屏東琉球鄉美食。阿莉雞肉飯。低調開業10年老店 品嘗當地名物鬼頭刀炒飯 招牌雞肉飯口齒留香 樣樣美味(#歡迎大家轉貼分享) ★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/155346082 老闆娘阿莉是位台語說得很溜的印尼人，20幾年前嫁來小琉球，本身對小吃就有很大的興趣，輾轉與從事捕魚業的先生一起開了這間【 #小琉球阿莉雞肉飯 】，一賣就是10多年，店面並不在遊客經常出沒聚集的熱門區域，主要賣給在地人居多，儘管低調經營，但美味的鋒芒終究是藏不住，好口碑早已在饕客口中傳了開來。講到雞肉飯絕對會來這吃，白皙柔嫩的雞肉絲好咬，淋飯醬汁加入中藥材調味，展現絕佳風味。這裡的餐點選擇很豐富，不只推薦雞肉飯，如土魠魚羹、當歸鴨麵線和充滿琉球特色味的鬼頭刀炒飯，風評亦讚，只來一次一定沒辦法全部吃完，也因此我選擇中餐和晚餐都在【#阿莉雞肉飯】解決。 【 小琉球阿莉雞肉飯 】 地址：屏東縣琉球鄉中正路333號 電話：08-861-2535 營業時間：10：30~13：30/16：30~19：30(週四公休) 👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇 http://blog.udn.com/ssss01298/155346082 👇屏東吃喝玩樂懶人包請點連結👇 http://blog.udn.com/ssss01298/129267143 ╴╴╴╴╴╴ 【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！ 📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！ #向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問 👉向作者買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方 👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書 ★新書哪裡買？各大網路書店販售據點： #博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼ https://reurl.cc/0zrvWM #金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼ http://tinyurl.com/y3ukh2p7 #誠品網路書店(售價79折229元)▼ https://reurl.cc/xDraKN #晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼ https://reurl.cc/XX0GaD #樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼ https://reurl.cc/Gk3jGd ★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！ ╴╴╴╴╴╴ ｜精采內容｜ 🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯 🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕 🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁 🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代 🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力 🍧以在地生活的角度分享食旅生活 🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用 『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』 ╴╴╴╴╴╴ #部落格 #粉絲團 #IG 🔍 跟著凱南瘋旅遊 歡迎大家追蹤按讚留言分享及合作邀約唷！ ★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊 http://blog.udn.com/ssss01298/article 💖我的IG追蹤🔍ssss01298 https://www.instagram.com/ssss01298/ 🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購 https://lin.ee/F8ifDk 🆕我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站🔍 https://www.holkee.com/kenantravel 📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#代PO文、#商品開箱 等，廠商合作邀約，歡迎來信：[email protected] 或加入凱南Kenan的線上接案官方LINE@帳號 邀約聯繫🔍ID搜尋：@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)

阿美族冷知識，關於前幾天，我在IG限動上放了我媽媽自製的粽子，感覺大家很有興趣也很多發問，這邊簡單就我的經驗跟大家分享了。 我小時候就看過我媽包粽子，而我媽小時候是看著我外婆學的，但這幾天問了我外婆，原來我外婆小時候就跟著她的外婆學包粽子；台東阿美族語粽子的發音為「tadinco’」或「facang」，粽葉用的是新鮮的月桃葉川燙後使用，粽子內容物主要是糯米，而餡料是kolang（醃菜）和kennaw（蕗蕎）拌炒過後使用，其他的食材就各自各家有自己的秘方，只是粽子都是水煮的居多。外婆說粽子沒有特定的節日才吃，平常就可以吃的，只是以前沒有冰箱，粽子是保存較久的食物，對於去山上或去田裡工作的家人，是攜帶方便又好吃的料理，所以家裡有包粽子的時候，家人都會很開心，也會跟親友們分享。 我猜想，粽子是不是閩南人傳過來的食物？可是外婆卻堅持說是受日本人的影響，但阿美族內化成為自己的料理也是很厲害啦！可能粽子在阿美族也有百年歷史了，才這樣想，認識印尼文化的朋友也跟我分享粽子內化成印尼版本的故事，我想，文化一直是流動的，內化的力量也展現對自身文化的一種自信，你說是不是？ 關於食物，我叔公的阿美族名叫「saytaw」，其實就是台語的「菜頭」，白蘿蔔是後來傳過來的食物，大多數的阿美族傳統料理卻不使用白蘿蔔，可是祖先卻把白蘿蔔當名字使用，就好像把「paylang」（意思：閩南人）當名字使用，這又是另一個故事了，有機會再跟大家分享。 最後，最重要的事，疫情期間，請大家 端午不返鄉，全家都健康 端午不返鄉，全家都健康 端午不返鄉，全家都健康 感謝大家！ #端午不返鄉 #阿美族粽子 #阿美族冷知識

給自己小時候一個版面 我是印尼人 國小就來台灣🇹🇼 所以我是受台灣教育長大的 我的中文甚至比印尼文還要厲害 因為宜蘭的家人都講台語 所以來台灣的時候我先學台語 後來在學校才學中文 原本要升五年級的我 因為五年級沒有注音 所以我降級讀四年級 我是在什麼都不會的情況下來台灣讀書 甚至連ㄅㄆㄇㄈ都看不懂 我的恩師 薛麗英 老師 會在課後及星期三下午時幫我補一年級的課程 到段考時連老師講答案我都不會 我記得有一次背生詞時 我考了生平第一次的一百分 老師跟同班的同學說 「你們要認真一點，未來梅莉莎絕對會比你們厲害很多」 可能心中的虛榮心～覺得很爽 從此之後我每次都更認真讀書 在國中時成交也算不錯 至少都是前三名 高中統測成績是全班前五名 在沒有加分的情況下考上了國立大學 因為那時候家人說 「沒有錢給你唸大學，如果要讀大學必須讀國立，你才有辦法邊讀書邊打工支付學費」 雖然很開心考上大學 但到了大學全部都要自己支付費用 學費住宿機車電腦生活費都是自己處理 所以我早上在學校打工 晚上在餐廳打工 假日白天在冰店打工 偶爾去賣場當試吃銷售員 從此之後我就開始了 打很多份工作的日子 也就是你們現在看到的我 我很幸運遇到我的老公 他真的幫助我很多 也給我非常多的安全感及支持 我很感謝人生中有這麼多貴人相助 不管是在印尼的家人 台灣的家人 我的老師們 我的朋友們 謝謝你們讓我的人生這麼幸福美滿 #sasa茉莉莎 #我是印尼人我嫁給了台灣