2021.05.04(二)
LAYA氣球拱門 沙鹿弘光店

剛剛卯起來算了一下
目前柯南 PASS 給我大約八間拉亞的開幕氣球佈置
有大甲日南店、太平旱溪店、頭份光華店、
大里內新店、台中東門店、台中南屯店、
台中櫻花店和現在的沙鹿弘光店

做了有氣球拱門 5 座、氣球柱 5 根
以及 2 次的現場折氣球演出
覺得球柱和拱門真的都有許多眉角要注意

像是鋁箔球怎樣固定在拱門上看起來角度才會正？
鋁箔球如何放置在拱門上看起來才置中？
鋁箔球要怎樣跟長條球黏貼才不會沒幾天就彈開？
水管和底座要怎樣加工才不會使球柱從水管上彈開？
鋁箔球要買怎樣的尺寸？
鋁箔球要買多少的數量才便宜？備多少的量才安心？
遇到鋁箔球漏風該如何補救？

覺得做越多場越知道怎麼應對
佈置起來也越得心應手

偶爾拉亞佈置完沒事
會待在店裡吃個早午餐
我邊吃邊想拉亞漢堡是如何開那麼多間分店的
尤其有些店都開在黃金地段
還同時聘請許多員工
這樣收支有辦法平衡嗎？

上網查了一下拉亞的資訊
找到維基百科的介紹
與鏡周刊採訪拉亞漢堡的創辦人徐和森
內容是他靠著 2002 年的第一間拉亞漢堡
變成現在約 500 間分店
從原本負債 4000 萬到年收 12 億

閱讀下來還蠻勵志的
覺得要像他這樣創業成功、展店不斷
首先一開始的創業成本得要壓低

壓低成本的方法諸如
選在桃園楊梅交流道旁租下10多坪小店來壓低租金
還有靠人脈壓低裝修成本
賒帳買中古設備
向朋友早餐店借食材來做早餐

由於童年幫家人賣豆腐
習慣早起做事且做起事又快又好
秉持著「面要笑，嘴要甜，腰要軟，目色要好，手腳要快」的精神
開店後就已經能單日營收破萬元了

同時徐和森為了比同行更具競爭力
會規定員工上班要穿制服戴頭巾、
充實餐點內容讓定價可以訂的比同行早餐店高 10%、
奶茶要用奶粉不能用奶精、
引進美式貝果、菜單不斷推陳出新、
並且模仿速食業加盟經驗擴大版圖
後來僅用六年時間
就從 1 間店變成 500 間店了

查了拉亞漢堡的加盟資訊
拉亞的加盟金是 70 萬元
比早安美芝城加盟金 120 萬還便宜一些

今年五月份在北中南各有十個地區的創業說明會
剛好 5/22 在台中豐原直興有一個場次的說明會
不知道要不要去聽聽看

#氣球佈置 #拉亞漢堡 #BalloonDecoration
#創業加盟 #LAYABurger #工作日常

#小隻鴨吃台中
餐點豐富的早餐店 ➡️ 卯食 美村店
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔～💡
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🔥環境舒適。餐點多樣🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推早午餐店囉～😚
這家早午餐店就開在台中美術館附近的馬路邊 交通方便 大大的招牌相當好找 店內外.一二樓都有座位 非常足夠 之前就聽說過這家了終於這次跟朋友來嘗試看看～
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🐲《 龍舟麵線 》120
/ 炸草蝦3隻 . 酥花腳
其實是第一次在這種早餐店吃到麵線 超特別的 這麵線的份量很大 內容物也很豐富 金黃酥脆的炸草蝦 跟 新鮮的炸酥花腳也很好吃 吃完這碗友人又加點了一碗 哈哈
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🍓《 莓有熱狗堡 》90 季節限定
長的蠻可愛的 草莓很大顆 抹茶慕斯的有點Q軟的口感 味道蠻濃郁的 可以嘗試看看
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🍓《 莓好三文治 》85 季節限定
內餡有點相似 莓有熱狗堡 一口咬下非常飽嘴 滿滿的香氣 配上吐司剛好不會膩口
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🥪《 芋泥肉鬆歐姆蛋吐司 》65
/ +10起司
不得不說芋泥超多 不會乾口 配上肉鬆跟起司 香氣層次蠻足夠的 我蠻愛的
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🥪《 花醬燒肉蛋吐司 》60
/ +10起司
這道算是店家的經典款 看似沒有上面介紹的有特色 但是我個人也蠻喜歡的 鹹香味足夠 每個味道都很到位 不錯
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🥤《 飲料 》
/ 泰泰很奶 . 紅茶鮮奶 40
/ 美式黑咖啡 45
/ 天后鮮奶茶 50
/ 焦糖瑪奇朵 70
這家的飲料味道都蠻足夠的 甜度也足夠 愛喝甜的朋友一定很愛 不會有那種不夠味的感覺
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🕐 06:00 - 14:30
💡 14:00 最後共餐時間💡
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🏠 台中市西區美村路一段600號
🎨 靠近美術館
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🤙 04-23786937
📱 @mouth_brunch
🛵 ubereats 也有喔～
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為了這一檔開團，幫大家瘋狂試用了 #飛利浦萬用鍋 與 #飛利浦氣炸鍋。沒辦法，再怎麼想擁有都一定要先確認這個錢花下去值得啊！😎

先謝謝已下單的網友！大家點名之前我分享過的犯規美食照在敲碗問食譜😆！我終於整理好了！抱歉讓您久等惹~！

直接寫在部落格裡面，除了包含幾道私房料理的時間及模式選擇的建議外，還包括詳細的心得及開箱。無論有沒有參加這次團購，只要你有壓力鍋或氣炸鍋，都歡迎把這篇部落格收藏起來喔！

為了測試出它們的極限，還有跟其他牌的差異，我真的是卯足勁，拿出我變成惡婆婆的潛力，極盡苛刻之能事，對這兩台機器毫不留情！

⭐用萬用鍋的時候，什麼花豆、花生，要泡一天一夜才能煮的那種，或是燉、滷...動不動就要三、四小時起跳的豬腳、滷牛腱、油漬章魚那些，我真的是用一種...#想吃就煮，#即煮即食 的心情，你能相信嗎？開飯前一小時才開始備料，好。整。以。暇。地烹調！

不用提早計畫菜單，當天買可以現煮！

縮短料理時間，食材不用預泡，功夫菜輕鬆料理，簡化要洗的鍋碗瓢盆！這些都是智能萬用鍋能帶給我們的便利！(轉圈)(灑花)

⭐用氣炸鍋的時候，如果食物排得很密，平時用別台需要打開翻動食材以求受熱均勻，用飛利浦這台我刻意不翻動，想看它出糗😜。沒想到表現結果出乎意料地優異，氣炸得面面俱到！這麼會做人...啊！不是，這麼會做菜真是深得我心！口感細緻度令人印象深刻！

我還刻意用它跟我的Bosch大烤箱PK了一下烤春雞，表現究竟如何？請看部落格分享。

總之我真的很感謝桂冠這次的邀約，否則我大概還是停留在對它們的功能半信半疑🙄，覺得這種東西應該效果都差不多，選便宜的就夠了的觀念裡面。

家電做到這樣面面俱到，完美零死角，難怪好評不斷！想要在家用心烹調，認真經營家庭生活品質的我們，當然值得擁有！

🔎 開團頁面：https://mami.pops.tw/nzcjf
🔎 看部落格文章 - https://mamibuy.com.tw/talk/article/159942

⭐本檔一起推薦給大家的桂冠健力湯，私心想囤貨所以抓在一起開團😆！！

原。汁。原。味，我都挑小孩上學，老公去運動，自己剛練完瑜珈後的午餐來用，一人吃的時候方便又營養，健康美味不妥協！

現在練完瑜珈，不會因為飢餓感凌駕理智，瘋狂覓食就在路上亂買亂吃，都會很期待趕快回家來一份！

長輩或術後復原，飲食控制或上班族，希望方便、快速、營養、美味、口味豐富地解決一餐，健力湯完全無添加，食譜參考文獻設計，風味絕佳，是不錯的選擇喔！

趕快跟我一起囤起來吧！😆