［#新加坡 #小印度區］ 新加坡是個有豐富文化融合的城市國家，小印度區Little India就是其中相當具有濃厚色彩的景點，走在小印度區到處都可以看到繽紛的印度風格建築，還有好多印度人喜愛的金飾店、服飾店、手繪紋身店等，令人感到很新奇。 - 而且在小印度裡還能找到聚集大量印度美食的竹腳中心、有不少印度商店的小印度拱廊、甘貝爾巷，以及阿都卡夫回教堂和維拉瑪卡里雅曼興都廟等地標，來新加坡自由行時很值得花點時間來走走， 短時間去不了印度，就來這兒感受有著新加坡味道的印度風情吧！ - 📷 @mimihan520 (圖片取自https://travel.yam.com/Article.aspx?sn=113266） - 📷在照片或影片中標註 #travelyam 就有機會透過輕旅行(FB、IG、Line@、特輯文章)，分享你的照片或影片讓更多粉絲看見喔~👍🏻 - #輕旅行 #旅行 #一起輕旅行 #拍照 #外拍 #攝影 #網美 #婚拍 #travel #trip #special #love #taiwan #followme #date #浪漫 #約會 #觀光#darlingescapes #instago #getaway #photooftheday

- 這個食譜是我媽媽跟印度朋友學的～～我在英國讀書時常常做這一道菜吃，一個人吃可以撐快一個禮拜多！(窮學生的救星😂）所以它蠻適合當備餐的一道菜！😉 這道印度咖哩味道豐富，會讓你從此對素食很清淡的印象改觀！🤩🤩 ------------- 🌼食材： 🌿香料🌿 孜然粉 cumin powder 孜然籽 cumin seed 芫荽籽粉 coriander seed powder 小荳蔻 cardamom seed 瑪莎拉粉 masala powder （以上都1小匙） 薑黃粉 （2大匙）turmeric powder 辣椒 *有的香料需要到印度商店買，如果買不到也不用擔心，只要你有孜然，孜然粉，跟薑黃粉（這個最重要），其實就夠你做簡易版的印度咖哩囉～～～ 🍅🥦🥕🍆🥒🌶🥔 番茄 一大顆 薑 一小把 （可以用刨的，如果沒有刨 刀器就用刀子切得越細小越好） 馬鈴薯 一顆 🌻以下的量就看你開心～～～ ～～～～菜：你喜歡的 （盡量不要葉菜類的） 例如 紅蘿蔔，青花菜，甜椒，櫛瓜，蘑菇，等等 🥚天貝 -------------------- 👩‍🍳作法👨‍🍳 1️⃣先把藜麥放入電鍋蒸（藜麥：水 1:2）外鍋放一杯水，然後把天貝煎到金黃色 2️⃣ 用油爆香薑末，辣椒，孜然粉 3️⃣ 加入番茄，其他香料，鹽（我自己會用香菇精）跟黑胡椒拌炒，加一點水然後煮到軟 4️⃣ 加入馬鈴薯和水，煮到馬鈴薯半熟 （如果馬鈴薯一直熟不了，可以用鍋蓋讓它悶著） 5️⃣ 將其他蔬菜加進去 （先放比較慢熟的，例如紅蘿蔔或青花菜） 6️⃣ 再把天貝丟進去拌一拌～ 7️⃣ 如果想要更提味，可以加一點糖，讓菜更入味（此步驟可省略） 8️⃣ 如果想要更creamy的感覺，可以用果汁機把腰果和番茄（炒熟）打成泥，等咖哩煮好了再加進去，辦幾分鐘就好囉！ （這個步驟我這次沒做，但加了會讓咖哩的口感更濃郁更美味～🤩🤩🤩） 9️⃣你如果還要再CREAMY，可以把藜麥跟咖哩盛好後加一坨希臘優格😙 ---------------------- 好吃的時蔬天貝印度咖哩這樣就完成囉😋 - 如果你跟我一樣很愛吃印度料理但怕熱量很高，或如果你想嘗試素食料理但不知道怎麼做的好吃，這道菜可以滿足你的味蕾並讓你的身體感覺到無負擔呦～😉 - 我做的料理都是很隨性的，所以你可以依自己的喜好選擇食材😚 - *往後滑可以看到我在英國做的版本，裡面加了扁豆，在台灣比較難買到，可以用綠豆代替呦😙 - - - #健身 #健身女孩 #素食 #蔬食 #食譜 #自己做 #天貝 #素食料理 #飲食控制 #增肌減脂 #健康 #fitness #fitnessgirl #fitnessmotivation #vegetarian #vegan #homemade #recipe #tempeh #quinoa #healthy #active #cleaneating #protein #gains #mealprep #cooking #foodshare #instafood