2017年搬到愛妮島生活後，一個想法、一股熱血、一種懷念台灣的家鄉味，我決定打造自己的第一個事業。但老實說，我壓根從沒想過自己會有要創業的一天，更別說開間手搖飲品店...🧋 「創業」初始都抱持著美好的想像畫面，這條路開始走後，就沒所謂的輕鬆愉快。從簽約一塊空無的水泥地到自己繪圖LOGO、設計攤位與菜單、學習煮茶煮珍珠、行銷規劃、採購、應徵管人、跟當地人接水弄電又上漆….全都親力親為，而且在資源匱乏運輸困難的小小海島，計畫永遠超乎預期變化，這個創業簡直濃縮了我好幾年的人生歷程。我開始做我沒做過的事，做我不敢做的事，做我從來沒想過的事，就這麼逼著自己快速學習、成長、堅強。🌳 好在倔強的個性造就我決定要做，就會義無反顧想方法做好，就這樣懵懵懂懂、跌跌撞撞的打造出「愛妮島唯一正宗的手搖珍奶店-Bubble」。（很感謝背後的神隊友，總是忍受我怒罵的浩核夥伴跟我家總裁支持，沒有你們其實我應該會瘋掉🙇🏽‍♀️） 開店三年來經營的途中，為了堅持最地道的台灣實料與口味，一開始像走私似的塞滿行李箱來來回回的飛，之後改船運進口瘋狂延誤的煩惱也沒減少，人事員工的情感問題與戲劇性演出，更讓人覺得那些硬體部份的繁瑣問題還比較好搞定，愛妮島領頭落實全菲禁塑法規，依稀記得紙吸管是個惡夢一場，太努力站崗職守顧店而疏忽另一半，還有商業思維模式的不同而的爭執，也是獨自坐在沙灘上淚灑大海過....。 有時候會問自己，創業這麼累的初衷到底是什麼？ 就為了那時候想喝一杯珍珠奶茶，但整個愛妮島都沒有，所以就開吧！💡 自己完全非此行專業領域，甚至連基礎是零，處處碰壁還堅持堆疊成本呈現最好，搞得自己焦頭爛額，到底是單純還是蠢。 低落的時候會問自己後悔嗎？ 但心中答案卻反覆堅定的回答，不後悔！ 翻轉硬幣換個面，想想那些辛苦努力背後的笑靨與成就感，以及它帶來更永恆的價值，又怎麼會後悔？凡為「利」而創業的幾乎都很艱難，但若經商不以利而為那還叫商嗎？ 確實，所以我承認我骨子裏不是個商人，但從經商層面來看，Bubble從來沒虧損過也優秀的在第一年回本，但經營這小小簡陋的茶店，對我而言帶來更永恆的價值是相遇了那些來到愛妮島玩的台灣人、香港人、馬來西亞、新加坡...等不同國家的你們，特地前來捧場外還不忘帶上了家鄉的伴手禮、親手寫上的小卡片…，這些舉動都不斷溫暖著離鄉背井的我，那些熱情、體貼跟支持，絕對是我經營茶店最有意義的事，也是我結束營業感到不捨的部分！🥲♥️ 2020疫情開始封城，命運就給了這樣的安排，剛開始以為的暫時歇業到幾個月後的結束營業，是種不得不的決策，說情緒上沒帶點些許的惆悵是騙人的。 但畢竟人生中想要的不一定合適，而不想要的並非就是阻礙，結束不是句點，是另一段的開始。在花半天時間把三年心血收拾乾淨時，未來藍圖中早已規劃談妥將最專業好喝的「台灣茶飲品牌」代理進愛妮島（嘿嘿～哪家就讓我先低調保持神祕吧！提示：起源地高雄），而眼眶會紅是因為緬懷過去，但現在更期待的是未來與你們繼續相遇。👭👫👬💗 
謝謝那段日子留下的苦與樂，謝謝那些回憶裡存在的旅人與過客，我由衷的感恩每位來過我小小茶店「Bubble」的你/妳，Thank you so much！!🧋 . . . . ⚠️礙於照片放的張數有限，只能選幾張Post。如果你曾經到來過，私訊給我合影吧！！闆娘打算開相簿收藏這些美好，以後新茶飲店開幕，我要貼上這些照片在整面牆！🙌🏼🙌🏼🙌🏼♥️ . . . . . #bubbletea #elnidopalawan #珍奶 #taiwan #business #close #newdream #創業 #愛妮島 #milktea

💚💚💚還好颱風假還有新加坡綠蛋糕陪我！ 大家颱風沒事吧？今天要上班嗎？說真的，如果有替你從新加坡帶回這綠蛋糕給你，那真的是真朋友！！！ 我真的太久沒吃這BENGAWAN SOLO斑蘭綠蛋糕，忽然實在太想念了，前幾天我朋友去新加坡開會，問我有想要什麼嗎？我真的是二話不說：綠蛋糕！ - 我好像就只在生病前吃過兩次吧，生病後這兩年多就已經都沒有吃過了，忽然熊熊想起，同時好想念它的口味，而這綠蛋糕又不像餅乾、伴手禮是那種包裝好，你可以很簡單的找代購就能買到的，因為就是都是現裝，基本上都是要請人提回來的。 - 我只能說，願意幫你提這綠蛋糕回台灣的朋友也是真朋友，雖然說不是很重，但因為整個蛋糕比較大型，紙盒也大，基本上也不可能放在行李箱，大部分都是要手提的，而這個一袋，裡面就只有一顆綠蛋糕，也不太能再裝其他的東西，也因此，你就試想幫你買的人，從新加坡樟宜機場買好後，一路提到上飛機，然後下飛機後，還要一路提回家，同時再提來給你，所以我說願意幫你買這綠蛋糕給你的人真的真朋友～但沒辦法...太好吃了，無敵好吃，我愛死它了，有夠厲害的。 - 想當初我好幾年前第一次吃的時候，是我朋友買來送我，我當時還不知道這是啥，當下只是覺得：蛤？這啥？蛋糕？看起來也沒很好吃啊... - 結果我朋友一直跟我說你吃拉，超好吃的，我一吃才一整個欲罷不能的一直吃、瞬間就嗑完這樣，真的有夠好吃！千萬不要看它好像很平凡，但真的在有夠了不起的有夠好吃，平凡中見偉大，完全不會膩，真的會讓你瞬間嗑完的戚風蛋糕。 - 一大顆我查是新加坡幣15元，折合台幣約335元，還算ok。呈現綠色就是因為新加坡常用於料理斑蘭葉的關係，但視覺上也就戚風蛋糕，但你真的吃了後，真的是會感受到那平凡中見偉大的厲害！ - 我是都直接剝來吃啦，沒有想太多的還要在那邊切之類，就直接剝來吃，一塊一塊這樣，在剝的當下，你就能感受到斑蘭葉的香氣撲鼻而來，同時蛋糕可以感覺到紮實、綿密感，甚至是帶點濕潤的感覺(我真的很怕乾的蛋糕，全家那個舒芙蕾布丁就真的有夠難吃的)，你好難想像這是一路從新加坡帶回來的蛋糕，還很完整、很完美這樣。 - 然後我跟你說，就是那口感甜而不膩，同時帶有斑蘭葉的香氣，整個蛋糕還有些濕潤的口感，完全讓人會停不下來的一口接一口地想吃，說真的，這BENGAWAN SOLO班蘭綠蛋糕我每次一大顆都不是擔心吃不完，是擔心不小心一次吃完，因為吃起來就完全不會膩，讓人想要一口接一口，很神奇的感覺都不會胖的樣子，但其實吃完整顆應該還是超胖，但總是要克制自己絕對不能那麼快吃完！(但我後來來想想，按照物理學的質量不滅定律，我一天吃完，跟分三天吃完，吃下去的熱量還是一樣啊...哈哈，但就莫名的會克制自己不能一次吃完，儘管真的有夠無敵好吃的) - #Goris #GorisSky 🌌 #Sky #singapore #新加坡 #新加坡國慶日 #綠蛋糕 #斑斕蛋糕 #bengawansolo #cake #green #taipei #taiwan #gorisfood #bluebottle #cafe - 沒去過新加坡說，新加坡好玩嗎？

籌備下趟旅行的同時，回顧一下SG🇸🇬 / 兩週前倉促訂了機票才請凱西幫我們規劃行程👩🏻‍💻 這幾天如果沒有你們，我們兩個路痴一定頭痛到底🤧 實在大感謝 @kathy051116 @sica_1733 ❤️ / 搭了一大早的班機，到了Changi 真的感動滿滿 凱西跟西卡的接機處女秀就獻給我們了🙇🏻‍♀️💗💗💗 / BTW，分享一下這次買的網卡： 建議先上KLOOK上訂購，很多臨櫃都能取卡 我們選擇最近的Cheers（T2 Departure Hall） 一張卡片$175可以使用7天（折價完的價錢） 有需要的人可以私訊我領優惠碼～～🤫 去的四天一路都開著網路完全沒有減速和收訊困擾！ / Day1 首發先帶我們到新完工的Jewel Waterfall （我吵著要去的打卡點🤣） 逛了Shopping Mall吃個小點心就準備check in🏨 我們住的是🌟4 Star-Park Hotel Alexandra！ 一晚約$3500台幣，高樓層景觀及無邊境游池🌌 附有露天酒吧和其他飯店設施來說不算太貴～💭 參觀Yong Siew Toh Conservatory of Music 🎶 把人家音樂學院當伸展台的大概只有我們四個吧⋯😹 （注目禮x100%） 接著到Marina Bay Sands看了water show、 水上Louis Vuitton、Sephora、TWG...太好買了💸 之後散步到附近的Harry’s墊胃pre drink🥂 微醺後回Alexandra的露天酒吧Aqualuna 酒精指數達標後直接Gossip Girls Online🤣 不知不覺又多開了兩瓶紅/白酒⋯🙊 / Day2 結束早餐後到頂樓的無邊境泳池♾ 沿路吃了Bak kut teh、Nasi lemak、Siu mei...🐷 Then直奔Universal Studios Singapore～💛 事先買電子票卷只要出示QRcode就免大排長龍👻 一進場就有工作人員說我們穿的很搭幫我們拍照～ 人爆炸多但我們有夠幸運～都能拍到滿意的照片！ 看到Minions、Shrek、Fiona就值回票價了🎫 結束到Vivo City Wine Connection吃飯（又是喝酒） 臨時興起到Sentosa Island的Palawan Beach （就是我誤以為沒人結果裸體換衣服的地方⋯🙂） 藍～～後去了Clarke Quay=信義區相似度80% 還在碎念說： 蛤～離開台灣就要第一次自己付錢去夜店了🤭 走著走著被一群外國人搭訕要不要到他們的table🍺 當然好呀～喝著喝著怎麼變四五六杯？ 大家喝多了開始亂講話，變成我們在教中文⋯😹 （天呀我明明在台灣時教英文的） 後來莫名奇妙認識Attica的DJ、Zouk公關 所以一天跑兩間夜店也不是啥大問題～🤪 喝了兩輪依依不捨睡不到兩小時又接著啟程～🌤 p.s.但不得不說，台北夜店真好玩很多🤙🏻 雖然我還被抓進透明箱子跳舞？？還被牽上DJ台？？ 可能因為新加坡夜店敢跳的女生沒幾個 所以我們特別顯眼⋯？？🤣 / Day3 想說都沒什麼吃到道地，凱西就帶我們到Clementi 有點像是南洋市集，各式各樣的美食都找得到🤤 我們點了兩大盤的Hainanese chicken還吃不完⋯ 終於朝聖到CHIJMES，完全殺光底片呀～～～📸 接著到Newtown批了好多Charlie&Keith 回飯店才發現32寸行李箱完全不夠裝⋯🤧 換裝完畢後要去1-Altitude的路上又被搭訕 莫名其妙到了CÉ LA VI SG 喝酒看夜景～🌃 也因為這樣認識了來自四面八方的朋友！ 巴基斯坦、英國、新加坡、越南、美國等等～🌍 Before the After Party 去了Al Afrose Restaurant 他的枷椰吐司是我回國後還在懷念的⋯🥥🍞😭 / Day4 又是一攤爛醉後睡不到2小時宿醉趕飛機⋯👣 在Duty Free隨手抓了幾樣伴手禮要回來分送 迷迷糊糊登機後紅酒繼續喝，直接4小時好眠到台灣 看到爹地媽咪在機場接我們真的內牛滿面⋯😭❤️ / 最後除了要再感謝 @kathy051116 @sica_1733 還有我最棒的姊姊 @sugar_kitty_cat 🧜🏻‍♀️ 我們認識20年來第一次出國⋯？？？ 人家說透過旅行是最快得知彼此適不適合的方法 行前真的很怕途中吵架或是意見分歧 不過還好水瓶座頻率都雷同⋯🥴 （玩到沒力氣吵架啦睡覺都來不及了） 那四天真的是體驗生煎包歌詞感同身受⋯🤤🤣😈