疫情升溫持續一個多月，感覺大家都厭倦了一陳不變的生活，走出家門的人越來越多，拜託我們繼續堅守在家好嗎？牛牛今天幫你們找點新樂子，位於竹北的『合好一起錸』生活商場，最近結合了場域內原有的店家以及不同地區的知名餐飲，共同推出「#疫同揪美食」的活動，提供冷凍宅配料理包，透過簡單的料理方式就能在家輕鬆享受異國料理，官網還有手作課程可以訂購，在家跟孩子互動學習😍

牛牛這次收到的兩間都是台北的餐廳，分別是 VG Café Taipei 以及 Saffron46 ，VG Café 在台北市小小巷弄中，帥氣型男主廚的廚技精湛，以義大利創意料理為主，提供的外帶防疫美食包裝精美、料多實在，提供的食材份量就跟在餐廳吃到的一樣，超推馬賽風味燴煮海鮮和手工油封鴨肉春捲，每一樣都好好吃呀！

另外一間 Saffron 46 是位在微風南山46樓的餐廳，主要提供傳統料理手法製作的印度菜餚，他們的咖哩太好吃了，而且只要微波就可以完成超方便，連印度烤餅都可以宅配到府，印度咖哩配烤餅真是絕配，在家就能吃到印度料理太幸福了～官網還可以加購【WAGA】的手作餐具，美食搭配質感的盤子看起來更好吃了～

疫情期間無法出門用餐沒關係，我們直接把這些餐廳美食宅配回家自己料理，簡單幾個步驟、人人都能當大廚，一起在家吹冷氣舒舒服服享受美味大餐！即日起只要單筆消費滿$1500，即可獲得主廚料理包乙份(品項隨機)，有通庵熟成咖喱、陽明山美軍俱樂部知名餐廳-BY33主廚特製而成的牛滷汁等，你們快去下訂啦！

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合好一起錸 #安心生活 #方便快速 #居家美食

最近看了　厭世竹中 HCHS fuck the world的「新竹市圖鑑」，有些話我不得不說。

#市長回應版　《新竹市圖鑑——東區》

1. 包含科學園區、工研院、清交大，新竹市的「科技城」形象大多來自東區。
智：我本人其實也在3C賣場打過工。

2. 幼年人口（0-14）高達17%，僅次於「屁孩之都」竹北。跟竹北類似，小孩太多，幼兒園很難搶。
智：可以用好聽一點的說法「兒童城市」。

3. 佔地面積雖僅佔新竹市約三成，但有將近一半的人口集中在東區，在近年仍是穩定增長的新竹市地區。居住環境擁擠，同時存在嚴重的交通和都市計劃問題。
智：新竹市的交通問題也是我們的施政重點，我們的努力可參考交通一二三。（字太多怕被大家嫌棄）

4. 很多人小時候以為香山是新竹縣，長大才發現是新竹市。
智：我就是香山囝仔！大家不要這樣好嗎？千萬不要把香山劃出去！！

5. 之後一直疑惑為何北區的南邊是香山而不是南區，能夠投票後才發現南區原來在東區裡面。
智：
Ａ小時候也覺得竹南在新竹，沒想到是在苗栗。
Ｂ那你聽過西區嗎？
Ｃ屏東也不在東邊

6. 以竹科為中心，東區有許多里雄踞所得中位數排行榜的頂端，其中位於關埔重劃區的關新里以250多萬的數據遠甩其他里，平均年齡只有29歲，又年輕又有錢。
智：好（只能轉頭繼續工作）

7. 但關新里最能夠拿出去炫耀的是他們對婚姻平權和性平教育的支持。2018公投時，關新里是全台贊成比例最高的里，可以說是同志移居的好地方。
智：我的目標是讓整個新竹市都成為友善有愛的城市。

8. 新竹百貨公司和商場的聚集地，擁有大遠百、Costco和巨城。
智：最近大家都很期待IKEA來。

9. 大概新竹市真的太無聊，許多新竹人的假日休閒就是往巨城跑，每到假日都會懷疑全市的人是不是都跑來巨城了。
智：新竹市一點也不無聊！！不要逼我開始介紹景點。

10. 在地人都知道金山街的食物一堆又貴又盤，聽到「清大夜市」更會狂翻白眼。
智：我們還有很多美食，請大家多往其他地方搜索。

11. 覺得「美食沙漠」根本就是外地來的上班族和清交學生在污名化，認為他們會這樣說只是因為他們懶惰，離不開金山街和清大商圈，整天吃ㄆㄨㄣ當盤子就在那邊嫌，有夠靠北。
智：（+1）

12. 知道關新路上和周遭很多很好吃的高檔餐廳，但窮學生和園區新人通常吃不起，so sad。
智：不sad，市長我平常上班最喜歡吃的是和味。（雙押）

13. 金山街一帶俗稱「竹科新手村」，同時存在大量違建。這些違建為何存在、為何拆不掉，是當地人心照不宣的公開秘密。
智：這個我們會繼續努力。

14. 不少竹科上班族的人生都耗費在光復路和慈雲路上，不少竹科人都希望有朝一日光復路變成光速路、慈雲路變成磁浮路。
智：請支持大新竹輕軌。

15. 地下有活斷層，而且剛好經過科學園區、清交大還有竹中竹商等校，十八尖山上還有一個儲氣槽，曾經發生過外洩事件導致周邊學校提早放學。在安居樂業的表面下潛藏公安危機。
智：我們消防、工務同仁都持續監控中。

16. 竹市東區有三害，一是清大商圈的食物，二是金山街的違建，三是竹中生的存在。
智：好險我唸竹東。

17. 每天竹中放學時，東山街到處都是穿著卡其服、聞起來臭臭還很愛並排走路的竹中生，地方稱之為「東山街土石流」。
智：那是青春的味道啦（竹中的要自己站出來說話）

18. 每年十月下旬到十二月底左右，竹中體育課會舉辦跑山訓練，一群又臭又髒還可能不穿衣服的竹中生流竄在十八尖山上，不僅造成嚴重的空氣污染，還經常嚇到上山散步的阿公阿嬤以及孕婦，俗稱「十八尖山鬼門開」。
智：大家都蠻愛會運動的孩子，竹中生要有自信。

19. 不少東區小孩中小學都讀東區，高中也讀實驗竹中等東區高中，大學研究所都讀清交，畢業後在竹科工作。這種一輩子都在東區的人，我們稱之為「東區少年」。
智：希望「東區少年」們多到新竹其他地方逛逛。

20. 盛產「竹科爸爸」，經常工作到深夜才回家，看著小孩橫著長大，面對小孩的口頭禪是「去找你媽」。如果不好好用心陪伴孩子，將來可能會有親子關係危機。
智：新竹市就業女性的比例也是很高，工程師爸爸工程師媽媽是很常見的。

21. 中產性格強烈的城市，東區家庭多半重視孩子教育，許多家長想盡辦法讓孩子排進實驗中小學。
智：你聽過「新校園運動」嗎？

22. 東區孩子跟竹北孩子一樣從小各種才藝和補習，一邊努力考高分，同為近年新竹市高中入學分數水漲船高的推手。
智：想當初我也學過小提琴，不過現在⋯⋯

23. 大理工主義者的產地，不少學生對電資的興趣高過對醫科的興趣，同時對文組有很深的誤解和「優越感」。套句我清大朋友的說法：「非法商文組不配住在新竹市。」身為文組的我只能暗自sad。
智：文組生可以當市長！

24. 第三勢力的大本營，民眾黨和時代力量的最高得票率鄉鎮市區都在竹市東區。
智：這個我們只能努力再努力。

25. 新竹市能夠成為目前唯一有機會打破單一選區兩票制魔咒的地方，東區選民的存在功不可沒。
智：新竹人的開放與多元是這座城市的特質，也是讓我選上市長的關鍵（鞠躬）

26. 因為選民結構的特殊性，新竹市東區有機會成為近年選舉四方大混戰的戰場和政治學選舉研究的熱門田野。
智：想當年2014那場市長選舉，我也成為許多論文的研究對象。

27. 東門市場曾是全台最大市場，之後一度沒落，近年成為文青的聚集地。
智：上週我才剛去吃咖哩飯。

28. 冬天的東門市場是個消遣時間的好地方，但夏天就是個焦熱地獄。
智：目前市場改善的工程刻正進行中，可以越來越好的。

29. 源於外縣市對新竹的刻板印象，經常被問是不是客家人，但其實新竹市一直是閩南人佔多數的城市。不過東區的確有一定數量的客家人，也有不少眷村，可以說東區是竹市的族群熔爐。
智：還有飄洋過海的印度人、日本人、荷蘭人、韓國人、越南人、泰國人
對了，你們去過將軍村了嗎？

30. 長年面對「美食沙漠」的挑釁，因此懶得解釋東區有什麼好吃的，索性就對外縣市的人說新竹美食是麥當勞，但其實心底一直幹譙對方怎麼不去吃屎。
智：請勿說髒話（但市長我也是心有戚戚焉）

31. 近幾年冒出很多公園，也有很多公園改建。
智：進擊的公園，翻新23座公園（以下省略一千字）
公園堅你聽過嗎？我是不排斥啦，就別說你都不去公園。

32. 新竹市動物園的猴子會滑手機，令人讚嘆不愧是科技城。
智：我有跟他（工讀生）說過，上班不要滑手機。（大家來動物園請多注意隨身物品）

#聽說北區圖鑑來了　#香山囝仔坐等香山區圖鑑

當東區人聽到別人說新竹市是美食沙漠時：其實你可以看這本

原文連結：https://reurl.cc/xgXRVb

#喜年來
#金牛角
#冬季暖身料理

好久不見啊(害羞)咱們三人沒有不見，只是各自忙著各自的事情，內心還是有掛記著這裡的......?

冬天終於來了！今天是我今年入冬以來第一次披上厚羽絨外套，這麼濕冷的天氣加上聖誕節下周就要到了，就很想和大家分享這個冬季暖身組合！

小時候冬天媽媽總會煮又甜又辣的薑母茶讓我們祛寒暖身，這個老祖宗的智慧也體現在各種零食糕點上。小時候有種螺旋狀硬硬的餅乾上面裹滿又甜又辣的薑汁糖霜，但長大之後就再也沒看到了。那天在超市看到金牛角後立刻迸出靈感！金牛角樸實的香氣加上爽脆的口感而且沒有過多的調味，最適合加工變身成各種口味了！
#薑霜金牛角：
材料：
金牛角 2盒
純糖粉 50克
老薑 約一指節長
牛奶(水也可以) 適量

做法：
薑塊磨成泥之後取汁，加入糖粉裡攪拌均勻，如果想要薑的辣味多一點就全都加薑汁，如果是只想要薑香，就再加入牛奶或水慢慢地調成可以滑落的濃稠度即可。記得水量一定要慢慢的加，萬一失手就只能再加糖粉來補救了QQ。
將金牛角平舖在烤盤上，均勻的淋上糖霜後，放進烤箱用低溫烤乾(我用100度30分鐘)這個真的很邪惡！原本金牛角就已經夠涮嘴了，加上糖霜之後更是讓人停不下來，請大家務必要試試看！

暖身又暖心的 #印度香料奶茶
將發熱暖身的香料集合再加上溫潤的牛奶和養身的黑糖，這是渡過寒冬的必備飲品啊！印度香料奶茶各家的配方都不太一樣，有的還另外添加了月桂葉、八角、肉豆蔻、茴香籽等，但每家都說自己的配方是最正宗，但我想我就挑比較方便取得的就好😆
丁香、八角等香料建議在傳統中藥行買就好，每樣買10-20元就夠多了！但其中綠荳蔻是印度奶茶最重要的角色但也是最難找的，我花好一番功夫還跑去竹北和印度人買😵
綠荳蔻是印度香料之后，他的清新帶著微辛辣的柑橘香氣真的很迷人，難怪會被啾馬龍拿去當香水主調之一。如果不急蝦皮很多賣家，如果想要盡快取得，不妨去附近的正宗印度餐廳問看看，我就是在竹北的馬友友印度餐廳買到的。

材料：
綠荳蔻 10-12顆
黑胡椒 5、6顆
丁香 5、6顆
肉桂 一段
老薑約一指節長，切塊
水300CC
鮮奶 300CC
茶葉 2克(想要茶香濃厚的當然可以加更多點)
黑糖 1-2大匙

作法：
將香料和薑仔細搗碎後，先加入水中一起煮沸3-5分鐘，再加入茶葉、鮮奶到微沸，記得茶葉不要煮太久以免澀味出來。最後再加上黑糖調味，過濾就可以喝了！

天氣冷的時候，喝上一大杯香氣馥郁又甜甜辣辣的印香料奶茶真的從心底都暖了起來！

2020年終於要走了！希望未來的一年就如同配樂的名稱Better Days Ahead一樣，會徹底擺脫這年的混亂傷心不安憂慮，迎接美好的2021！

凱特

=========12/16補充========

好久沒有玩抽獎了！今天就來玩一下唄！

只要是饗瘦的粉絲，請在昨天「薑霜金牛角和印度香料奶茶」這篇文下留言「惡靈惡靈快走開，2021好運來！」並公開分享，我要抽10位粉絲把文裡的香料奶茶配方一份寄給妳，內含同比例綠荳蔻，黑胡椒，丁香，肉桂和一包紅茶（不含生薑）
一起迎接美好的2021吧！

凱特

嗨大家！布衛生棉評比來囉
評比跟購買資訊通通都在這裡


外觀 舒適度 吸收量 瞬吸 清洗 價錢
棉樂悅事 4 3 3 3.5 3 3
櫻桃蜜貼 3 4 4.5 4.5 4.5 3
Hannahpad 3.5 3 3.5 3 3 2
糖來了 3.5 3.5 3.5 3.5 2.5 4
和諧生活 3 4.5 3 4 3.5 4
正合我檍 3 4 4.5 4.5 4 4.5


#棉樂悅事
接觸面/有機棉植物染手織布(印度有機小農棉花線紗)
內層/純棉法蘭絨
表層/尼泊爾純棉印花布

📍台北
三時生活實驗室 San Shi Living Lab ：台北市中山區錦州街106號
心悅人文空間 Joyful Living ：台北市中正區金門街12巷7號
女書店 ：台北市大安區新生南路三段56巷7號2樓
📍桃園
本立自然良品 Earthy Goodies：桃園市桃園區中原路10號
📍新竹
享自由咖啡早午餐 ：新竹市北區武陵路250巷17號
📍台中
轉彎雜貨舖Green Life ：台中市中區三民路二段87號(內1-16號)
Home Work / 家務室 友善環境生活雜貨 ：台中市大里區東興路393號
綠享家：台中市西區精誠路307-7號
📍花蓮
小一點洋行 ：花蓮市明禮路67巷1號
📍台東
金光大地
📍國際店鋪
香港- 喜居生活 Lively Life
香港- Happeriod 網站
📍網購
家務室：http://www.eco-homework.com/
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#櫻桃蜜貼
接觸面/有機彩棉絨
內層/有機彩棉吸水布、防水透氣膜(環保TPU)
表層/純棉印花布

📍雙北
綠好物：台北市信義路四段187號一樓之2
許許兒概念店：台北市松山區南京東路五段250巷18弄14號
恬野書：台北市大安區信義路二段32號
堡貝王堤頂門市：台北市堤頂大道二段298號
QC生活館：新北市中和區自立路58巷9號1樓
📍台中
綠享家：台中市西區精誠路307-7號
亞立環保布尿布：台中市西區忠明南路15號
📍台南
萬里綠(新營門市)：台南市東區樹林街一段43號
萬里綠(東區樹林門市)：台南市東區樹林街一段43號
📍高雄
綠色主張：高雄市三民區文濱路35號
📍網購
綠好物：https://www.ecogoodies.com.tw/
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#糖來了
接觸面/有機棉
內層/純棉鋪棉
表層/純棉印花布

📍台北
恬野書：台北市大安區信義路二段32號
彎腰農夫市集(每月第三週日)：台北市南昌路一段1號
📍台中
家務事：台中市大里區樹王里東興路393號
綠享家：台中市西區精誠路307-7號
📍花蓮
小一點洋行 ：花蓮市明禮路67巷1號
📍網購
小事生活：https://www.simple-ecolife.com/
家務室：http://www.eco-homework.com/
糖來了官網：http://ez2o.co/1w4Zf


#Hannahpad
接觸面/有機棉
內層/有機棉、防水塗層(環保TPU)
表層/純棉印花布
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綠好物：https://www.ecogoodies.com.tw/
Hannahpad官網：https://www.hannahpad.com.tw/


#和諧生活
100%使用有機棉(契作國際認證有機棉紗線)
📍家樂福全台店點
台北市：桂林店、重慶店、天母店
新北市：蘆洲店、新店店、樹林店、淡新店
桃竹地區：桃園經國店、桃園內壢店、新竹竹北店
中部地區：台中文心店、台中西屯店、彰化彰化店
南部地區：嘉義嘉義店、台南安平店、高雄鼎山店
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和諧生活官網：https://www.harmonylife.com.tw/


#正合我檍
接觸面/有機棉絨
內層/防水透氣膜(環保TPU)
表層/純棉印花布
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正合我檍蝦皮賣場：https://shopee.tw/needworkshop


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