🚩台北市 大安區⏩南門市場 成家小館 自從南門市場遷到現在位置 我還是第一次到訪 一樓是一般傳統市場 二樓則是美食廣場 不僅環境比起之前更好 並積極轉型數位化經營 市場或者美食廣場都可使用線上點餐 點餐系統可自取也可以外送 🔺9/10 前首次點餐現折20元 🔺9/11~10/31：指定店家點餐＆自取，享9折優惠 不僅省荷包也免除夏日排隊等候之苦 線上點餐連結⏬⏬⏬ https://gofoodie.vip/RW2NE/rick 成家小館在木柵經營東北菜30多年頗有名氣 並將拿手餐點以個人餐的方式帶入南門市場 尤其最具知名度的莫過於個人的酸菜白肉鍋 所以就算再怎麼熱也要來上一鍋 🔶酸菜白肉鍋 單人版的酸菜白肉鍋可是一點也不馬虎 使用與總店相同的自製東北酸菜 鮮蝦、蛤蠣、五花肉、肉丸子、鴨血、金針菇、南瓜及鮮蔬 再加上兩種配菜 內容相當豐富 一個人吃絕對滿足 招牌的酸菜湯頭喝起來不會過酸 反而覺得有一點甘甜 隨附的芝麻醬用來沾附白肉相當合適 肉丸則吃起來像縮小版的獅子頭 🔶冰糖豬腳套餐 豬腳滷製相當入味 皮Q肉彈，肥、瘦比例均勻 附上3~4種配菜及滷蛋，及海帶芽蛋花湯 比起一般便當算是豐富許多 . . . 🏠 臺北市大安區杭州南路二段55號 📞 0933-874-553 ⏲️ 週二～週六 11:00~20:00 @gofoodie.cc . . . #成家小館 #南門市場 #南門市場美食 #南門中繼市場 #台北美食 #線上迺南門 #南門美食快一點 #台北美食推薦 #台北必吃美食 #大安區美食 #大安美食 #中正紀念堂美食 #線上訂餐 #台北小吃 #酸菜白肉鍋 #冰糖豬腳 #東北菜 #傳統美食 #taipeifood #taipeimarkets

🏠福貝屋 IG：@la_maison_de_robert 官方網站：https://www.robert-tw.com/ ＊現在購買金秋蟹糕+任一產品升級日式風呂包裝，訂購時間至9/10。數量有限，欲購速從！ - 🔺金秋蟹糕 1188元 🔺芋頭糕 880元 - 繼年初讓人相當驚豔的黑金松露蘿蔔糕後，福貝屋又推出了更厲害的秋季限定商品——金秋蟹糕！維持不變的是老闆對用料的堅持及量的不手軟，但商品的整體又更上一層樓。 最近恰逢中秋送禮，老闆在包裝的部分下足功夫！只要購買新品——金秋蟹糕加任一品項，直接升級日式風呂布包，宅配到家的時候只需要拆箱就可以得到完整的布包。 布包本身就可以說是藝術品，布匹本身的質感相當好、圖案也很典雅細緻，拆開後可以直接當桌巾重複使用，誠意滿滿！ 我收到產品一打開紙盒，真的是驚呼連連！雖然在官網看到產品照已經覺得很厲害，但實體一看到除了讚嘆還是讚嘆。 金秋蟹糕的最上層鋪了整整「十支」從日本空運來台的在地松葉蟹腳，如果你們本身常去逛各大百貨的日本展，那你們一定知道光是這十支松葉蟹腳就要價不菲。 更別說糕體本身還加了大量日本明太子、干貝，外加大蝦仁干，另外使用雞湯和昆布柴魚高湯作為基底，煎的過程中高湯都被逼出來，很像在看料理魔術秀。 就連剖面都能見到滿滿的料。 而且，我一定要補充非常重要的一點——福貝屋的每一項蘿蔔糕都足重「一公斤」！朋友幫我從紙盒拿出來要拍照的時候也有說第一次看見這麽厚實的蘿蔔糕。 就像我前面說到的，在煎的過程中都能看到被逼出來的高湯，整個廚房都是金秋蟹糕的香氣。 在煎的技巧部分，還是建議全程小火慢慢煎，這樣才能煎出漂亮的金黃酥脆外皮，只不過真的要很有耐心就是。 金秋蟹糕完全不需要任何沾醬，每一口都能吃到滿滿的海味！原味最能細細品嚐食材本身的鮮甜。 因為福貝屋目前的所有產品我都吃過了，來説說這次的金秋蟹糕。 金秋蟹膏目前榮登我心中排行榜第一名！雖然福貝屋每一個產品我都非常喜愛，但不得不說松葉蟹真的太好吃，就連在寫文的這一刻，當時品嚐的味道都還深深烙在我的腦海呢！ 因為也是季節限定產品，而且福貝屋堅持「三日法則」，每一批產量有限，真的不要猶豫！直接訂起來。 介紹完了新品金秋蟹糕，我們的老朋友芋頭糕也要再來介紹一次。 品嚐順序部分，金秋蟹糕還是要排第一位的！覺得在金秋蟹糕後面加上芋頭糕還挺不錯，因為芋頭糕是鹹中帶芋頭的清甜。 福貝屋這次中秋組合的量4-6個人都很夠，我們這天兩條全部煎，四個人還吃不完，還呼叫救兵來幫忙，兩公斤的十足份量真的不是蓋的。 因為福貝屋使用的食材都非常新鮮！如果拆封最好一次吃完才能品嚐到最佳風味喔～ 不免俗要再幫大家複習一次福貝屋的芋頭糕有多厲害呢？ ▪️熬製頂極充滿膠質的上湯做為基底 ▪️精選食材，依季節挑選最適合產地的新鮮蘿蔔與芋頭 ▪️金華火腿跟臘腸，採用源自於臺灣南門市場最有名、最頂級臘味店的產品 ▪️豬絞肉，為每日新鮮溫體豬，以肥瘦3：7的比例調合 ▪️採用日本進口頂級的干貝 ▪️挑選新鮮、色澤、香氣都是最頂級的蝦米 ▪️選新鮮的紅蔥頭與細火熬煮的豬油 ▪️每份足重1000公克 一條蘿蔔糕產出需要花整整三天，也就是福貝屋堅持的「三日法則」。 老母雞、豬腳、雞腳、干貝、香菇等珍貴原料，細火慢燉十個小時，才能產出充滿膠質的上湯，再結合其他的食材。 我其實沒有很愛芋頭類的食品，可福貝屋的芋頭糕真的好好吃！ 他們的芋頭糕是害怕芋頭的朋友也可以放心品嚐，會顛覆你對芋頭糕的看法。 芋頭的香氣真的很香！但又不會太重。 最具特色的就是他們的金華火腿切得很大塊！可以真正嚐到金華火腿的美味，咬下去整個肉汁都噴出來，也讓芋頭糕更香。 在和朋友介紹芋頭糕的時候也是特別著重在金華火腿塊的部分，無論是過年時我的家人，或是這次第一次品嚐的朋友們，每一個都大力好評，也準備報給親朋好友搶購。 福貝屋要推出一支新品並不是這麼容易，但只要推出一定就是比前一次好！ 作為小粉絲的我，誠心的推薦你們一定、一定要來品嚐福貝屋的產品，尤其是金秋蟹糕，季節限定，錯過就沒了！ . . . . . . . . . #宅配美食#宅配#過年#除夕#圍爐#蘿蔔糕#秋金蟹糕#松葉蟹#松露#黑金松露蘿蔔糕#芋頭糕#法式甜點#蘿蔔糕界LV#真材實料#公司年節禮品#年節送禮#福貝屋#popdaily#popyummy#menu美食#yummyday_tw#kekefoodie_tw#相機食先#葵食宅配美食

✨讓全家都喜歡的福貝屋 La Maison De Robert頂級金絲蘿蔔糕✨ 福貝屋的蘿蔔糕大概是最近吃過最好吃的蘿蔔糕了吧！一入口就知道不簡單，滿滿的高級感，不愧是蘿蔔糕屆的LV，明明是吃蘿蔔糕卻有種港式雞煲湯的味道，原來福貝屋 La Maison De Robert的蘿蔔糕使用老母雞、豬腳、雞腳、干貝、香菇等原料，細火慢燉10小時，將充滿膠質的上湯，跟所有的材料緊緊牢牢的結合在一起，更絕的是運用了法式甜點的製作手法，在蘿蔔糕的頂部鑲滿了干貝，因此每一口都能吃到日本進口頂級的干貝，另外還嚴選了源自於臺灣南門市場最有名、最頂級臘味店的金華火腿跟臘腸，所以每吃一口，嘴腔裡都是海上跟陸上的鮮味大集合🥳，因為製作過程的繁瑣，每份蘿蔔糕都需要三天才能製成，也造就了這不簡單的美味，推薦給大家👍 一共有3種口味 📍頂級金絲蘿蔔糕（原味）💲660👉🏻全家最愛一定要吃吃看，餡料真的大爆炸💥 📍頂級金絲芋頭糕💲680👉🏻芋頭控吃起來，在原味的基礎上加了芋頭，更添加了一種綿密感唷！ 📍黑金松露蘿蔔糕💲880👉🏻喜歡嚐鮮的朋友可以試試看，蘿蔔糕不只加了奢華的松露，配料還加了松子還有牛菌菇，感覺是一款法式風味的蘿蔔糕跟福貝屋 La Maison De Robert的名字是不是很相呼應呢😉 🛒如何購買 https://www.robert-tw.com/ #禮物推薦 #質感生活 #送禮推薦 #松露 #伴手禮 #宅配美食 #蘿蔔糕#popyummy #foodie #chocolate #yummyday #popdaily #yummy #yummyfood #food #foodstagram #foodblogger #foodphotography