為什麼這篇印尼美食台北鄉民發文收入到精華區：因為在印尼美食台北這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者blueherobest (苦蓮)看板Food標題[食記] 台北 印尼小吃時間Wed Sep 1...
印尼美食台北 在 Danny Wen 溫士凱 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 12:29:30
哥在 講客廣播電臺 主持的「#世界異家來作客#」節目，星期六晚上23:00pm 在FM 105.9 頻道。今天在我們的「 #異家好滋味# 」這個單元，我們邀請到住在台灣的 #印尼# 朋友「尤繼富」，要帶領我們在空中為大家解密他的家鄉印尼的好滋味。 【播出時間】 全台收聽頻率如下： FM105....
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32521735
時間：2013/7
文山區的東南亞料理越來越多了，除了常見的越南菜之外，在中國科大對面
還開了一家印尼小吃，這家印尼小吃還是網友推薦我來吃的，延宕了幾個月
，趁著回政大借書的機會，與同學相約來吃晚餐。
店面不大，料理倒也不令人感到特別新奇，吃了幾家印尼菜之後，發現其實
台灣人應該蠻能接受印尼料理，因為蠻多菜色在台灣的料理中似曾相識。
米食與麵食的部份比較沒有令人耳目一新的料理，倒是蔬菜與炸物的部份比
較特別點。
炸蔬菜＄25
炸蔬菜是多種蔬菜絲裹漿拍成餅狀油炸，其實很像台灣山產店、炸粿店中常
見的炸蔬菜餅，搭配東南亞的甜醬油吃，可惜不是現炸的，而是炸好重新加
熱，加熱也不是以油炸的方式重新加熱，所以麵衣並不是很酥脆，稍微有點
軟，滋味還算不錯，頗為清爽的蔬菜甜味。
印式炒飯＄90
以前曾經買過印尼炒飯的料理包回去烹調，尚未吃過現做的印尼炒飯，只知
道其特色是會在炒飯上蓋一顆荷包蛋。台灣的印尼料理店比較常見的特色食
物除了巴東牛肉之外就是印式炸雞，這兩樣我都吃過了，所以這次改吃看看
印式炒飯。炒飯所使用的食材有三色蔬菜、高麗菜，都是常見的的蔬菜，味
道則帶有沙茶味，口感略微濕潤，荷包蛋上加了些蝦醬，就風味來說著實是
普通了點，與台灣的炒飯並無太大殊異。不過就我吃過的印尼料理來說，其
實味道就與台灣的料理差異不大，像印尼炸雞腿就跟台式炸雞腿沒什麼差別
，所以我才會認為台灣人應該蠻能接受印尼菜，因為跟台灣人的口味還算相
合，不過就辣度來說，有些印尼菜頗辣，就像巴東牛肉還有這家店的辣醬，
都是使用朝天椒，辣度高了點。
雖然風味一般，但或許是在學區裡，炒飯的份量倒是很多，吃得相當飽足。
在台北要吃別具風味的印尼菜，不妨還是去台北車站旁的北平西路印尼街，
能找到許多特別的印尼小館與料理。
印尼小吃
地址：台北市辛亥路五段25巷1號
電話：02-86637569
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