「 你的食物選擇影響到你的生存」，Lipsky博士從抗癌成功中告訴你植物性飲食的重要!🧐🥗 ༄ 「我接到了一個非常粗魯的起床電話，但我震驚的是，我被診斷出患有末期卵巢癌。」這是12年前的某天，迎接Sally A. Lipsky博士的晨間場景—在睡夢中被宣告得了癌症，而且一個月前她才剛拿到一個健康狀況良好的證明，明明很健康的呀!怎麼這麼突然......。 在美國新診斷的卵巢癌患者，有 70 到 80%已經是第 3、4 期，第 3 期的患者即使積極接受手術加藥物治療，五年存活率只有 39%；如果第4期才診斷出來，五年存活率只剩 17%。要知道，卵巢癌末期，真的是一個壞消息，因為它經常復發，並且常對化療產生抗藥性。 Lipsky博士在12年後，不僅存活下來了，且完全康復，她是怎麼辦到的呢?最近她與「百萬美元純素食主義者（MDV）」組織一起錄製了一段視頻，講述了這段歷程。 「所以我立即接受了外科手術和化療，但我真的感到像有一顆定時炸彈，倒數著癌症復發，我感到身體不受自己控制。」 偶然間，她翻到了David Servan-Schreiber 撰寫的《抗癌：新的生活方式( Anticancer: The New Way of Life)》一書，她說這本書讓她對食物的力量大開眼界，也讓她著手進行了更多的閱讀和研究、參加了相關研討會和工作坊，並獲得了並獲得了T. Colin Campbell營養研究中心和eCornell 頒發的植物性營養證書。 「這些讓我有持續不斷被賦予權力的感覺，我開始感到可以掌握某部分，不再在每次測試和掃描前感到非常非常焦慮，所以已經十二年過去了，我並沒有復發。我已經活超過末期癌症的存活率。」 Lipsky博士也因此成為一名植物性飲食的教育家、演說家，在教育和教學有數十年的經驗，她更出了一本名為《超越癌症：植物性飲食的強大作用(Beyond Cancer: The Powerful Effect of Plant-Based Eating)》的書，告訴大家如何在癌症中生存和發展，書中彙整了她這些年來從專業醫療人員中挖掘來的資訊、她研究證實的結果，更探討到為什麼吃植物對抵抗和預防癌症至關重要、日常以植物為中心的飲食分步指導、如何通過使用食物來治癒自己等重要觀念。 根據博士的說法，你必須要有一種「為什麼」的sense，為什麼植物性飲食重要?它如何幫助身體、情緒和認知健康?植物性飲食對地球和動物有什麼好處? 她補充說：「不要等到健康危機，這是第一，但這很難告訴人們；第二，如果您處於健康危機中，你就可以去做了。因為我在這裡是在幫助其他人，不僅是癌症患者，而且是其他想要資訊的人，因為你不會從醫護人士那裡獲得資訊，我不得不去挖掘這些資訊，我為此去挖掘，好讓其他人不必去挖掘。」 每個人都在自己的旅途上，你必須確保你走的每一步，對你的長遠生命都將帶來更多正面的助益。 ●「Lipsky博士受訪影片」，請點以下連結↓ https://reurl.cc/vDMgYN ༄ 👍歡迎追蹤@ peace_and_yummy👍 不定期，用最IN素食新聞跟你說早安!

浪漫月巴睇女星（27） 麻美，一定要身體健康啊！ 過去一星期令我真心高興的消息，是麻美ゆま健健康康地復出了。 1.麻美ゆま是誰？AV女優——嚴格來說，曾經是AV女優。她的中文譯名是麻美由真，但熟佢的，通常齋叫「麻美」。 2.寫這一個欄，不乏男性讀者叫我寫吓AV女優，但我一直冇寫。冇寫，不是因為我冇睇過，而是因為唔知寫乜……實不相瞞，自從初中某個lunch time唔知點解地去了某同學屋企，食住叉雞飯觀賞成世仔第一齣AV，後來更有幸加入埋校內那個秘密過共濟會的AV共享會後（入會極度嚴格，品學兼優的男生絕對不獲准加入），我便……一直密切留意AV界發展。 3.由中學青春期到大學知性期到成為社會工作者（意指在社會上工作喎）時期，我的確迷過不少AV女優：淺倉舞、朝岡實嶺、高樹瑪利亞、立花里子、穗花……等等，以上各人，在AV界時作品數量不等，有些多啲嚟密啲拍，也有些，拍咁多就咁多（像高樹瑪利亞，只拍了廿幾齣便退役）；退出AV界後，有些結了婚、有些做過兒童節目主持、有些唔知做緊乜……至少，好彩是，都沒有復出拍AV至今。 4.仲未拍夠咩。而殘酷的事實是，比起我最初接觸AV的上世紀80年末，今時今日導演（和觀眾）要求女優（和男優）所做的，艱辛艱險艱鉅了十萬倍，有時甚至會睇到我心有惻惻然：嘩大佬唔使吖嘛？ 5.可能，因為咁，我會睇的女優通常位列一線，因為一線，她們還能夠堅持拍一些相對上較本格的AV（但近年都冇呢支歌仔唱了）。 6.認識麻美，是因為偶然下買咗某本日本雜誌，雜誌用上「國民的AV女優」形容她——咁多年來我只知道有「國民RPG」、「國民樂隊」，實在唔知道連女優都可以「國民lize」。形容還是其次，重要是那輯相——咁當然有裸露啦，但我想說的是，單憑幾張硬照已足以呈現麻美比其他同業優勝的特質：A.靚；B.靚的她可以用表情展示喜怒哀樂愁種種情緒（後來才知道她在AV界中以演技馳名，往往能夠挑戰一些較需要演技的角色）；C.靚得來，具備親和力，給你一種唔知點形容的親切感，心頭不期然泛起一種暖暖的感覺。以上，都不是單憑裸露便能夠坐擁的先天吸引力。 7.然後自然是找她的作品看。而為了隆重其事，我是買正版DVD看的——有唔少人話我笨，但我認為這是對她的尊重——所以，我睇過的麻美作品不多。不像寫其他女星時我能夠推介她們的作品，對於麻美，我只能說喜歡她的one length及肩髮型時期，多於她早期的長髮造型。Why？Hard to explain。 8.到了2013年她病重時。有一個夜，我跟一位在信和認識的AV鑑賞專家閒聊，當說到麻美，兩個大男人竟然在喧囂的信和頂樓，人來人往之間，黯然神傷起來……記得我們不約而同地說，希望麻美能夠大步檻過，並衷心希望她如能大步檻過，就．不．要．再．拍．AV．了。 9.有關麻美的病，有權威人士說跟她工作性質有關，她否認（她患的是卵巢癌）；有更權威人士說是天譴，是對她咁多嘢唔拍係要拍AV的懲罰——這擺明是不成立的，因為回看現實，有更多殘害蒼生的核突人形生物依然食好住好長命百歲，如果麻美要遭受天譴，呢班生物又要遭受乜譴？（不要同我講甚麼時辰未到之類的廢話）。無論點，麻美為了康復，接受了化療，選擇了割掉子宮卵巢，餘生都不能生育。她曾說她最希望的，其實是早日結婚生B。 10.她康復了。令我開心是她的復出作，不是AV而是MV，MV中的她更不需要作出任何裸露，甚至連性感裝束都不用穿，而只須拿著木結他，愉快地，在倫敦高歌。她的新歌名字：《Re Start～明日へ～》——重新開始，向明日出發。衷心希望麻美永遠健康，繼續拍MV，不要再拍AV。 （原文刊於am730）