[爆卦]印度米 PTT是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇印度米 PTT鄉民發文收入到精華區:因為在印度米 PTT這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者janshih (寇普夫‧史魅蹭)標題Re: 印度米怎麼煮比較好吃時間Sun Jul 23 02...

印度米 PTT 在 Valentine Wu Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 07:18:14

⭕️第400次專注,持咒經行思惟「上座部佛教」,佛教宗派,現今流行於斯里蘭卡、緬甸、泰國、柬埔寨、寮國、越南高棉族、寮國族及中國泰族聚居地等地,還有一些古印度傳承殘存在孟加拉吉大港山區、尼泊爾連同印度米佐拉姆邦、阿魯納恰爾邦、中國雲南傣族聚居區;與大眾部並列為現存佛教最基本的兩大派別。因其尊奉巴利三...



http://imgur.com/a/XR6EZ

今天剛好煮了Basmati配咖哩吃

我的煮法

250g的米用500ml的水,一茶匙鹽,兩茶匙高湯粉,大約10g奶油一起煮。
中火煮到滾後轉小火約10分鐘後熄火悶15分鐘。

但我其實沒有特別計時,我邊煮邊觀察米的狀況,
請愛用玻璃鍋蓋的鍋子來煮。

這樣子煮出來的米很鬆軟又不會完全沒味道,
搭配咖哩剛剛好啊!!!!





※ 引述《reliam》之銘言:
本來以爲吃起來和泰國米差不多...

結果試了以後才發現兩者完全不一樣啊!!

印度米本身不吸湯汁 這兩天做了馬鈴薯燉肉和米飯扮在一起

味道滿分離的Q_Q

配一般的料理吃起來一直有種很空虛的感覺(咬下去空空的沒有飽足感)

查了一下網路上的料理方式 用印度米炒飯似乎還不錯 但要加滿多辛香料

因為自己最近有胃食道逆流的問題 無法吃重口味的東西...

想請問大家還能怎料理比較好

(不太想要浪費這包米,所以暫時不考慮退貨^^" 還麻煩大家提供意見了)
※ 編輯: reliam (36.233.15.25), 07/20/2017 23:51:35
SuperSheepy: 我只知道煮時加薑黃或番紅花 然後起鍋後拌入大量奶 07/21 00:02
SuperSheepy: 油... 07/21 00:02
SuperSheepy: 可以配咖喱吃 能配個印度式的會更搭 07/21 00:11
SuperSheepy: 因為他完全不黏 炒飯炒飯可用極少油 07/21 00:12
gagagaga: 聽起來好適合做燉飯喔…脹氣人推青醬雞肉 或 南瓜鮮蝦 07/21 00:32
asdvcx: 這種米配中式和日式料理都不好吃,但是搭印度咖哩非常棒。 07/21 04:39
opklm: 不想浪費要不要問看有沒有人要用台灣米交換? 07/21 05:39
mrschiu: 做臘味飯... 07/21 06:00
godswd: 作燉飯或燴飯或者其他食材跟米一起煮的料理,單煮配菜不 07/21 07:10
godswd: 適合 07/21 07:11
rosehui: BASMATI香米的水要加的多很多。有按照說明煮嗎? 07/21 12:53
rosehui: 做炒飯如何? 07/21 12:54
l23456789O: 煮印度雞肉香料飯Chicken Biryani很好吃 07/21 22:12

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smallshow3: 厲害 07/23 02:52

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