為什麼這篇原型食物定義鄉民發文收入到精華區：因為在原型食物定義這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dcfc (必須橫渡大西洋的遠方)看板FITNESS標題[閒聊] 吃食物的原形比較不容易餓？時間...
原型食物定義 在 王思恒 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 17:03:03
【破解】吃過量水果會升膽固醇？ 前幾天看到一篇文章，宣稱水果吃太多會導致LDL低密度膽固醇上升，並引用這篇2013年的統合性研究作為佐證[1]。 我認為這篇文章嚴重誤導大眾，有必要做出一些澄清 1. 水果裡的糖不是游離糖 世界衛生組織WHO建議，成人與幼童每日糖攝取不高於總熱量的10%[2]...
如標題
最近在嘗試不吃任何加工、只吃食物的原形
試了一個禮拜，發現似乎比較不容易餓
還是我的錯覺呢
我的量吃得不多，都盡量吃得很均衡（菜、五穀飯、魚肉或雞肉）
不知道有沒有直接關係？
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→ ann7773631: 沒錯 04/14 21:51
推 kosuzu: 同感!!! 04/14 22:18
推 dabbyding: 因為纖維質比較高 容易有飽足感~ 04/14 22:53
推 OlivierLin: 我相反……不管吃多少菜吃到很飽 2，3小時之後就超餓 04/14 23:04
推 yuyuh1986: 我覺得原型食物還得看GI值，我吃100%全麥麵包，吃三小 04/14 23:09
→ yuyuh1986: 片就能撐一個早上，但是地瓜吃完過沒多久就餓了 04/14 23:09
推 freeasy: 我覺得吃很多菜 容易飽也容易餓 04/14 23:16
推 s96422: 吃菜易飽易餓+1 還以為是我自己消化太好 體會不到延緩肚子 04/14 23:32
→ s96422: 餓的效果XD 除此之外 比起吃食物的原型 精緻過的食物真 04/14 23:32
→ s96422: 的餓超快 04/14 23:32
推 grace11020: 菜如果搭配蛋白質和一些澱粉一起吃其實不太會餓，只吃 04/14 23:43
→ grace11020: 菜熱量也不夠吧 04/14 23:43
推 ken012321: 原形食物體積比較大(易飽)熱量又低(不易胖) 超讚的呀~ 04/15 00:13
推 aceone: 菜熱量低當然會餓 100卡的巧克力跟100卡的地瓜 要這樣比啦 04/15 00:14
→ unbao: 有吃蛋白質在胃的停留時間長，也較不易餓 04/15 01:59
→ flowergone: 蛋白質多吃點就不容易餓了阿 04/15 02:12
→ ghjkl5566: 所以你吃米不吃飯? 吃生肉生菜? 否則什麼叫做加工? 04/15 03:45
推 magicmegtsai: 樓上大大，所以烹調是加工？ 04/15 04:03
推 ponzixd: ptt真的是一堆自以為邏輯好的酸酸 04/15 06:54
噓 t141256: 加工就是像貢丸、香腸、煎餃類啊 很難理解？ 04/15 08:28
→ OrzOGC: 可是吃麵易飽又超快餓的耶... 04/15 09:01
推 RODPoy99: 麵是加工食品啊 飯才是原型食物 04/15 10:09
推 rakalife: 同感! 而且也不容易過量。 04/15 10:21
→ ZACK5566: 吃屌 04/15 10:31
→ cosy: 易飽易餓才好 少量多餐才是王道 04/15 11:12
推 run5566: 有人跟我一樣吃原形食物比較容易餓嗎？ 還有沒吃到油脂也 04/15 11:35
→ run5566: 很容易餓 04/15 11:35
推 cyr1216: 沒吃到油真的很容易餓 而且很空虛 04/15 12:18
→ OrzOGC: 嗑一顆水煮高麗菜真的很空虛啊...也餓的很快... 04/15 12:26
→ aceone: 試試吃兩百卡的高麗菜跟兩百卡的白麵 看哪個比較耐餓 XD 04/15 12:28
推 aceone: 油脂像堅果類也是原型食物啊 04/15 12:33
→ OrzOGC: 純白麵我不信有人嗑的下去...完全沒味道啊,高麗菜至少會甜 04/15 12:54
→ c80352: 純白麵真的超噁 04/15 15:06
推 jew0324: 還真沒想過這點 只覺得是不是食量變小??@@ 04/15 16:33
推 japanstyle: 吃飯比較有飽足感，麵條很容易餓XD 04/15 17:58
推 aceone: 愛吃麵的可以改吃義大利麵 同樣份量耐餓多了 熱量還更低 04/15 18:34
推 ginnyhuang: 純白麵我嗑得下去XDDD 純白麵好吃耶，傳統市場那種麵 04/15 18:41
→ ginnyhuang: 不過我媽買的通常都會加一點全麥啦 04/15 18:41
→ ginnyhuang: 但超市賣的麵條我也吃的下去，純白麵有種麵味，嚼久和 04/15 18:43
→ ginnyhuang: 純白飯一樣有甜香 04/15 18:44
→ kobe333: 真的假的 義大利麵的麵條為什麼更耐餓?又熱量低? 04/15 21:49
推 xspeed1005: 義大利麵的GI值比白麵低，但若有醬料熱量還是很高 04/15 22:15
推 aceone: 醬料可以自己弄 橄欖油炒洋蔥番茄加點鹽 市售醬料就算了 04/15 23:40
→ aceone: 熱量高鈉也高 04/15 23:40
→ wei1102: 清炒義大利麵就好啦~一點油,料炒一炒+鹽~放麵拌一拌 04/15 23:53
→ dcfc: 誒 樓上幾樓 講得很餓耶 04/16 00:22
推 ponzixd: 五木的五穀雜糧麵跟鮮味炒手可以吃嗎 04/16 00:38
→ ghjkl5566: 烹調不叫「加工」那叫什麼? 04/16 05:57
→ O12: 樓上~難道原型是吃生雞連毛都不拔@@ 04/16 08:15
推 haymei: 覺得某酸真的很好笑 有時候看這種人的推文也是一種樂趣 04/16 08:39
→ ghjkl5566: 所以我不就問了 本篇加工定義為何? 結果明顯沒人知道阿 04/16 08:45
→ ghjkl5566: 嫌別人酸? 怎不先看看自己講話不清不楚 確實很促咪 04/16 08:45
→ ghjkl5566: 否則 不吃任何加工 烹調卻可不算在加工? 但烹調手法 04/16 08:46
→ ghjkl5566: 千萬種 而原型又是什麼? 米跟飯本來就不同型 根本好笑 04/16 08:47
→ ghjkl5566: 飯若算原型那稀飯呢? 04/16 08:48
推 t141256: 不是早就回你了嗎== 就是把食物樣貌破壞 變成另一種食物 04/16 08:58
→ t141256: ex.洋芋片(不要跟我說你看的出來他是馬鈴薯)、水餃、貢丸 04/16 08:58
→ t141256: 如果還是不懂 自己去google 04/16 08:58
→ cfk: 國文老師時常請假？ 04/16 09:30
推 aceone: 飲食規則這本書有很簡單的判別方式 成分超過五種的食物不 04/16 09:36
→ aceone: 吃 成分你阿罵唸不出來的不吃 04/16 09:36
推 d8613518: 豬排看的出是隻豬？牛排？羊排？把蔬菜打成蔬菜泥算不 04/16 09:37
推 noraneko: 把不可食或者難以食用的食物加工是烹調 04/16 09:40
→ noraneko: 延長食物的賞味期限則是加工 04/16 09:41
→ noraneko: 烹調或許是加工的一種 但是我們日常的烹調卻不會稱為加 04/16 09:41
→ noraneko: 工 04/16 09:41
推 aceone: 自己煮的跟蔬菜泥是食物啊 但是微波炸豬排跟市售濃縮果泥 04/16 09:43
→ aceone: 就是食品 成分不同 04/16 09:43
→ noraneko: 不過原po的說法也算是模糊理論 04/16 09:43
→ noraneko: 比如罐頭食品百分百是加工食品 但很多罐頭幾乎都是原型 04/16 09:44
→ noraneko: 食物 04/16 09:44
推 javabird: 我吃蕃薯好快就餓了, 且餓到發冷汗. 04/16 14:56
→ ghjkl5566: 很明顯就是自己根本也不知道定義麻 漏洞百出 04/16 17:51
噓 ponzixd: 一堆自以為邏輯很好的ptt酸民基本上都滿魯的 04/16 18:32
推 NCKUbuddha: 無糖芭樂汁 可以嗎 04/16 18:54
推 Narcissuss: 切的越碎的 越容易吸收 GI越高 04/16 19:39
推 n180: 沒關係 進行一個如野獸般的重訓 我可以餓到吃下整隻雞 04/16 20:22
推 aceone: 嗯 食品跟食物的定義大部分的人都知道吧..除非你烹調會加 04/16 20:25
→ aceone: 好幾種化學物 那你的烹調就叫加工了 這樣懂嗎 04/16 20:25
推 hoor: 原形食物就是一種飲食概念，糾結在文字沒意義，開心怎麼吃就 04/16 20:31
→ hoor: 吃吧 04/16 20:31
→ ghjkl5566: 化學物是啥? H2O NaCl 胺基酸 蛋白質 那個不是化學物? 04/16 21:04
→ ghjkl5566: 自己提出的理論無法供人驗證 就一直說別人自以為 哈哈 04/16 21:05
推 aceone: 我是指額外添加的化學添加物 有這麼難懂嗎 你就繼續跳針在 04/16 21:30
→ aceone: 定義和小語病上好了 04/16 21:30
→ theholyice: 即使我自己食品科系，我也很難區分@@ 04/16 22:15
→ theholyice: 添加物不完全是化學合成，也有利用微生物產生的(例如 04/16 22:18
→ theholyice: 玉米糖膠),這也是食品添加物列管 04/16 22:18
→ t141256: aceone也太有耐心 04/16 23:11
→ ghjkl5566: H2O NaCl 胺基酸 那個不是額外添加?那個不是化學... 04/16 23:49
→ ghjkl5566: 到底是你真的不懂還是別人跳針 04/16 23:49
→ ghjkl5566: 只能說自己定義不清 論述模糊 那自然漏洞百出 04/16 23:51
推 aceone: 你把一般烹調說成加工就是在跳針啊 水啊鹽啊也是原型食物 04/17 00:49
→ aceone: 當然不是額外的添加物 簡單說就食物跟食品的差別而已 前面 04/17 00:49
→ aceone: 也有人說的蠻清楚的了 你到底想表達啦... 04/17 00:49
→ ghjkl5566: 那請你明白講講什麼叫做一般烹調阿 回了這麼久也不見 04/17 04:48
→ ghjkl5566: 你講出個所以然 水原型ok 鹽也叫原型? 鹽是原型那味精 04/17 04:50
→ ghjkl5566: 奶粉 也能叫做原型啦 我一開始就問了 請問你加工 原型 04/17 04:51
→ ghjkl5566: 的定義是什麼 一直不講的的人是你 那跳針的當然是你啊 04/17 04:52
→ ghjkl5566: 而若 食品跟食物的定義大部分的人都知道 那你趕快講阿 04/17 04:54
→ ghjkl5566: 反正這麼簡單的常識 回答一下有這麼困難? 何必一直 04/17 04:55
→ ghjkl5566: 顧左右而言他? 該不會答的時候才發現自己根本也不知吧! 04/17 04:56
推 aceone: 你很好笑耶 難道我得寫出所有答案給你改 XD 你覺得原型食 04/17 12:22
→ aceone: 物用法或詮釋有錯可以回一篇啊 幹嘛一直在這邊打轉 04/17 12:22
推 haboo: 為什麼要吵這個……真無聊…… 04/17 12:31
→ alice78226: 我自己吃原形食物也餓比較快ㄟ，不知道是不是因為比 04/17 13:54
→ alice78226: 叫好吸收。 04/17 13:54
→ za9865: aceone辛苦了XDD 04/17 16:05
推 peggyotina: 我吃蔬菜 很容易餓(燙青菜) 但後來發現加點油脂其實就 04/17 21:34
→ peggyotina: 不容易餓 每個人容易消化的東西都不一樣 適合自己就好 04/17 21:35
推 ponzixd: 阿有人就邏輯很好啊XD 到處都有這種人，特魯 04/17 22:57
→ laizin: 記得沒錯的話,蔬菜是沒有熱量的 04/18 10:19
→ themost: 嗯，你記錯了 04/18 10:25
推 blackwoods: 有人連“加工”跟“加熱”都分不清楚，老師常常請假然 04/18 23:16
→ blackwoods: 後順便質疑別人邏輯不好？？青菜也有熱量啦，只是純過 04/18 23:16
→ blackwoods: 水燙的話熱量不高 04/18 23:16
→ ghjkl5566: 講了老半天 結果還是沒人講的清楚阿 只會一直在那請假 04/20 02:26
→ ghjkl5566: 好笑 若真清楚 那歡迎你講清楚來打我臉阿 只會在那 04/20 02:26
→ ghjkl5566: oo跟xx不一樣 喔 那我也能說 oo跟xx根本一樣阿 04/20 02:27
→ ghjkl5566: 擺明就是自己也搞不清楚麻 哈哈 不然一直在那說簡單的 04/20 02:28
→ ghjkl5566: 要麻顧左右而言他 要麻就說我才不告訴你咧 恩～ 04/20 02:29
→ ghjkl5566: 就結果來看 怎麼跟其實自己也不知道答案有9成9像阿 04/20 02:30
→ ghjkl5566: 明白說一句啦 我沒有在怕讀文獻的 若嫌能力不足無法 04/20 02:33
→ ghjkl5566: 好好完整回答 絕對歡迎提供文獻來源 我幫你們讀沒關係 04/20 02:34
→ Tevety: 一般人想的加工和食品加工的加工不大一樣... 09/16 21:15
→ Tevety: 一般人都認為是改變形狀或添加,但其實烹調在學科裡也是一 09/16 21:15
→ Tevety: 種加工(沒錯 包括加熱) 不過和一般人爭這個比較麻煩,因為 09/16 21:16
→ Tevety: 不是每個人都具備食品加工分類的知識 09/16 21:17