過工序多而繁複，累得要命，上課前要有心理準備。

Tea Hub
地址：長沙灣順寧道439號順寧閣地下2號鋪
電話：9767 0900 / 2337 7278
營業時間：12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2DA7cxD

長沙灣近年開了不少裝修舒服寫意的Café，Tea Hub就是其中一間，當中所有食物都以茶入饌，茉香紙包魚配香草意粉、抹茶鮮奶、焙茶栗子戚風蛋糕等等，入口各有不同濃淡的茶香，加上賣相精緻，所以在IG上頗受歡迎，周末往往一位難求，大部分食客都是90後，感覺很青春呢。

Tea hub老闆是80後，本是私人銀行財富管理員，因為她曾在英國修讀茶藝課程，所以才開鋪賣茶藝食物。Tea Hub更會定期舉行不同主題的藝術展覽，不只是一所Café。

森記餐室飯館
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話：2361 0031
營業時間：7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2OTk19b

長沙灣茶餐廳多的是，但論味道，沒一間及得上森哥餐室飯館。一間茶記竟有魚缸放置游水海鮮，有過千元的阿拉斯加蟹、加拿大波士頓龍蝦、星斑等等，可能是本地最豪華的茶記。

老闆黎汝森，甚有來頭。東湖海鮮酒家創辦人，曾於名人飯堂富萬年酒樓中式夜總會任職大廚，名人食客有李嘉誠、鄭裕彤及葉漢等，爵士湯、超人泡飯等家喻戶曉的富豪名菜，正是出自他手。

2012年退休結束東湖業務，短短三年卻實在閒不住，所以2015年在長沙灣開了森記餐室飯館。提供二百多款菜式，除了貴價菜式，尋常小菜亦做得講究，肉餅、肉醬是自家用梅肉剁，店內自設燒味工場，乳豬叉燒燒鵝等都是自製。

除了一般茶記食物，仔有貴價菜如龍蝦、湯翅和海鮮等，平民價錢卻有高級酒樓質素和水準。店內設有VIP房，晚上提供私房菜。

甜記餃子
地址：長沙灣昌華街23號富華廣場19號地鋪
營業時間：星期一至日11am-10pm
電話：6360 2640
詳情： http://bit.ly/2Lxe7sc

近年餃子店在各區落地開花，甜記餃子就是長沙灣區內的人氣代表，時刻人山人海。

甜記餃子由一位80後年輕人所開，中學畢業後當上西廚，儲起一筆資金後用很少的金錢就頂上一間串燒店，就此創業。接着再下一城開車仔麵店，居然餃子大受歡迎，所以決定開一間餃子專門店。目前已擁有三家餐廳，以甜記餃子最具人氣。

餃子店供應七款口味，京葱羊肉餃、椰菜冬菇雲耳豬肉餃等等。餃子全是自製，粒粒飽滿，餡料多，皮又薄，建議點湯餃，因湯底以雞、豬等熬20小時，鮮甜足料，價錢親民。惟鋪位有些隱蔽，非街坊就要找找看。

編輯：楊志強

素遊天下 第二集 - simplylife
在九龍塘又一城中素寶最常吃的西餐廳，
因為餐單中總有素食的選擇喔！

*「以上短片所有內容只屬個人意見」