🐔 台北市松山區-原創花雕雞 ． 全台首家可以「一鍋三吃」的花雕雞 位於市民大道上 不只有花雕雞料理🐔 還有許多熱炒品項可以選擇 重點是服務態度實在是一級棒到沒話說 而且保證可以非常滿足的離開 ． 🔸原味花雕雞 $459(小份) 選用雞腿與翅膀的部分 配上芹菜/青椒/杏鮑菇以及蒜蔥下去熬煮 搭配獨門炒雞醬以及花雕酒真的味道一絕 開鍋搭配服務員咚咚敲鍋🤘🤘🤘 一打開鍋蓋香氣撲鼻而來 花雕酒酒精因高溫蒸發完全不用擔心酒味過重 份量三四人吃完全沒問題 肉質軟嫩醬汁淋飯完全一口接一口 ． 炒鍋完第二步驟就是＊滷 雞肉吃得差不多就可以下我們其他想吃的食材 這道必點👉🏻手工粿條 $100 以糯米粉製作的手工粿條 下去熬煮後吸滿滷汁超Q彈😻 🔸生豆皮 $100 他們豆皮好扎實而且很軟嫩 但是可能有點太大片 吃不了太多個就很有飽足感 🔸不忘點我最愛的芹菜 $100 很多人不愛但我超愛 好險同桌的都很捧場 重點是芹菜香氣搭配這醬汁真的無敵🔥 🔸金針菇 $80 這是我朋友最愛 沒點他會不願意陪我吃飯 一整盤我都交給他處理 ． 第三步驟是煮湯🤘 不過我們已經完全pass這步驟🐷 因為我們三人已經飽到要升天了 但服務人員還是有稍微介紹一下 首先將鍋裡的配菜先撈起來 再倒入高湯,跟醬汁融合 接著放入喜歡的青菜或是配料🔥 搖身一變又是一鍋料多味美的火鍋了 在前二輪的重口味洗禮之後來點解膩的火鍋湯好像不錯 我一定要再來試試👍👍👍 ． 前菜 🔸小黃瓜 $50 這道店家自製自創自做的小黃瓜 真的超級美味誒 小黃瓜好脆 醬汁帶點微辣但我完全可以接受 🔸香麻鴨血 $70 超大一碗這價錢好佛心 帶麻感不帶辣的鴨血 熬煮七天才能上桌 真的不同凡響🥰 ． 再來介紹其他熱炒類 🔸椒酥中卷 $210 裹粉超薄 即使放冷掉也不會出油 超涮嘴而且中卷完全不硬不難咬 🔸蝦醬高麗菜 $200 蝦醬是用蝦頭和蝦油煉製3-4天才能完成 不添加任何防腐劑 完全跟你去吃泰式的蝦醬味道完全不同🦐 可以吃出真材實料感 這味道我男友超愛～嗑整盤 🔸老皮嫩肉 $200 炸過後的雞蛋豆腐 再淋上獨門醬汁 甜甜鹹鹹的超配飯😋 ． 特別介紹 🔸花雕滷肉飯 $46 原本此間店沒有販售滷肉飯的 沒想到意外參加滷肉飯大賽獲的第一名後 大家都聞名而來指定來一碗 花雕雞肉末搭配豬肉 不過油頗像肉燥質地 超香滷汁～🤩🤩🤩🤩🤩 ． 🔸酸梅汁 大$180 居然酸梅汁還帶點冰沙感 超去油解膩 ． 桌邊服務不用動手這點好貼心 店家因為疫情有推出許多外帶套餐 甚至推出冷凍水餃❤️ 其中我當場購買 🔸花雕雞水餃 10顆 $100 請老闆幫我現煮（真的是我再三請求） 這水餃真的是驚為天人的狂 鹹度適中,完全不用沾醬之外🔥 隨便咬一小口就直接咬到內餡 不過店家還是拿了三種醬汁讓我們沾取 有🤩香麻醬/蝦醬/麻辣醬🤩 都是店家獨家精心自創的沾醬 保證可以找到自己最愛的方式食用👍 ． 吃完這餐三人整個撐爆肚皮大滿足 來這邊一定要記得提早訂位哦🙏 然後要記得是原創花雕雞 🤘不要走錯店啦 ． ． ． 📍原創花雕雞 台北市松山區市民大道四段181號 ⌚️平日:17:00-01:30 假日:17:00-02:00 ️ ☎️02-2577-2745 ． ． #台北美食 #台北餐廳 #市民大道美食 #原創花雕雞 #一鍋三吃 #蝦醬空心菜 #花雕雞 #飽足 #宵夜首選 #台北宵夜 #服務超好 #taipeifood #chicken #broccoli #台北胖編 #popyummy台北 #foodie #foody吃貨 #台湾グルメ #1girlstw_food #foody吃貨台北 #yummyday #yummyday台北 #eatfatfood #松山區美食 #市民大道 #跟著挑嘴毛吃鍋物

ㄧ雞三吃 🥳🥳🥳 大家對於市民大道上的”原創花雕雞”應該都不陌生吧，但是他們家現在除了花雕雞之外，還有很多厲害的創意料理，讓大家有更多選擇喔 _ ❣老皮嫩肉 使用的是芙蓉豆腐，先炸過後淋上特調梅汁醬油，外酥內嫩，放進口中入口即化。 _ ❣沙皇蝦仁 南洋風味，濃濃的奶香味配上愛心烤吐司，可以在主菜來之前先止餓ㄧ下🤣。 _ ❣翻滾起司蛋 是新出的開胃菜，老闆去韓國玩時覺得很好吃，所以將它稍為改良了ㄧ下，有點像茶碗蒸但是口感紮實卻不失嫩度，加上起司更開胃，ㄧ不小心就會吃多囉 _ ❣皇帝花雕雞 重頭戲來了，可以算是本店的招牌，ㄧ走進店裡淡淡的酒香味立即撲鼻而來，開鍋後香氣四溢，更是會讓人忍不著吞口水😆 _ 第一吃，先是用炒的，嚴選放山的土雞，去骨的雞腿肉部份，特製的醬汁醃漬，淋上花雕酒，真的是太好吃了啦🥳 _ 第二吃是滷，有粿條、香菇、豆皮放進去，吸附香濃的醬汁粿條，吃來滑溜順口，口感Q彈有嚼勁，非常美味。 _ 最後第三吃是可以加上神奇高湯，變成ㄧ鍋湯，喝起來清爽解膩，是不是真的很神奇啊。 _ 老闆說客人來這裡只要負責三件事，點菜、吃飯和買單🤣， 從坐下來我們就沒動手過，店員從頭到尾親切的幫我們服務還不斷的和我們聊天，真的是ㄧ頓輕鬆又歡樂的晚餐。 _ 店家地址:台北市市民大道四段181號 店家電話:02-25772745 營業時間:週日~週四 17:30~02:30 週五~週六 17:30~03:00 _ #吃貨歐歐 #歐歐在台北 #原創花雕雞 #花雕雞 #晚餐 #晚餐吃什麼 #聚餐 #尾牙 #台北美食 #吃貨 #鍋 #愛吃

🚇《尷尬位置站》 📍原創花雕雞 - 講到花雕雞～大家是不是只想到台酒的花雕雞泡麵？這二年很夯呢‼️ 今天胖編來介紹一間很好吃的花雕雞料理😍–從1999年就開業的老店台灣第一家一鍋三吃創新吃法的”原創花雕雞”🐔 - 🌈沙蜆鍋 $322 這是道開胃鍋，主要有有新鮮肥美的蛤蜊及沙瓜子，搭配店家秘密中藥材熬煮、鮮甜又帶有中藥味的湯頭，再加入少許胡椒粒，超級暖胃而且感覺是晚上大家可以high 很多發的那種😏 - 🌈花雕雞（小）$459+青花菜 $100 🌈手工粿條 $100 🌈Q嫩生豆皮 $100 重頭戲來啦💕💕 一鍋三吃的花雕雞，第一部分是吃花雕雞本身的原味。雞是用帶骨的飼料雞，比成雞小隻，肉質更嫩👍🏻，只挑選雞腿與雞翅來拌炒，花雕酒的味道不重，主要是香氣會讓人胃口大開～口味偏鹹，很適合拿來拌飯😊
第二部分將剩餘的醬汁來作滷味，這次點的是店家招牌配菜-粿條和豆皮⭐️⭐️ 粿條有摻雜糯米粉，不開玩笑真的超·級·Q 超好吃～口感超好～Q編最愛的一道菜老闆❤️推薦和豆皮疊在一起吃，會很香而且更有嚼勁🤤當然也可以把豆皮當麵條來吸（Q編）🤪 第三部分則加入高麗菜做成湯，看起來濃厚的湯頭喝起來卻格外清香😇可以在吃完重口味的花雕雞與滷味後轉換口味👍 - 🌈梅汁老皮嫩肉 $200 採用滑嫩的芙蓉豆腐，以極具技巧的手法，誕生出的料理外表雖如老皮☺️當胖編咬下去的那剎那，裡面豆腐全部炸出來真的是用炸出來來形容🤩外面的豆腐皮是一層薄薄的皮在外層，裡面的豆腐非常非常的滑嫩，口感很有層次非常好吃😋小朋友應該也會很愛這道料理‼️ - 🌈沙皇蝦仁 （配吐司）$300 此沙皇非那沙皇沙皇是泰國的一種料理方式，這沙皇蝦仁裡面是先將生鴨蛋發泡、加入洋蔥拌炒，再用獨門醬料調味，胖編第一口吃起來超像咖哩可能是被眼前的顏色誤導，實際上只有淡淡咖哩香。 蝦仁是挑選台灣廠商所能提供最大顆的，跟一般蝦仁炒飯的那個蝦仁完全不能比🤣吐司是烤薄吐司，店家還把吐司切成愛心狀吐司，與蝦仁配在一起吃很搭對了這道菜店家有比賽過而且有得名喔 - 🌈蒜味小黃瓜 $50 跟一般外面吃起來的小黃瓜不盡相同，去掉小黃瓜籽後再醃製，相當爽脆，據店家說，小黃瓜的脆度即使過了四天還是會一樣脆喔。 - 🌈洛神泡菜 台式泡菜多了一點洛神花酸甜的香氣，喜歡洛神味道的人就會很喜歡，不喜歡的可能就建議不要點，很兩極的一道菜。 - 🌈金桔檸檬汁 吃重口味料理必備的飲料，味道很香口感偏酸～是很清爽解膩的果汁😊 - 整體來說，真的真的很好吃胖編跟Q編已經好久都沒有吃到正統的花雕雞鹹鹹的口味配上花雕酒燜煮後，一開鍋那個香氣撲鼻而來真的流一堆口水🤤肉質也非常的嫩，骨肉輕輕撥就分離😍 除了各式各樣的美味佳餚，胖編覺得最棒的是，有非常專業而且親切的桌邊服務🏅讓客人只需要吃，完全不用動手料理😚每位店員也都對自家的菜色的非常熟悉⭐️在用餐之餘，可以了解到相關知識，還可以跟店員談笑風生，真的是一個很棒的用餐經驗☺️ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🔹再訪意願🌕🌕🌕🌕🌗 🔹環境氣氛🌕🌕🌕🌕🌑 🔹飯後憂鬱指數✅✅ ............................................................................. 🚩台北市松山區市民大道四段181號 ☎️（02）2577-2745 ⏰ 週一至週日 17:30-3:00 ............................................................................. 版權所有，翻印必究✌ #台北美食 #台北餐廳 #市民大道美食 #原創花雕雞 #一鍋三吃 #沙皇蝦仁 #蝦醬空心菜 #粿條 #蛤蜊 #沙瓜子 #芙蓉豆腐 #蒜味小黃瓜 #洛神泡菜 #宵夜首選 #台北宵夜 #服務超好 #taipeifood #chicken #broccoli #台北胖編