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卯澳漁港餐廳推薦 在 ???? Instagram 的精選貼文
2020-12-02 09:48:07
說到貢寮大家印象最為深刻的一定是福隆海水浴場！ 但是除了海水浴場之外 還有很多地方可以探索 喜歡潛水的人，不用我推薦 一定知道龍洞灣海洋公園 不管是浮潛還是深潛，這裡得天獨厚的環境都非常適合👍🏻 還可以到卯澳海洋資源復育園區看看 了解海洋生態，跟海洋生物零距離親密接觸 而另外一個必去的網美打卡點就是...
卯澳漁港餐廳推薦 在 謝金河 投資理財 Facebook 的最佳貼文
一家年紀跟我一樣大的餐廳
每次車行經過濱海公路，到了澳底街上，我都會被路邊的看板吸引，新港海鮮餐廳的廣告看板上寫著：創立於民國48年！一家餐廳開在熱鬧的台北街頭，不一定能活10年，但新港開在貢寮，附近有核四廠的澳底街上的巷弄，卻能長期營運超過60年，這是非常不容易的紀錄。
週日到卯澳小漁村爬山，回程原想直接到海園吃飯，突然想到新港好多年沒去了，再去看看，於是大夥兒直接到新港，我們還未到11點就到，算是第一批客人。我看了櫃臺上的菜單，老闆娘推薦了一條野生的石硓，算是嬰哥魚的一種，肉質鮮嫩，我點了清燙的透抽、五顆小活鮑、魚鰾、海菜、紫菜湯，加上一盤青菜。
在濱海公路上，鼻頭角有海園、阿珠兩家具代表性的餐廳，澳底漁港是新港海鮮，到宜蘭頭城鎮，則有大溪廟口小吃；以我主觀的評價，海園第一，廟口第二，新港與石門的168海鮮餐廳在伯仲之間。這些年新港接受團客，營業空間非常寬闊，因此來到新港比較不會碰到大排長龍的盛況。不過，經營逾半世紀的老餐廳能維持一定的水準，新港經過幾代的傳承，仍屬不易。
我常常在想，餐飲業最核心的基本面是餐飲食材，創造美食料理，好吃的餐廳，即便開在深山林內，像是上週的野宴食堂，照樣客人滿座，新港在貢寮，年紀跟我一樣大，我也對這家餐廳充滿敬意！
卯澳漁港餐廳推薦 在 Facebook 的精選貼文
【海之台灣旅】環島海味行（東北篇）。
話說，這環島行記錄從2020年11月行中行後一路追寫，竟一路慢戲拖棚到2021年 😅 ，真該加把勁快快完結好整理發佈網站上才是 ……
這會兒，覓食報告終於進入最後一篇。人到東北岸，全台重要漁業繁盛地，海鮮之富之豐精采絕倫；尤其盤桓南方澳漁港旁兩日夜，更是從午到晚放懷大啖，餐餐道道皆美。
首晚的「味珍活海鮮餐廳」（上），當令烏魚膘以蒜苗炒、海瓜子以九層塔爆、花蟹一隻單純清蒸，一一鮮得人揚眉堆笑嘖嘖讚嘆；店家待客的溫心盛情尤讓人倍感窩心。
食友推薦的「光輝海鮮」（中），藏於南天宮旁巷後棚下只兩三桌好小一間，卻是選材烹調火候皆不凡，碩大宜蘭角蝦甜嫩甘芳，大火乾燒的小卷濃腴香美，西芹脆炒鮟鱇魚Q彈有味，味噌魚頭湯滑腴醇鮮。
小吃鋪也有驚喜之味，「阿通伯魚丸」（下左）的煙燻魚雜：魚肚煙、魚卵煙、魚皮煙、魚翅尾煙、花枝煙……不同魚種、部位，滋味口感多端，非常迷魅。就連歸程路上隨意撞入解決午餐的「卯澳小吃」（下右），一道章魚切盤也生猛得讓人點頭連連。
是海島子民擁海洋之惠、加之舉國長年熱愛與反覆淬練下，所薈萃而成的豐饒飲食成就和好品味，為此趟美味處處的環島行，畫下難忘句點。
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