【#印度菜小店推介 印度棟篤笑明星Vivek帶路食家鄉菜 前酒店印度廚51歲揼70萬積蓄開舖 39年地道南印度素菜】👉🏻 https://youtu.be/JlelBVc1ZD4
#留家睇YouTube精選節目

對印度菜嘅印象，仲係停留喺重慶大廈？喺香港地道又出色嘅印度菜，仲有呢啲！

#飲食男女 #YouTube #印度菜
============================
用眼睛「品嘗」飲食故事，立即訂閱YouTube： 👉🏻 https://bit.ly/3eYT1nH
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡，即上《三餸一湯》： bit.ly/2OWx8va
==============================
【賣魚佬變YouTuber！吸10萬粉絲千萬收視 斬百斤龍躉靠直覺】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3ncaGMo
【名廚Ricky實試七大粟米罐頭湯 日本品牌天然香甜奪冠】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3gNzclP

自從文仔唔係香港就少食左素😔
難得有印度素菜點都要試下😚
印度香料配上 @Impossible_food
一試難忘😋

#ImpossibleFoods
#CookImpossible
#ImpossibleEarthMonth

Jacky的鄭伊健髮型成為我們的話題，他笑說：「係鄭伊健跟我，唔係我跟鄭伊健！不過我好欣賞鄭伊健，梗係有睇古惑仔啦！」他1984年開始留這髮型，為什麼會清楚記得？因為那年他十八歲，一家是錫克教徒，本來頭髮由出生起都沒剪過，長至大腿，由媽媽親手幫他梳頭，平時包頭。到十八歲成年，他趁父母回了印度，便偷偷剪髮，就由那時開始頭髮留這個長度，真的比鄭伊健更早留鄭伊健頭。

五兄弟姐妹中，Jacky說他和最年輕的妹妹廣東話最好，「妹妹連普通話都嘞嘞聲！」一家人溝通時，用印度語和英語，兄弟姐妹間要說秘密，不想父母聽到，就說廣東話。Jacky印度出生，兩歲隨家人移居到香港，至今已五十年。他在嘉道理爵士學校完成中小學，自小和同學溝通已會說廣東話，只是不懂寫中文。

七十年代，爸爸帶一家初到港時，身兼兩職，在大舅的公司工作，晚上到夏巴車行做保安員。八十年代，在重慶大廈開布行，布料產自日本、韓國。最旺時，布行由早上九時開至凌晨，許多印度商人會香港來買布，甚至一星期來兩次。Jacky中學畢業便來幫忙，1987年，一家在這裏開了華達印度餐廳，後來再開了珍珠皇宮印度餐廳和一間印度素菜餐廳。

經營印度餐廳，他卻愛吃港式餸菜，「剛剛上星期先整咗星洲炒米畀太太食。」Jacky第一位太太是按照父母意願，相睇認識的印度人，但因性格不合而分開。「相睇認識的，九成唔夾，好多人都離婚，最緊要夾囉！」他現任太太是意大利人，自由戀愛認識，結婚十多年，育有兩子。回歸後，他更覺中文重要，不懂中文很難應徵工作，兒子都在學習中文。關於身分，他覺得兒子長大就會明白。我問他兒子有沒有似他當年，會看《天蠶變》，熟悉港劇、港產片，他說大兒子間中會和他看武俠劇，通常看YouTube，看英文卡通。關於身分，他覺得待兒子長大自自然然會明白。

「大家割開手指都流紅色血！唔好分呢啲人嗰啲人，大家都係香港人，要互相幫助！有乜問題，喺重慶大廈上到一樓搵Jacky得㗎喇！」他的豪邁真的好適合這髮型。

【We Connect】印度棟篤笑明星Vivek帶路食家鄉菜 Vivek：社會運動令大家重新思考甚麼是香港人
https://bit.ly/3skpKcH

最近香港人對於南亞文化很有興趣，今次邀請了兩位印度裔香港人：曾獲廣東話棟篤笑比賽冠軍的藝人Vivek Mahbubani和他的朋友Thalha，介紹他們的心水餐廳。這間位於尖沙嘴的印度素食店，雖然在香港人圈子中名不經傳，但其實是1981年在南印度開業的素食連鎖店，在全世界有超過70間分店，一向受印度鄉里歡迎。

Saravanaa Bhavan
地址：尖沙嘴漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓
電話：2736 1127
營業時間：8am-10:30pm
詳情： https://bit.ly/36MaCdB

佐敦印度菜｜前酒店印度廚等足30年 51歲揼70萬積蓄追夢 賣$95天多尼烤雞
https://bit.ly/3kB76sa

「這是我一直以來的夢想，想了差不多30年了。」眼前的Anand，典型印度人外貌，卻說着得一口流利廣東話，「在香港生活的日子比在印度更長。」如今51歲的他，從前在馬來西亞做廚師，後獲香港老闆賞識，90年代被聘請來九龍城蕉葉東南亞餐廳做開荒牛，融合印度菜、東南亞菜、西餐及中餐元素，「做了七年，拿了香港身份證，當時就想將來一定要開這概念的餐廳。」

印度筷子
地址：佐敦官涌街19號地舖
電話：2563 4600
營業時間︰星期一至日11am-10pm
詳情︰https://bit.ly/35dgZb4

【尖沙嘴小店】39年地道南印度素菜 賣百萬個煎餅 熟客變老闆：想介紹印度素菜給香港人
https://bit.ly/39r9L3R

「其實好簡單，我們會保持所有出品都是高水準，如果有人突然想吃素，我希望活蘭是他的第一個選擇。」眼前穿得端莊整潔的Alex，主業是經營鐘錶生意，但他同時是尖沙嘴一家印度素食店的老闆。餐廳成立39年，曾服務過印度前總理、歌手、球員等，歷經搬舖、易手，但廚師班底不變，出品依然傳統，繼續堅持製作南印度素食。

活蘭印度素食
地址：尖沙嘴麼地道62號永安廣場UG 16-17號舖
電話：2369 3718
營業時間：星期一至日11:30am-3:30pm/6:30pm10:30pm
詳情： http://bit.ly/2wkq96E



===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#印度菜推介 #VivekMahbubani #SaravanaaBhavan #印度筷子 #活蘭印度素食
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

足本訪問： https://bit.ly/2DlZObI

「其實好簡單，我們會保持所有出品都是高水準，如果有人突然想吃素，我希望活蘭是他的第一個選擇。」眼前穿得端莊整潔的Alex，主業是經營鐘錶生意，但他同時是尖沙嘴一家印度素食店的老闆。餐廳成立39年，曾服務過印度前總理、歌手、球員等，歷經搬舖、易手，但廚師班底不變，出品依然傳統，繼續堅持製作南印度素食......

===================================
《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章結集，紀錄香港40家飲食老店的動人故事，見證香港飲食史的甜酸苦辣。
即日至8月19日，於《蘋果日報》你的優惠（ https://bit.ly/3ixqHJ6 ）即享85折優惠，預購價$108（原價$128）。8月20日起，各大便利店及書報攤有售。

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
【窮茫青年2/4】五人迫爆300呎公屋 低薪青年嘆香港閹割夢想：「搬去劏房為有喊的角落」（果籽）(https://youtu.be/WOQdpMG11Z8)
【「猛鬼戲院」金茂坪】情侶放火自殺？睇戲有怪聲？金茂坪荒廢30年重建 觀塘友：鬼故源於山泥傾瀉（果籽）(https://youtu.be/nu03OL8jXzM)

#尖沙嘴美食 #南印度素菜 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

第三集我們去吃印度素菜
我之前通常會食同一棟大樓一樓那間，第一次吃這家，感覺比較平民化。然後藉著要拍影片，把各種印度餐點和醬汁弄懂了一點，知識值+1，下次點餐比較不盲毛了。

今次的影片因為技術問題，聲音部分有點忽大忽小，請各位多多包容。

文字介紹→
https://misskitb.blogspot.com/2018/05/saravanaa-bhavan.html

肉肉子： FoodieCurly 鬈毛妹肥嘟嘟日誌
—————————————————
讚好 早安！晨之美！之美！跟我過萌萌的美食生活
訂閱我的頻道看更多影片：www.youtube.com/misskitb