#帶自己寫的屏東書遊屏東110年09月25日
#全台各實體店鋪與網路書店販售屏時三餐

帶著《#屏時三餐》出門推薦屏東美食，想想已經是好幾個月前的事了。隨著疫情趨緩，降至二級之後，就有規畫著要再繼續分享屏東美食的工作行程。

而今早上，先放下寫文的工作，找了間位於屏東市華正路上的「 探柵TanZha 」早午餐店好好吃一波！一次嚐鮮舒肥雞花園沙拉(選巴薩米可醋)、炙燒龍蝦沙拉蛋餅套餐及台9號花生厚片吐司，共三道餐點，物超所值，東西尤其美味，很驚豔的味蕾感受，加上舒適的空間與氛圍，讓我們找到了過去輕鬆享受美食的幸福感，儘管目前仍注重著防疫措施，實名制、噴酒精、戴口罩等，但現在能坐在店內吃頓早餐，已是滿足！

凱南帶著自己寫的這本《屏時三餐》介紹屏東的美食日常，終於要開始吃起來囉！先從這家「#探柵TanZha」揭開序曲。

★地址：屏東市華正路231號
★食記：http://blog.udn.com/ssss01298/168414172
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用

『自畢業後回到家鄉 #屏東市，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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#Mia很繪選 ​ 兒童版科普書系列​
【海洋大書、野獸大書、蟲蟲大書、野鳥大書】​
​
/​
市面上科普書百百種，​
能找到適合幼兒又美觀的繪本科普書更是難上加難，​
於是當我在社團看到別人推薦海洋大書時，​
那一頁頁漂亮又容易理解的小知識，​
我變毫不猶豫的把一系列4本通通帶回家啦！​
/​
​
▌書本特色​
每一本書都會穿插一種小動物需要找找看，​
例如海洋大書是找沙丁魚，​
蟲蟲大書找藍色小蒼蠅等。（對，又要忙了）​
​
書本前頁會先介紹這一類的動物有哪些類別，​
有什麼特有的特色，​
接下來就是介紹動物囉！​
每本書都會介紹18～20種動物，​
每一頁動物的左下角，​
還會標註這隻動物會在哪裡出沒唷！​
​
我很喜歡插畫家「烏瓦爾·佐梅爾」的畫風，​
利用許多顏色與材質質感，​
堆疊出一篇篇美麗的作品，​
眼睛與大腦都被照顧到了😆​
​
/​
4本裡面我最愛的就是海洋了，​
就讓我從海洋開始介紹吧！​
​
/​
▌【海洋大書】​
前頁會介紹海洋家族有哪些，​
以及如何在海裡呼吸與移動的小知識。​
再來就是介紹海洋動物囉！​
裡面總共介紹18種海洋動物，​
另外生活在珊瑚礁的魚類、​
深海魚與潮池所存在的海洋生物，​
也都另外繪製成一整頁介紹，​
連人類如何對海洋造成傷害也有說明，​
雖然無法通通囊括海洋知識在裡面，​
但對於幼兒來說已經十分足夠囉！​
​
裡面我很喜歡的其中一頁「飛魚」，​
有個讓我印象深刻的小知識，​
（飛魚的背跟海水一樣藍，​
​ ​ ​ 所以鳥兒不容易發現，​
​ ​ ​ 飛魚的肚子跟天空一樣是銀色的，​
​ ​ ​ 所以不容易被海裡的大魚發現。）​
原來如此！大自然實在太奧妙太有趣啦！​
​
▌【野獸大書】​
野獸家族有哪些類別呢？​
妳知道靈長目、偶蹄目、囓齒目、食肉目等，​
各是什麼動物嗎？​
每種野獸各個身懷絕技等著妳來認識喔！​
​
。河狸會在自己的地盤塗抹厚厚的黏液，​
而且人類竟然還會把它當成調味料加在食物裡！？​
。很多肉食動物都會聞味道尋找獵物，​
但是樹懶的身上竟然沒有味道！？​
。地位最高的公河馬會亂甩大便佔地盤妳知道嗎？​
家裡有小小野獸迷的妳一定要買起來！​
​
▌【野鳥大書】​
地球上有一萬多種鳥兒，​
有海鳥、水鳥、猛禽類等，​
還有不會飛的鳥！？​
妳知道企鵝就是其中一種嗎？​
小桃子看到時很驚訝，​
我也跟她一起長知識了！​
除了鳥兒的分類，​
還會介紹羽毛對於飛行的重要性，​
為什麼需要遷徙避冬？​
連鳥蛋的大小與顏色也大有學問喔！​
​
有個很有趣的小知識，​
當我看到紅鶴覺得太熱時，​
竟然會在腳上尿尿降溫⋯​
我大笑了😆​
跟它們美麗的外觀太不搭拉！​
​
這本書還有個有趣的一頁，​
教你如何讓庭院成為鳥兒的家，​
鳥兒迷收藏起來啊！​
​
▌【蟲蟲大書】​
看到蟲蟲別怕！​
真的畫的很不可怕！​
最讓人不蘇胡的蜈蚣就放在下面的圖裡，​
是不是也畫的很平易近人呢？​
這本蟲蟲大書令人不解的是，​
我女兒竟然最喜歡蒼蠅那頁！（也在下方圖裡）​
我想她是單純看了圖跟蒼蠅一樣肚子餓了吧（笑​
​
裡面我最愛的一頁莫過於「瓢蟲」，​
妳知道嗎？​
有著可愛斑點的瓢蟲，​
竟然曾經坐著火箭上太空幫科學家做研究喔！​
是不是猛猛的啊？​
​
這本書與野鳥大書一樣，​
後面有教妳如何邀請蟲蟲來作客，​
（我想應該沒人想要吧哈哈！）​
但是這本很推薦給家裡有小花園的妳喔！​
帶著寶貝一起去花園認識蟲蟲大書出現的小昆蟲，​
會是很好的自然科普書喔！​
​
​
/​
▌ 關於插畫家「烏瓦爾·佐梅爾」​
​
以色列插畫家。​
與許多專家合作，​
製作一系列精美及有趣的科普書。​
​
我有追蹤「烏瓦爾·佐梅爾」的IG，​
裡面許多利用大自然的素材拼湊而成的作品，​
部分系列大書裡的圖，​
也另外以素材方式拼湊呈現非常有趣，​
讓人激發出更多不同的靈感，​
是位很有童心的插畫家。​
（我很喜歡追蹤繪本插畫家，​
因為可以從裡面發現很多有趣的發想過程）​
*有興趣的朋友可至IG搜尋這位插畫家​
IG: ​ @yuvalzommer​
​
​
/​
▌「海洋、野獸、野鳥、蟲蟲大書」繪本資訊​
圖文：烏瓦爾·佐梅爾​
翻譯：劉維人​
出版社： 台灣麥克​
​
*博客來會是妳敗家好朋友，​
尤其是每月7號會員日，​
通常都是滿千折百更是逼人⋯（陷害​
​
/​
今天講解很長，​
但是很值得推坑，​
妳喜歡哪一本知識大書呢？​
​
​
/​
⭐️​
我是奇幻美食插畫家 Mia ​ ​
隨時分享我最繪的訊息給妳❤️

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沙丁魚的骨很細，肥丁很笨不會吐骨，以前做過沒化骨的沙丁魚罐頭，好吃但有點狼狽。有一次發生了一個小意外，用這個做法，魚骨竟然變得鬆軟可以吃。自己做沙丁魚罐頭低鈉，適合不同年齡層的人，不用挑刺就像吃罐頭一樣，真是太爽了。這裡處理魚的方法，還適用魚骨幼細的小魚，鯖魚、秋刀等都可以製作。

沙甸魚最初在意大利薩丁尼亞島（Sardinia）捕獲而得名，肉質鮮嫩甘甜，油脂豐富。可煎、烤、風乾、鹽醃、熏製、製魚粉或魚油。沙甸魚含有豐富 DHA，有「聰明魚」之稱，常吃沙甸魚能促進大腦發育，提高記憶力及學習能力，有助兒童智力發育，亦能降低老年人患老腿化症的風險。此外，其 OMEGA-3 脂肪酸，能預肪膽固醇過高及心血管疾病。豐富的鈣質老少咸宜，營養價值很高。

【更正】
感謝＠pakng1218 提供的資訊，抱歉我沒核實魚的資料
影片裡新鮮沙丁魚正確的名稱是「紅尾冬」
Pterocaesio digramma (Bleeker, 1864)
雙帶鱗鰭烏尾鮗 F371 Caesionidae 烏尾鮗科

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多方考量是沒錯
但也要小心時間別拖太久啊

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