雖然這篇原味蛋糕做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在原味蛋糕做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 原味蛋糕做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Mujimacooking妹豬媽，也在其Facebook貼文中提到， 片出咗了！記得記得睇TIP呀～☺️☺️☺️ 【龍貓戚風蛋糕】 👉做法分三個階段 👈 A.蛋黃麵糊部份 (蛋黃、油、牛奶、低粉） B.蛋白霜 (蛋白、糖粉) C.混合 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 【原味蛋糕～材料 】 A. 蛋黃 ...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4,700的網紅妹豬媽mujimacooking，也在其Youtube影片中提到，沒有加塔塔粉／蛋白粉，也沒有加入雲尼拿香油！都可以做出可愛龍貓戚風蛋糕！ 【龍貓戚風蛋糕】 做法分三個階段 A.蛋黃麵糊部份 (蛋黃、油、牛奶、低粉） B.蛋白霜 (蛋白、糖粉) C.混合 【原味蛋糕～材料 】 A. 蛋黃 1隻 米糠油/粟米油 10g 牛奶／水 10g 低筋粉 20g ...
原味蛋糕做法 在 喣喬麻麻 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 11:44:35
#蛋糕甜甜圈 I bought a baking book of mini painted donuts several years ago, and I have only started to read and bake the first basic donuts. I will gradua...
原味蛋糕做法 在 ?簡易食譜分享 @ ????’? ???????? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 07:58:38
QQ冰皮月餅❄️ 𝒮𝓃𝑜𝓌𝓎 𝓂𝑜𝑜𝓃𝒸𝒶𝓀𝑒 . . 今個中秋竟然整咗3種月餅！冰皮絕對係最簡單😆其實我唔係太鐘意整甜品焗蛋糕之類🤣鍾意煮飯多啲🤎不過一到節日就會手痕hehe🥸個皮係整咗3次得出嘅份量！呢個食譜個冰皮不黏手容易包！雪了之後好QQ🤍🤍🤍今次分別整咗原味皮班蘭餡💫普洱茶皮朱古力餡💫綠茶...
原味蛋糕做法 在 麻甩女子祖·美食插畫提案? ?? ?????? Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 08:56:08
(遊戲完結並抽出得獎者) 【多口味古早蛋糕🍰Giveaway💝】 #阿祖食盡深水埗 #阿祖giveaway 古早蛋糕店近年成巷成市，但💛真係萬中無一！呢間開業一年多嘅小店，除咗鬆軟蛋糕，仲有滿滿人情味❤️密密麻麻嘅餐牌標示近百款口味，特別嘅有薄荷朱古力、泰式奶茶、黑糖薑、榴槤咖吔等，講得出嘅味大多都...
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原味蛋糕做法 在 妹豬媽mujimacooking Youtube 的最佳解答
2018-08-14 23:31:26沒有加塔塔粉／蛋白粉，也沒有加入雲尼拿香油！都可以做出可愛龍貓戚風蛋糕！
【龍貓戚風蛋糕】
做法分三個階段
A.蛋黃麵糊部份 (蛋黃、油、牛奶、低粉）
B.蛋白霜 (蛋白、糖粉)
C.混合
【原味蛋糕～材料 】
A.
蛋黃 1隻
米糠油/粟米油 10g
牛奶／水 10g
低筋粉 20g
B.
蛋白 1隻
幼沙糖 15g
檸檬汁 1滴
【原味蛋糕～做法】
1.加入A蛋黃、奶及米糠油及低筋麵粉，攪拌至無粉粒即可，製成蛋黃糊，先放置一邊讓它更穩定。 (所以蛋黃麵糊要先做)
2.加入B(不用一分鐘)，再加入檸檬汁及半份糖打勻（約一分鐘）。
3.倒入剩下的糖打到打到企身，製成蛋白霜，備用。
4.取1/3蛋白霜放入蛋黃麵糊裏，用打蛋器輕輕拌至糊狀。
5.將拌勻的麵糊放入剩餘的蛋白霜。
6.用橡皮刮刀由底翻輕輕拌勻完成。
【天然竹炭粉蛋糕～材料】
A.
蛋黃 2隻
米糠油/粟米油 20g
牛奶／水 20g
低筋粉 40g
天然竹炭粉 半茶匙
B.
蛋白 2隻
幼沙糖 30g
檸檬汁 2滴
【天然竹炭粉蛋糕～做法】
1.加入A.蛋黃、奶、米糠油、低筋麵粉及天然竹炭粉，攪拌至無粉粒即可。同樣先放置一邊。
2.加入B.已雪的蛋白打至發泡(不用一分鐘)，再加入檸檬汁及半份糖打勻（約一分鐘）。
3.倒入剩下的糖打到企身，備用。
4.取1/3蛋白霜放入蛋黃麵糊裏，用打蛋器輕輕拌至糊狀。
5.將拌勻的麵糊放入剩餘的蛋白霜。
6.用橡皮刮刀由底翻輕輕拌勻完成。
【合併～做法】
1.準備圓型模～我用18cm空心不粘圆模具。
2.將模打斜放，從高度倒入8成原味麵糊，用木筷子打幾圈。
3.打圈後，再高度倒入竹炭麵糊4成滿，將圓型模放平。
4.倒至8成滿完成，同樣用木筷子打幾圈。
5.接着輕摔模具，讓裏面的空氣跑出來。
6.用上下150度焗30－35分鐘。
7.倒扣放涼，
8.放涼後輕輕按壓四周邊位脫模完成。
【卡通裝飾～材料】
原味杏仁 2粒
圓型白朱古力 2粒
黑朱古力筆 1支
【做法】
1.脫模後，添加朱古力及杏仁做出可愛龍貓，完成。
【TIP】
想戚風蛋糕不會失敗必做的事：
1.雞蛋要室溫
2.蛋白分開後（放蛋白的腕子時，決不可以沾上任何一滴水及油，不然蛋白會打不起）
3.分開後因為蛋黃會先做，所以請先把蛋白放冰箱，保持低溫，打蛋白時穩定好多。
4.打蛋霜時，蛋白會直立起來才完成，但也要小心，不要打過龍，蛋白打到後面比較不易滑動。
5.混合蛋黃麵糊及蛋白霜時，要輕輕順時拌勻。
6.把麵糊從高處倒入模具裏／用筷子打幾圈及輕摔模具，都可麵糊可減少裡頭的空氣。
7.每家烤箱不同，焗的模具尺寸也不同，所以時間請自行增減。
8.焗好後請馬上取出、倒扣待涼脫模。（焗好後的蛋糕會縮、下陷，所以一定要倒扣。）
9.請記脫模一定要待涼才不會破掉。![post-title]()
原味蛋糕做法 在 Mujimacooking妹豬媽 Facebook 的最佳解答
片出咗了！記得記得睇TIP呀～☺️☺️☺️
【龍貓戚風蛋糕】
👉做法分三個階段 👈
A.蛋黃麵糊部份 (蛋黃、油、牛奶、低粉）
B.蛋白霜 (蛋白、糖粉)
C.混合
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【原味蛋糕～材料 】
A.
蛋黃 1隻
米糠油/粟米油 10g
牛奶／水 10g
低筋粉 20g
B.
蛋白 1隻
幼沙糖 15g
檸檬汁 1滴
【原味蛋糕～做法】
1.加入A蛋黃、奶及米糠油及低筋麵粉，攪拌至無粉粒即可，製成蛋黃糊，先放置一邊讓它更穩定。 (所以蛋黃麵糊要先做)
2.加入B(不用一分鐘)，再加入檸檬汁及半份糖打勻（約一分鐘）。
3.倒入剩下的糖打到打到企身，製成蛋白霜，備用。
4.取1/3蛋白霜放入蛋黃麵糊裏，用打蛋器輕輕拌至糊狀。
5.將拌勻的麵糊放入剩餘的蛋白霜。
6.用橡皮刮刀由底翻輕輕拌勻完成。
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【天然竹炭粉蛋糕～材料】
A.
蛋黃 2隻
米糠油/粟米油 20g
牛奶／水 20g
低筋粉 40g
天然竹炭粉 半茶匙
B.
蛋白 2隻
幼沙糖 30g
檸檬汁 2滴
【天然竹炭粉蛋糕～做法】
1.加入A.蛋黃、奶、米糠油、低筋麵粉及天然竹炭粉，攪拌至無粉粒即可。同樣先放置一邊。
2.加入B.已雪的蛋白打至發泡(不用一分鐘)，再加入檸檬汁及半份糖打勻（約一分鐘）。
3.倒入剩下的糖打到企身，備用。
4.取1/3蛋白霜放入蛋黃麵糊裏，用打蛋器輕輕拌至糊狀。
5.將拌勻的麵糊放入剩餘的蛋白霜。
6.用橡皮刮刀由底翻輕輕拌勻完成。
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【合併～做法】
1.準備圓型模～我用18cm空心不粘圆模具。
2.將模打斜放，從高度倒入8成原味麵糊，用木筷子打幾圈。
3.打圈後，再高度倒入竹炭麵糊4成滿，將圓型模放平。
4.倒至8成滿完成，同樣用木筷子打幾圈。
5.接着輕摔模具，讓裏面的空氣跑出來。
6.用上下150度焗30－35分鐘。
7.倒扣放涼，
8.放涼後輕輕按壓四周邊位脫模完成。
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【卡通裝飾～材料】
原味杏仁 2粒
圓型白朱古力 2粒
黑朱古力筆 1支
【做法】
1.脫模後，添加朱古力及杏仁做出可愛龍貓，完成。
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【TIP】
👊想戚風蛋糕不會失敗必做的事：👊
1.雞蛋要室溫
2.蛋白分開後（放蛋白的腕子時，決不可以沾上任何一滴水及油，不然蛋白會打不起）
3.分開後因為蛋黃會先做，所以請先把蛋白放冰箱，保持低溫，打蛋白時穩定好多。
4.打蛋霜時，蛋白會直立起來才完成，但也要小心，不要打過龍，蛋白打到後面比較不易滑動。
5.混合蛋黃麵糊及蛋白霜時，要輕輕順時拌勻。
6.把麵糊從高處倒入模具裏／用筷子打幾圈及輕摔模具，都可麵糊可減少裡頭的空氣。
7.每家烤箱不同，焗的模具尺寸也不同，所以時間請自行增減。
8.焗好後請馬上取出、倒扣待涼脫模。（焗好後的蛋糕會縮、下陷，所以一定要倒扣。）
9.請記脫模一定要待涼才不會破掉。