為什麼這篇印度米煮法鄉民發文收入到精華區:因為在印度米煮法這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者janshih (寇普夫‧史魅蹭)標題Re: 印度米怎麼煮比較好吃時間Sun Jul 23 02...
印度米煮法 在 劉恬君 甜甜Tiffany? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 08:15:55
✨ 謝謝 @spice_cuisine_tw 邀請🤍 讓我有這麼美好的晚餐🥣 鹽漬鮭魚沙拉 Cured Salmone Salad (甜甜酸酸的搭配新鮮鮭魚 很開胃) 使用新鮮現流鮭魚。用甜菜根、杜松子、胡荽子、蒔蘿、橙皮、琴酒、鹽、糖低溫鹽漬48小時。有甜菜根的大地土壤風味,蒔蘿的香草清香,香料的...
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今天剛好煮了Basmati配咖哩吃
我的煮法
250g的米用500ml的水,一茶匙鹽,兩茶匙高湯粉,大約10g奶油一起煮。
中火煮到滾後轉小火約10分鐘後熄火悶15分鐘。
但我其實沒有特別計時,我邊煮邊觀察米的狀況,
請愛用玻璃鍋蓋的鍋子來煮。
這樣子煮出來的米很鬆軟又不會完全沒味道,
搭配咖哩剛剛好啊!!!!
※ 引述《reliam》之銘言:
本來以爲吃起來和泰國米差不多...
結果試了以後才發現兩者完全不一樣啊!!
印度米本身不吸湯汁 這兩天做了馬鈴薯燉肉和米飯扮在一起
味道滿分離的Q_Q
配一般的料理吃起來一直有種很空虛的感覺(咬下去空空的沒有飽足感)
查了一下網路上的料理方式 用印度米炒飯似乎還不錯 但要加滿多辛香料
因為自己最近有胃食道逆流的問題 無法吃重口味的東西...
想請問大家還能怎料理比較好
(不太想要浪費這包米,所以暫時不考慮退貨^^" 還麻煩大家提供意見了)
※ 編輯: reliam (36.233.15.25), 07/20/2017 23:51:35
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