@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - 豬年大抽抽！「追蹤」我們抽60杯7-11拿鐵，詳情見文末唷！ - 《台北美食》 - ❤Google評分：4.1顆星 - 😍個人評論：4.2分（極美，是我對ＤＯＺＯ環境和食物的讚賞。） - 🕵️♂️環境介紹： - 今天又是跟朋友聚餐的日子，他們要我這個美食家挑一間燈光美、氣氛佳、店大又交通方便的日本料理店，正當我想罵髒話時，突然想到之前去過的一家日式料理店「DOZO」。 - DOZO位於國父紀念館附近，交通還算方便 - 可以從圖上面看到，裡面真的是美侖美奐，我會喜歡這家店很大原因之一，是因為這裡的空間很大，裝潢實在霸氣，這時候我就要怨恨自己住台北真的很難找到這樣大氣的店，如果是在台中就好找多，當初也是在網路上搜尋了半天才找到ＤＯＺＯ。 - 🤴特色餐點： - 海老天婦羅 豚骨拉麵 金光閃閃的豚骨拉麵，湯頭不膩口喝完會有回甘的感覺，煮的恰到好處的拉麵，彈牙有嚼勁，叉燒軟嫩好吃，尤其是含有油酯的部份，那香氣令人難以忘懷，配上炸得金黃酥脆的的新鮮海老，外衣爽脆可口，蝦肉甘甜，形成最佳的組合！ - 奶油膽生蠔丼飯 上桌後大家眼睛都離不開那三顆巨大的酥炸生蠔，及上頭鋪著的海膽，再撒上些許的鮭魚卵，這畫面太美太可口了，酥脆的外皮，裡頭的生蠔帶有點嚼勁，配上鮭魚卵的甜味海膽的鮮甜，最後搭上甜甜鹹鹹的白醬，太銷魂了！ - 酒蒸海瓜子蒜味鍋 上桌後整桌都充滿著海瓜子與酒的香氣，尤其是酒香持續著很久，海瓜子新鮮飽滿，不會有沒開的殼，喝上一口熱熱的湯暖暖身子，濃郁的酒香帶有海洋的鮮味充滿口中，喝下去還能夠感受到淡淡的蒜香，超適合這冷冷的天氣來上一碗 - 蔓越極黑豚肉 胡麻紅酒番茄 豬肉非常的有咬勁，加上紅酒醃漬的番茄，有著像蜜餞般的口感及甜味，底下醬汁的清爽酸甜，層次感分明很開胃，再配著一旁的胡麻醬又會讓整個風味又更上一層樓 - 卡滋卡滋 脆皮味增燒豚肉 外皮烤的酥脆可口，裡頭的肉質卻還依然鮮嫩多汁，搭配上味增的醬汁調味，香味留於口中，不過裡頭還是有點兒骨頭，不要像我一樣咬得太開心結果忘記骨頭的存在了 - 乾燒鐵板海鮮 炭香山賊醬風味 端上桌的時候會覆蓋著鍋蓋，因為需要餘溫把醬汁給收乾，打開之後香味四溢，豐富多種的配料搭配著日本經典的山賊燒醬，雖然山賊醬的味道會比較重口味一點，卻不會蓋過蝦子與蔬菜的鮮甜 - 螺絲瑪麗黑旋風鮪魚刺身佐芥末冰淇淋 肥美的鮪魚切片外皮經過炙燒後，撒上少量的迷迭香，單吃鮪魚口感緊實肉質細緻綿密，搭配上一旁的芥末冰淇淋來作提味，冰淇淋輕微的嗆鼻的感覺非常的獨特，搭配上鮪魚後會讓整個風味加倍豐富！這可是第一次嚐到生魚片與冰淇淋的組合 - ＤＯＺＯ繽紛果物冰淇淋丼 整碗不只繽紛連內容物也超豐富，看到丼都會認為是鹹食，不過這完全顛覆了大家的想法，是把甜食製作成像是丼飯的感覺，裡頭不僅有冰淇淋，還有核桃、杏仁片、紅豆泥以及許多的新鮮水果，吃起來是很豐富的口感！ - 總評：DOZO的新菜色一樣沒有讓我失望，符合他們一貫的特色，又美又好吃，因為距離上次來已有一年多，不過總覺得內部環境又變的比之前加倍的華麗，不論是朋友聚餐，或請客戶來這裡吃點東西，都非常有面子。 - ⛩店家資訊 - 🙋♂️店名：Dozo創作和食居酒屋 🔍地址：106台北市大安區光復南路102號 🌜營業時間：18:00–02:00 🈵電話：02 2778 1135 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow 我們會分享您的文章唷 - ***豬年回饋粉絲大抽獎 - 一、獎品：拿鐵*1杯*抽出60位粉絲（7-11 CITY CAFE） 二、獲獎資格： 1、從古自今，從小到大，只要抽獎那天還是追蹤我們的粉絲，就有抽獎資格 2、曾對2/13日(含2/13)之後的PO文有留言過 - 三、抽獎方式 1、我們會隨機對2/13日之後的PO文作抽獎，任意選十二篇來抽，每篇五個中獎名額 2、抽獎日期：2019/3/06，會有抽獎影片 每月都會舉辦類似活動，一日為粉絲，終生抽獎！ - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #屏東美食 #宜蘭美食 #台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北 #中壢美食 #新竹 #高雄 #台中 #早餐 #午餐 #夜市美食 #排隊美食