一家年紀跟我一樣大的餐廳

每次車行經過濱海公路，到了澳底街上，我都會被路邊的看板吸引，新港海鮮餐廳的廣告看板上寫著：創立於民國48年！一家餐廳開在熱鬧的台北街頭，不一定能活10年，但新港開在貢寮，附近有核四廠的澳底街上的巷弄，卻能長期營運超過60年，這是非常不容易的紀錄。
週日到卯澳小漁村爬山，回程原想直接到海園吃飯，突然想到新港好多年沒去了，再去看看，於是大夥兒直接到新港，我們還未到11點就到，算是第一批客人。我看了櫃臺上的菜單，老闆娘推薦了一條野生的石硓，算是嬰哥魚的一種，肉質鮮嫩，我點了清燙的透抽、五顆小活鮑、魚鰾、海菜、紫菜湯，加上一盤青菜。
在濱海公路上，鼻頭角有海園、阿珠兩家具代表性的餐廳，澳底漁港是新港海鮮，到宜蘭頭城鎮，則有大溪廟口小吃；以我主觀的評價，海園第一，廟口第二，新港與石門的168海鮮餐廳在伯仲之間。這些年新港接受團客，營業空間非常寬闊，因此來到新港比較不會碰到大排長龍的盛況。不過，經營逾半世紀的老餐廳能維持一定的水準，新港經過幾代的傳承，仍屬不易。
我常常在想，餐飲業最核心的基本面是餐飲食材，創造美食料理，好吃的餐廳，即便開在深山林內，像是上週的野宴食堂，照樣客人滿座，新港在貢寮，年紀跟我一樣大，我也對這家餐廳充滿敬意！

去東北角玩過那麼多次，我居然不知道濱海公路上有個叫「卯澳」的漁港，可能因為這個漁港太小，也從來不會想來這裡找吃的。

某位女朋友遍及全台的金主說看到電視上介紹卯澳有『巨無霸小卷米粉』。剛在頭城釣完泰國蝦的我們決定趨車前往探險。

沒想到，在這裡遇到一家超實在的好店！
這家名為『卯澳海洋驛站』的個性小店，老闆夫妻原本是在這裡開咖啡簡餐的，後來因為種種原因，決定開始賣一些海鮮料理，從門外漢到現在已經能做出許多特色海鮮佳餚來。
本來看著菜單我有點三條線，除了小卷米粉和海鮮粥之外，其他真的就是咖啡簡餐店的東西。
此時，酷酷的老闆來問：「有龍蝦要不要？」金主：「龍蝦怎麼賣？」老闆：「一兩95。」金主於是豪氣地一人點了一隻！
老闆又問：「鮑魚要不要？」「怎麼賣？」「一盤六個300 。」「那來一盤！」

天啊！我一直以為這種漁港邊的海鮮店多半都會坑客人，名為『時價』，其實常漫天開價，最後結帳時會讓你OOXX。

也好在因為金主之所以成為金主是因為很會精打細算，所以在消費之前價格都會問得很仔細，於是我們有了又超值又美味的海鮮晚餐！

這本港活龍蝦兩尾共十兩，看起來個子不大，但是肉卻很結實飽滿，老闆用大量蒜泥加上特調醬汁去蒸，底下墊了Q彈的麵條，蒸好後飽吸鮮美湯汁，成為我停不下筷子的罪魁禍首。因為上桌前在蔥綠上淋了熱油，整個激發出蔥香氣，唉呀！這龍蝦真是又實惠又美味，立馬想著下次什麼時候再來大快朵頤啊！

招牌小卷米粉上桌時超級大一碗，我的老天鵝！裡頭的主角小卷真的很大，長度跟金主的LV長夾一樣！湯頭喝得出沒有加味精，自然的清鮮，加上細細的米粉，還有大量蔬菜，害得說要戒斷澱粉的我忍不住吃好多！

那個煎得超嫩的鮑魚也是一絕，我本來以為是奶油加檸檬去調味的，但老闆說是起司加和風醬，奶香醋香激發出鮑魚的嫩甜，然後金主趁我不注意偷吃了我的！

看我們吃得很開心，老闆又問要不要生魚片，金主食欲大開又叫了一分，也是超新鮮的生魚片，但我實在記不得那叫什麼魚。

可能是看我們一邊吃一邊歐樂，老闆招待了我們香氣十足的烤魚皮、超好喝的檸檬汁和完全沒有海腥味的石花凍飲！
我必需要說我真的很討厭石花凍的海腥味，但老闆煮的石花凍就完全不會腥，他說，是因為他煮得比較久···

不管怎樣，這個老闆實在太可愛了，我們吃得又撐又滿足，才花了不到一千七百元，真是家值得推薦的好店！

有機會到卯澳，不妨來這裡試試，你不會失望的。

卯澳海洋驛站
新北市貢寮區福興街1-1號
02-2499-1617
11:00～19:00

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