#尛外電 想家男子被郵寄回英國 76歲老人想找到當年協助他的同事 ---------------------------- Artist: @lunawei1912 ---------------------------- 你對家鄉的思念有多強？1965年的時候，名叫羅布森（Brian Robson）的19歲小夥子就為了回家，異想天開地把躲進木箱中偽裝成貨物，想藉此把自己從澳洲寄回英國老家。 羅布森在1964年參加了澳洲政府的移民計畫，用補助的免費機票抵達澳洲開始打拼，但沒多久他就後悔想家了，然而他當時的薪資根本不足以負擔回國的機票，更別提他還要償還澳洲政府提供的補助款，於是他產生了一個大膽的想法：把自己裝箱寄回家。 羅布森請了約翰（John）、保羅（Paul）兩位愛爾蘭籍朋友幫忙，把他和行李裝進一個板條箱裡，然後從外部封死，再貼上一張「此面向上」的告示，接著交給貨運公司。 按照計畫，羅布森將在這趟旅途開始後36小時抵達英國倫敦，但陰錯陽差之下，他卻被轉送到洛杉磯，更慘的是運送過程中，沒人在乎那張「此面向上」，讓他被反覆倒置了好幾個小時，一度產生幻覺，甚至失去意識。 不過福大命大的羅布森還是活了下來，當時手指已經僵掉的他在破箱時弄掉了工具發出聲響，吸引了兩位機場人員前來查看，其中一人往箱子裡看了一眼，恰巧和羅布森四目相交，嚇得大叫「裡面有屍體！」然後就逃跑了。 直到一小時後，機場人員才帶著FBI、CIA、救護人員等大隊人馬把羅布森送往醫院。 在休養了幾天出院以後，羅布森幸運地並沒有被美國政府以偷渡懲罰，航空公司也願意免費送他回英國，這場荒謬的冒險才就此畫下句點。 而在今年，羅布森將這段瘋狂的經歷撰寫成《板條箱大逃亡（The Crate Escape）》出書發售，更有公司想把他的故事拍成電影。 至於當初明知可能惹禍上身，卻依然幫羅布森「打包」的兩位愛爾蘭朋友，他表示自己很想再見他們一面，希望跟他們說聲抱歉，可以的話，還想請他們喝一杯。 好消息是，他今年接受《紐約時報》訪問時表示，他有90%的把握知道兩人身在何處，一個在澳洲，另一個則在愛爾蘭，但為了讓電影公司願意付錢買獨家內容，他暫時不願意再透露更多細節。 尛評：所以我說那個要還澳洲政府的錢呢？ #你躲箱子你要先講 #危險動作請勿模仿 #P編 -- Source: 地球圖輯隊, The New York Times Image Credit: 地球圖輯隊, The New York Times #BrianRobson #羅布森 #TheCrateEscape #板條箱大逃亡 #Australia #澳洲 #郵寄 #australiaimmigration #圖文 #新聞 #創作 #外電 #art #illustration #drawing #painting #digital #news #ani3small #2021

#疫情趨勢 #餐廳的因應措施  4月1日，指揮中心公布「社交距離注意事項」，「建議人與人之間，在室內應保持1.5公尺、室外保持1公尺之距離，若雙方正確佩戴口罩，則可豁免社交距離，但處於擁擠、密閉之場所仍應佩戴口罩。」在餐廳裡吃飯無法戴口罩，餐飲場所勢必得拉開座位距離且‭/‬或減少客人數量。  接下來台灣餐飲業者還可能面對政府命令民眾不出門、關閉娛樂場所的情況，管制會逐漸升高。的確，台灣現在還有小確幸，還能日常過活，清明連假的大批出遊人潮卻是在濫用目前為止的防疫成果，有鑑於日本在3月21日那週的賞櫻潮後疫情急遽升高至大爆發邊緣，台灣的情況不容樂觀。  還是必須超前部署。餐飲業者必須盤算，如果屆時餐廳只能外賣而不能內用，或者完全不能營業，該如何因應？原本不供應外賣的餐廳能轉型做外賣嗎？是否能承受繼續營業的感染風險？有什麼方式可以創造收入？是否該申請政府紓困？  #轉型做外賣 #發售優惠券 #發起募款 #轉做公益活動 都是餐廳可考慮的措施，完整內容可至 @taster_taiwan 網站閱讀。  #米其林三星餐廳Alinea與訂位系統Tock的傑出應對  由於IG字數限制，我想特別舉出芝加哥米其林三星餐廳Alinea與訂位系統Tock的例子，他們做的事情非常了不起。  Alinea做的，還是外賣。創辦主廚Grant Achatz的IG持續揭露外賣餐點，不可能做原本實驗性濃厚、要價300美元的前衛菜色，而是供應威靈頓牛排、紅酒燉雞等等舒心料理。3月18日服務上線，Alinea推出威靈頓牛排（48小時慢煮Prime Black安格斯牛小排）、馬鈴薯泥（一半奶油一半馬鈴薯）與焦糖布丁，一套2人份要價35美元，在4小時內賣出3,500份，等同一週的銷量。  怎麼做到的？這就是餐廳訂位系統Tock發揮威力的時候。Grant Achatz的合夥人Nick Kokonas原本從事金融業，投資Grant Achatz開設Alinea大獲成功，2011年他們開第二間餐廳「Next」，開發出預繳全額餐費的訂位系統，當時堪稱創舉，Nick Kokonas進一步將此系統發展成訂位管理應用平台，就是2014年上線的「Tock」，‭ ‬現已擴展至30餘國、200多個城市，預訂許多歐美餐廳時都會用到Tock。  二月底，當義大利疫情爆發時，Nick Kokonas已敏感偵知不妙，「輪到美國只是時間早晚的問題」，他馬上著手應變，20位Tock員工在6天內趕工出「Tock To Go」，讓餐廳可以馬上推出外送服務，現有Tock客戶更可免費使用。餐廳可在頁面上po出外送菜單，使用簡訊功能與顧客溝通取餐或送餐，若需自行送餐還有地圖可供使用。與其他第三方外送服務相比，Tock‭ ‬To Go不抽成，免除四月的訂閱費，確實幫忙掙扎中的餐飲業一大把，消費者也能確保自己支持餐廳的心意每分每毫進到餐廳口袋裡。  3月17日Tock to Go上線，24小時內有250間餐廳註冊，上線的第二天就已為全美國與少數歐洲客戶創造50萬美元的營收。  Grant Achatz在IG上說，當他設計Alinea的廚房時，把通常占據中央的巨大爐台挪走，取而代之的是二張長桌，這樣更能使廚師更有效率製作Alinea複雜且前衛的料理。他從來沒想過這樣的設計竟然在此瘟疫流行的時刻發揮前所未有的價值：Alinea得以產出大量的餐點餵養芝加哥，並且盡可能支付Alinea集團員工的薪水。  #經濟部補助餐廳加入外送  Alinea從fine dining餐廳轉型為一天可出500份餐盒的外賣據點，展現超群的適應力與執行力。不是每一間餐廳都願意做外賣，也不是每一間餐廳都用這種方式試圖減災，但如果把「不可能」放在前頭，就什麼也做不到。  為協助餐廳增開外送，經濟部商業司端出新台幣2.65億元，希望補助1.2萬家餐飲及零售業者新增外送、上架電商平台。根據《自由時報》4月1日的報導，「補助期間以3個月為主、每家上限1.5萬元。資格僅限過去未在外送平台上架的餐飲業者，且須為合法登記、具食品業者登錄字號者；方式則為外送業者代墊補助款，且代替餐飲業者向經濟部申請補助。」  外送是活下去的一個辦法，然而還有許多店家裹足不前，一大原因就是高昂的抽成，賣一份餐點30%要交給外送平台，不敷成本。好比以甜點、咖啡為主的店家，如果要外送一份蛋糕與咖啡的下午茶套餐，定價必須多少？超過400元一般消費者可以接受嗎？  國內外送及快遞業者是否能在此艱難時期增加彈性？是否有新的業者願意開發更體諒用戶的平台服務？  #請繼續超前部署  然而，最終可能面對的問題是，疫情是否嚴重到繼續營業將危及餐飲業者自身的安全與健康？  台灣還沒走到這一步，但是我們能持續看到國外預演。美國飲食網站Eater報導許多美國餐飲業主的心聲：我不能確保員工不被感染，我乾脆不營業。部分問題來自美國聯邦與地方政府並沒有明確的餐飲營業指南，沒有教導面對消費者的第一線人員該如何保護自身安全。這篇報導裡，受訪的所有餐廳老闆每天都會調查員工的上班意願，他們是否感到安全，而其不安全感日漸攀升，歇業成為不得不的結果。  在台灣的大家請超前部署。如果真走到這一步，你現在就要想到時候該怎麼辦。

週日義賣活動！！ 歡迎朋友們和我一起來哦！ 謝謝我大姐還有朋友們提供小孩的衣服和孩子的用品義賣 當天我在的攤位叫做“小將軍”哦！ 歡迎親愛的朋友們來走走逛逛，一起來做有意義的事情唄！ 《轉貼自朋友的訊息-主辦方的心得分享》 「愛就是在別人的需要上，看見自己的責任。」 創立61年來「不收費」免費招收來自全台灣的視障孩子；在惠明學校，一百多位孩子都叫他「賴爸爸」，在數年前我主持台中建經舉辦的公益「迎光惠明馬拉松」而認識他，當時的劉明宗理事長敘述他聽到賴校長跟他說明惠明的困境時，而流下不捨的眼淚，這轉述也讓我動容。 回想這幾年我參加惠明的各項活動，看到天真無邪的盲生唱著美妙的歌曲，想到賴校長，又讓我淚水奪眶。 100多位盲童口中的「賴爸爸」賴弘毅，空服員出身，玩遍全世界，到80多歲的父親生病，他決定放下空服員的工作回到台中重新找工作，也好就近照顧父親，直到父親過世、大哥也在一個禮拜後去世，感嘆生命竟是如此無常！ 身心俱疲的他，碰巧遇上一個機緣，惠明盲校新校舍落成，他和創辦人陳淑靜校長面談後，決定到惠明上班。他在惠明的第一份工作，就是「工友」。 「當天我穿著西裝筆挺過去，結果卻搬了一堆積滿灰塵的重物，勞力密集，我非常後悔，但又不好意思馬上離職，就想起碼撐三個月試用期到了再離開。」領到薪水發現比空服員差太多了，才22K。 三個月過去，賴弘毅向惠明盲校遞出辭呈，創辦人陳淑靜找他約談。賴弘毅記得她向他說了自己的整個生命歷程，賴弘毅剛到惠明盲校時還看過她親自修水管，他很驚訝這麼一個富家女，願意委身在盲校做服務的工作，這跟他過去的生命邏輯，一切都用金錢來衡量截然不同。 他還是決定留下來。每當早晨聽見孩子純真的歌聲唱著「雲上的太陽」，孩子的面容充滿喜悅和快樂，讓他發現儘管眼盲，這群孩子「眼盲心不盲」，有著無限的潛能，他們心是快樂的。 孩子說，起初老師要他們叫賴弘毅「賴哥哥」，他們卻叫他「賴狗狗」，他卻一直包容著他們，現在大家都叫他「賴爸爸」。從最基層的「工友」、「組長」、「總務」，「賴爸爸」在惠明盲校風雨飄搖時臨危受命接任「校長」。 惠明創立幾十年，都不收盲胞家長一毛錢，他們不希望孩子成為家長的負擔，只希望「讓弱勢孩子有個家」，只要家長送孩子過來，一律不收錢，所有花費由學校承擔。 幾年前，政府補助經費愈來愈少，院生的數目卻越來越多，育幼院不僅需包辦他們的食、衣、住、行、就醫以及日常的消費財，還有學校方面的學雜費以及需用到的器具，請老師、保育員、司機及社工員自己的薪水，光靠社會人士的捐助、政府的經費以及院生共同的幫忙還是不敷使用，更重要的問題是，經費都已經減半了，政府通常會慢一年才發下要補助的經費，所以，社工員說，最難熬的時期就是在每次政府都慢發補助款那一段時間，像是平時院生們的食、衣、住、行的花費以及每個月要發給老師們、工作人員、保育員和社工員的薪水都是惠明必須先透支的。為了要繼續幫助院生，最後學校和育幼院的所有工作人員一致決定，要將自己的薪水減少三分之一，想想看，他們也有自己的家庭，但是，卻能無私的奉獻。 賴校長在我主持募款活動一次次的遇到他，他帶著盲生樂團來募款，見他憔悴身影，我還勸他要保重身體，原來日夜為校務煩忙，四處奔波募款，身體出現狀況。前兩年，他被迫休養2個月後，卻堅持回到學校上班，回校的隔天就猝然驟逝。 賴爸爸看見「看不見」的愛，真正在黑暗中讓愛發光，是最正向「愛的典範」。 懷念他，也敬佩所有校務人員，這是一條漫長的路，只要我們有能力，犧牲一日假期，放下身段，享受當一日的地攤老闆，讓自己種下善業，也給所有惠明校務人員鼓勵！ #美術園道 #小將軍