日本萬用調味料，鹽麴達人
天然無添加，讓食材美味加倍不再是秘密

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來了！來了！開團後榮登媽媽們最愛
取代鹽使用，可去腥、軟嫩、增加鮮味
第一團大家試水溫不敢多買
用了之後後悔買太少幾乎每天都有人在問
「鹽麴什麼時候才會開團」

最有感的就是用了孩子整個愛上吃肉
我家兩隻都特愛吃肉我是覺得還好
但很多媽媽說自己孩子吃肉會吐出來的
看到吃進去時大概那種感動就像電影食神
那個護士說「他吃啦～」（大家懂這段嗎
而且不只吃，還一直續
這鹽麴能不買嗎！

鹽麴是米麴加鹽經過發酵製作而成
嚐起來由米所產生的自然甘味
在日本被稱之為魔法調味料，是日本媽媽最愛的養生法寶！
很多研究發現日本人經常食用發酵食品
也是讓日本人長壽人口較多的關鍵理由

好的發酵會讓食材的營養素加倍
營養素完全分解之後更容易被人體所吸收
鹽麴富含維他命B1、B2、B6
葉酸、GABA、麴酸等營養成分
用來醃漬小菜味道溫潤醇厚不死鹹
含有蛋白酶可以分解蛋白質
讓魚類、肉類等鮮嫩多汁
鹽麴的澱粉酵素可帶出食材裡的甘甜滋味
是個不但健康又讓美味加倍的好物！
用法十分簡單，就僅僅是取代鹽使用即可！

現代人從早餐就開始累積過多人工添加物
利用米麴天然發酵調味取代鹽
任何料理都適合變化應用
簡單輕鬆吃健康！
大家一起來品嚐鹽麴帶來的美味！

🌟鹽麴達人品項
🍚 日本小林酒造本店鹽麴： 
液體狀的鹽麴，百年酒店的招牌商品，風味醇厚 
🍚 KOHSEI FOODS 鹽麴粉：
粉末狀的鹽麴，內含鰹節、昆布、椎茸、鯖節等，除了料理，也可直接作為湯底使用
🍚 KOHSEI FOODS 乾米麴：
可自己動手做鹽麴、甘酒等發酵調味料，經濟實惠又健康，做法超簡單，夏天最適合做，必買！
🍚 乳酸菌淺漬之素體驗組：
微辣清爽鹽味1+濃郁柚子風味1，輕鬆做出日式風味泡菜
🍚 KOHSEI FOODS甘酒 ：
無酒精成份，也叫做甘糀，除了直接飲用，還能用來代替一般砂糖，加入各式料理、甜點中，降低熱量，並融入獨特米香味，讓人一口接一口
🍚 裏海優格菌：常溫即可發酵，可重複繼代製作，內含可通過胃酸的強健乳酸菌「Lactococcus lactis subsp. Cremoris」，對於健康、美容的效果更加明顯

🛍️ 怎麼買？
夏天非常適合自製鹽麴，推薦大家一定要買包乾米麴，小林酒造本店鹽麴非常好吃
比我之前買的其他品牌甘甜，想要自製鹽麴可以買一罐當參照！當然懶得自製的記得算好數量添購；鹽麴粉用來調味、湯底為主，要醃肉或多樣化用途還是以罐裝鹽麴效果最好噢！

🙋🏻‍♀️常見問題：
🔸最適合做什麼料理？
最適合醃製肉類，鹽麴裡的麴酸是活菌，可以軟化肉質，讓肉質鮮美，提高肉品的品質

🔸自制鹽麴可以保存多久？
鹽麴做好後，放置冰箱可以保存約2~3週。使用時請務必用乾淨的餐具取出，以延長保存期限。一般調味料有鹽巴可以長時間保存半年沒問題，但2~3週是最安全的時間喔

🔸小孩適合吃嗎？
可以的喔～鹽麴為富含維他命用來醃漬小菜味道溫潤醇厚不死鹹，小孩是可以吃的，而且麴菌含豐富的維他命b群和GABA，可以讓孩子頭好壯壯

🔸鹽麴開封後可以放多久？
小林酒造本店鹽麴開封後，建議放置冰箱，在賞味期限內盡快食用完畢．每次請用乾淨的器具取出。若發現有奇怪的顏色或味道，請勿食用

🔸自製鹽麴發現發霉了是失敗嗎？
是的！自製鹽麴必須輕蓋上不密封讓鹽麴能呼吸、每日用乾淨無水的湯匙攪拌一次，直到變成粥狀、嚐起來回甘，如果有細箘就容易發霉，白霉可撇掉再觀察，綠霉就別心疼趕緊到掉吧！

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⏲️ 團購時間：2020/04/27～ 2020/05/03
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加入帶有淡淡佛手柑香氣的伯爵茶粉一起烘烤
芬芳茶香彷彿置身山林
內餡是馬斯卡邦乳酪+煉乳+鮮奶油
這樣單純的美好味道
請您一起品嚐😉

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調整多次，終於定案，就是這個了
添加法國頂級法芙娜100%可可粉
別於一般做法 帶出濃醇可可香氣
嚐來微苦 更能體驗法芙娜的魅力
濕潤又無敵鬆軟的蛋糕體勢必得有匹配內餡
瑞巧是誰？~就是瑞士巧克力啦
馬斯卡邦乳酪與鮮奶油結合，加入手工切巧克力碎片，完全就是瑞士巧克力冰淇淋的fu內😋

📣卡士達鮮奶油蛋糕捲📣
別於巧克力蛋糕體香氣
原味蛋糕捲加入發酵奶油製作，帶有濃郁奶香
內餡當然不馬虎
完美比例的純手作卡士達醬，拌入打發鮮奶油
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※嘉禾麵粉 ※白美娜鮮奶 ※台糖芥花油
※鐵塔發酵奶油 ※藍絲可鮮奶油

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預購價 $250/條 (原價$265)
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預購價 $230/條 (原價$245)

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1~4條$160 4~9條$225 10條以上免運
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