. 上星期趁著天氣好帶著啤啤去逛南門市場 平時我就很愛帶他到超市或市場東逛西逛 還能順便教他認識蔬菜水果 讓他摸一摸看一看聞一聞～ 對於寶寶來說 親身體驗的感官刺激最棒了 雖然他很愛吃魚 但經過魚攤看到好多魚躺在上面 還是一直拍胸口表示怕怕😂 後來逛累了 我們就到二樓的美食廣場休息吃飯 而且大樓內有電梯 對於推嬰兒車的我真的太便利 南門市場現在搬遷到中繼新址已經一週年了 空間非常大又乾淨明亮 現在還有舉辦展覽 可以從中得知南門市場的歷史 也還保有傳統市場的元素 有興趣的人可以來走走逛逛唷 📍展覽資訊 「近看南門-怦然心動的瞬間」 地點：南門中繼市場 展覽期間：12/2-2021/1/10 營業時間 ：週一公休 交通：推薦捷運搭到中正紀念堂站或古亭站後有免費接駁車超方便 🅿️ 市場旁邊有附設停車場 #南門中繼市場 #南門市場 #近看南門 #中正紀念堂站 #台北景點 #台北美食 #傳統市場 #親子穿搭 #寶寶穿搭 #母子穿搭 #育兒日記 #育兒 #育兒生活

🍖 不太煮的太太卻很愛逛菜市場 週末一家子逛到南門市場 成為外省太太總要到大本營見習一下（笑） 除了來尋找美食 還特地來看南門市場搬遷到中繼新址一週年的展覽 現在已經不容易看到的老秤 小時候總會看到肉販魚販拿著的磨刀石 展覽在市場各角落展示著南門市場的歷史與故事 說有歷史但市場依舊熱情熱鬧 更棒的是乾淨明亮的空間 找機會也來南門市場逛逛吧 ps 右滑未來南門市場的藍圖也未免太厲害了 ℹ️展覽資訊 「近看南門-怦然心動的瞬間」 地點：南門中繼市場 展覽期間：12/2-2021/1/10 營業時間 ：週一公休 交通：推薦捷運搭到中正紀念堂站或古亭站後有免費接駁車超方便 🅿️ 市場旁邊有附設停車場停車免擔心 #南門中繼市場 #南門市場 #近看南門 #中正紀念堂站 #台北景點 #台北美食 #傳統市場 #鬆糕 #蛋餃 #合興糕糰 #萬有全 #金華火腿 #iseeTaiwan #Taipei #taipeitravel #streetphotography #點點踩踩點 #enqslittleone #enqgoestoeverywhere

蒸雲☁️（搶先吃） soyum steamed spicy stinky tofu／ @020712sweet #四口田手作麻辣 是我在高雄的愛店，之前已在粉專介紹過他們的招牌麻辣臭豆腐鴨血料理。 今年疫情來襲，餐飲業備受衝擊，但四口田的阿田老闆反而越挫越勇，逆勢操作，空間設計讓人驚艷的創始總店新址，在移到文橫二路後，於雙十節正式開幕，還在總店順勢推出獨家的招牌新商品「#雲蒸臭豆腐 」（分店暫時還沒有），開幕前有幸搶先品嚐，吃完真的有種漫步雲端的滿足感。 靈感來自上海家庭飯桌常出現的菜餚「清蒸臭豆腐」，最大特色，是臭豆腐用了台灣不多見的「手包豆腐」，它的口感和板豆腐、嫩豆腐都不同，但拿來製作帶辣的蒸炊料理效果極佳。堪稱豆腐界的精品級。 手包豆腐具有幾個鮮明特色，一是口感綿柔但實在，卻還不到板豆腐的緊實度，二是外型因為沖法，呈現出不規則擠壓狀，成品就像雲朵那般。製作工時遠多於普通豆腐。 阿田選的這間手包豆腐，除了發酵前的工序維持傳統之外，特色是他們的蔬菜滷水中有加「莧菜」，那讓豆腐發酵後的氣味秀異迷人，如果要具象形容，那是清新的草本味，非腐敗後留下的酸氣。 傳統上海清蒸豆腐，是將臭豆腐用加入金華火腿丁的雞高湯來蒸炊，四口田則是以自熬豬大骨洋蔥高湯和秘製醬汁來打底，提味的配料，有同樣從南門市場萬有全帶回的家鄉肉、香氣濃郁的碎切台灣香菇、青豆、她招牌的麻辣肉臊和辣醬。 家鄉肉得先川燙、蒸炊、定型、去皮，再絞碎備用，招牌辣醬指的是阿田老闆獨門炒製的青花椒醬，裡頭青花椒的比例遠多於紅花椒，還有肉荳蔻、月桂葉、桂皮、草果、白荳蔻等隱隱輝映，臭豆腐在四口田「被辣出了」立體鮮明的美麗輪廓。 食材依序層層堆疊手包豆腐後，耐心用中火蒸炊17分鐘，炊臺下，火熱煙氣不斷猛烈上竄，不規則的豆腐塊就像雲朵，被熱蒸著，不僅不散，還讓各種滋味更加交融集中，豆腐孔隙被醬汁和配料裡的各色奇香填滿與占領，最後再配上帶有芋頭香氣的米飯，整碗銷魂到，連湯汁我最後都把它喝光光。（掩面） ＿＿＿＿＿ 四口田 手作麻辣 創始總店 新址：高雄市苓雅區文橫二路60號（康是美正對面） ＿＿＿＿＿ #spicyfood #tofu #sogood #kaohsiung #taiwan #麻辣鴨血 #麻辣臭豆腐 #清蒸臭豆腐 #高雄小吃 #高雄美食 #高雄美食地圖 #雄好呷 #美食偵探 #手機先食 #相機先食 #食物攝影 #店內的西洋骨董和台式老件全是阿田老闆的私房收藏___羨慕啊