搖搖飯到底裡面有什麼？｜#原住民特色美食

在排灣文化裡，「pinuljacengan」是最能夠連結部落記憶的一道食物，音譯為「比努拉稱安」，俗稱山地飯。山地飯又名搖搖飯，因烹調這道菜時，必須一直攪動，煮熟收乾之餘，鍋底才不會燒焦失敗。精選三家道地搖搖飯美食，來看來自部落的特色好味道→

#麻瓜旅行社

🚩三天兩夜視覺旅行！台北俗遊台東！🚩
💁‍♀️這些照片皆為以前疫情穩定時去台東拍攝的，拍照的時候有拿下口罩而已喔

📢各位小麻吉，午餐時間要到了！
這一餐要帶大家吃的是「雲棧部落音樂餐廳 」🎵
來台東一趟，當然要來享受一下原住民的特色美食囉！
Google大神幫我們找到這間評價超高的餐廳⭐
實際吃過後，真的是大大大大推！太好吃惹🥺
（數字編號為照片順序）

1️⃣餐廳的內部裝潢讓人感受到滿滿的台東氣息！
2️⃣我們基本上吃光光了（三人+Jacky）
3️⃣大家猜猜看這一道是什麼肉？（提示：世界上最大的一種鳥類）
4️⃣這一道是讓我們打包帶走的鹹魚木桶飯，那四個小東西叫阿粨！
5️⃣店員也會穿著原住民的特色服飾！
6️⃣餐廳內還有一個超大的鞦韆，老闆說原住民的新婚夫妻會盪這個鞦韆，盪越高代表婚姻會越幸福！
7⃣身為勤儉持家系Youtuber，沒吃完的東西打包帶走是基本技能！

#台東 #台東就醬玩 #台北俗遊台東 #雲棧部落音樂餐廳 #原住民 #特色美食 #部落 #好玩 #影片預告 #三個麻瓜

清湯掛麵小吃店 ～沒吃到原住民特色料理
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47672487

吃過餛飩麵，雞魯飯 麵飯一般
店名取「清湯掛麵」，有貼海報說明緣由。 　強調是『堅持的清湯（純鷄湯和甘庶熬製）』。 故期待很深 但......
　　菜單裡有需預約的原住民特色美食 沒吃到竹筒飯、馬告香腸、......
　　就不知那些會不會特別地美味了。

新竹市東區東門街26號　03-5257467　清湯掛麵小吃店
11:00～14:00　16:00～20:00　週日公休

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河上餐廳嗑原民風味餐！南瓜牛奶鍋吃得到整尾山鱒魚，山豬肉蘸泰式醬超對味
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329114

本集完整版內容👉https://youtu.be/d24OpT3Dgao
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329018
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329020

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景點名：烏來老街
電話：02 2661-6442(烏來區公所)/02 2661- 6355(烏來遊客中心)
地址：新北市烏來區烏來街 瀑布路 環山路一帶
開放時間：全年開放(依店家營業時間為主)
官網：https://tour.ntpc.gov.tw/zh-tw/Attraction/Detail?wnd_id=60&id=110660
關於：
烏來老街指的就是烏來街、瀑布路與環山道路一帶，店家招牌樣式統一，看起相當整齊，而且大部分的商店都以原住民特色來發揮，所以遊客可以品嚐到原住民風味的山產美食，像是碳烤山豬肉、溫泉蛋、月桃飯、竹筒飯、馬告料理、山蘇、珠蔥等，都是其他地方少見的原住民風味料理，另外，還有小米酒、小米麻糬等特產，也都很適合分送給親朋好友當伴手禮，同時在這裡也可以觀賞到山地歌舞表演，感受原住民的熱情活力。一說到烏來就想到溫泉，其實在泰雅語就是指冒著蒸氣的湧泉，不管是先來的泰雅人，還是後到的漢人、日本人，都愛上可以養顏美容、改善腸胃疾病的溫泉，老街上頭就林立眾多溫泉旅社。泰雅文化也是老街的旅遊重點，走一趟泰雅民族博物館可以了解族人豐富的編織、建築、信仰文化，還可品嘗老街上眾多原住民美食。若想親近自然風光，不妨搭乘烏來臺車，欣賞體驗沿途山林風光，或是登上高空纜車，近距離欣賞瀑布與山嵐。 以溫泉與山櫻花聞名的「烏來」，住民大部分來自泰雅族，因此處處可見泰雅族文化圖騰。「烏來老街」大部分的商店都充滿了「原住民特色」，可以品嚐很多原住民風味的山產美食，像是碳烤山豬肉、溫泉蛋、月桃飯、竹筒飯、馬告料理等，都是少見的「台灣原住民風味料理」，烏來老街長約300公尺，可以品嚐許多台灣原住民特色美食如小米酒、小米烤麻糬、山豬肉香腸、環山包子店，另外也有溫泉旅社提供泡湯服務。 每年2月到4月，烏來都有舉辦櫻花祭活動，有山櫻、富士櫻、吉野櫻、八重櫻等輪番盛開，吸引大批遊客上山賞櫻。
#Meck大叔#烏來老街

景點名：烏來老街
電話：02 2661-6442(烏來區公所)/02 2661- 6355(烏來遊客中心)
地址：新北市烏來區烏來街 瀑布路 環山路一帶
開放時間：全年開放(依店家營業時間為主)
官網：https://tour.ntpc.gov.tw/zh-tw/Attraction/Detail?wnd_id=60&id=110660
關於：
烏來老街指的就是烏來街、瀑布路與環山道路一帶，店家招牌樣式統一，看起相當整齊，而且大部分的商店都以原住民特色來發揮，所以遊客可以品嚐到原住民風味的山產美食，像是碳烤山豬肉、溫泉蛋、月桃飯、竹筒飯、馬告料理、山蘇、珠蔥等，都是其他地方少見的原住民風味料理，另外，還有小米酒、小米麻糬等特產，也都很適合分送給親朋好友當伴手禮，同時在這裡也可以觀賞到山地歌舞表演，感受原住民的熱情活力。一說到烏來就想到溫泉，其實在泰雅語就是指冒著蒸氣的湧泉，不管是先來的泰雅人，還是後到的漢人、日本人，都愛上可以養顏美容、改善腸胃疾病的溫泉，老街上頭就林立眾多溫泉旅社。泰雅文化也是老街的旅遊重點，走一趟泰雅民族博物館可以了解族人豐富的編織、建築、信仰文化，還可品嘗老街上眾多原住民美食。若想親近自然風光，不妨搭乘烏來臺車，欣賞體驗沿途山林風光，或是登上高空纜車，近距離欣賞瀑布與山嵐。 以溫泉與山櫻花聞名的「烏來」，住民大部分來自泰雅族，因此處處可見泰雅族文化圖騰。「烏來老街」大部分的商店都充滿了「原住民特色」，可以品嚐很多原住民風味的山產美食，像是碳烤山豬肉、溫泉蛋、月桃飯、竹筒飯、馬告料理等，都是少見的「台灣原住民風味料理」，烏來老街長約300公尺，可以品嚐許多台灣原住民特色美食如小米酒、小米烤麻糬、山豬肉香腸、環山包子店，另外也有溫泉旅社提供泡湯服務。 每年2月到4月，烏來都有舉辦櫻花祭活動，有山櫻、富士櫻、吉野櫻、八重櫻等輪番盛開，吸引大批遊客上山賞櫻。
#Meck大叔#烏來老街