#黃金比例 #流傳20年 #純天然無添加
K-cafe 蜂蜜檸檬--全家大小都愛喝的健康飲品
https://gbf.tw/xyh3d
✨日本料理達人三谷省造原汁原味秘方醃漬

前幾週收到啾姐送來一瓶K-cafe 蜂蜜檸檬
超大一瓶，而且瓶身還是超美又精緻的梅森瓶
想說這老闆的用料也太大手筆
裡面滿滿的檸檬片，看起來就是一個賞心悅目又療癒

這個夏天我家的蜂蜜真的用超級無敵兇
尤其是現在都盡量不喝手搖飲
孩子在家又會想要喝些甜甜的消暑飲品
蜂蜜檸檬就是很好的一個選擇
滿滿的維他命Ｃ，自己沖泡的又能夠為品質健康把關

但是每次調配比例實在是很難拿捏
尤其威廉有幾次下猛料狂擠超多顆綠檸檬
結果太多顆反而又酸又澀，就會用更多蜂蜜去調
但後果就是味道太酸太重，小孩完全都不想喝

收到K-cafe 蜂蜜檸檬，我馬上就去泡了兩杯給孩子喝
沒想到大受好評，孩子們每天都至少要來上一杯
就連我自己也被這風味給深深迷住

來自美國的黃檸檬，整顆切片醃漬泡在台灣龍眼蜂蜜中
那個比例拿捏真的是恰到好處
有檸檬的清香卻不酸澀，打一瓶汽泡水加上蜂蜜檸檬
真的完全不輸給線上有名的咖啡廳

其實關於蜂蜜檸檬的好處上網查就有很多介紹
我自己現在每天下午也會來上一杯
可以緩解我嘴饞想要亂吃的慾望
嘴巴有點蜂蜜甜就也能讓心情愉悅起來

家裡有客人來，我也會沖泡一杯給他們喝
目前有喝過的朋友也都大大稱讚
尤其是看到裝蜂蜜檸檬的梅森瓶，買到就覺得賺到
這瓶子真的不便宜啊！用完之後洗乾淨就能再利用～

老闆也不藏私分享了更多蜂蜜檸檬沖泡方式
除了做成蜂蜜檸檬飲、氣泡水之外
還可以加入咖啡、啤酒，有超多的變化方式

🐝冰飲- 25ml 蜂蜜，300cc 冷水（包括冰塊）
🍋熱飲-25ml 蜂蜜，300cc溫熱水 （晚上喝，治夜咳。檸檬已經醃漬像蜜餞一樣，請一定咀嚼入喉）
🐝汽泡飲- 25ml 蜂蜜，300cc 氣泡水，冰鎮過更加沁涼消暑
🍋冰/熱茶-25ml 蜂蜜，300cc無糖茶，可再搭配一片葡萄柚或香吉士
🐝蜂蜜檸檬冰咖啡： 使用咖啡濾掛包，杯底先放50g冰塊，掛上濾包，95度熱水慢慢注入，笫一注 50cc先停30秒，讓咖啡粉充分悶蒸，原味盡出，再注入熱水約100cc，最後再加80公克冰塊與 25ml 蜂蜜，攪一下，topping 一片檸檬，完成了頂級蜂蜜檸檬冰咖啡

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團購時間：9/20PM00:00~9/27 PM24:00
出貨時間：下單後手工製作，依"付款完成"順序出貨 預計10日內出貨
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大家好! 我是酸女孩創辦人，洋蔥媽媽。

我是一個非常普通的媽媽，單純想為媽媽提供好的食譜工具書，所以我帶著團隊搞懂紙本出版作業，從2019年，發行台灣四季料理知識書季刊，第一輯~第三輯，預計最後一刊，第12本，2022年 2月將發行完畢。

近期，我們接到許多粉絲詢問: 為什麼酸女孩天然釀造品訂閱方案，一定要含一本，全新系列紙本「釀造好味料理誌」?

在回應粉絲的詢問，我想跟大家分享；我兩個孩子學校的媽媽廚房。

我住新店，兩個孩子在山上唸小學，每學期必須3次到學校煮飯，2次當主廚，我與先生必須煮約110人的午餐，剩下1次就是當助廚，幫別的主廚媽媽準備食材。

常常聽見A媽媽說 : 只有這個調味醬煮東西才好吃，又會聽見B媽媽說，之前和朋友一起團購這個醬超省。在一旁的我，一開始覺得神奇，翻到背後成分配方，映入眼簾的是，

人工甜味劑、鮮味劑、增稠劑、氧化劑、蘋果酸、香料、色素之類…。

這些化學合成依序代表，增加甜度、增加鮮度、強化口感、讓食物保色、增加酸度、增加香氣、增加食物色澤。

每個神奇超美味醬，都是合成完美打造，今年5月疫情大爆發無法外出採買，這些神奇調味醬大量進入團購、團媽社團，進入團媽社團，也代表這些化學合成調味品進入了無以計數的家庭，孩子的味蕾也正被這些合成調味品鈍化。

我很能理解；每個媽媽工作忙碌，需以最短時間填飽孩子的胃，一個完美調味醬，迅速入味，讓孩子喜歡吃，是媽媽很簡單的需求。

如何滿足媽媽的需求? 如何讓孩子真正吃的健康? 如何在天然調味中，快速料理，同時引出食物原味與鮮甜味，達成食物天然，酸甜鹹甘鮮的平衡。

我想跟您們認真提案；好醋、好鹽麴、好味噌、好醬油。

好，代表經過天然發酵，不是化學合成調味品。

好，是以新鮮食材，經過天然菌種時間轉變，將食材中的澱粉、醣分解成澱粉酶，是食物甜味來源，更能引出食物原味，像是鹽麴。

而食材中蛋白質分解成胺基酸，是食物鮮味來源，能提升食物風味與層次，也就是日語詞「Umami」，鮮味，像是醋、醬油、味噌；胺基酸是優質蛋白質的一種，是組成蛋白質最小的基本單位，人體無法合成製造，必須透過食物來源補充成為胺基酸。

我們選擇，擁有近60年天然發酵經驗並行科學管理，良心食品廠穀盛，謝謝穀盛，願意陪著酸女孩，投入近一年的研發，打造3款天然釀造品。

#台灣第一支淺漬醋
知道很多人喜歡用賣場某品牌的萬用醋，很抱歉! 在酸女孩純天然的標準下，這支熱門萬用醋，還是使用人工甜味劑與鮮味劑。

酸女孩，淺漬醋，純天然釀造，使用香菇、昆布，提鮮，不使用人工鮮味劑。與主廚Raven開發，酸甜符合中西料理的需求，讓您料理省去味霖、糖、檸檬汁使用。

#有機鹽麴
以有機米，30天釀造，鹽麴是我當媽媽做料理以來，可以快速軟化肉質，低鹽料理、醃漬，增加食物甜度的法寶，一盒500g，我家幾乎一個月就可以用完。

#烹煮味噌
這款烹煮味噌，是酸女孩、穀盛、田野勤學，三方聯名合作，是台灣第一個使用高雄10號，無農藥黃豆製作，以食品廠天然低溫2個月發酵製程，而台灣黃豆成本是進口的三倍，為什麼堅持使用台灣無農藥黃豆? 很簡單，酸女孩，堅持在地、縮短食物里程。
當我們吃進的每口食物，也是對土地的良善把關。

#為什麼? 天然釀造品訂閱，含 #每季一本，#全新釀造好味料理誌
每季全新，12道無國界當季料理 & 4道淺漬食譜( 其中蔬食料理佔10道)，每道告訴您如何用，淺漬醋、鹽麴、烹煮味噌，天然調味，創造五感味覺，酸甜鹹甘辣度表現，建立天然調味邏輯。

品牌創立四年來，很多人常問我: 為什麼酸女孩做食譜、做食品，還有實體的料理體驗場域? 我的回答很簡單，酸女孩是專注讓媽媽天然、快速、當季料理的媒介；陪媽媽學習飲食自覺到把關下一代天然飲食。

每個服務，每個作品，我們專注在，
如何為孩子打造一個真正天然飲食的環境?
這是，酸女孩在天然食品安全教育的商業抉擇判斷。

希望，您能認同並以實際行動訂閱，
與我們一步步，把關下一代的飲食健康。

邀請您! 支持，酸女孩! 台灣第一家，天然釀造品訂閱服務

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洋蔥媽媽 筆

#德國亮碟finish洗碗機專用洗滌劑　優惠團購

📌團購期間：9/21~9/28 (星期二)
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洗碗機在歐美幾乎是家家都有的基本配備。在美國念書時住的每一間房子都有洗碗機，回到台灣後對於碗盤通通都得用手洗、然後再烘乾或擦乾這件事覺得超麻煩的啊。

前幾年我因為壓力導致免疫力下降，手上的汗皰疹不時發作，只要連續幾天洗碗手就會開始痛癢難耐甚至破皮流血，過去幾年多虧公公婆婆疼我，家裡碗盤大部分是我婆婆洗，因為他們知道我手會受傷。

台灣的房子普遍廚房空間都小，小房子老廚具要生出安裝洗碗機的空間不是那麼容易；我們家今年初重新裝潢，龍爸義無反顧的堅持一定要換廚具和安裝洗碗機，因為家裡洗碗的人不是她娘親就是她老婆，兩個女人都不想洗碗的時候就會叫他洗，他也不想洗就會被我公公罵。基於家和萬事興的理由，我們家今年初終於也有了洗碗機。

有了洗碗機固然開心，而且真的非常非常感恩讚嘆的好用，但相對的也多出了一筆洗碗機專用洗滌劑的花費。

洗碗機不能用一般的洗碗精，必須要用專用的洗滌劑才行。平常我們家幾乎早中晚三餐都在家煮，每天鍋碗瓢盆的使用量非常大，相對的洗滌劑也用得很兇。

使用洗碗機對於處理大量髒污碗盤固然方便，但是相關傢私也非常多，例如洗滌劑、光潔劑（這個超重要）、軟化鹽（水質不好的地方一定要用），還有三合一的洗滌球；每一樣都很重要，而且千萬不能隨便亂用不知名的廠牌或一般洗碗精，用不好不但大大影響清潔效果，甚至還會傷害洗碗機！

住在美國的時候因為我年紀還小，這些家裡用的東西不歸我管，所以用什麼牌子的洗滌劑我也不知道，但印象很深的一次是，曾經因為使用不對的清潔劑導致水管累積很多殘留物，最後必須整個拆開來處理、非常麻煩，所以後來當我自己擁有洗碗機後， #慎選清潔洗滌產品 還有 #一定要加軟化鹽穩定水質 這兩件事深深刻在我腦海裡。

自己買了洗碗機後，我毫不考慮就是選擇德國品牌 #亮碟finish洗碗機專用洗滌劑 。這是洗碗機廠商推薦，也是我查了很多資料後決定使用的品牌。

到現在將近一年的時間，也有人推薦我其它比較便宜、或著號稱多效合一的產品，但我從來沒有想要變心過，因為亮碟finish的使用效果一直讓我很滿意，好端端的我沒事幹嘛要換啊？好用就一直用下去啊，就跟我用了法國貝貝8年也沒想要換產品一樣！

亮碟finish通過SGS檢驗，不含螢光劑、甲醇、重金屬，洗淨效果非常好，吃完麻辣鍋的鍋子放進去洗都能夠洗得很乾淨。重點是因為我喜歡喝葡萄酒所以我們家很多玻璃杯，玻璃杯只要洗不乾淨或有水漬就會看起來很落魄沒禮貌，但用亮碟finish機洗出來的玻璃杯整個就是乾乾淨淨，我的瑞康屋不鏽鋼鍋也都洗的又乾又亮，真的非常滿意。

這次開團的產品介紹如下：

#亮碟洗碗機強效洗滌劑

俗稱”洗碗粉”，算是用洗碗機洗碗的基本咖！使用量要依照你家的洗碗機大小規格來決定，以我們家每天洗1~2次的使用程度，大概是一個多月用完一瓶，不過這個說不太準，畢竟每家洗碗機規格和碗盤量不同。

#亮碟洗碗機光潔劑

一開始我搞不太清楚這是幹嘛的，甚至覺得有洗滌劑不就好了嗎？要光潔劑幹嘛？！仔細了解後才知道它超重要的，因為用水清洗不管再乾淨都會留下水漬，如果只用洗滌劑不用光潔劑，餐盤就容易留下水痕、水漬，玻璃杯和不銹鋼鍋最明顯！所以如果你追求亮晶晶無水痕的感覺，這瓶是絕對必要的。用量同樣也是要依照各款洗碗機的規格而指示，通常是一次加滿，用完了洗碗機會亮燈顯示，到時候再補充就好。

#亮碟軟化鹽

軟化鹽的作用是軟化水質，避免長期使用後因水中的沉澱物而造成管線鈣化，可以幫助延長洗碗機及水管的壽命。尤其是台灣中南部的水質普遍比較硬，軟化鹽絕對不能少。就跟光潔劑一樣，一開始就在補充槽裡加好加滿，使用完的時候洗碗機會燈亮顯示，這個超久才用一包，用量很省。

#亮碟洗碗機強力洗滌球

偶爾出現碗盤特別油膩的時候，就可以加入這顆來洗。平常不太用出動它，但是如果洗碗機被塞滿了、或是出現特別油膩的鍋碗瓢盆時，用它就可以確保洗得很乾淨，算是加強版的洗滌劑。不過它單價比較高，而且一次就是一顆，所以就是備著等到需要的時候再用，但真正需要的時候就會愛上它！

如果你家是大型廚下洗碗機，以上幾樣缺一不可，但如果你家的洗碗機是桌上型的小型洗碗機、那就建議可以試試下面這樣產品！

#亮碟洗碗機多效合一洗滌球

很多小型洗碗機沒有放置軟化鹽或光潔劑的溝槽，但如果你也想要這些功能怎麼辦？那就用這顆多效合一洗滌球就好，不用添加軟化鹽和光潔劑，就也可以達到同等效果，一顆就可以把碗盤洗得又乾淨又亮，但是如果是大型的廚下洗碗機因為碗盤更多，這一顆恐怕不夠力，還是乖乖用上面幾樣比較好。

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我們家有老有小，加上我本來就非常重視健康，任何東西都極力要求避免不良化學成分添加物；而洗碗機和洗滌劑所清潔的是我們每天用來裝食物和會放進口中的杯盤餐具，除了清潔效果要好，安全性更重要，因此我絕對不可能為了貪便宜或好奇而輕易嘗試來路不明的品牌。

但省錢還是必須的，每次我都是趁亮碟有團購優惠大量補貨，現在我自己也來開團，家有洗碗機的朋友們也一起大補特補吧！

茄子，是國人最討厭蔬菜排名第四名，
但它那烏青樣的身子，卻對我們的身體很好，
「綠原酸」可以降低腸道吸收糖分的速度，
紫色的外皮也含有抗自由基的多酚類化合物....

茄子的好處多多，
但是如果不用很多油去烹調，
吃起來真的是很有距離感，
以前每次煮茄子再怎麼小心，
都會讓它變成蕃薯色，
用鹽水用醋用蒸的小心翼翼還是很難搞，
現在乾脆等水滾後，
直接粗暴的丟進去用滾水燜死它，
雖然沒有很完美，但也還算不差，
果然我還是適合步驟少的方法啊！

第一次吃到好吃不油的茄子，
是用噴槍灼出來的，我不敢裝備這種武器，
怕自己吵架時忍俊不住，
用烤箱溫度不夠，烤出來的顏色總是差強人意，
乾脆也給它埋起來眼不見為淨！（茄生悲歌請下）

減重的時候我也是吃起司的，
就是只敢薄薄一層這樣，
但這樣就烤不出來焗烤那種可口樣，
所以我試試用希臘優格充數，
這視覺很滿足，口感也是七八分像，
就這樣一盤，幾乎營養都顧到了，
增加運動強度的時候，
給自己這樣一份澎湃餐，
身體與心理都得到大大的滿足啊！！

🍆🧀奶焗茄子備料🧀🍆
茄子一根。
希臘優格三大匙。
起司三大匙。
豆皮兩片。
牛或豬絞肉一碗。
洋蔥。
番茄一顆。
九層塔一把。
糖醇一大匙。
薑黃粉一中匙。
鹽一小匙。
（量目測就好無需精準）

🍆🧀奶焗茄子作法🧀🍆
一條茄子切片漬鹽。
洋蔥番茄蒜頭九層塔切碎。
一鍋炒香絞肉加薑黃。
不怕酸的鍋炒洋蔥番茄蒜頭九層塔。
以上肉醬混合。
茄子洗掉鹽份吸乾水份。
茄子片與豆皮薄油煎香。
烘焙紙揉軟鋪烤盤。
依序鋪上
豆皮：肉醬：茄子：番茄：九層塔：希臘優格：起司。
包起來烤箱200度烤15分鐘。
打開烘焙紙烤箱轉上火。
再烤五分鐘讓起司金黃啊嘶開吃。
＊表面可上撒起司粉添香。
＊豆皮茄子不煎也可以會比較軟。
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-苔苔我/彭佳琳
音樂資訊Track Info:
Title: Cha Cappella by Jimmy Fontanez, Media Right Productions
Genre and Mood: Jazz & Blues + Happy
License: You're free to use this song and monetize your videos.
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Track: Besomorph - 84 (ft Salvo) (Magic Records & Nightblue Co-release)
Provided By: Magic Records
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嗨大家好👋🏻

今天的影片是和大家分享我的第一支空空賞!!
分享的產品大部分其實都不是第一次用完了
都是我的愛將們!!!
用完的才是真愛!!

那就希望大家會喜歡今天的影片
如果大家對我或是影片內容有什麼問題
都可以在底下留言
Thank you for watching!

#空空賞2020 #Product Empties #開架保養
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On Me:
(*代表有點久以前)

上衣: H&M
項鍊: stylenanda
隱眼: Vlens #迷霧亮棕
眼鏡: MyGlasses Retro切角方框眼鏡
眼影: 1028 調眼色限量眼彩盤 #棕影
唇膏: Zeesea 星鑽柔霧唇膏 #208
腮紅: I’M MEME 我愛澄露水頰蜜 #001 蜜杏仁
眉筆: ZA

Music ♪ :


Gil Wanders - Welcome Back
https://soundcloud.com/gilwanders/welcome-back




MAIL / [email protected]



• Camera: Canon G7X Mark ii
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• Earrings: https://www.facebook.com/mangoccc/
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