因為常做坦都里烤雞，冰箱常常有用剩的希臘式優格，如果不想直接吃，也可以用在做菜中。

譬如說以番茄糊做底的料理或義大利麵，加50g左右的優格，就可以大幅增加番茄醬汁的厚度(日文說的コク)，而且加入優格之後，跟其他香料的契合度也會增加，大家也可以試試看！

這盤肉裡，香料用了黑胡椒粉、孜然粉、花椒(數粒)、肉荳蔻粉跟肉桂粉。新鮮香料則是加了九層塔跟青辣椒。

透過這些小訣竅，讓64元的超市特價肉，變成鮮味豐富的肉料理了！

「LINE貼圖教學」
中文:
「金錢的厚度決定人生的厚度」

日文:
「人生の厚みはお金厚さで決まる」





每日單字:
厚い(あつい)＝厚的



い形容詞ー「い」+「さ」＝具體的
例:
深さ（水的深度）

形容詞ー「い」+「み」=抽象的
例:
悲しみ（悲傷的程度）
深み（思想的深度）

為了更好的畫面這是第 2 次翻完千頁, 錄製完有累到?

Animal Crossing: New Horizons

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一名 #馬來西亞 內容創作者的 #動物森友會 資訊分享影片.
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想製作飛碟三文治？不需要有專用的熱壓三文治機，有這個網夾就可以做得到。

這個三文治網夾出自日本七十年老字號高木金屬，這家老字號專門生產五金家品，像這個不鏽鋼夾就很受日本家庭主婦歡迎，指導熱快、材質好，只要放入麵包及材料，壓實扣緊，即可放進焗爐內使用。

只需五至八分鐘，一份漂亮的飛碟三文治便完成。網夾有兩段厚度可以調整，就算放上滿滿餡料亦不會溢出來。可以拆開清洗，亦方便收納。內附日文食譜。

採訪：劉明慧
攝影：王瑋彤

//烤箱用口袋吐司網夾$328//

售賣點： http://bit.ly/2LxkjlM

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【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake

材料:
1.白蘿蔔

調味料：
1.白胡椒粉
2.鹽
3.再來粉
4.橄欖油

作法:
1.先將白蘿蔔先清洗乾淨，削皮切成短條狀。

2.將切好之後的白蘿蔔，放入果汁機中打成泥狀。

3.打成泥狀的白蘿蔔，拿一個細網子，將過濾白蘿蔔泥的水，至另一個器皿中。

4.再拿一個器皿，放入再來粉400公克，再倒入白蘿蔔水，再放調味料白胡椒粉、鹽，均勻攪拌。

5.在拿一個大器皿，分別將白蘿蔔泥、攪拌過後的再來粉水還有橄欖油，均勻攪拌。

6.將大器皿攪拌好的食材，倒入鍋中，炒到香，濃稠狀即可。(如影片所示)

7.將烘培紙四腳斜剪，放入烘培模型中。(如影片所示)

8.將炒好的濃稠狀白蘿蔔泥，放入烘培模型中。

9.再拿一張保鮮膜，將表面輕壓抹平，保鮮膜再取起。

10.將烘培模型置入電鍋中蒸，蒸好之後，烘培模型先放涼了，再放入電冰箱冷藏一個晚上。

11.從電冰箱取出烘培模型，再把蘿蔔糕從烘培模型中取出，並把烘培紙撕掉。

12.將蘿蔔糕切適當厚度後，鍋中放入橄欖油，再放入蘿蔔糕於鍋中小火煎，煎至金黃色即完成。

【素食第78道】亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」

材料:
1.白萝卜

调味料：
1.白胡椒粉
2.盐
3.再来粉
4.橄榄油

作法:
1.先将白萝卜先清洗干净，削皮切成短条状。

2.将切好之后的白萝卜，放入果汁机中打成泥状。

3.打成泥状的白萝卜，拿一个细网子，将过滤白萝卜泥的水，至另一个器皿中。

4.再拿一个器皿，放入再来粉400公克，再倒入白萝卜水，再放调味料白胡椒粉、盐，均匀搅拌。

5.在拿一个大器皿，分别将白萝卜泥、搅拌过后的再来粉水还有橄榄油，均匀搅拌。

6.将大器皿搅拌好的食材，倒入锅中，炒到香，浓稠状即可。(如影片所示)

7.将烘培纸四脚斜剪，放入烘培模型中。(如影片所示)

8.将炒好的浓稠状白萝卜泥，放入烘培模型中。

9.再拿一张保鲜膜，将表面轻压抹平，保鲜膜再取起。

10.将烘培模型置入电饭锅中蒸，蒸好之后，烘培模型先放凉了，再放入电冰箱冷藏一个晚上。

11.从电冰箱取出烘培模型，再把萝卜糕从烘培模型中取出，并把烘培纸撕掉。

12.将萝卜糕切适当厚度后，锅中放入橄榄油，再放入萝卜糕于锅中小火煎，煎至金黄色即完成。

★芭樂媽其他影片★
【素食第77道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒牛蒡排」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧牛蒡排」
https://youtu.be/KIYk27Y73N8

【素食第76道】親子烹飪素食蔬食料理「素滷味」│【素食第76道】亲子烹饪素食蔬食料理「素卤味」│Vegetarian Braised Dishes
https://youtu.be/SeWqcUuvnlE

【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
https://youtu.be/c-LL1rWVelU

【素食第74道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇青醬筆管義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇青酱笔管意大利面」
https://youtu.be/LxtlGDv1j7E

【素食第73道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇紅醬義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇红酱意大利面」│Tomato Spaghetti
https://youtu.be/u5G5oBqqBak

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