日文句型介紹 - #N4 00052
ても・でも

逆接句型，中文翻成「無論、即使、就算…也」。

例：
いくら考えても、分かりません。
/即使想破頭也不了解。

どんなにうるさくても、寝られます。
/就算再怎麼吵，也睡得著。

嫌いでも、野菜は食べなければなりません。
/再怎麼討厭，蔬菜也是必須要吃。

お金がないので、日曜日でも働きます。
/因為沒錢，所以即使是星期天也要工作。

言わなくても分かります。
/就算不說也了解。

☛「疑問詞 + ても・でも」表「總是、任何情況都、全部」等意思。
例：
いつ行っても、彼女は留守です。
/任何時候去，她都不在。

難しくて、何回読んでも分かりません。
/內容很難，讀再多次也不了解。

誰に聞いても教えてくれません。
/不管問任何人都沒有人要告訴我。

參考資料：
「TRY!日本語能力試験N4 文法から伸ばす日本語」アスク

我終於順利出關了
今天是健康管理的第一天
簡直堪稱是我生命中的里程碑啊
這個得來不易的幸福很開心珍惜

然而每次回台灣
爸媽都會約我一早要去晨跑
我都是已拒絕收場
不過今天竟然是我主動邀約
還不到七點鐘
我們就全家準備出門去運動

踏出家門的那刻實在太感動
我從出門再到社區長廊
這些從前都不會拍的地方
卻在今天拍得這麼開心啊
一路拍到去體育場慢跑

然而在檢疫不能出門的的這兩週
每天都是晴朗的好天氣
今天才出關第一天就降溫還下雨
可能是老天替我喜極而泣吧
不過在英國夏天就是如此的天氣
所以這樣的氣溫還是非常適合我

即使就算少了太陽的陪伴
我今天的心情還是像太陽般溫暖
照亮了整個街坊巷弄啊 哈哈哈哈
我終於漸漸回去正常運作的生活

在英國解封的心情
和在台灣出關的心情
究竟哪裡不同呢
我想最大的不一樣就是心境吧

在英國出門戴口罩是要保護我
畢竟病毒肆虐
然而就算戴著都不能鬆懈
但今天戴著口罩出門
就只擔心我的潛伏期
想盡全力保護身旁的人
卻完全不用擔心外在的病毒啊
連乾洗手都沒帶出門
就算回到家也很心安
這是今年最放心的事

最後請容許我分享一堆生活照
畢竟太久沒出門了
明明今天沒去哪裡
但在散步回到家的途中
我還説今天放風實在太開心
可以再兩週不出門都沒問題 哈哈

11月的最後一天了
去年的今天我去送機
暫時和爸媽道別
送走他們從英國回台的背影
一年就這樣過去
緣份如此的巧妙
今天終於是我們再次相聚的時刻😊

#媽媽為什麼妳跟我們不一樣？

大概在半年前吧，糖姐開始學寫名字後，有天她問了我這個問題，她說：


「媽媽為什麼妳的姓跟我的不一樣？跟妹妹也不一樣，我們都姓黃可是你姓蔡，#你好像是外人喔。」


她的這番童言童語當下讓我非常非常的難過，當時，K力有位朋友離婚過後去世了，但是嫁出去的女兒就像是潑出去的水，因為姓氏的關係，所以她的牌位進不了夫家也回不了娘家。


我是這麼深愛我的另一半，所以即使就算生產過程就像是被卡車輾過、脹奶乳腺炎比撞牆還痛，我還是想都不想、在勾選名字的那一欄表格裡，就讓孩子的姓氏跟著爸爸姓。


但在婚姻裡時，妳會漸漸發現有些人會把女人的愛視為理所當然，因為他的媽媽、他的奶奶，他的家族所有女性都是這樣的犧牲奉獻、全心投入。人們都說，時間到了就該結婚了、年輕要找個伴，老了才有人相伴。


那，失婚的女人該往哪裡去？
那，進入婚姻又帶給我什麼好處？


這些問題直到現在我仍然找不到答案，但糖姐的這番話，讓我開始更珍惜自己、開始努力往夢想前進。


因為，我的愛，值得我被好好對待❤️



#地方媽媽照片很少
#只好繼續放上週照片來回味了😂


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撐住呀各位！
再怎麼黑的夜晚
太陽也只是在另一端而已
即使沒星星沒月亮也只是被雲擋住了而已
它們都還在
天總是會亮的！
疫情會過去的

難得的正能量....老實說我自己都有點不太習慣....
那個副歌原本想往J Rock的方向編
不知道為什麼填上中文歌詞之後
變得好像什麼運動項目的主題曲....

【Your Are Strong 】

詞：Kenny 曲：Kenny
編曲：Kenny

黑夜
總會過去的
黎明
會來臨的

就算世界已天崩地裂四處打雷閃電
就算世界對我們太嚴厲
我們依然堅持站立著即使身體搖搖欲墜
依然在鋼索上跳躍

就算
會有點疲憊
縱然
走在漆黑的夜
太陽下山 烏雲背後
依然存在明月
要相信
你會
熬過夢魘
你會
將恐懼擊退
穿過荒野
翻過山嶽
寫下嶄新一頁

毀滅
會再重建的
傷口
會痊癒的

Remember
You are strong

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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