20210824 黃偉民易經講堂

美國放棄阿富汗，塔利班在天津得到王毅祝福，揮軍直搗喀布爾，天下大亂。

闖王入京，崇禎自縊，但李自成沒有坐天下。

山賊流寇，有覆滅一朝之能，卻無濟世救民之策，大家只能等待不可預計的變數。

明末，有吳三桂，衝冠一怒，長白山下的滿人，孤兒寡婦入關……直到八國聯軍，慈禧帶著光緒，也是孤兒寡婦的出關到西安。

這樣的來，這樣的去；如是因，如是果。

北京，急不及待在聯合國安全理事會，提案取消塔利班是恐怖主義團體的議案時，五大常任理事國，中英美法俄，第一個跳出來，使用否決權的，不是西方的美國、英國、法國，竟然是俄羅斯。

普京否決了中共的提案，同時，暗示會讓塔吉克、吉爾吉斯、烏茲別克，中亞三國，支持阿富汗北方軍閥，殺回喀布爾。

印度亦即跳出來，宣布永不承認塔利班政權。

其他的巴基斯坦、伊朗、土耳其、埃及，都虎視眈眈。

亂局已成，中、美、俄，三大勢力，在這裡鬥智鬥力。

北京意識到，戰狼外交，根本不是外交，在國際社會，其實無朋友。

阿富汗這個燙手山芋，接又不是，不接又不是。

大陸後欄著火，掀動疆獨，始終寢食難安。

上星期的人大常委會，在北京審議香港的《反外國制裁法》放在《基本法》附件三的議案。

事前殺氣騰騰，由林鄭帶頭，一眾鄭若驊、陳茂波等騎呢怪，大聲指出，反制裁法的重要，以眼還眼，不能永遠處於捱打狀態云云。

一眾打手傳媒，又解釋這法例的利害，如現在美國制裁香港官員，銀行要這些官員取消戶口，香港有了這條《反制裁法》便可使用其中第四條，「直接或間接實施岐視性限制措施的組織」，將之列入反制清單，香港特區政府，可以將銀行負責人驅逐出境，並且扣押這些銀行在香港的資產。

個人上，包括被制裁者的配偶及直系親屬；組織上，包括高級管理人員及營運者。

利害了，一眾問責高官和建制菁英都興奮莫名。

誰知，罕有地，在星期五（20日）北京叫停這條《反外國制裁法》列入《基本法》內。

做法詭異！

開會前大鑼大鼓的宣傳這招的利害，林鄭一眾官員又爭相表態，告訴市民這條法案的重要性。傳媒打手又呼前喝後的解釋，愛國愛港市民，買定花生，等睇美國佬出醜。

誰知，人大常委說：
許多細節尚待進一步斟酌。

本來大聲支持立法的一眾高官，又出來大聲支持人大常委今次的叫停喎！

外交內困，瘟疫洪澇，民不聊生，北京權力底氣出了問題。季孫之憂，始終在蕭牆之內。

民不聊生，最好還是攞出老祖宗的立國絕技：
殺土豪，分田地。

習近平提出，「共同富裕」和「三次分配」，解決目前的貧富不均社會現狀。

騰訊的馬化騰最乖，立即撥出五百億來意思意思，其他的民企，應該看著辦吧！

香港的財閥地霸，在中港融合的前提下，不是買包花生看熱鬧，就可保健康愉快吧！

共產主義實踐了一百年，歷史上證明它可以有效地很快均貧，從來無出現過均富。

一般香港人苦了三十年，到親共攞著數的財閥開始不安了。

困局，人人都在困局之中，有條件的，無條件的，人人一樣，無人可以倖免。

《周易》第四十七卦，澤水困卦。

困卦，是跟著：姤卦、萃卦、升卦，然後困卦，這樣來的。

時代的機遇，帶出了天風姤卦，不期而遇。一連串不可預期的邂逅機緣。

抓住時機，薈萃資源，人才資金，經驗地理，這就是澤地萃卦。

然後再發揮菁英資源的力量，創造高成長的氣勢的，就是地風升卦。

《序卦傳》說：
升而不已必困。
困，是升出來的。
四十四卦是姤卦，四十五卦是萃卦，四十六卦是升卦，四十七卦是困卦。

澤水困卦，澤無水，困。

困字，為木在室內，四周被堵死，入了銅牆鐵壁。

木，本來代表生機，樹木的特性是伸展枝葉。但一旦入了困卦，活力全被扼殺，枝葉無法伸展。

升卦的《大象傳》說：
積小以高大。

是幼苗長成大樹的象。

到了困卦，大樹無法伸展，無法從外界攝取資源。所以，成長停滯不前。

所以，受困的，並非本領差，只是環境發生變化，缺乏適度的節制，才受困。

《序卦傳》說：
升而不已必困，故受之以困。
困乎上者必反下，故受之以井。
井道不可不革，故受之以革。

困乎上者，澤中無水，所有有形無形，有用無用的資源都枯竭，「必反下」，《周易》的「反」字，是回歸基本。

反，是動詞，在上面受困了，就要思考，是不是還有其他資源在深藏呢？

外在的名、利、人際關係都失了，就是困乎上，外面行不通了，回過頭來，另覓門徑，故受之以井，要開發新資源。

井道不可不革，故受之以革。

由四十六卦的升卦，到四十九卦的革卦，其實，中間就是紓困。

掘井成功，接通水源，井水冒出來，所有現存的問題，就迎刃而解了。

但開發一口新井，不會一擊即中，要不斷調整。

井道不可不革，代表大幅度的創新改造。從完全無水，到搵泉脈，慢慢滲出一點水，再到井水甜美，中間必然經過革的過程。

革，是扭轉乾坤；井，是人力改造。

要人力挖井，將無用變有用，從地下到地上，然後發揮功能，這個過程，就是革卦。

上天要造就你，先困住你，你才可能遇到創新的機會。

澤水困卦，三陰三陽。

陽爻代表實力，陰爻代表實力不足。在困境之中，有實力的陽爻受困，沒有實力的陰爻也受困。

陰爻，是物質上的困；陽爻，是精神處境的困。

人在困境，便想到革，改革、革命，推翻一切，再造乾坤。但根據《周易》的卦序，困卦和革卦的中間，還有一個井卦。

澤水困，澤中的水，在下面流走了，所以坐困愁城。這時，要革。原來水源不單是來自天上，地下也可以有水，那便是井了。

挖井，象徵開發表面看不到的潛在資源。開井成功，資源再現，困局便得以解決，重寫遊戲規則，這便是革故鼎新，再造乾坤了。

困卦六支爻，代表社會六個階層，面對不同的困局。

初六，是困卦下卦在野的社會基層。

臀困於株木，入于幽谷，三歲不覿。

初六，陰爻，物質上，看得到的困。

臀，是動詞，困于株木，一屁股坐在枯死的老樹根上。

大樹生機斷絕，從升卦的大樹，遭到電打雷劈，樹幹倒了，剩下樹根樹頭，就叫株木。也就是成語「守株待兔」的株。

升而不已必困的象，全出現在困卦的初爻。萬丈高樓垮了，剩下地基，像今日的香港，大家基層市民，走又無條件，坐在上面苦思出路。

為什麼要強調臀？

因為從升卦的雲端跌落困卦的谷底，連站起來的力氣都沒有了。而株木，又剛好可以提供歇息之地。

入于幽谷，只有你一人，便叫幽谷。人生跌到谷底，進入最幽暗的世界，獨自在寂寞無人的幽谷之中，這種寂寞，孤獨的時間，通常感覺是很長的，所以說，三歲不覿。

三歲，長時間；不覿，無法與人見面。

《小象傳》說：
入于幽谷，幽不明也。

黑暗到了極點，前途看不到一絲光明。

升卦最後一爻叫「冥升」，跟著是困卦的初爻叫「幽谷」。合起來便是幽冥地獄。

初六爻變，變為兌為澤卦，兩澤相連，上下卦都是兌卦。

兌為澤，互相滋潤，《大象傳》說：
君子以朋友講習。這裡說的「朋友」，即是機緣。兌為悅，這個幽谷之象，便是人生的再學習機緣。

初六是痛定思痛，尋找脫困的時機。

困卦第二爻，是在野菁英，九二。

困于酒食，朱紱方來，利用享祀。征凶，無咎。

困，可以是物質上，也可以是精神上。

九二陽爻，又得中。別人看來，是有實力的菁英階層。但九二失位無應，內心不樂。

有酒有飯，朱紱（官服、聘書）又方來，政府想用你，收編，但與九五，陽遇陽衝突，收買你不是欣賞你，只是要你收聲，不是聽你意見。這個時候，利用享祀，即祭鬼神。誠意，加上自己問心無愧，困的時候，很多人靠宗教支持，在升時，這是不會出現的。

征凶，勉強前行，凶多吉少。

《小象傳》說：
困于酒食，中有慶也。

九二始終是得中，陽爻又是有能力的人。不為所用，只是精神失意；有慶，值得高興，眾喜也。

九二爻變為澤地萃卦，九二菁英，可以薈聚其他菁英，始終是有才能的人，趁困局，可以藉機薈聚群雄。

困卦第三爻，是社會上在野的頂層，既得利益階層，是太平時攞最多的卦頂人物。

六三，困于石，據于蒺藜。入其宮，不見其妻，凶。

六三爻在下卦頂，既得利益者，這種人的困，最糟糕。

失位，不中，無應。上下為兩支陽爻所困，中央官僚看你唔起，在野菁英又看你唔起。兩邊不是人。

困于石，與上六，陰遇陰，阻窒無應，像一塊大石擋住了前路。行不得。

沒法向前，想退後，但六三乘剛，據于蒺藜，一直依附的，原來是有刺的。莫說退，連停下來喘口氣都難。進退不得，很狼狽。

在這種情況下，一般人，想回家，回到自己主場。不見其妻，妻子是人倫關係中最親的人，但都見不到，象徵眾叛親離了。即使返回主場，連以往最可信賴的人，都沒有了。

《小象傳》說：
據于蒺藜，乘剛也。

首先，六三最大問題，不是困于石，是據于蒺藜。與上面無應，打不通北京人脈，很普通；但你一直依附的香港地方勢力，是蒺藜，害死你的，選錯了依靠的對象。

《小象傳》接著說：
入于其宮，不見其妻，不祥也。

為什麼不祥？

最親的人，都不會支持你。

回到主場，嫡系子弟都不見了。

這是一個困死的爻。爻變為澤風大過卦。澤滅木，以往賴以生存的東西，反成為致命的打擊。

孔子在《繫傳》中，對這支爻的批評是：
非所困而困焉，在不應該受困的地方被困住了，名必辱。

天地這麼大，為什麼被困在這裡？身敗名裂是必然的。

非所據而據焉，身必危。

在不恰當的地方作依靠，一定要性命之憂。

既辱且危，死期將至，妻其可得見耶？

孔子認為，人生不可能無困，也不一口可能無據。

但要視乎所困所據，是否恰當合宜，也即是說是否合乎天理，即宇宙的規律。

六三失位不中乘剛無應，他的困是自己製造出來的。也就是我們說的，自作孽，不可活。既辱又危，死期都到了，又如何見到妻子呢？即最親近的人呢？象徵這個處境，眾叛親離了。

困卦第四爻，在上卦，已是執政的官僚了。

九四，來徐徐，困于金車，吝，有終。

易經的爻際關係，來，是向下；去，是向上。

九四是執政官僚，來，是和初六的基層有應；去，是乘九五君位，兩者取捨，先照顧民眾。

初六是基層群眾，九四是執政官僚。

官僚政策，照顧社會基層，是天經地義的。

但困于金車，困的時候，官僚的制肘很多。對於初六，它承九二，應九四，官僚和菁英，都在爭取群眾支持。對官僚來說，九二菁英便是對手了。

要來徐徐，不能急。政策見效要時間，意見領袖生活在下卦，和初六同一空間。官僚要政策落實，不能操之過急。

吝，有阻窒，有終，為民謀福利，做官的，總有好結果。

《小象傳》說：
來徐徐，志在下也。

下，就是初六基層大眾。

雖不當位，有與也。

九四陽爻柔位，失位。但與初六有應，是打不斷的關係。為官想著人民，即使在困卦的處境，始終有與也，是理所當然的。

不過，這種官僚，要小心，因為爻變為習坎卦，重險也。但習坎，有孚，維心亨，行有尚。

困卦第五爻，是執政君位，是權力最大，地位最高的人。但在困局中，也是最痛苦的位置。

九五。劓刖，困于赤紱。乃徐有說，利用祭祀。

一開始就是劓刖。

在困局的領導人，上下交困，搞得民生困苦，無法突破，又要承擔責任，又受千夫所指。劓，割鼻；刖，斬腳。

象徵意義，鼻被割，嗅覺不靈敏，判斷形勢不準確。

刖，斬去雙腳，象徵缺乏行動力和執行力。

即是說，一個領導人，沒有知機應變的能力，又不夠執行力，害到大家受困，便成罪犯了。

困于赤紱，最高級的官服。

利用祭祀，祭祀享，是三重層次。祭，是祭天神；祀，是祭地祗；享，是祭人鬼。

君位，要利用祭祀，天神地祗，都要保佑你。

意思是領導人，用最誠意的態度，面對困境，否則，便走投無路了。

《小象傳》說：
劓刖，未得志也。

領導人，在困局中，百口莫辯，未得志也。乃徐有說，以中直也。得中得位，慢慢來，做長期部署。利用祭祀，受福也。希望誠意感動上天啦。

困卦最後一爻，上六，困極之爻，象徵執迷不悟者，再不回頭，恐悔之已晚了。

上六。困于葛藟，于臲卼。曰動悔有悔，征吉。

置身于最困之境，像落在森林藤蔓纏繞的林中，即困局中繞住很多問題，糾纏不清的關係，瓜中有藤，動彈不得。于臲卼，最高的險境。一開始，指出雙重的困。

儘管如此，曰動悔，正式對外宣稱，動輒得咎，承認困境，仍可有出路。有悔，必須真誠悔改，征吉，還要盡快改弦易轍，勇敢改動，便吉。

困到極點，真心懺悔，付之行動，還是可以吉的。

《小象傳》說：
困于葛藟，未當也。

承認不當，面對現實，不要心存僥倖。動悔有悔，吉行也。一動就有悔，那要徹底改弦易轍，才會吉。

爻變為天水訟卦，和自己打官司，挑戰自己，才可變吉。

0625紐約時報

*【Covid-19 實時更新】
#以色列是疫情爆發後，全球最快完成疫苗接種的國家，5月份基本恢復正常。但最近有兩個城市的學校出現了數十起新病例，導致數百人被隔離。以色列宣佈12至15歲兒童接種疫苗，但許多兒童尚未接種疫苗。Delta病毒在多個城市傳播，感染了700 多人。根據衛生部Chezy Levy教授的說法，許多人已經接種了疫苗，但他沒有具體說明他們是否接種了一劑或兩劑疫苗。專家表示，Delta 變體不太可能對已完全接種疫苗的人構成太大風險。
#拜登總統懇請美國人“敲門並與朋友和鄰居交談”關於接種疫苗的問題，白宮發起了一場類似競選的閃電戰，說服全國各地的人們接種疫苗。
#美國疾病控制與預防中心批准將原定於 6月30日到期的全國暫停驅逐令延長一個月，因為官員們強調，這將是他們最後一次推遲最後期限。
#根據美國國立衛生研究院的一項新研究，對於 2020 年年中在美國記錄的每一次冠狀病毒感染，有近 5 例無症狀病例未被發現。這項研究證實了之前的研究結果，即在大流行的最初幾個月，傳染範圍要廣泛得多。NIH 研究人員估計，到 2020 年 7 月中旬，美國的感染人數將多達 2000 萬，遠遠超過公共衛生當局記錄的 300 萬病例。
#德國總理梅克爾警告，儘管冠狀病毒感染人數下降，但歐洲人不應被欺騙以為大流行已經結束。歐盟衛生官員預測，到8 月底，首次在印度發現的傳染性更強的 Delta 變體將佔整個歐盟所有病例的 90%。
#巴西新冠死亡人數突破50萬，疫情仍無緩解跡象。該國新冠死亡人數當前位居世界第二，僅次於美國，大約每400人中就有一人死於這種病毒。該國人口僅占全球2.7%，但其新冠死亡人數占到全世界的13%。美國計畫向巴西運送300萬劑嬌生疫苗，巴西僅有不到三分之一的人口接種了至少一劑疫苗，上周平均每天新增近7.5萬病例。
#Rizieq Shihab 是印尼一名激進神職人員，去年他從自我流放歸來時，吸引了大量信徒舉行集會，現在他因隱瞞感染冠狀病毒而被判處四年徒刑。
#俄羅斯週四報告了 20,000 多例新的冠狀病毒病例，前一天有 550 多人死亡，達到了自 1 月以來未見的數字。在過去的兩周，該國的病例激增，部分原因是 Delta 變體病毒。
#西班牙批准大幅放寬對冠狀病毒的限制，取消了居民在戶外必須戴口罩的要求。該措施於週六生效。
#隨著紐約市全面重新開放，官員表示希望通過觀光重振經濟。將斥資3000 萬美元的聯邦援助舉辦活動，希望在陣亡將士紀念日和勞動節之間能吸引 1000 萬遊客到紐約一遊。
#舊金山市表示，將要求其35,000名政府員工接種疫苗，否則將面臨失業的風險，使其成為強制要求公共工作者接種疫苗的最大城市之一。
#一個美國監督組織透露，在大流行的選舉期間，保護總統、副總統及其家人的嚴格措施給特勤局帶來了沉重負擔，近 900 名員工的冠狀病毒檢測呈陽性。
#根據一項即將完成的提議，國際貨幣基金組織將發行價值 6500 億美元的儲備基金，主要是創造資金供陷入困境的國家用來購買疫苗、為醫療保健提供資金和償還債務。
https://www.nytimes.com/live/2021/06/24/world/covid-vaccine-coronavirus-mask

*【美國佛州邁阿密附近一高層公寓淩晨垮塌，造成至少一人死亡，99人下落不明】
當地官員稱，已經找到102名住在大樓裡的人，並確認了他們的身份。救援工作仍在進行中，但由於失聯人數過多，可能還會有更多死亡通報。救援人員稱這棟12層高的建築危險且不穩定，具體倒塌原因仍不清楚。與該公寓樓有關的一名律師表示，工程人員原計劃近期對這座大樓進行大規模維修。
https://www.nytimes.com/live/2021/06/24/us/miami-building-collapse

*【拜登和參議員達成1.2兆基礎設施協定】
拜登總統和一個兩黨中間派參議員團體達成協議，將投資1.2兆美元重建美國的基礎設施，這是白宮的一次勝利。這項關於道路、橋樑、隧道、鐵路和寬頻等傳統基礎設施專案的協議本身意義重大，這是自歐巴馬總統2009年經濟救援計畫以來，聯邦公共工程支出首次大幅增加。它將包括一些現有的基礎設施項目，但也將在八年內提供5790億美元的新資金，用於修補開裂的高速公路、重建倒塌的橋樑、高速鐵路交通以及更公平地推廣高速寬頻接入。
https://www.nytimes.com/2021/06/24/us/politics/biden-bipartisan-infrastructure.html

*【拜登官員考慮逐步取消在大流行期間阻止移民的規定】
政府官員表示，拜登政府正在計畫，如何逐步取消川普時代的公共衛生規定的後期階段，該規定允許邊境特工迅速拒絕在大流行期間抵達南部邊境的大多數移民，在接下來的幾週內，邊境官員可能會開始允許移民家庭返回該國，以期在今年夏天取消對單身成年人的規定。
https://www.nytimes.com/2021/06/24/us/politics/biden-title-42-migrants-coronavirus.html

*【紐約州暫停川普前私人律師朱利安尼律師執照】
該州一家法院裁定，在代表川普對2020年大選結果發起法律挑戰期間，朱利安尼做出了“明顯虛假和誤導性的陳述”，其行為對公眾構成了“直接威脅”，“直接激化”了導致1月國會騷亂的緊張局勢。這名前紐約市長、前曼哈頓最高聯邦檢察官還可能面臨被吊銷律師資格的命運。
https://www.nytimes.com/2021/06/24/nyregion/giuliani-law-license-suspended-trump.html

*【菲律賓前總統艾奎諾三世去世，終年61歲】
艾奎諾出身于當地知名的民主派政治家族，母親是菲律賓首位女總統。他曾在任內推動經濟發展，打擊腐敗，並曾就南海主權問題起訴中國。在艾奎諾的領導下，菲律賓是少數幾個願意對抗中國的東南亞國家之一。
https://www.nytimes.com/2021/06/23/world/asia/benigno-aquino-III-dead.html

*【對香港來說，《蘋果日報》被迫停刊意味著什麼？】
這張報紙于週四發行了最後一期，印量達100萬份，是平日的10倍，但仍出刊即售罄。數百名支持者冒雨聚集在該報總部外，對其表示支持。《蘋果日報》成為北京對香港新聞自由打擊運動中最大的犧牲品，模糊的紅線或將導致部分媒體開始自我審查。一些從業者擔心，其他出版物可能成為下一個目標；但也有人表示，必須堅持下去，言論自由不是從天上掉下來的，必須盡力而為。
https://www.nytimes.com/2021/06/24/world/asia/hong-kong-apple-media.html

*【美國禁止進口部分新疆太陽能產品，指其使用強迫勞工】
世界上用於製造太陽能電池板的多晶矽大部分來自新疆。為懲罰其在供應鏈中使用強迫勞動，美國海關和邊境保護局宣佈禁止從當地一家矽生產商進口產品。商務部還將這家公司及另外四家中國實體列入貿易黑名單，此舉將限制美國公司向它們出口產品和技術。中國外交部發言人趙立堅本周早些時候表示，若美國發佈相關禁令，中國將“作出必要反應”，但他未詳細說明中國將採取何種行動。
https://www.nytimes.com/2021/06/24/business/economy/china-forced-labor-solar.html

*【“出走”的大象與一場中國互聯網狂歡】
官媒在網上直播象群動向，人們在社群媒體上沉迷於大象視頻。許多人將觀看大象直播視為逃離單調工作的一種愉快方式。象群看似“自由”的遷徙也讓人們產生了情感代入。
https://cn.nytimes.com/china/20210624/how-a-herd-of-elephants-won-chinas-internet/

0604紐約時報

*【拜登縮小基礎設施要求，但兩黨協議仍存在障礙】
總統提出了新的讓步，縮小基建預算在一兆美元，放棄扭轉 2017 年部分減稅政策的計劃，試圖贏得參議院共和黨人的支持。
https://www.nytimes.com/2021/06/03/business/economy/biden-infrastructure-senate-republicans.html

*【拜登禁止美國人投資與解放軍有關聯的中國公司】
這一行政令擴大了川普時代的對華投資“黑名單”。新禁令包括那些製造和部署監視技術的公司，並涉及到投資這些公司的基金。此舉加劇了北京和華盛頓之間的商業和意識形態之爭。至此，美國禁止投資的中國公司總數增加到59家。
https://www.nytimes.com/2021/06/03/us/politics/biden-ban-chinese-firms-trump.html

*【白宮警告企業立即對勒索軟件防禦採取行動】
負責網絡和新興技術的副國家安全顧問 Anne Neuberger 發表公開信，表示拜登政府正積極部署“破壞和阻止”勒索軟件的攻擊，勒索軟件是一種加密數據的惡意軟件，直到受害者付款。但她敦促企業採取和聯邦機構和政府有業務往來的公司，相同的防禦措施。
https://www.nytimes.com/2021/06/03/us/politics/ransomware-cybersecurity-infrastructure.html

*【美國稱在不明飛行物體中沒有發現外星人技術的證據，但也不排除其可能性】
美國情報官員沒有發現任何證據，能表明近年來海軍飛行員目擊的空中現象，是外星人的飛行物，但仍然無法解釋讓科學家和軍方感到困惑的異常活動，據政府高級官員的報告介紹，過去20年中，有120多起事件中，大多數並非源自美國軍方或其他美國政府先進技術。https://www.nytimes.com/2021/06/03/us/politics/ufos-sighting-alien-spacecraft-pentagon.html

*【一個秘密的聯合國機構承擔著應對氣候變化的任務，卻反其道而行】
去年秋天，在一次關於氣候法規提案的有爭議的會議上，一位沙烏地阿拉伯的外交官憤怒地抱怨：他的一位同事在Twitter上披露了當時的情況。國際海事組織（I.M.O.）是位在倫敦泰晤士河畔一個聯合國機構，管理國際航運，負責減少排放，但內部文件及錄音和數十次採訪揭示了，多年來，他們閉門進行的事情：一再推遲和淡化氣候法規，即使商業航運的排放量繼續上升，這一趨勢有可能破壞2016年《巴黎氣候協定》的目標。
https://www.nytimes.com/2021/06/03/world/europe/climate-change-un-international-maritime-organization.html

*【Covid-19實時更新】
#世界衛生組織警告說，非洲許多地區的冠毒病例急劇增加，呈現第三波疫情的態勢，但非洲大陸的防疫工作，因資金和疫苗劑量不足而陷入癱瘓。
#美國計畫向其他國家分發2500萬劑疫苗。這是拜登承諾在6月底前向國外運送的總計8000萬劑疫苗中的第一批，其中四分之三將用於全球疫苗共用專案Covax，剩下的將被用於説明病毒激增的地區，包括印度、伊拉克以及約旦河西岸和加蕯地帶。
#近一年前，美國超過 43% 的冠狀病毒死亡與長期護理機構有關。現在，根據《紐約時報》的數據庫，與此類設施有關的人的死亡人數已下降至 31%，這表明美國最年長的美國人的情況有所改善。
#一項新研究發現，快速抗原檢測對幼兒高度敏感，但容易出現假陽性。
#阿富汗和美國衛生官員發布了緊急健康警告，阿富汗報告的冠狀病毒病例有激增情況，該國衛生部在其每日冠狀病毒報告中表示，週三檢測呈陽性的比率急劇上升至 34%，這是自大流行開始以來阿富汗的每日最高比率之一。
#在香港，專家警告說，企業和政府提供的激勵措施，可能不足以克服疫苗猶豫並實現群體免疫的目標。他們警告說，在該領土面臨“第五波”之前，迫切需要其他解決方案。
#東京奧運會 80,000 名志願者中，約有 10,000 人退出。奧運會組委會首席執行官武藤敏郎 週三表示，仍有足夠的志願者來協助奧運會和殘奧會，兩項賽事的運營不會受到影響。
#越南的一座教堂是城市爆發疫情的中心。牧師夫妻被當局歸咎於大規模的冠狀病毒爆發源頭，正面臨刑事調查，並在社群媒體上封鎖和全國範圍內宗教服務禁令的責任。
#由於印度的 Covid-19 疫苗接種工作停滯不前，該國最高法院要求總理莫迪政府，解釋其計劃如何實現到年底為約 9 億成年人接種疫苗的目標。
#面對疫苗短缺，加拿大免疫諮詢機構表示，接受第一劑阿斯特捷利康疫苗的人可以接種輝瑞-BioNTech 或 Moderna 疫苗作為第二劑。
#若依目前接種計畫疫苗的速度保持不變，美國大致有望實現拜登總統的目標，即在 7 月 4 日之前讓每個成年人至少接種一次 Covid-19 疫苗。但最近幾週該國大部分地區出現了顯著放緩，少數州不太可能在年底前達到其成年居民的 70%。阿拉巴馬州、路易斯安那州、密西西比州和懷俄明州的成年居民接種了不到一半的疫苗，預測顯示，到 7 月初，他們接種疫苗的人數不太可能超過一半。
#英國官員宣佈，從葡萄牙或其島嶼領土馬德拉島和亞速爾群島返回英國的旅行者將從“綠色名單”中刪除。
https://www.nytimes.com/live/2021/06/03/world/covid-vaccine-coronavirus-mask#world-covid-vaccine-supply-biden

*【丹麥通過立法收緊庇護政策】
該法律將允許丹麥將難民轉移到歐洲以外的合作國家進行個案審查。儘管受到人權組織和聯合國的批評，丹麥議會週四仍通過了這項法律。丹麥政府尚未說明哪些國家可能對收容尋求庇護者持開放態度，但盧旺達已被確定為潛在合作夥伴。這是北歐國家近年來採取的一系列阻礙難民入境的強硬措施中的最新一項。
https://www.nytimes.com/2021/06/03/world/europe/denmark-asylum-process.html

*【15頭亞洲象在中國跋涉一年，從西雙版納向昆明挺進】
專家稱，這是大象在中國已知的最遠遷徙。但它們接下來會去哪，沒人知道。它們什麼時候停下來？也不清楚。也許它們是在找更好的食物；也許它們迷了路；也許它們只不過是在探險，而且玩得很愉快。據初步估計，過去40天，這個“旅行團”已造成至少近680萬元的直接經濟損失。專家呼籲人們應重視大象遷徙的生態意義。
https://www.nytimes.com/2021/06/03/world/asia/china-elephants.html

*【Facebook內部對公司處理印度及以色列問題的態度感到不滿】
此前，該公司刪除了在巴以衝突爆發時巴勒斯坦知名活動人士的帖子，以及批評印度政府疫情處理失當的資訊。已有200多名員工簽署公開信，呼籲就Facebook對待阿拉伯人和穆斯林發帖的政策進行協力廠商審計。
https://www.nytimes.com/2021/06/03/technology/india-israel-facebook-employees.html

尖沙咀Rosewood酒店開幕後，成為不少人去打卡的人氣熱點，因酒店室內設計由國際華人設計大師Tony Chi季裕棠負責，感覺瑰麗堂皇。酒店內有多個雕塑及獨特的藝術品，最特別，肯定是地面樓層展示，一隻1:1的玻璃纖維大象雕塑。

大象雕塑名為《The Skin Speaks A Language Not Its Own》（皮膚講的不是自己語言），是印度知名的當代藝術家Bharti Kerr的代表作。細看大象身體的紋路，由成千上萬白色精子形狀的bindi組成（bindi即印度人眉心的裝飾），有點像無數個密密麻麻的小蝌蚪。大象在印度極之備受尊重，代表力量；bindi代表與世界聯繫的「第三隻眼」，這兩者在印度都意義非凡。這頭母象筋疲力盡，絕望地痛苦倒地，暗喻着重量之物被抵消。代表了印度經濟不景氣的暗諷。


打完卡，當然要到酒店內的餐廳用膳！Rosewood酒店內，有一間最多海景看的中菜館——彤福軒。270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但可以預見放煙花時，肯定全無阻隔。

彤福軒所有廚房都是開放玻璃房，還設有兩個獨立蒸氣爐頭，專門在客人面前處理花甲、蟶子等貝殼海鮮，雖名蒸氣，但其實是指蒸氣加熱爐具的過程。客人點菜後，師傅就會開動蒸氣，預熱爐具，然後在鍋內煮海鮮，澳洲花甲炒得嫩滑入味，醬汁微辣開胃，加上堂前即炒的過程，畫面吸引。

彤福軒餐牌上的過百款點心菜式中，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉磨成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。


北京填鴨亦有看頭，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

編採：黃愷晴
攝影：《飲食男女》攝影組

還有兩日便過年，馬年將會過去，會踏入羊年。很多年前已給大家講過十二生肖是甚麼。十二生肖基本上是來自印度教的十二神獸，不過來到中國少了一些東西，因為中國人不認識那動物，好像是大鵬金翅鳥那些就改成一些自己熟悉的動物，所以在東南亞很多地方都有十二生肖，其實有些又是受中國文化所影響。不過我很好奇為何十二生肖沒有貓，因為貓是很普遍的動物，不過越南的十二生肖是有貓的，好像有地方還有鴨的。每個地方都會用自己熟悉的動物來作為生肖。之後是羊年。

不過我再講講過馬，馬是原生於北美洲，最初是一種像狗那麼大的動物，但之後愈來愈大，就變成現在馬那麼大。它經過白令海峽，傳到全世界，但因為它不夠其他動物競爭，因為馬的消化能力不及其他動物那麼高。牛有4個胃，可以反芻。馬要吃多很多東西，因為消化沒那麼厲害。馬是不夠它們競爭，馬在北美洲絕種了。所以印度安人見到西方人騎馬，便覺得害怕，以為是猛獸。現在所謂的美國野馬是走掉的馬，是歐洲人帶去但脫走的馬。世界上真正唯有的野馬是在蒙古，那又是失傳了，只是在動物園有之後放生的。馬後面的毛好像梳那樣的。

馬其實是很蠢的動物，腦很小的，所以在馬面前放一塊木擋住它，它便不會出來，它想自己跳不過，便不會出來。但用一塊木欄住狗，狗是會在下面爬出來的。狗是很容易想出，但馬想一世都想不到。因為馬那麼蠢才可以拿來打仗，聰明的動物是不能帶去打仗，它會覺得帶它送死而走的。大象有這個經常出走的問題。馬是可以訓練到完全不怕的。槍林彈雨照衝鋒，狗也做不到，因為狗也是太聰明了。

我們先講下羊。羊是畜牧中一種很重要的動物。其實羊是很溫馴，和馬相比，馬也算是兇惡，馬也會咬人的，所以會閹了馬公。為何香港的馬不值錢，因為它已經閹了，不能生育。馬乸永遠沒有馬公那麼值錢。

中國人自己馴化的是豬。羊是在中亞被馴服。羊有兩種，綿羊和山羊。中國南部很少養羊，南方人主要吃豬，較少吃羊。畜牧民族或者陝西地方才流行吃羊肉。我們知道有羊肉，但比較少吃的。

羊是代表好。首先，鮮字是羊字從魚從羊，鮮味是魚羊而來。善字是來自羊，有隻羊就會善。羊大了就好靚，成個美。吉祥是用羊來祭神就會好運，這就是祥。義的解釋就很複雜。從羊從我，那是找一雙羊代替我去拜神。中國古代也有用人來祭祀，不用人，用羊，那羊是代你去祭神，是你的替身，那是假的，但成了你的替身就是義。義兄義弟，義肢等都是假的。那不是真的。從這個意義伸展出，羊為你而死，你不用祭祀，是否很夠義氣呢。義氣就是為了道德而犧牲的意義由此而來。

中國很重視羊。中國古民族羌人，養羊的人是羌人。「禹出西羌」相傳夏禹就是羌人，姜太公也是羌人。中國古民族夏人就是羌人。夏民族北走，所以又有話匈奴就是羌人，後來經過五胡十六國，羌人和中國民族文化混合了。現在只剩下幾千個純種的羌人，但在中國文化血統中，羌和羊是不可分。



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